Fazer massa de salgados com leite ou com água?!?!?

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
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Комментарии • 155

  • @theohenriquetadaguma1450
    @theohenriquetadaguma1450 Год назад +26

    Gente...que vontade de sair correndo pra te dar um abraço, Claudia! Quanta paciência, generosidade, humildade , doçura! Deus abençoe grandemente

  • @katiareginavieiradesiqueir3211
    @katiareginavieiradesiqueir3211 Год назад +17

    Vc é simplesmente maravilhosa!
    Tem uma observação num comentário aqui, que observei a "inveja" de um ser mal educado! Enfim, vc é incrível, e que seu brilho, seu profissionalismo, sua empatia, sejam sempre luz em nossas vidas! Amamos vc💞

  • @anaraqueloliveira4924
    @anaraqueloliveira4924 3 месяца назад +2

    Vim aqui pesquisar se poderia fazer minha massa sem leite, pois meus salgadinhos sao uma delicia porem o lucro ta quase invisivel. Agora minha proxima receita ja vou fazer totalmente agua. Obrigada Cláudia ❤

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  3 месяца назад

      Fico feliz em ajudar 😊

    • @vanessasilveiracustodiomad3383
      @vanessasilveiracustodiomad3383 2 месяца назад

      Passo pela mesma coisa,na última semana fui reduzindo o leite,até tirar totalmente e deu certo,também troquei a marca da farinha

  • @adrianadossantospereira7679
    @adrianadossantospereira7679 11 часов назад

    Cheguei agora ja dando like

  • @larissaroberta427
    @larissaroberta427 29 дней назад

    Fiz um salgado aqui em 🏠 pela primeira vez. A massa ficou perfeita o salgado perfeito. Só que a massa ficou grossa no salgado . Se tivesse ficado mas fino a massa tinha ficado melhor.

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  24 дня назад

      Que legal! Com o tempo, você vai aperfeiçoar 👏🙏

  • @francyellecosta708
    @francyellecosta708 Год назад +2

    E verdade deus abençoe você sempre 😘😘❤

  • @luanapaula6905
    @luanapaula6905 Год назад +3

    Parabéns pela Humildade

  • @fernandaardigo5950
    @fernandaardigo5950 Год назад +2

    Eu faço com agua , com a sua receita, fica muito boa

  • @alinealves4617
    @alinealves4617 Год назад +3

    Que bom que achei vc Cláudia! Estava perdida no assunto .muito obg e sucessoooo pra ti! Deus te abençoe sempre.Bjoss🥰🙏

  • @carlalamblet6005
    @carlalamblet6005 Год назад +2

    Eu comecei agora e estou gostando muito dos seus vídeos

  • @jocelaineazevedo1210
    @jocelaineazevedo1210 Год назад +2

    Prazer em te conhecer 😊❤️
    Estou depressiva, estava jogada no sofá e pensei em levar e fazer alguma coisa, vi seu vídeo e me entusiasmei... Parabéns pelas dicas virei tua seguidora

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад

      Vai dar tudo certo

    • @user-jy3bj7zd3c
      @user-jy3bj7zd3c 4 месяца назад

      Moça não como vc esta espero que esta tudo bem 3 anos atraz entrei em depressão comecei faze salgados pra me acupa minha cabeça me ajudou muito comei do zero hoje tem vários clientes me ajudou esquece um pouco da depressão trabalho na minha cozinha mesmo

  • @elzilenevalentinodasilva7012
    @elzilenevalentinodasilva7012 Год назад +4

    Paz sra Cláudia!! Parabéns por sua humildade ,e continue com essa maestria em ensinar.Deus continue te iluminando. ❤

  • @lucienemouradasilvamoura1526
    @lucienemouradasilvamoura1526 Год назад +3

    Bom dia Cláudia, que aula boa menina estou precisando muito renovar a cozinha , gratidão Maceió Al.

  • @guirosa3986
    @guirosa3986 11 месяцев назад +1

    Sempre clara e objetiva nas explicações sem enrolação parabéns e muito sucesso , sou aluna amei curso ❤

  • @mirianfaria9510
    @mirianfaria9510 Год назад +1

    Claudinha eu tava com dificuldade da fazer uma massa boa de salgados, não estava gostando da que eu estava utilizando anteriormente , resolvi preocurar sua receita aqui no RUclips e sinceramente adorei ! Textura da massa ficou ótima , eo sabor ficaram uma maravilha , muito obrigadaaaaa ❤ vc é ótima que Deus abençoe e te retribua sempre em dobro tudo que vc nos ensina ❤❤

  • @alessandraalvarenga3402
    @alessandraalvarenga3402 Год назад +1

    Amo suas receitas faço. Coxinha .dadinho carne.crocrete calabresa. E carne .tudo com suas receitas e maior sucesso

  • @alinepires2543
    @alinepires2543 Год назад +3

    Obrigada Claudia por compartilhar seus conhecimentos que Deus te abençoe sempre 🙌

  • @fernandaardigo5950
    @fernandaardigo5950 Год назад +2

    Coxinha de calabreza é uma delicia meus clientes amam 😉

  • @clecia8148
    @clecia8148 Год назад +1

    Deus te abençoe vc e muinto especial

  • @zeneidemaria9851
    @zeneidemaria9851 Год назад +3

    Amei seu canal muito obg pelas dicas

  • @renatoszuz8757
    @renatoszuz8757 Год назад +2

    PARABÉNS CLAUDINHA POR ESSA GRANDE DICA PROFISSIONAL QUE VOCÊ -NOS PASSOU LIKE E JÁ COMPARTILHADO PORQUE ESSA ERA MINHAS DÚVIDAS NA PRODUÇÃO, UM ABRAÇO.

  • @alessandraalvarenga3402
    @alessandraalvarenga3402 Год назад +3

    Massa fica maravilha com água só tempera. Sua receita não tem erro perfeita

  • @helenagoncalvesmariano2871
    @helenagoncalvesmariano2871 Год назад +1

    Com Deus também 🙏🏼

  • @francyellecosta708
    @francyellecosta708 Год назад

    Vc é uma bênção de deus Claudia deus abençoe grandemente tô fazendo deus é bom sou da Bahia Guanambi deus abençoe você

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад

      Obrigada 😊 um abraço pro meus alunos aí da Bahia ❤️

  • @lucineoliveira5179
    @lucineoliveira5179 Год назад +2

    Parabéns felicidades

  • @elizeteferreiradasilva5291
    @elizeteferreiradasilva5291 Год назад +1

    Deus abençoe vc me . vc me ajuda muuuuuito

  • @karinearaujo5647
    @karinearaujo5647 Год назад +1

    Querida Cláudia vc tem nós inspirado muito 💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️

  • @delbert812
    @delbert812 Год назад +1

    Ótima dicas mesmo pragente que ta comesando então shows

  • @siredeleiteresendedacunha9546
    @siredeleiteresendedacunha9546 Год назад +1

    OI AMIGA AMO VOCÊ JÁ COMPREI UMA MODELADORA COMPACTA PRINT ADORO VC

  • @carlalamblet6005
    @carlalamblet6005 Год назад +2

    Olá Cláudia suas dicas são maravilhosas

  • @RosaRodrigues-hp3dc
    @RosaRodrigues-hp3dc Год назад +1

    Muito obrigada Claudia eu sou aluna já comprei um curso seu

  • @akshdka3343
    @akshdka3343 Год назад +1

    Boa noite claudia qual a importancia de leite massa de assados obrigado

  • @diogomarcellino8080
    @diogomarcellino8080 Год назад

    Valeu minha linda, obrigado!!
    Estive com Nagibe da consutomaq e falou mt bem da sra!! Grande bj.

  • @edilenemirandacardoso8169
    @edilenemirandacardoso8169 7 месяцев назад +1

    Muito bom mesmo

  • @bethalves7730
    @bethalves7730 Год назад +1

    Bom dia Claudia ! Sou do Rio de Janeiro(Copacabana) amei seu canal, já dei meu like 👍👍👍👍👍 e acabei de ser mais uma escrita 😉

  • @marialuizaferreira2870
    @marialuizaferreira2870 Год назад +1

    Obgda por compartilhar seus segredos, parabéns

  • @quelen2481
    @quelen2481 Год назад +1

    Obgda estou adquirido muito conhecimento com vc ❤

  • @rosanaassis7262
    @rosanaassis7262 2 месяца назад

    Obrigada

  • @weltonmmagalhaes2214
    @weltonmmagalhaes2214 Год назад +1

    Qual máquina indicaria pra iniciantes, que Deus continue abençoando sua vida

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад

      Me chama no zap que eu te indico!
      32 991101815 😉

  • @wagnercarvalho1761
    @wagnercarvalho1761 Год назад +1

    Parabéns ......vc é show
    Ensina com muita perfeição
    Feliz Natal , feliz ano novo

  • @josemaia9377
    @josemaia9377 Год назад +1

    Parabéns pelo trabalho. Você já experimentou fazer a massa com farinha integral ou semolina?

  • @fabricialima9989
    @fabricialima9989 8 месяцев назад +1

    Claudia moro na España sería possivel conseguir a mesma textura usando mantega ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  8 месяцев назад +1

      É possível sim, usando uma manteiga com Boa porcentagem de gordura

  • @Koscrevic
    @Koscrevic Год назад +1

    Otimas dicas

  • @helenagoncalvesmariano2871
    @helenagoncalvesmariano2871 Год назад +1

    Adorei a dica

  • @valeriapatriciacaire
    @valeriapatriciacaire 10 месяцев назад +1

    Claudinha e pra quem usa o caldo do cozimento do frango no lugar da água pura, tem q diminuir a margarina?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  10 месяцев назад

      Oi Valeria me chama no zap 32991101815

  • @lucianasantos7530
    @lucianasantos7530 Год назад +1

    Maravilha ❤

  • @rosimeiresantospaixao9491
    @rosimeiresantospaixao9491 Год назад +1

    Adoro seus vídeos

  • @weltonmmagalhaes2214
    @weltonmmagalhaes2214 Год назад +1

    Ótimas dicas

  • @nayarasilva4001
    @nayarasilva4001 Год назад +1

    Minha linda , porgentileza me ajuda a entender o que está acontecendo com meus salgados, e como se soltasse quando esfria a casquinha do salgados, mucha e solta a empanacao.

  • @terezinhajesusbarbosaponte8129
    @terezinhajesusbarbosaponte8129 Год назад +1

    Claudia bom dia,esta massa,dar pra fazer salgados manual, sem ser na máquina.

  • @erikajanaina9442
    @erikajanaina9442 2 месяца назад

    Gostaria de saber se essa receita dá pra cilindrar ela no cilindro?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 месяца назад

      Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️

  • @vanessaassuncao3862
    @vanessaassuncao3862 Год назад +1

    Claudinha qual é melhor para fazer empada banha,margarina ou gordura vegetal?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад +1

      Recomendo a margarina! 😉

    • @vanessaassuncao3862
      @vanessaassuncao3862 Год назад

      @@ClaudiaSalgados Obrigada por responder. Para 1 kilo de trigo é quanto de margarina para fazer empada?

  • @laudineiajaqueline8079
    @laudineiajaqueline8079 10 месяцев назад +1

    Claudia qual a farinha que vc usa ?

  • @thaaysousa51
    @thaaysousa51 Год назад +1

    Da pea fazer a massa na mao depois por na máquina?

  • @eriellyferreiraalves4644
    @eriellyferreiraalves4644 Год назад +1

    Qual a diferença entre a massa com agua para a com leite

  • @valdecirfazan4567
    @valdecirfazan4567 11 месяцев назад +1

    boa tarde claudia eu queria fazer esta massa para coxinha , mas 50 mini coxinhas de festa e so para mim , tem como fazer esta receita da massa 50 mini coxinhas , se tiver vc pode passar para mim a receita , obrigado por me ajudar

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  11 месяцев назад

      Oi Valdecir me chama no zap 32991101815

  • @rosanabispo5771
    @rosanabispo5771 Год назад +1

    Por favor mi responda não estou conseguindo comprei o e
    mpanamento zini solta todo o que estou fazendo de errado , não consigo frita , não consigo fazer a massa e nem comprado pra frita não dá certo

  • @willianeoliveira7028
    @willianeoliveira7028 Год назад +1

    Mas o recheio tendo requeijão os intolerantes a lactose não poderam comer, tem como fazer o recheio sem ele para maquina?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад

      Tem sim. Com o falso bechame ou purê de batatas l. Tenho vídeo aqui.

  • @alessandraalvarenga3402
    @alessandraalvarenga3402 Год назад +2

    Estou fazendo massa com água.

  • @olimpiadamasceno
    @olimpiadamasceno Год назад +1

    Claudia, mas a margarina também contém lactose, ou estou equivocada?

  • @alessandraalvarenga3402
    @alessandraalvarenga3402 Год назад +1

    Uso margarina 80%.

  • @marciamoreira6619
    @marciamoreira6619 Год назад

    Essa máquina é meu sonho, será q cabe no bolso,?

  • @carmensouza9461
    @carmensouza9461 2 месяца назад

    Claudinha comprei uma máquina e meus salgados explodiram, virou uma cena de guerra minha cozinha não sei o que fazer? Não foi na colsultomaq mas pelo amor você pode me ajudar!!!

  • @rosanabispo5771
    @rosanabispo5771 Год назад +1

    Claudio gostaria que vc mi tire uma dúvida estou precisando muito fazer para vender mais não estou conseguindo se faço a massas ela racha se compro na hora de frita desmancha toda não estou conseguindo e preciso de um dinheiro urgente pois morro de aluguel

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад +1

      Oi amiga!
      Boa tarde!
      Me chama no zap que eu te ajudo!
      32 991101815

  • @elizeteferreiradasilva5291
    @elizeteferreiradasilva5291 Год назад +1

    Claudia me ajuda como faço p vender mais

  • @alinesilva-yt5xt
    @alinesilva-yt5xt Год назад +1

    Mas pode congelar esse salgado feito com água?

  • @regisbuss8469
    @regisbuss8469 3 месяца назад

  • @luanasouza4373
    @luanasouza4373 Год назад +2

    Vontade de ser salgadeira Jesus 😂

  • @danieleterra3273
    @danieleterra3273 Год назад +1

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @vilmargideao6323
    @vilmargideao6323 Год назад +3

    Eu quero abrir o meu próprio negócio

    • @edinezpaula1396
      @edinezpaula1396 Год назад +1

      É o meu sonho!!! Deus permita que nós consigamos alcançar.

  • @rozana108
    @rozana108 Год назад +1

    Essa massa da para congelar ❓

  • @maralucia4743
    @maralucia4743 11 месяцев назад +1

    Mas a margarina leva leite?

  • @niltonoliveira4474
    @niltonoliveira4474 Год назад +2

    Vou comprar uma masseira de 10 k

  • @voztreinogenisilvavoz2618
    @voztreinogenisilvavoz2618 Год назад +1

    🥰🙌

  • @ernestorosasfernandez9981
    @ernestorosasfernandez9981 6 месяцев назад

    Claudia qual a medida dessa bancada que você esticou 25 kg de massa ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  6 месяцев назад

      Me chama no whatsapp que te passo certinho. 32 991101815

  • @arturzenker4948
    @arturzenker4948 Год назад +1

    Claudia, parabéns pelos vídeos e seus salgados, mas gostaria de alertar para esse vídeo especificamente, pois as gotículas de saliva podem estar caindo nessa massa em exposição ,ok? Protegeu com toca, com luva, mas faltou a máscara .

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  Год назад +8

      Vale dar esse toque também na Ana Maria,Palmirinha,Buddy Valastro, Edu Guedes e outros. Pois nunca vi nenhum deles usando máscara.

  • @PalavrasDivinas777
    @PalavrasDivinas777 Год назад +1

    Massa macia, o segredo, está em deixar ferver e tirar logo do fogão, fica a dica do expert

  • @deliciascaseiradatata5662
    @deliciascaseiradatata5662 Год назад +1

    Vc faka da kactose mais a margarina que vc usa contem lactose meu fikho é Aplv entao noa posso colocar margarina dai podso volocar óleo

  • @carlalamblet6005
    @carlalamblet6005 Год назад +1

    Uso leite e realmente fica muito caro

  • @ronaldocosta1125
    @ronaldocosta1125 Год назад +1

    Uso margarina de 80% tirei o óleo mas não gostei do resultado, a respeito da farinha testei praticamente todas mas não consegui perceber diferença.

  • @ivetebarbosa964
    @ivetebarbosa964 Год назад +1

    Quanto vc vende o cento dos seus salgados de festa

  • @Britto141
    @Britto141 Год назад +1

    Se fazer com leite não vai nem ate na esquina