Оригинальное варенье. Я пробовала только с лимоном. Сначала скептически отнеслась к рецепту (какие то кабачки), а когда попробовала, очень понравилось! Вот теперь придётся сварить с добавлением апельсина. Сердечное спасибо Ирина за рецепты и за душевное тепло, которое идёт о вас. 🥰🇷🇺
Спасибо, Ирина, за рецепт варенья! Попробую сварить. Варю варенье из апельсинов и лимонов. У меня растут два дерева - апельсин и лимон маленькие / китайские/. Было время, когда жили в бывшем Союзе, была дача, закатывала компот из кабачков, был похож компот на ананосовый. Здоровья, благополучия!
Здравствуйте Ирина! Привет из Новосибирска. Смотрю все ваши рецепты, очень интересно и познавательно. Варенье с кабачками я уже приготовила, только кабачки пропустила через Мясорубку, цедру с лимона ,апельсина и мандарина натерла на терке, а сами фрукты измельчила в блендере, варила в два этапа, получилось очень вкусно, никто не понял , что там кабачки. На следующий год тоже буду его готовить и по вашему рецепту Яблоки с малиной. Спасибо вас за рецепты.
Здравствуйте Ирина! Интересный рецепт монастырского вааренья, как-то напомнил мне варенье, что я варила раньше, хотела поделиться с вами, это из тыквы и сливы, в равных долях, тоже тыкву кубиками, слива у меня была жёлтая, без косточек, сахар - один к одному. Мой муж, долгое время считал, что ест абрикосовое варенье, попробуйте, надеюсь, вам понравится и Вы удивит своих подруг.
Желтая слива мелкая, мирабеле? У меня есть чернослив, можно попробовать. А сахар простой песок? Или желирующий? Напишите ответ в новом комментарии, иначе я его не увижу, ютуб не покажет.
Ирина !Большое спасибо за замечательное варенье.Я варила это варенье по-другому\апельсин и лимон просто мелко резала\,но увидев ваш рецепт,очень обрадовалась.Ваше варенье выглядит очень красиво,и для пирога подойдет.Переписала в свою тетрадь и обязательно буду варить по вашему рецепту---это очень вкусно!
Варю такое варенье с тыквы,у нас называют её ,,гитара,,. Семена у неё в кончике ,она ярко оранжевая,и режу кусочками.Получается очень яркое,красивое и очень вкусное.👍🤗😘💞🇺🇦
Ирин, приветствую тебя! В последних роликах ты такая грустная, глаза не горят искорками, как раньше... Беспокоюсь, все ли в порядке у тебя? Здоровья тебе, оптимизма, радостных событий!!!
Галина, всё впорядке, устаю на работе и дома, но ваш рецепт уже стоит в очереди на канале, очень понравился и делала 2 раза. Второй день даю себе немного отдохнуть, но эта неделя ещё напряжённая.
Лёль привет, я тоже помню это варенье, правда давно не делала. Раньше когда жили в я Казахстане я кабачок жёлтый крутила на мясорубке а также лимон и апельсин. А ещё в конце варки я добавляла ванилин. Получался такой вкусный джем, я даже булочки и рулеты с ним пекла. Ой аж слюнки потекли, скунятина🙂
Смотрела у вас ролик,где помидоры под навесом( по поводу фитофторы и хочу вам посоветовать просмотреть блогера ЕЛЕНА ТЕРЕХОВА("фитофтора боится тюли",ну и многое другое).и ещё мне очень нравится блогер. ОЛЬГА 1972 .ОНА огородник любитель.Ее смотреть,как и вас сплошной отдых-но много чего узнаешь,учишься..такая умничка- может вы,что нибудь у нее интересное для себя присмотрите) Удачи Вам))
Знаю одну хозяйку, она вымачивает нарезанные полукольцами кабачки в ананасовом соке, добавляет немного сахара и кипятит.Потом подсушивает, как цукаты. Очень похоже на консервированные ананасы получается))
3 кг очищенных кабачков, 1,5 л сока, 3 стакана сахара, 1 ст.л. лимонной кислоты. Всё смешать, дать постоять 3 часа. Довести до кипения. Дать прокипеть 5 минут. Хранится как обычное варенье. Но можно дать ломтикам кабачка стечь и слегка подсохнуть.
В монастырском и лимон и апельсин содержат кислоту, а идея интересная, можно попробовать вместо лимона и апельсина -облепиху. Возможно и попробую, но с тыквой, тогда совсем ясное солнышко будет.
У меня сахар желирующий, на упаковке есть время варки, 4 мин. Но я протушиваю яблоки с малиной немного, а позже насыпаю сахар и ,уже тогда, провариваю 4 мин.
Оригинальное варенье. Я пробовала только с лимоном. Сначала скептически отнеслась к рецепту (какие то кабачки), а когда попробовала, очень понравилось! Вот теперь придётся сварить с добавлением апельсина. Сердечное спасибо Ирина за рецепты и за душевное тепло, которое идёт о вас. 🥰🇷🇺
Весь прикол в том , что кабачки ! Последнее время кабачки всё больше и больше завоёвывают моё сердце.
Спасибо, Ирина, за рецепт варенья! Попробую сварить. Варю варенье из апельсинов и лимонов. У меня растут два дерева - апельсин и лимон маленькие / китайские/. Было время, когда жили в бывшем Союзе, была дача, закатывала компот из кабачков, был похож компот на ананосовый. Здоровья, благополучия!
Спасибо, я варила такое варенье. Вкусно.
Здравствуйте Ирина! Привет из Новосибирска. Смотрю все ваши рецепты, очень интересно и познавательно. Варенье с кабачками я уже приготовила, только кабачки пропустила через Мясорубку, цедру с лимона ,апельсина и мандарина натерла на терке, а сами фрукты измельчила в блендере, варила в два этапа, получилось очень вкусно, никто не понял , что там кабачки. На следующий год тоже буду его готовить и по вашему рецепту Яблоки с малиной. Спасибо вас за рецепты.
Очень вкусное,пробовала,надо сварить по вашему рецепту👍👍👍👍
Доброго времени суток, Ирочка! Спасибо за рецепт. Очень интересный и вкусный! И самое главное простой в приготовлении.
Интересно. Попробую сварить. Спасибо за рецепт. Всего доброго вам.
Привет из Канады,спасибо
Здравствуйте Ирина! Интересный рецепт монастырского вааренья, как-то напомнил мне варенье, что я варила раньше, хотела поделиться с вами, это из тыквы и сливы, в равных долях, тоже тыкву кубиками, слива у меня была жёлтая, без косточек, сахар - один к одному. Мой муж, долгое время считал, что ест абрикосовое варенье, попробуйте, надеюсь, вам понравится и Вы удивит своих подруг.
Желтая слива мелкая, мирабеле? У меня есть чернослив, можно попробовать. А сахар простой песок? Или желирующий? Напишите ответ в новом комментарии, иначе я его не увижу, ютуб не покажет.
Ирина, добрый вечер. Спасибо за рецепт 🌹
Дегустация прошла на ура! Молодец, Ирина, все приготовила замечательно. Ждем следующих шедевров.
Привет из Краснодара ,вы удиаительная спасибо кланяюсь.♥️♥️👍💋🤗
Ириша спасибо! Позновательно, буду пробовать. Здоровья тебя, отдыха побольше.
Покой нам только снится.
Ирина, спасибо! Думаю, это великолепно!
Ирина, спасибо за рецепт,попробую обязательно,здоровья крепкого ,процветание каналу
Спасибо большое Ирина обязательно сделаю
Благодарю 🙏👍
Ирина добрый день 🙏 Здоровья вам и приготовления вкусных блюд из ваших рецептов👍 вы такая труженница кухонного фронта🌞🍒
Это по сезону.
Спасибо вам Ирина за очередной рецепт. Обязательно приготовлю именно таким способом. Здоровья вам.
Спасибо надо приготовить
Мы в Казахстане тоже варили варенье из кабачков с лимоном. Вкусно.
Ирина, спасибо Варила,но не измельчала так цитрусовые.На след .год сделаю по вашему рецепту.
👍👍👍👍👍
Не разу не пробывала варенье из кабачков, даже не слышала,с тыквы варила,надо попробовать и с кабачков. Я думаю вкусно!!!!
привезу, будем пробовать вместе.
Ирина , в яблочное варенье,тоже добавляю апельсин,и варенье ведёт себя очень хорошо.и с изюменькой.
Я варю такое варенье только кабачки режу соломкой и ложу только лимон нужно попробовать и с апельсином
Ирина добрый вечер! Я из Тобольска и тоже готовлю это варенье.
Так он же ваш, Тобольский!
Варила такое варенье, теперь узнала, что монастырское, мне понравилось 💖
Ирина !Большое спасибо за замечательное варенье.Я варила это варенье по-другому\апельсин и лимон просто мелко резала\,но увидев ваш рецепт,очень обрадовалась.Ваше варенье выглядит очень красиво,и для пирога подойдет.Переписала в свою тетрадь и обязательно буду варить по вашему рецепту---это очень вкусно!
Ирина здравствуйте! Спасибо за рецепт, варенья. Выглядит очень вкусно
Что мне понравилось, что варенье густое, а сахар применяла простой.
Варю такое варенье с тыквы,у нас называют её ,,гитара,,. Семена у неё в кончике ,она ярко оранжевая,и режу кусочками.Получается очень яркое,красивое и очень вкусное.👍🤗😘💞🇺🇦
Ирин, приветствую тебя! В последних роликах ты такая грустная, глаза не горят искорками, как раньше... Беспокоюсь, все ли в порядке у тебя? Здоровья тебе, оптимизма, радостных событий!!!
Галина, всё впорядке, устаю на работе и дома, но ваш рецепт уже стоит в очереди на канале, очень понравился и делала 2 раза. Второй день даю себе немного отдохнуть, но эта неделя ещё напряжённая.
@@sewer_eto_moja_sudba Ирина, спасибо за отклик! Старайся отдыхать и удачи и успехов!!! А главное хорошего самочувствия!!!
Ирина здравствуйте. Посмотрите каная лодисад. Там варенья из яблок, апельсин,и имбирь. Ну очень вкусно.
Конечно, Ирина, цитрус победил кабачков, и варенье, как апельсиновое вкусняшка получилась.Ждем ещё интересного.Удачи.
Варю это варенье много лет,.в 3 этапа - пюрирую в конце варки прямо в кастрюле и по баночкам.
Лёль привет, я тоже помню это варенье, правда давно не делала. Раньше когда жили в я Казахстане я кабачок жёлтый крутила на мясорубке а также лимон и апельсин. А ещё в конце варки я добавляла ванилин. Получался такой вкусный джем, я даже булочки и рулеты с ним пекла. Ой аж слюнки потекли, скунятина🙂
Я уже соскучилась по вам, мои золотые, когда эту корону свергнут, катакстрофа!
Ирина, расскажите о своих семецных рецептах...это ваша школа..
👍👍👍👍👍✋❤❤❤
Ирина, заметила, что вся то посудка у вас из нержавейки., даже вороночка
Люблю такую, тоже пытаюсьприобретать такую.варенье вкусное, варила.
Такая посуда здесь продаётся, но у меня ещё есть кастрюли с антипригарным покрытием и эмалированные. Воронка эта у меня уже давно.
Здравствуй здравствуй Ирина ! Слюнки потекли. Дигустируем вместе ! Без гвоздики и корицы ?
Без, такой рецепт дали моей подруге в монастыре.
Доброго времени Ириша!!! Жаль, что у нас нет желейного сахара, ну да ничего, здравия Вам!!!
В монастырском рецепте сахар простой, песок. Есть агар-агар в продаже, поищите.
Смотрела у вас ролик,где помидоры под навесом( по поводу фитофторы и хочу вам посоветовать просмотреть блогера ЕЛЕНА ТЕРЕХОВА("фитофтора боится тюли",ну и многое другое).и ещё мне очень нравится блогер. ОЛЬГА 1972 .ОНА огородник любитель.Ее смотреть,как и вас сплошной отдых-но много чего узнаешь,учишься..такая умничка- может вы,что нибудь у нее интересное для себя присмотрите) Удачи Вам))
Оказывается монастырское варенье действительно из монастыря !
Действительно из женского монастыря города Тобольск.
👍👍👍🥰
Ирочка скажи из каких кабачков лучше варить варенье из молодых и или уже зрелых кабачков
из зрелых, но не перезрелых, шкурку очистить.
👍🧡👍❤👍🧡
Всем привет из Тюмени, а Тобольск наш младший брат! Разница в возрасте 1 год. А нам 435 лет!
Знаю одну хозяйку, она вымачивает нарезанные полукольцами кабачки в ананасовом соке, добавляет немного сахара и кипятит.Потом подсушивает, как цукаты. Очень похоже на консервированные ананасы получается))
Класс! Сколько замечательных идей, можете взять рецепт? Сок ананасовый готовый, или сама делает?
@@sewer_eto_moja_sudba , сок готовый. А рецепт скоро получу и напишу))
3 кг очищенных кабачков, 1,5 л сока, 3 стакана сахара, 1 ст.л. лимонной кислоты. Всё смешать, дать постоять 3 часа. Довести до кипения. Дать прокипеть 5 минут. Хранится как обычное варенье. Но можно дать ломтикам кабачка стечь и слегка подсохнуть.
Не плохо в монастырях живут, однако !
Там все работают не покладая рук и молются дай бог всем хорошего
Точно, у всех свои обязанности, даже паломники принимают участие в повседневном труде и в молитвах.
🤚🤚🤚🌹👍🌹🙂🙂🙂
Ирина, добрый день! А если в монастырское варенье добавить немного кисленького из облепихи, какой вкус получится? Напишите.
В монастырском и лимон и апельсин содержат кислоту, а идея интересная, можно попробовать вместо лимона и апельсина -облепиху. Возможно и попробую, но с тыквой, тогда совсем ясное солнышко будет.
Наверно вкусно ,а цитрусовые с кожурой?
да
В такое варенье можно ещё добавлять 1 пакетик Zuko со вкусом ананаса.
Я уже давно не переношу искуственные ароматизаторы, организм не принимает.
Каждый год варю такое варенье, но не знала что оно называется монастырское.
❤😜❤
Здравствуйте, Ирина! Я не знала о таком варенье. А кожицу снимают?
Нужны зрелые кабачки, там кожу снимают.
А горчить корки не будут?
Есть легкая горчинка, но это у цитрусовых норма, а вот семена нужно тчатольно убирать.
А яблоки сладкие или как антоновка?
Я беру мелкие,спелые,мягкие.
👌👋🍊🍊🍊🍋🍋🍋
Ирина, Вы варенье яблочно-малиновое варите всего 4 мин? Или я что то просмотрела.
У меня сахар желирующий, на упаковке есть время варки, 4 мин. Но я протушиваю яблоки с малиной немного, а позже насыпаю сахар и ,уже тогда, провариваю 4 мин.
Мое мнение ,Ирина,все равно будет пахнуть цытрусами варенечко.. А там,как то так...
Правильно, но кабачки добавляют изюминки и интриги. Это варенье хорошо по-немногу , самое настоящее подарочное, необычное варенье.
Извините! Я прочла полный рецепт . Уже все понятно.
Спасибо!
Еще один шедевр, супер😉😉👌👌