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[@tvNOfficial]

[#집밥백선생1] 정주행👨‍🍳
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[@김민균-z9e]

이거 맛있어요!!
근데 저대로 만들면 4인분이어서 양이 너무 많고 4분의 1로 하면 혼자 먹기 딱맞고요
나머지는 다 소주잔 (50ml)기준인데 물은 종이컵 (180ml)기준인거만 신경쓰셔서 만드시면 됩니다
처음에 버터랑 밀가루 녹일때는 안타도록 중불 ~ 약불 정도만 해주시면 되고 물이랑 소스(케첩, 식초등등) 넣을때는 센불로 끓여서 휘젖다가 다 섞이고 물이 끓을때쯤 간보고 좀 식혔다 먹으면 됩니다

[@숨찡-x9m]

케첩1 간장1 설탕1 식초0.5 물3

[@dominic_fike]

물이 컵 크기가 다른데 그냥 같은비율로 물3이면 되나요?

[@숨찡-x9m]

dindin dean 넹

[@이히힝-v9x]

ㅇㄷ

[@Seok.Chong.I]

물은 종이컵 양념은 소주컵 비율

[@yongchoi4125]

와 뒤늦게 먹어봤는데 요리 곶아인 제가 만들어 먹어도 개 존맛탱 참고로 물이나 우유등을 천천히 점도 보면서 부으세요 그리고 식히면 좀더 점성이 생겨서 걸죽해지니 저처럼 45분동안 모르고 계속 휘젓다가 뒷목잡지 마시길

[@qkrwltjstkfkd]

뭐좀 물어볼게있는데요
물은 종이컵기준인가요??
케쳡은 소주컵기준이죠??

[@yongchoi4125]

@@qkrwltjstkfkd ㅋㅋㅋㅋ제 기억으론 소스 재료들은 소주컵으로 한거같고 물은 그냥 컵으로 대충 맞춰서 했어요ㅎㅎㅎ

[@이혜진-l1r6r]

화이트 루 - (소주컵 기준) 밀가루 1:버터 1
소스 - (소주컵기준) 케찹 1 설탕 1 간장 1 식초 0.5
(종이컵기준) 물 3컵

[@hasf45]

감사합니다

[@leah2944]

맛있게 잘 만들어 먹었어요 ㅋㅋ 진짜 최고다

[@gghp-ou2em]

백종원 데미글라스 보고 해봤는데요.. 제가 너무 설탕을 푹 퍼넣었는지 좀 들척지근해져서.. 좀 덜 넣었다가 맛 보면서 추가하는방법 을 추천해요.. 그것 말고는 고소하고 괜찮았어요~

[@soyothedanny]

집에 강력분이랑 마가린 있어서 1:1로 넣었더니 루가 서걱서걱한 굵은 모래가 되었어요. 요알못이면 닥치고 하라는데로 해야겠어요

[@butter0314]

마가린은 루가 안되요^^;

[@조강현-q4i]

마가린이 문제가 아니라 강력분이 문제 일텐데요

[@배고파-u9n]

해먹어 봤는데 진짜 맛남!

[@재기띠]

그냥 돈가스소스파는거보다맛남?혹은 다른가요?

[@cycling_hobby]

진짜 왠만하면 댓 안다는데 돈까스 먹는데 소스없어서 따라했는데 경양식돈까스소스 맛나고 짱!!

[@대다나다-w6u]

오

[@oh2538lily]

경량식x 경양식

[@cycling_hobby]

@@oh2538lily 앗!오타...감사합니다

[@FendimanPUBG]

개인적으로 물을 좀 줄였더니 더 좋아떠용

[@AbcD-ly4ct]

5년전에 백종원님 너무 어려보이는데ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[@정혜인-m5k]

우유는 안넣는건가요? 우스타소스편엔 넣으셧던데..?

[@jbw0125]

기호사항입니다. 우스타소스편에도 나옴.
부드럽게 드실꺼면 우유넣고,
아니면 넣지마세요.

[@권은영-k3u]

케첩 1컵 설탕1컵 간장1컵 식초 0.5컵

[@까무까무]

버터랑 밀가루 넣고 그대로 보면서 섞다가 제시된 소스 다 비율대로 넣고 하라는대로 했는데.. 망
화면은 예쁜 갈색소스되는데 내거는 갑자기 ddong됨. 색깔도 딱임. 물기 하나도 없는 묽은 점토 되어버림..

[@Qody_44]

물을 종이컵 기준으로 3컵 넣으셨나요? 나머지 재료들은 소주잔 기준이고 물은 종이컵 기준입니다.

[@DannyGil1223]

버터 대신 마가린 가능 한가요?

[@kingkainkor]

버터 대체 품이 마가린인데 마가린은 가공품이에요 쓰지마세요 그리고 버터도 100% 천연버터 쓰셔야해요 가공버터,마가린은 트랜스 지방 덩어립니다

[@larakim2600]

이거 만들어 보신분? 보기에는 넘 물이 많아 묽어 보이던데 걸쭉해질때까지 저어야 하나요?

[@user-jb3xr3nk1v]

밀가루를 더넣어보세용~

[@dlach4460]

밀가루 대신에 부침가루 써도 될까요ㅜㅠ

[@Seok.Chong.I]

당연히 안되죠.
부침가루는 밀가루에 조미료랑 여러가지 섞인거라 안되요.

[@Coco-q4j5b]

상관없습니다. 밀가루없어서 부침가루로만 여러번 만들어봤는데 전혀 문제없었어요
어차피 밀가루로해도 나중에 소금후추 넣기도합니다

[@원일이하윤이아빠]

부침가루 안되자나요ㅠ

[@guesswho8648]

Worcestershire 소스가 한국말로 우스타 소스인가 보군요. ㅋㅋ
클렘 차우더에도 한 두 숟갈 들어가는데 스테이크 소스입니다. 보통은 A1소스만 스테이크 소스 인줄 알죠.

[@pvtsonic]

Guess Who 아무도안물어봤는데 뜬금아는척오지죠

[@wany9090]

전 이런댓글이 도움이 돼던데요

[@blackfriday8171]

저도 이런댓글 도움이되요

[@gyunchoi6774]

뭔소리지 영국에서도 우스터나 우스터셔 소스 둘다 쓰는데...

[@슈슈-c1r]

저도 아이들 해줄려고
보는데 이렁 댓글 너무
도움 되는데요..

[@톰이랑째리]

집에 밀가루없으면
전분가루로 대체해도
되겠죠...

[@xotic_]

안돼요

[@userys92]

밀가루 없이 는요?

[@js-il2lt]

안되요 너무 묽고 점성이 없어서
그리고 고소한 맛도 덜해요

[@토마토케찹-o7s]

버터가 없어요..

[@이정희-w9b6m]

버터를 녹이고 거기에 양념넣는건가??

[@뷐-y9l]

😊😊9

[@냥냥2-w2y]

안비슷한대요? 간장맛이 너무 강한느낌...ㅠㅜ

[@Junmihwa]

진간장 넣은거 맞나요?

[@냥냥2-w2y]

@@Junmihwa 네~ 진간장

[@무특징]

루+버터+식초+간장

[@준우박-t1x]

핵심 빼고 말씀하시네...데미글라스!

[@yoonji12]

모르고먹음 모른데 ㅋㅋㅋㅋ

[@준우박-t1x]

엉터리 조리법 이런 방송 올리지마라. 모르사람 착각 욕나오네