קובה אורז מטפוניה לפסח (כשל״פ לאוכלי קטניות בלבד)
HTML-код
- Опубликовано: 27 мар 2024
- קובה אורז במרק מטפוניה דלעת לפסח
תקשיבו את הקובה הזה אני מכין רק פעם בשנה וזו הסיבה שכל כך מתגעגעים אליו
חדי העין שמו לב שלמאכל כל כך חגיגי התאמתי סט סירים חגיגי למעשה סדרת הצ׳ארם החדשה של פוד אפיל עם אפקט העור מראה המדמה תפרים ומגע של עור וגם מבודד חום יפייפים אשר התאמתי גם לבגדים שלבשתי, הם מתאימים לכל סוגי הכיריים ומתאים גם למדיח
המלאי מאוד מוגבל כיוון שפסח בפתח ולמוצרים כאלה יש נטייה להיחטף, אם נכנסתם להזמין באתר של פוד אפיל קוד קופון kobi20 יעניק לכם 20 אחוזי הנחה על כל הקנייה שתרכשו
מצרכים: ל50 יחידות
- למעטפת הקובה:
- 500 גרם אורז פרסי
- 250 גרם עוף טחון
- 250 גרם בשר טחון
- כפית מלח
למילוי הקובה:
- 700 גרם בשר טחון
- 2 בצלים קצוצים
- 3 כפות שמן
- כפית בהרט
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
למרק:
- 2 בצלים חתוכים קוביות
- 5-6 קישואים קטנים קריספיים
- חתיכת דלעת יפה
- חבילת עלי מנגולד
- חבילת עלי סלרי וגבעולים
- חופן עלי נענע
- 2 כפות שמן
- 3 עגבניות מגורדות
- כף גדושה רסק עגבניות
- כף מלח
- כף סוכר
- כפית פלפל שחור
- 3 לימונים סחוטים
אופן ההכנה:
- מתחילים ממעטפת הקובה, בקערה שמים את האורז עם מים מהברז ומשרים כרבע שעה
- לאחר מכן מסננים וטוחנים במעבד מזון
- שמים בקערה את האורז הטחון ומוסיפים 250 גרם עוף טחון ו250 גרם בשר טחון, מוסיפים כפית מלח ומערבבים היטב עד שמקבלים בצק נוח , מכסים בניילון ומכניסים למקרר עד שהבשר יהיה מוכן
- מכינים את הבשר, לוקחים מחבת שמים שמן ומטגנים את הבצל עד שמטוגן, מוסיפים את הבשר והתבלינים, ועם כפות עץ מפוררים את הבשר ומטגנים עד שמשנה צבעו לחום כהה, מפוררים עם מזלג או לחילופין נותנים 2 פולסים במעבד מזון, מקררים את הבשר לטמפרטורת חדר
- לוקחים כדור בצק 22 גרם(למי שיש משקל) למי שאין אז כדור פינג פונג, מרטיבים את הידיים יוצרים גומה באמצע וממלאים שתי כפיות בשר קטנות , מהדקים וסוגרים ומגלגלים
- למרק:
- בסיר גדול שמים שמן מטגנים את הבצל והסלרי כרבע שעה עד שמתרככים ומוציאים את הטעם, מוסיפים קישוא חתוך ודלעת חתוכה לקוביות גדולות ומכסים במכסה, המטרה לתת לדלעת והקישוא צריבה שתתרום למרקם הסופים
- לאחר כ10 דקות מוסיפים את העגבניות המגורדות, הרסק, התבלינים, ונענע ועלי סלרי שטחנו במעבד מזון, מוסיפים מים ולימון סחוט ונותנים לסיר לרתוח, ברגע שרתח מוסיפים חבילה של עלי מנגולד ואת כדורי הקובה, שימו לב שהכדורים בניגוד לקובה רגיל זקוקים לבישול יחסית ארוך של כ25 דקות לכן לא להכין את המרק עד הסוף תנו לו להתבשל עם הכדורים
- בתאבון וחג פסח שמח
בשיתוף ממומן פודאפיל
קובי שלנו!
פששש, כבוד למטבח העיראקי 👍
ועוד לפסח, מי היה מאמין 👏
בתור חצי עיראקי ורבע כורדי, אני מרגיש גאה ורעב, בלי להבין למה 🤣 (בכל זאת, רבע כורדי 🥴🥴🥴)
תודה רבה💙💜💚😍
חייב להגיד לך שכל כך כיף לצפות בך.
הכל באווירה טובה ושמחה , רואים כמה אתה אוהב את מה שאתה עושה וגורם לנו להרגיש כאילו אנחנו לידך במטבח.
אשריך קובי היקר שרק תפרח מעלה מעלה ותמיד תהיה מאושר 🙏🏽
וואי איזה מילים מרגשות תודה רבה שמח לשמוע💙💜💚😍תמשיכו להנות מהמתכונים👍
אלוף!!! תודה על הסרטון אתמול לנכדה שלי חחח ומזל טוב לילדה💛💙
בכייף ובשמחה ותודה על הברכות🙌😍🙌👍
יצא לנו אימאלה
הבן שלי הבין שזה קובי הכין אז הוא קורא לזה קובי עם אורז חחחחח
תודה על זה
אלוףףף שבוע מבורך
תודה רבהה💚💙💚
שאלה האם אפשר לשים קמח תפוחי אדמה או קמח מצה יעבוד לי?
גאון ! איזה מתכון אופנתי תרתי משמע ! אליפות
חחחה תודה רבה😀😀💚💙💜
מנגינה כורדית אסלית😅
אין עליך!
חחחה תודה רבההה💜💙💜
חחחחה תודה רבה על הפרגון 🙌😍🙌👍😀
וואו מטורףףף ✨✨
תודה
תודה רבה💙💜😍😍
אלוף האלופים 🎉 ששכל ואופנה נפגשים
תודה רבה על הפרגון איזה כייף😀💙💜💚
אפשרי להקפיא את הכדורים? ורק לזרוק למרק ?
כן בוודאי 😍😍
יתותח -זה טעים ונראה מצויין 👍
תודה בה שמח לשמוע💙💜💚
קניידלך מיזרחי 😂❤
תודה רבה🙌💜🙌
תעשה מתכון לאוכל פרסי
נראה מיוחד
תודה רבהה🙌💙🙌
זה קניידלעך לא קובה.😅😅😅
קובה של פסח🙌💜
קוביייייי, אנחנו מרוקאים, לא אוכלים קטניות (רק טריות) תביא משהו להפגיז בפסח!!!!
כפרה עליך, מתכון כורדי, מוזיקת רקע אשכנזית, הרגת אותי 😂
חחחה זה היופי קיבוץ גלויות💙💚💜😀😀