hola, he visto que algunos le incorporan cremor tartaro, es conveniente? sabes cuál es el fin de agregar ese producto? espero tu respuesta, tu vídeo es magnífico. saludos
Sería muy ácido. Limón se le puede poner para automatizar y dar sabor, pero no solo limón. Necesitarías mucho además. Tranquila, que no sabe ni huele a huevo.
@@PsicolizDeliciasbuenas noches , una consulta, veo que solo bates poco la glasa En varios otros vídeos vi que baten hasta 5 minutos y dobla el volumen . Es correcto eso ??
AMANDA XANCÓ sabe como la que haces casera con clara de huevo fresca, no es sabor a azúcar tal cual, pero si, dulce. Tu le añades el aroma que quieres y eso aporta sabor.
Muy buena receta para alfajores Santafesinos , o decorar pan dulce y que sea segura!!
es la manera que estaba buscando para hacer glasa gracias
😍😍 Me encantó la receta 😋😋
Muy segura de que la haré... Gracias!!!
A ti!
Excelente explicación!! Me ha ayudado mucho, gracias!!:)
Excelente muchas gracias 😊👌
Gracias por el video tan didáctico! Mi balanza no pesa 15 gramos, en cucharadas...cuanto sera?
Hola! Sirve para decorar huevos de pascua?
Si hago el diseño aparte cuanto es la duración del dibujo si lo guardo en fresco
hola, he visto que algunos le incorporan cremor tartaro, es conveniente? sabes cuál es el fin de agregar ese producto? espero tu respuesta, tu vídeo es magnífico. saludos
Se usa para dar estabilidad a las claras, es totalmente seguro aunque no imprescindible. Gracias 😊
Me sirve para decorar bombones y si sepude cuanto tiempo tarda en secar?????????
En bombón no he probado pero seguro que sirve. Se suele dejar 24 h secando.
En lugar de agua puedo poner limón? Mi inquietud es por que el olor a huevo es muy fuerte
Sería muy ácido. Limón se le puede poner para automatizar y dar sabor, pero no solo limón. Necesitarías mucho además. Tranquila, que no sabe ni huele a huevo.
Me gustaría saber si la pueden tomar los celiacos
Es huevo, así que yo diría que si. Pero no controlo mucho de celiaquia, así que mejor asegúrate.
Hola! cuantos gramos rinde? o paracuantas galletas?
Pues no recuerdo bien, porque se hacían unas cuantas. Unas 10-12, quizá
@@PsicolizDeliciasbuenas noches , una consulta, veo que solo bates poco la glasa
En varios otros vídeos vi que baten hasta 5 minutos y dobla el volumen . Es correcto eso ??
Cuánto tiempo de batido? Y a qué velocidad?
Velocidad media, y tiempo pues es que lo hago un poco a ojo. Se ve bien cuando está integrada perfectamente. Dale 5 minutos?
Me sirve para hacer flores de glase rela?
Si claro 😊
Hola la albumina de claras en polvo no tiene riesgo de salmonella? como si preparamos con claras normales? gracias
Se reemplaza la clara por albumina justamente porque son pasteurizadas, asi que no hay riesgo de salmonela
@@genesisbarrientos2375 Gracias x responder!!!
Esto no tiene sabor, es sabor a azucar?
AMANDA XANCÓ sabe como la que haces casera con clara de huevo fresca, no es sabor a azúcar tal cual, pero si, dulce. Tu le añades el aroma que quieres y eso aporta sabor.