Nouvelle-Calédonie : la farine de banane verte, un nouveau produit à l'essai • FRANCE 24

L'idée de transformer des bananes vertes en farine est née à la suite au passage sur la Nouvelle-Calédonie du cyclone Niran en mars 2021, pour tenter d'exploiter une partie des fruits tombés au sol. Des producteurs aux transformateurs, en passant par des cuisiniers, une chaine de réflexion s'est mise en place afin de tester le potentiel de ce produit et lancer, pourquoi pas, une nouvelle filière. Car cet aliment possède des vertus nutritionnelles.
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[@victoire8446]

Cette farine avant mes parents faisaient en Côte d'Ivoire. Ils produisaient beaucoup de bananes. Ce n'est pas nouveau

[@videoproductions-grouperaissad]

Bravo et félicitations pour cette belle initiative industrielle.

[@chardoncrepu]

Il a rien inventé , Ca existe depuis longtemps en afrique ...c'est quoi ce mensonge ..

[@pierreandrejonasjuniorjean9115]

tous les noirs des Antilles le connais

[@lapaixgloireumlagrande3387]

Pour quoi les blancs sont si Ingrand nous africains nous on vis avez les farines des tubercules depuis toujours o Cameroun il existe les Cadeaux de patates des farines de manioc et autres , respect aussi lès autres

[@enalige]

Pour quoi les blancs sont si Ignorants nous les africains nous vivons avec des farines des tubercules depuis toujours o Cameroun il existe les Cadeaux de patates des farines de manioc et autres , respect aussi lès autres. corrigé c'est un peux mieux ...

[@tanis634]

farine de châtaigne, farine de glands, farine de noisettes, farine de céleris, farine de noix, farine de topinambour etc... tu crois quoi ! qu'en Europe on à rien 🤣

[@lapaixgloireumlagrande3387]

@@tanis634 juste savoir reconnaître que les autres peuvent aussi faire et mieux que vous , vous copies presque tout chers vous je dir bien tout s

[@enalige]

alors comme experte vous auriez pu trouvé une mieux les naturopathes étant des charlatants ... (apres si cette dame a d'autre diplome il aurait mieux fallu les montré que sa)

[@Cassialys]

Quand la maladie de panama sera dans le monde entier, ce sera quoi l'alternative ? x)