У Казахов есть слова не саусак, и бармак: 1.Таяздардың болар ма талғамы бай, Ессіздердің еркіне салма құдай. Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп, Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай. 2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр, Онымды дос білмеді, аймақ түгіл. Сырмінез, салқам аға айтты бірде “Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”. 3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек. 4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. Өте көп Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Правильно написал вот именно у казахов слова БЕШ-БАРМАК НЕТ! У казахов слова бармак/ саусак короче как не крути Беш-Бармак Кыргызское блюдо! Но и все Турки тоже готовить. Это как мы тоже готовим и едем Узбекский плов!
Дос, Кыргыздар качан пайда болгону белгисиз, бирок биринчи маалымат, Кыргыздар жөнүндө 3000 миң жыл мурун айтылган, казактар болсо, 800-900 жыл мурун эле пайда болгон
Рассиялык атактуу генетик бар А.Клесов ал академик айтат 5000-жыл круг Кыргыз Жана Славяндар бир Эл болгон деп сен Кытайдын айтканын айтпа эртен 4000-мин бурсугуну 5000-дейт себеби алардар да мурунку эл болбош керек. Кыргыздын мамлекет курганына 8000- жыл болуп отту.@@tuzuduzu
@@LionKing-re5dc Кытай биз жөнүндө көбүрөөк билет, анткени биз деген азыркы Кытайдын түндүк тарабындагы Теңир-Тоо деген жеринде пайда болгонбуз, хундар менен кошуна болуп, өмүр бою Кытай менен согушуп жүрүп, бирибирибизди кырып эле жүргөнбүз. Биздин илгерки тарыхыбызды Кытайдан жакшы эч ким билбейт
Қойшей ортамызға Тарихшы пайда болды) Қазақстан көшпенді 42 тайпалардан құралған мемлекет. 42 тайпа өз заманында үлкен хандық құра алған тайпалар. Мысалға Қыпшақтар Үйсіндер, Наймандар, Керейлер және т.б. Қазақ өз бастауы сақтардан басталады. Қазақстанда көне қалалар бар мысалға Тараз қаласы біздің заманымызға дейін 2-3 ғасырда құрылған. Ондай қалалар жетерлік елімізде. Сізге сұрақ бос мақтанғаннан пайда бар ма? Жарайды қырғыздар Шумерліктерден де ерте өмір сүрген халық деп алайық. Қырғызтан содан күшті болып кетті ме? Байқауымызша сіздерде орыстар секілді бұрыңғы тарихтарыңызды қуалап жүрген сияқтысыздар ғой. Қазіргі Қырғызтанның жағдайы мәз емес ғой елдеріңіз кедей. Қазақстанмен бәсекелес болғыларыңыз келеді. Бірақ бәсекелес Өзбек ағайндар го
@@Allkoreik Кыпчак, Найман, Ногой, бул кыргыздын 40 уруусунун бири. Кыргыз, Каспий денизинен, Жапон денизине чейин империя болуп турганын укаан эмессин го бир тууган. Ар бир калкын, башкарып турган, Жана баш ийип турган маалы болот. Ошону билбесен, тушунбосон, чындап манкурт болгон экенсин.
@@максмакс-н8ж9м а какое на казахском значение у слова "бешбармак"? На кырг как я поняла "беш" это пять и "бармак" палец (если ошиблась сорри), теперь интересно стало что на казахском "беш бармак" означает. Спасибо заранее
Беш бармак и у Башкиров есть . Потом есть такое блюдо карын бүрмө тоже Казахское и Кыргызское я не давно прочитал комментарии у узбеков который написал что говорит карын бурме это узбецкое блюдо а вы украли говорит.😊.@@максмакс-н8ж9м
киргизы не ваше это блюдо как и название и земля.. киргизы те же тувинцы пришлые с энисая ты сам это знаешь вы не кочевники и многое переняли от Казахов и пытаетесь приписать себе.. и я видел как киркизы готовят типа бесбармак это ваще другое блюдо похожее на нарын.. так что не тебе вякать про Казахский быт культуру и остальное!! езжай обратно на енисай ты щас проживаешь на исконно Казахских землях!!
В Казахстане практически не делают бешбармак. Их блюдо это күлчөтай. Исконное название бешбармака это наарын. В Казахстане тоже делают нарын, но редко. "Нарынды кыргыз турасын" - казахская поговорка. Сами казахи признают верховенство кыргызов
Кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма, Кеспе или Нарын. Кыргызы всегда плачет же, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, делайте выгоды.
@ЖаннаБайменова-з5г вы лучше в серьезной литературе (например, словарь Даля) почитайте что такое бешбармак: "Бешбармак - крошеное мясо, обыкновенно баранина". Кыргызча это "тууралган эт". Это определение никак не подходит под күлчөтай который готовят в Казахстане. Он конечно вкусный, у нас тоже любят күлчөтай, но ни одному дураку и в голову не придет называть его бешбармаком. А вот тууралган эт называют бешбармаком, потому что бешбармак это крошеное мясо.
@@artumo912 у нас шәй, у вас как раз вместо ш используется ч>чукча> чукотка, а если серьезно с переездом в Среднюю Азию много что переняли кыргызы кипчакского.
Не двум, а гораздо большему количеству и не только тюркским. На Кавказе есть похожее блюдо - хинкал/хингал. Наши общие и не очень общие предки взаимодействовали с соседями, обменивались знаниями, в том числе и кулинарными.
Беш это 5! БАРМАК ЭТО ПАЛЬЦЫ! ТОЛЬКО У КЫРГЫЗОВ ! А У казахов пальцы это САУСАК! ТАК ЧТО ИХ ТАК НАЗЫВАЕМЫЙ БЕШБАМАК ЭТО НАШ : КУЛЬЧЕТАЙ! А ПО ИЭ БЕССАУСАК 😂!!!
У Казахов есть слова и саусак, и бармак: 1.Таяздардың болар ма талғамы бай, Ессіздердің еркіне салма құдай. Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп, Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай. 2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр, Онымды дос білмеді, аймақ түгіл. Сырмінез, салқам аға айтты бірде “Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”. 3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек. 4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. Өте көп Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Это слова есть у во многих тюркоязычных народов, а не только у вас. Кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма или Нарын по Казахский 🇰🇿💪❤🌹
Уважаемые кыргызы, кто наконец то четко снимет и обьяснит, как подается наш бешбармак. Это целый церемониал. Вон японцы, как свою чайную церемонию возвели в культ. Во 1х рассадка гостей, строго иерархическая, по старшинству, по степени родства по отношению к хозяину. Во 2х кол жуудуртмай. С какой стороны начинать,температура воды, что младшие мальчики наливают,все дают бата. Потом самое главное раздача устуканов(кость). Еще надо знать кому что подать. Это очень важно. Опять строго по иерархии. Прям за дастарконом мужчины вытаскивали ножички свои (маки) и крошили мясо. Чем мельче тем лучше. Чем крупнее нарезаешь, считалось,что они бедняки,мало едят мясо или прислуга,которым надо было быстро покушать. сейчас в основном стали хозяева сами рубить на кухне. Чучукту ысык кезинде эле кесип устуно майларын койчу, сыртын туурап ,чыныга салып по кругу кетирет. И никакой картошки, морковки гостям. Когда сами дома кушаем бешбармак добавляем картошку. Потом опять бата, убирают дасторкон. И опять наливают на руки гостей аоду. Более горячую и с обратной стороны. И еще там полно нюансов. Вот если бы кто то все это снял и показал бы. Ведь тууралган эт, это как бы вторая часть, как бы десерт бешбармака. Ведь никто гостям не подает рубленое мясо с лапшой сразу, сначала же подаются большие куски мяса. Ой жакшылап тартып корсотуп койгулачы. И прекратите делать реверансы в сторону других. У нас уникальная подача бешбармака, аналогов которых просто нет в мире. И не бойтесь об этом говорить громко
@@максмакс-н8ж9мПотому что ваш вариант бешбармака это еда бедняков, им не до церемоний. Да и нет у вас своих привычек, церемоний, культуры, что ещё раз подтверждает, что бешбармак не казахское блюдо, у вас ничего своего нет, но, почему-то не стыдитесь чужое выдавать за своего
Беш бармак Кыргыз элинин улуттук тамагы .Чучук.карын карта жал жайа кошулуп жасалат майда тууралып..майлуу эттен .Илгери камыр кошпой майда туурап этти жешкен.Казак туугандар Кыргыздын.тамагын бурмалап башкача жасап өздөрүнө менчиктеп Казактын тамагы деп ээлеп алгандарына танкаласын.
Уважаемые мои братья казахи. Я обращаюсь тем казахам которые заинтересованы в сохранении истории и культуры казахов, бешбармак не казахское слово, вы никогда не готовили бешбармак, вы готовите Ет Асу, такое ж великое блюдо, которое тысячи лет пережило но из-за того что вы забывете это название оно скоро может исчезнуть это на самом деле страшно ведь за несколько десятилетий можно вот так внушить другое название для главного блюда народа а что если так и другие культурные наследия будут уничтожать. Забудьте слово бешбармак и называйте Ет ас своим истынным названием и сделайте это название даже популярнее чем беш
Почему, у Казахов есть слова и саусак, и бармак: 1.Таяздардың болар ма талғамы бай, Ессіздердің еркіне салма құдай. Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп, Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай. 2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр, Онымды дос білмеді, аймақ түгіл. Сырмінез, салқам аға айтты бірде “Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”. 3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек. 4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. 5.Бармағын ішіне бүгіп отыр. 6.Бармағыңды шайнама. Өте көп Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Это слова есть во многих тюркоязычных народов, не толька у вас. Может только название блюдо похоже, но блюда нет. Ваш кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма, Кеспе или Нарын по Казахский. А как мы будем называть это не ваша дело, это мы сами решим 🇰🇿💪
@@ЖаннаБайменова-з5г бармак значит в вашем языке большой палец, получается пять больших пальцев? Вы мало того что забываете название своего блюда так еще и законы своего языка нарушаете чтобы внедрить другое название, назвали бы пицой раз на то пошло если вам все равно на свою гордость
@@Ron-sf2eo так я и не против, блюдо которое мои предки нам оставили мы продолжаем передавать потомкам а тут и казахи подсобят) но только вы то свое наследие выкинули на мусорку(
@CZRkg 1. Может потому что у них ничего нет, нет своей истории, культуры, самая молодая нация из тюркоязычных, т.е. это аралаш эл. Нет у них своего ДНК, нет национальной самодентификации, нет культурного кода, они свое название получили 100 лет назад от грузина, а самоназвание от русских. Их даже не возмущает как нас когда их неправильно называют, через Х. Мы возмущается, а их все устраивает . Это говорит о том, что у них не сформирована ещё национальное самодентификация, вот их и колбаски на все стороны. Они сами не понимают кто они, то на кыргызскую историю, то моголскую, то на монгольскую историю, то на гуннскую, то на китайскую, то на русскую претендуют. 2. А также, имперские амбиции подогреваемые Назарбаевым, когда он переписал историю, типа у них великое прошлое, не дают покоя. 3. Им просто стыдно, что у них ничего нет. Из грязи в князья рвутся. Как те люди, которые внезапно разбогатели, и начинали покупать титулы, чтоб войти в высший свет.
@CZRkg А вы знали, что они каждый год в Китай отправляют огромные деньги, чтобы они в своих архивах нашли следы казахского великодержавия, и каждый год им приходит ответ что ничего не нашли. А про кыргызскую государственность в 10 веке д.н.э. нашли, но,наши президенты отказывались давать деньги за доступы к архивам, и только Жапаров выделил из бюджета 2 года назад. Вот их переводят, и скоро наша история пополнится на 10 веков
@@CZRkg А про бешбармак, так у них нет своей культуры, истории, национальной самодентификации и национального кода. Они только 100 лет назад получили свое название, и их начали различать от кыргызов. И кто им дали их название? Грузин. Приходится на историю других народов покушаться: моголы, монголы, кыргызы, гунны, саки, татары, даже русских. Много раз читала, как казахи пишут, что это они Наполеона победили. Я в шоке. Вот когда не понимаешь кто ты такой, ходишь и воруешь чужое. Им бы просто смириться с тем, что они самая молодая нация из тюркоязычных народов и вообще из азиатов, но нет, надо воровать чужое и по *бальнику получать. Они настолько закомплексованы тем, что у них нет своей истории, что согласны на все, что предлагают им, или говорят о них другие нации. Вот грузин сказал казаХ, а они рады, русские сказали кара-кыргыз, согласились, кыргызы называют кайсак, тоже молчат. Вообще нет своего мнения. Потому что не знают кто они. Все слова, даже международные термины перевели на казахский, а самое главное название нации и страны на не казахском. Короче, им бы к психологу
Нету такого блюда как Бес Саусақ. Это пять пальцев с казахского. А бешбармак 5 пальцев с Кыргызского. Тоже самое Көк бөрү (Синий волк) федерация кыргызская появилась в 1890 году. А көк пар (Синий пар) федерация в 2001. И то им правила написал в 2000 году кыргызский режиссер Болот Шамшиев.❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Бешбармак должны варится без никаких овощей, только чистый бульон, без никаких картошек и морковок, от них вкус становится совсем другой, только тесто и мясо и обязательно лук припущенный в бульоне отдельно, а с овощами есть отдельное блюдо ,у нас в чуйской области называется ЖАРКӨП, в других регионалдык Күлчөтай, вот в это блюдо можно добавлять овощей каких захочешь
У нас у казахов это блюдо называют ет тамақ. У всех тюркских народов есть это блюдо.Просто название у всех разное наверное. Так что на пустом месте не надо разводить спор.
Эт деген брендди көтөрүш керек анткени казактардыкы жылкынын казы менен этинен болуп жатат. Казы болсо аябай даамдуу. Бешбармак дей бергиле бирок Эт деген ысым унутулуп кетеби анда деген суроо.
@Горный.Ко4 Плов распространялся по всюду но все признают что плов узбецкое или таджикское блюдо. Но насколько я знаю в Узбекистане не так уж едят бешбармак они мне говорили что не едят конину.
Даа.... скоро и узбеки станут говорить что беш бармак это их исконное блюдо, как и казы и чучук которые они делают, а до этого никогда не делали. Так что казахи встаньте в очередь😅. Да и кстати в отличае от казахов, узбеки пальцы называют бармак, так что с ними по сложнее будет😅
@@KGZKZ-z7f настоящее название бешбармака это нарын. Ташкентские узбеки тоже знают это блюдо. Только у них в нарыне мяса меньше, а лапши больше чем в кыргызском
Я с Таласа из рода кушчу и у нас Беш подается кваратными кусками и обязательно ак серке ! а после трапезы остальное мясо и тесто нарезают мелко для утреней еды ! Казахи которые говорят что у нас лапша вы ошибаетесь ! Лапшу стали делать только с недавних времен и то в основном в кафешках ! и блюдо у вас никак вкусне не может быть ! Мясо то у нас вкуснее в сто раз ! Без обид.
блюдо бешбармак / бесбармак / бишбармак, есть у многих тюркских народов, поэтому спорить чье оно, глупо, да и сама готовка этих блюд у кергизов и казахов, татар, башкир, ногайцев, каракалпаков абсолютно разная .
Этнонима Казах не существовало когда существовали кыргызы и бешбармак. Все мы знаем что казахи это сборник разных племен разных этносов. Однако казахи делают беш неповторимо👌😋. В этом они нас превзошли
БЕШБАРМАК НАЗВАНИЕ САМО За СЕБЯ ГОВОРИТ, О ЧЕМ ТУТ СПОРИТЬ!!) ХАКИКИЙ КЫРГЫЗЛАРДИ ТАОМИ ЭТО Я КАК УЗБЕК ЗАЯВЛЯЮ))а казахи не в обиду конечно но они любят в последнее время присвоить не своё так что КЫРГЫЗЫ УЖЕ ПРИВЫКЛИ атак САЛАМ ОБОРОТНЯМ казахским которые стоят на границе и на постах
В основе провокационное видео особенно концовка типа заварил вам интригу теперь бейтесь лбами в комментах. Чувствуется еврейский подход 😅. Нету на земле ближе народов чем кыргызы и казахи и Слава Аллаху за это 🤲. Об этом надо снимать, и воздаства вам.
Учитывая что Казахи когда то пытались забрать наш этнос манас, я не удивлен,, как и танец Кара жорго тоже сразу забрали себе ,, теперь и всякую чушь пишут….. а как только какой то голод и кризис так сразу Кыргызы братья,, как дети. Первое упоминание о Кыргызах было в 3 веке до нашей эры, вас тогда еще не было никак народ никак нации…. И к вашему сведению Хакасы и Туинцы это оставшиеся Кыргызы… и сколько бы вы локти не кусали это правда и останется правдой,,
БЕШБАРМАК - это СИЛА !!! БЕШБАРМАК -это МОЩЬ !!! БЕШБАРМАК - это ЛЮБОВЬ!!! БЕШБАРМАК - это ТЕСТОСТЕРОН!!! БЕШБАРМАК -это ЭНЕРГИЯ.!!! БЕШБАРМАК - после еды это КРУТОЙ СЕКС !!! БЕШБАРМАК- это ЗДОРОВЫЕ ДЕТИШКИ!!! БЕШБАРМАК - это хорошее ПОТОМСТВО!!! БЕШБАРМАК - это ЗДОРОВАЯ СЕМЬЯ!!! ВОТ ЧТО ЗНАЧИТ БЕШБАРМАК!!! Так что ешьте по чаще БЕШБАРМАК!!! ( А от картошки, только воротник будет стоять.)
Никнейм просто идеальный. Как нибудь посети Башкирию, Там тоже Кыргызы есть но они говорят что мы не настоящие Кыргызы 😁 🇰🇬 Да хочется увидеть нашими глазами что как там. Язык к стати очень похожий 😊
Ошибаетесь у нас много общего, кымыз, конные игры и тд. Но вот бешбармак и Ет асу это совершенно разные блюда как Спагетти и Лагман, вы ж спагетти лагман не называете из-за того что там и там длинные ленты из теста. У казахов есть своё блюдо и они это блюдо всегда называли Эт Асу, спросите у старшего поколения а бешбармаком стали называть относительно недавно
@@gulnaraisinbaeva5037 Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
Ребята! У казахов нет блюда бешбармак. А это блюда в народе называют ЕТ ҚАМЫР. Бесбармак, бесбармак это назвали русские переселенцы. Это блюдо в разных частях Казахстана готовят по разному. На юге меньше мяса больше теста и баранина или говядина. На западе и севере больше мясо меньше теста. И основном готовят из кончины казы, карта, жал, жая. На востоке и центральном Казахстане тесто не режут и варят в раскатонном в виде. Готовят из рыбы, дичи. Из рыбы блюдо называется КАРМА. ВОТ ТАК!
А самое главное любви добра и будем жить дружно ин шша Аллах веть все мы братья и сестры нет плохой или хороший наций только люди глупые который не знают что творят Интымак в первую очередь!!!❤❤❤❤❤всем желаю удачи шастье и любви шеф Абдул Азиз
Во первых казахи не национальности,они просто государств которые большевики создали собранные из племени кыргызского народа,во вторых бешбармак кыргызы пользовались до названия казахи тысячи лет назад и все кто из заграницей пришли на нашем территории,они все написали бешбармак иза этого казази не смогла их по своему бесбармак,если по историческому прошлому иностранцы не написали так бешбармак,лни как кокпар место кокбору написали и доказывает что национальный игра и этого тоже так поступали, ещё кыргызы не тюрки,если казахи хотят доказать что бешбармак казахский тогда пусть напишет или говорить бесбармак место бешбармак,или бессаусак,.
@atbbta4075 какой казахи они потомки кыргызы,да мне обидно за казахи, потому они незнает свои предков кыргыза и стали тюрки,но сами не знают кто такие тюрки.
Кыргызы нытики всегда плачет же, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
У Казахов есть слова и саусак, и бармак. 1.Таяздардың болар ма талғамы бай, Ессіздердің еркіне салма құдай. Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп, Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай. 2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр, Онымды дос білмеді, аймақ түгіл. Сырмінез, салқам аға айтты бірде “Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”. 3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек. 4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. 5.Бармағын ішінебүгіп. 6. Бармағыңдытшайнама. Өте көп Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
*Про звиздежь историка.* *А если в пиццу добавить ананас, то это уже пицца с анансом. Так же если в Беш добавить картошку и марковку, то это уже Беш с марковкой и картошкой, если не Гүлчөтай.* *Пицца с грибами, это пицца с грибами, тут все просто.* *Если я заказал БЕШ то я ожидаю мясо с лапшой, без всяких условий. Если я заказал пиццу, то уточняю с чем. Странно сравнивать теплое с мягким.*
Беш бармак давно выяснили это кыргызское блюдо, а казахский это 1 из вариантов кыргызского беш бармака у нас называют его Кулчатай. А у Узбеков другой вариант Нарын, это город в Кыргызстане
Это слова есть у во многих тюркоязычных народов, а не только у вас. Ваш кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма или Нарын по Казахский. 🇰🇿💪 Восточно-Казахстанская область. Район Улькен Нарын. Ещё: Райымбекский район. Алматинская область. село Нарын Кол. 🇰🇿💪❤🌹
У Казахов есть слова и саусак, и бармак: 1.Таяздардың болар ма талғамы бай, Ессіздердің еркіне салма құдай. Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп, Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай. 2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр, Онымды дос білмеді, аймақ түгіл. Сырмінез, салқам аға айтты бірде “Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”. 3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек. 4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. 5.Бармағыңды ішіне бүгіп 6.Бармағыңды шайнама. Өте көп т. с. Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
@@ЖаннаБайменова-з5г вас послушай, ещё скажите что плов не Кыргызский, сами узбеки плов Ош называют. А Ош это древнейший город в средней Азии, там проходил шёлковый путь. И узбеки приходили именно в Ош попробовать плов, со временем перестали говорить к примеру, "пойдём в Ош есть плов". А просто стали называть плов "Ош".
@@ЖаннаБайменова-з5г даже в Википедии написано что вы ошибочно называете свое блюдо бешбармак. Просто примите это и смиритесь. Как говорится бешбармак того кто его приготовил
@@makskhasanov642 Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятно ведь.
Ни стыда ни совести Само название "Бешбармак" Кыргызское 🥱 И ещё это блюдо бешбармак древнее вас Казаки( Кыргыз-кайсаки) Вы были одним из составляющих Кыргызскую нацию Кырк-Огуз(Кыргыз) нас уже 39 но мы заполнили сорок более малым родом Как и Кыпчак-Кыргыз, Кара-Кыргыз , Енисейский-Кыргыз , Алтайский-Кыргыз и.т.д Ваше блюдо больше похожа на Гулчатай (так в шутку ((:
То что варят наши соседи казахи, проскальзывается узбекское влияние на их кухню, или скорее на узбекскую наша кыргызская😅. Ведь то что готовят наши братья казахи у нас называется гүлчатай, там и тесто ромбиками и картошка и моркова и мясо на тебе пожалуйста. А наш беш бармак, это блюдо только из мяса и тесто, причём мясо специально нарезали мелко по двум причинам:1) вопервых беш бармак являлась едой подаваемой для уважаемых аксакалов и байбиче, баев( а у них в основном в старческом возрасте почти небыло зубов) и чтоб еда для них была лёгкой для переваривания, её нарезали мелко( это удобно было и для детей, женщин). 2)вовторых эту еду ели пальцами(от сюда и его название) и чтоб удобно его можно положить в рот и не строить гримасы при поглащении данного блюда, что считалось безкультурностью мясо рубили очень мелко. Нарезать крупнее равносильно было унижению и неуважению гостя, как будтоб он мясо невидел. Ну и тем более, у нас помиомо беш бармака, старшим приподносят устуканы, строго соблюдая иррархию гостей. Так что, большими кусками резать мясо в бешбармаке небыло надобности. Анан илимий жактанда караганда, колго ыңгайлу жылуулук ашказанга да пайдалу болгон(ал нерсе мусулманчылыкта да бар, ошол себептен мусулманчылыкта да кол менен жешкен)ошол себептен биздин атабабаларыбыз беш бармактын температурасын кол менен байкап жешчү(ыссык камырды кармап көргүнүң, оозго салмак турсун бармагың менен кармайалбайсың). Таким образом казахский беш это скорее всего модификация или новая версия бешбармака на их лад. Но то что готовят кыргызы это и есть тот самый древний беш бармак, которым угощали всех кочевников(и не кочевников, историков, которые свои впечетления от вкуса еды оставили в исторических хрониках и за документировали что блюдо это называется беш бармак, а не бес саусак или как то иначе) Всем добра!
Одно блюдо разное исполнение. Күлчөтай, бешбармак, нарын, эт асуу. На следующий день жылытма как борщ на следующий день, самое вкусное. Чучук - шужык, казы карта - казы.
Кыргызы всегда плачет и ноет , типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
Бишбармак это традиционное блюдо тюркских народов! Татары, Башкиры тоже его постоянно делают, нет такого праздничного стола, где на столе не будет стоять бишбармак. Плов вот это блюдо чисто Узбекское.
Чтобы есть блюдо руками и пальцами, тесто специально нарезалось крупными кусками. У кочевников были проблемы с доступностью воды и не уверен, что у них были вилки в древности, поэтому ели руками.
Некоторые люди не знают , что это блюдо нас объединяет, и там и тут всегда рады гостям и поэтому готовят с удовольствием, да есть один секрет если вас зовут в гости в честь чего-то, то идите на голодный желудок, хороший гости должны хорошо есть😊
Вообще-то наше ненаше тема бесконечная Нельзя утверждать что то или инное блюдо именно принадлежит какому-то народу. Вся кухня народов смешана и только определенное блюдо стало традиционным у разных народов. Один пример не могу вспомнить имя путешественника который был в Китае и там попробовал блюда из лапшы ему очень понравилось и привёз рецепт блюд приготовленных из лапшы так в Италии появились спагетти которое считается Итальянским однако. И таких примеров очень много. Всё дело в кусавых качествах и географическое расположение этого континента. А что касается Бешбармака это блюдо молодое его стали готовить кокда кочевники Стали вести оседлый образ жизни когда стали вырашивать пшеницу и.т.п. Кочевники в основном питались мясными и молочными продуктами.А для Кыргызов в стране где более 80 процентов преобладают горы мука пшеничная была большой роскошью да и наше время мука завозится из соседних стран. Всем самого наилучшего! Саламалейкум!
Кыргызы полуосёдлый народ, потому что живут в горах, а в горах кочевать не возможно....Настоящие номады кочевники это казахи Великой степи....Беш это казахский...
Беш бармак названия было много потому что кыргызы были древнее всех даже турков. У нас больше 3000 лет истории это наши историки и ихни историки знают. Нас кыргызов было много и у нас была целая империя потом династия каганство так что и название бешбармак популярен. Где логика у вас вообще. Когда уже понятно из названий. История говорит что Эртуглу является одним из 40 чоро Манаса. Так что тема закрыта. И это не меняет нашего уважения к братьям
Зачем это противопоставление? Это глупо. Мы из одного корня и это общее блюдо.. А потом даже в КЗ бешпармак на севере , на западе разные на вкус, где то рыба вместо конины.. Казактар и кыргызлар аманшылык болаиик. Койнызшы сол бале кимдыкы нарсе.. Керекжок ол бизге. Привет из КЗ. Слово пармак это палец и на казахском тоже.
Казахи искажают историю не только связанные с кухней, пользуясь государственной мощью и авторитетом просто нагло берут и меняют на свой лад. Нужно признать что они наши братья младшие
@@robertfitzpatrick410 нет, это блюдо имеет исконное название "нарын". Это блюдо есть в Кыргызстане (наарын), в Казахстане (нарын), в Узбекистане (норин), в Уйгурстане (нерин).
@@artumo912 Казахстанские компании продают свою лапшу под названием спагетти. А для мяса продают мясорубки. Мелкое мясо с лапшой - это итальянское блюдо спагетти или паста.
Оуу,люди успокойтесь это блюдо раньше называли ,,наарын" или,,шалдама" до 1930-40х, есть 2 версии называние,,беш бармак ". 1) версия.Ю.Абдрахманов 30х годов, какой-то банкете глав республики СССР, на вопрос коллеги из Латвии,, Юсуп,это правда, у вас Киргизии еду пальцами кушает?" На то ответил Абдурахманов,, да, не ногами же или пятым большим пальцем кушает, конечно руками и пальцами, 2) вариант. Народный писатель сатирик Мидин Алыбаев, гостьях казахского друга писателя, на вопрос когда сели за стол,и принесли этот тот самый,,Наарын" ,, кушать будешь ложкой или вилкой?" .Ответил,, жок, бешинчи бармак менен, то есть, пятым большим пальцем". У человека четыре,, бармак" ( большой палец), на руках 2, на ногах 2, а пятый........., юмор поняли со 20ти человек только двое. Возвращаемся истинное называние,,Наарын " но вряд-ли. От 5:10
Бешбармак кыргызский.Кыргызы никогда не меняли рецепт бешбармака,как делали сто лет назад ,так и сейчас готовим.Казахи хотели выделиться и все время меняли рецепт.В старину казахи резали борсоки ромбиками,чтобы отличиться от кыргызов они борсоки изменили на круглые.Казахи почти все переняли у кыргызов.
Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
@ЖаннаБайменова-з5г Нет,это вы все время скулите,что в ваши сказки никто не верит.Все изгои пустыни собрались в кучу и оброзовался кашак.Не можете доказать,что вам больше 500 лет😂😂😂Ваш несчастный кимешек,это жалкое подобие нашего Элечека.Вы даже убранство юрты,узоры и саму юрту слизали у кыргызов.Ваши юрты на старинных фотках похожи на монгольский и обтягивали внутри просто тряпкой.Ваши женщины не умеют работать с войлоком.
Теперь точно понял разницу между Казахским и Кыргызским Бешбармаком)). У Казахского Бешбармака тестоя тончайшее и тает во рту и поэтому тесто чем тоньше тем лучше впитывает жир бульона и приобретают оригинальный вкус. Когда я видел на видео варят толстые куски теста, у меня даже вызвало немного отвращение от этого. Я бы точно не стал кушать Бешбармак с толстым тестом, это еще и неуважение к гостю.)) Еще что мне не нравится в Кыргызском Бешбармаке это тонко нарезанное мясо. Бешбармак это мужское блюдо и мы мужчины любим кушать мясо прямо с кости и обгладывать его и большие куски с жирком это супер.Скучаю по нашему Бешбармаку. Но Кыргызский Бешбармак это не для меня вообще и не для Казаха. Кульчатай опять же это не то блюдо чтобы сравнивать с Казахским Бешбармаком, по тем же самым причинам. То есть, я кушал один раз Кульчатай), и о боже это такие толстые куски теста ромбами как бедто баурсаки разрезали на половину)), Там нету того самого вкуса Бешбармака. Там просто тесто и мясо. Кароче разница между Кыргызским и Казахским Бешбармаком это то что приготовить Кыргызский Бешбармак много ума не надо, потому что вкус не изменится, просто сделал домашнюю лапшу как для кеспе поварил в бульене и нарезал тоноко мясо. А теперь Казахский Бешбармак нужно обязательно тонко раскатать тесто иначе Ваш Бешбармак не получит того самого вкуса и результата! Такие дела получился подробный разбор. Наверное скоро кулинарный блог открою!))
Ни один казах не готовил еше бешбармак. Эт ас казахов вкуснее это да но причем тут бешбармак. Это как лагман наш вкуснее чем спагетти у итальянцев, совершенно разные блюда
Делать параллель с пиццой- ошибка, и думать что пицца с ананасом это норм, это тоже ошибка, будь ты итальянцем, мог бы дать оценку, а насчет бешбармака, картошки не может быть, ибо у кыргызов это Күлчөтай и все. Беш бармак он должен быть простым и иссык-кульским, все, других альтернатив не должно быть, а если какой то поваренок у себя на кухне решил сделать с уткой и решил это назвать бешбармаком, тогда это как мужчина всем говорит что он женщина, как такой параллель ? Классические рецепты есть, и их мы не можем менять, поменяли? Значит это уже другое блюдо . Нужно смотреть как кыргыз а не как толерантный кыргыз который не хочет хейта от казахской аудитории , и все
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
В КАЗАХСТАНЕ НЕ БЕШ БАРМАК А БЕС САУСАК ОСНОВО БЕШ БАРМАК КЫРГЫЗСКОЕ СЛОВО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ
Однако в Казахстане говорят именно "беш", а не "бес", имея в виду бешбармак.
@ и это кыргызское слово
@@white_life45 Однозначно да!
У Казахов есть слова не саусак, и бармак:
1.Таяздардың болар ма талғамы бай,
Ессіздердің еркіне салма құдай.
Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп,
Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай.
2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр,
Онымды дос білмеді, аймақ түгіл.
Сырмінез, салқам аға айтты бірде
“Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”.
3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек.
4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. Өте көп
Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Правильно написал вот именно у казахов слова БЕШ-БАРМАК НЕТ! У казахов слова бармак/ саусак короче как не крути Беш-Бармак Кыргызское блюдо! Но и все Турки тоже готовить. Это как мы тоже готовим и едем Узбекский плов!
Все используют Кыргызское название, просто не хотят признавать
Кыгызтану 7000лет Казахстан 500 лет значит блюда кыгызов 😃
Дос, Кыргыздар качан пайда болгону белгисиз, бирок биринчи маалымат, Кыргыздар жөнүндө 3000 миң жыл мурун айтылган, казактар болсо, 800-900 жыл мурун эле пайда болгон
Рассиялык атактуу генетик бар А.Клесов ал академик
айтат 5000-жыл круг Кыргыз Жана Славяндар
бир Эл болгон деп сен Кытайдын айтканын айтпа
эртен 4000-мин бурсугуну 5000-дейт себеби алардар да мурунку эл болбош керек.
Кыргыздын мамлекет курганына 8000- жыл болуп отту.@@tuzuduzu
@@LionKing-re5dc дос, славяндар чындыкты айтат дейсиңби ? Славяндар пайда болушуна эле жадагался 2000 жыл дагы өтө элек
@@LionKing-re5dc Кытай биз жөнүндө көбүрөөк билет, анткени биз деген азыркы Кытайдын түндүк тарабындагы Теңир-Тоо деген жеринде пайда болгонбуз, хундар менен кошуна болуп, өмүр бою Кытай менен согушуп жүрүп, бирибирибизди кырып эле жүргөнбүз. Биздин илгерки тарыхыбызды Кытайдан жакшы эч ким билбейт
Кыргызы древняя нация отсюда и беш кыргызский, у казахов нет ничего своего они все заимствовали у нас
Қойшей ортамызға Тарихшы пайда болды) Қазақстан көшпенді 42 тайпалардан құралған мемлекет. 42 тайпа өз заманында үлкен хандық құра алған тайпалар. Мысалға Қыпшақтар Үйсіндер, Наймандар, Керейлер және т.б. Қазақ өз бастауы сақтардан басталады. Қазақстанда көне қалалар бар мысалға Тараз қаласы біздің заманымызға дейін 2-3 ғасырда құрылған. Ондай қалалар жетерлік елімізде. Сізге сұрақ бос мақтанғаннан пайда бар ма? Жарайды қырғыздар Шумерліктерден де ерте өмір сүрген халық деп алайық. Қырғызтан содан күшті болып кетті ме? Байқауымызша сіздерде орыстар секілді бұрыңғы тарихтарыңызды қуалап жүрген сияқтысыздар ғой. Қазіргі Қырғызтанның жағдайы мәз емес ғой елдеріңіз кедей. Қазақстанмен бәсекелес болғыларыңыз келеді. Бірақ бәсекелес Өзбек ағайндар го
@@AllkoreikКазахстан илгери
Скифтердин жери болгон
Скиф бул Кыргыздар мисалы Алтын Адам ДНК сы 100% Кыргыздыкы .
@@Allkoreik
Кыпчак, Найман, Ногой, бул кыргыздын 40 уруусунун бири. Кыргыз, Каспий денизинен, Жапон денизине чейин империя болуп турганын укаан эмессин го бир тууган. Ар бир калкын, башкарып турган, Жана баш ийип турган маалы болот. Ошону билбесен, тушунбосон, чындап манкурт болгон экенсин.
@ 🤣🤣🤣🤣 Тупойсың десем ренжисің я) Ағылшындар, Француздар да қырғыздар деп қойсайш 🤣😂
@ Адам ата мен Хауа ана да қырғыз диді ғо🤣🤣🤣. Сонша қуатты болған екенсіңдер енді няғып кедей ел болып қалдыңдар?
Бешбармак это кыргызское национальное блюдо. Бармак это пальцы. А пальцы на казахском будет саусак
Беш (5) по казахский бес😊
Все знают что это казахское блюдо
@@максмакс-н8ж9м а какое на казахском значение у слова "бешбармак"?
На кырг как я поняла "беш" это пять и "бармак" палец (если ошиблась сорри), теперь интересно стало что на казахском "беш бармак" означает. Спасибо заранее
Беш бармак и у Башкиров есть . Потом есть такое блюдо карын бүрмө тоже Казахское и Кыргызское я не давно прочитал комментарии у узбеков который написал что говорит карын бурме это узбецкое блюдо а вы украли говорит.😊.@@максмакс-н8ж9м
@@максмакс-н8ж9мБешБармак это исконное Кыргызское блюдо, вы всё у Кыргызов переняли
Когда был кыргыз и бешбармак,казах еще не родился а тепер они древнее своего отца становятся
Это блюдо, как тюркские языки - общие у нас, но со своими особенностями.
@@Su1tan2010кроме Казаха иКыргыза ни кто не делает бег бармак😊какой туркский 😊😊 Кыргыз и Уйгуры древней чем турки
@@Su1tan2010
Откуда у кочевников мука, чтобы сделать бешбармак?
молча завидуйте Казахи
киргизы не ваше это блюдо как и название и земля.. киргизы те же тувинцы пришлые с энисая ты сам это знаешь вы не кочевники и многое переняли от Казахов и пытаетесь приписать себе.. и я видел как киркизы готовят типа бесбармак это ваще другое блюдо похожее на нарын.. так что не тебе вякать про Казахский быт культуру и остальное!! езжай обратно на енисай ты щас проживаешь на исконно Казахских землях!!
Ну наконец-то кто-то разложил всё по местам. Просто и понятно, как пять пальцев)
В Казахстане практически не делают бешбармак. Их блюдо это күлчөтай. Исконное название бешбармака это наарын. В Казахстане тоже делают нарын, но редко. "Нарынды кыргыз турасын" - казахская поговорка. Сами казахи признают верховенство кыргызов
Кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма, Кеспе или Нарын.
Кыргызы всегда плачет же, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, делайте выгоды.
@ЖаннаБайменова-з5г вы лучше в серьезной литературе (например, словарь Даля) почитайте что такое бешбармак: "Бешбармак - крошеное мясо, обыкновенно баранина". Кыргызча это "тууралган эт". Это определение никак не подходит под күлчөтай который готовят в Казахстане. Он конечно вкусный, у нас тоже любят күлчөтай, но ни одному дураку и в голову не придет называть его бешбармаком. А вот тууралган эт называют бешбармаком, потому что бешбармак это крошеное мясо.
@@artumo912бывшие хакасы переняли все кыпчакское
@@Бек-ы6ы кыпчаки чай называют шай, Чукотка у них Шукотка и т.д.
@@artumo912 у нас шәй, у вас как раз вместо ш используется ч>чукча> чукотка, а если серьезно с переездом в Среднюю Азию много что переняли кыргызы кипчакского.
Сами казахи мне признались , что в кыргызстане еда вкуснее и живее
Это правда, я была в Алмате, и дорогую, и дешёвую еду ела, и фастфуд, но все невкусное
Биос кыргызский нравится
Само название беш бармак кыргызское. А блюдо принадлежит двум народам
Не двум, а гораздо большему количеству и не только тюркским. На Кавказе есть похожее блюдо - хинкал/хингал.
Наши общие и не очень общие предки взаимодействовали с соседями, обменивались знаниями, в том числе и кулинарными.
Это Тюрское блюдо
@@МеирханСапаркановтокажи что это тьюрксое
@MINE_BLITZ07 тебе чтоли
Кыргызский беш бармак
...Плохие из вас историки, оставьте в покое кыргызский бешбармак, это достояние оставленное предками кыргызов, у остальных это интерпретации.💪🇰🇬🌅🌊🦅🐎
С чего ты взял, что плохие историки?! сам то небось кроме сказок Пушкина больше ничего не знаешь. Так что нечего переходить на личности
@@Mira-3791 ...Холопские сказки сам читай😁, мне больше нравится кыргызская классика и Мураками.💪🇰🇬
Беш это 5! БАРМАК ЭТО ПАЛЬЦЫ! ТОЛЬКО У КЫРГЫЗОВ ! А У казахов пальцы это САУСАК! ТАК ЧТО ИХ ТАК НАЗЫВАЕМЫЙ БЕШБАМАК ЭТО НАШ : КУЛЬЧЕТАЙ! А ПО ИЭ БЕССАУСАК 😂!!!
У Казахов есть слова и саусак, и бармак:
1.Таяздардың болар ма талғамы бай,
Ессіздердің еркіне салма құдай.
Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп,
Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай.
2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр,
Онымды дос білмеді, аймақ түгіл.
Сырмінез, салқам аға айтты бірде
“Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”.
3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек.
4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген. Өте көп
Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Это слова есть у во многих тюркоязычных народов, а не только у вас. Кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма или Нарын по Казахский 🇰🇿💪❤🌹
Кыргызы самый древний кочевой народ по этому блюдо кыргызское.Я так думаю.
Киргизи это чукчи . В москве много киргизок древней работой работают проститутки 😅
Уважаемые кыргызы, кто наконец то четко снимет и обьяснит, как подается наш бешбармак. Это целый церемониал. Вон японцы, как свою чайную церемонию возвели в культ. Во 1х рассадка гостей, строго иерархическая, по старшинству, по степени родства по отношению к хозяину. Во 2х кол жуудуртмай. С какой стороны начинать,температура воды, что младшие мальчики наливают,все дают бата. Потом самое главное раздача устуканов(кость). Еще надо знать кому что подать. Это очень важно. Опять строго по иерархии. Прям за дастарконом мужчины вытаскивали ножички свои (маки) и крошили мясо. Чем мельче тем лучше. Чем крупнее нарезаешь, считалось,что они бедняки,мало едят мясо или прислуга,которым надо было быстро покушать. сейчас в основном стали хозяева сами рубить на кухне. Чучукту ысык кезинде эле кесип устуно майларын койчу, сыртын туурап ,чыныга салып по кругу кетирет.
И никакой картошки, морковки гостям. Когда сами дома кушаем бешбармак добавляем картошку. Потом опять бата, убирают дасторкон. И опять наливают на руки гостей аоду. Более горячую и с обратной стороны. И еще там полно нюансов. Вот если бы кто то все это снял и показал бы. Ведь тууралган эт, это как бы вторая часть, как бы десерт бешбармака. Ведь никто гостям не подает рубленое мясо с лапшой сразу, сначала же подаются большие куски мяса. Ой жакшылап тартып корсотуп койгулачы. И прекратите делать реверансы в сторону других. У нас уникальная подача бешбармака, аналогов которых просто нет в мире. И не бойтесь об этом говорить громко
А у нас казахов нету в церемонии, просто берем и едим, это просто еда, зачем усложнять 😂
@@максмакс-н8ж9мПоэтому ты казак баур❤
@@максмакс-н8ж9м...Потому-что кыргызы чтят традиции предков!💪🇰🇬
Да у кыргызов подача бешбармака не сравнить нискем и нисчем.
@@максмакс-н8ж9мПотому что ваш вариант бешбармака это еда бедняков, им не до церемоний. Да и нет у вас своих привычек, церемоний, культуры, что ещё раз подтверждает, что бешбармак не казахское блюдо, у вас ничего своего нет, но, почему-то не стыдитесь чужое выдавать за своего
Беш бармак Кыргыз элинин улуттук тамагы .Чучук.карын карта жал жайа кошулуп жасалат майда тууралып..майлуу эттен .Илгери камыр кошпой майда туурап этти жешкен.Казак туугандар Кыргыздын.тамагын бурмалап башкача жасап өздөрүнө менчиктеп Казактын тамагы деп ээлеп алгандарына танкаласын.
МЫ КЫРГЫЗЫ ОЧЕНЬ ДРЕВНИЙ НАРОД АДАМ ТАК ЗАВИДОВАЛЬ НАМ ЧТО ПЕРВЫМИ МЫ РОДИЛИСЬ
Самый лучший бешбармак это тот который делает только МАМА!
Уважаемые мои братья казахи. Я обращаюсь тем казахам которые заинтересованы в сохранении истории и культуры казахов, бешбармак не казахское слово, вы никогда не готовили бешбармак, вы готовите Ет Асу, такое ж великое блюдо, которое тысячи лет пережило но из-за того что вы забывете это название оно скоро может исчезнуть это на самом деле страшно ведь за несколько десятилетий можно вот так внушить другое название для главного блюда народа а что если так и другие культурные наследия будут уничтожать. Забудьте слово бешбармак и называйте Ет ас своим истынным названием и сделайте это название даже популярнее чем беш
Почему, у Казахов есть слова и саусак, и бармак:
1.Таяздардың болар ма талғамы бай,
Ессіздердің еркіне салма құдай.
Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп,
Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай.
2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр,
Онымды дос білмеді, аймақ түгіл.
Сырмінез, салқам аға айтты бірде
“Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”.
3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек.
4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген.
5.Бармағын ішіне бүгіп отыр.
6.Бармағыңды шайнама.
Өте көп
Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
Это слова есть во многих тюркоязычных народов, не толька у вас. Может только название блюдо похоже, но блюда нет.
Ваш кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма, Кеспе или Нарын по Казахский.
А как мы будем называть это не ваша дело, это мы сами решим 🇰🇿💪
@@ЖаннаБайменова-з5г бармак значит в вашем языке большой палец, получается пять больших пальцев? Вы мало того что забываете название своего блюда так еще и законы своего языка нарушаете чтобы внедрить другое название, назвали бы пицой раз на то пошло если вам все равно на свою гордость
Спросите в других странах чье блюдо бешбармак и вам в большинстве ответят что блюдо из КАЗАХСТАНА! А вы можете считать что блюдо кыргызское)))
@@Ron-sf2eo так я и не против, блюдо которое мои предки нам оставили мы продолжаем передавать потомкам а тут и казахи подсобят) но только вы то свое наследие выкинули на мусорку(
Ну не хотят казахи называть это блюдо по-казахски бесбармак. С чего бы это? Значит взаимствовали его у кыргызов если уж по-кыргызски называют.
Да потому что нет такого слово как " бармак", у них пальцы это "саусак"
@@bazinga4379 Тем более. Непонятно как они вообще претендуют на наше блюдо бешбармак. Почему они не называют свое блюдо по-казахски бессаусак?
@CZRkg 1. Может потому что у них ничего нет, нет своей истории, культуры, самая молодая нация из тюркоязычных, т.е. это аралаш эл. Нет у них своего ДНК, нет национальной самодентификации, нет культурного кода, они свое название получили 100 лет назад от грузина, а самоназвание от русских. Их даже не возмущает как нас когда их неправильно называют, через Х. Мы возмущается, а их все устраивает . Это говорит о том, что у них не сформирована ещё национальное самодентификация, вот их и колбаски на все стороны. Они сами не понимают кто они, то на кыргызскую историю, то моголскую, то на монгольскую историю, то на гуннскую, то на китайскую, то на русскую претендуют.
2. А также, имперские амбиции подогреваемые Назарбаевым, когда он переписал историю, типа у них великое прошлое, не дают покоя. 3. Им просто стыдно, что у них ничего нет. Из грязи в князья рвутся. Как те люди, которые внезапно разбогатели, и начинали покупать титулы, чтоб войти в высший свет.
@CZRkg А вы знали, что они каждый год в Китай отправляют огромные деньги, чтобы они в своих архивах нашли следы казахского великодержавия, и каждый год им приходит ответ что ничего не нашли. А про кыргызскую государственность в 10 веке д.н.э. нашли, но,наши президенты отказывались давать деньги за доступы к архивам, и только Жапаров выделил из бюджета 2 года назад. Вот их переводят, и скоро наша история пополнится на 10 веков
@@CZRkg А про бешбармак, так у них нет своей культуры, истории, национальной самодентификации и национального кода. Они только 100 лет назад получили свое название, и их начали различать от кыргызов. И кто им дали их название? Грузин. Приходится на историю других народов покушаться: моголы, монголы, кыргызы, гунны, саки, татары, даже русских. Много раз читала, как казахи пишут, что это они Наполеона победили. Я в шоке. Вот когда не понимаешь кто ты такой, ходишь и воруешь чужое. Им бы просто смириться с тем, что они самая молодая нация из тюркоязычных народов и вообще из азиатов, но нет, надо воровать чужое и по *бальнику получать. Они настолько закомплексованы тем, что у них нет своей истории, что согласны на все, что предлагают им, или говорят о них другие нации. Вот грузин сказал казаХ, а они рады, русские сказали кара-кыргыз, согласились, кыргызы называют кайсак, тоже молчат. Вообще нет своего мнения. Потому что не знают кто они. Все слова, даже международные термины перевели на казахский, а самое главное название нации и страны на не казахском. Короче, им бы к психологу
Нету такого блюда как Бес Саусақ. Это пять пальцев с казахского. А бешбармак 5 пальцев с Кыргызского. Тоже самое Көк бөрү (Синий волк) федерация кыргызская появилась в 1890 году. А көк пар (Синий пар) федерация в 2001. И то им правила написал в 2000 году кыргызский режиссер Болот Шамшиев.❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Кыргызы со всеми своими соседями на конфликте. Постоянно. С казахами,узбеками, таджиками.... Как-то все это странно. Поводы причем разные.
Бешбармак должны варится без никаких овощей, только чистый бульон, без никаких картошек и морковок, от них вкус становится совсем другой, только тесто и мясо и обязательно лук припущенный в бульоне отдельно, а с овощами есть отдельное блюдо ,у нас в чуйской области называется ЖАРКӨП, в других регионалдык Күлчөтай, вот в это блюдо можно добавлять овощей каких захочешь
Беш бармакга морковка болгарский перец кошулбайт Кыргыз беш бармак ет лук черный перец всё казаки не умеют делать
КЫРГЫЗ БЕШ БАРМАК И АК СЕРКЕ ❤
Ак серке десен,шорпонун Бир туру.
@ ак селке бул курут кошулган шорпо билип жазынызчы
*Айран, сүзмө менен катыкталган шорпо АК СЕРКЕ деп аталат. Дагы жакшы ак целка деп койбоптурсуң.*
У нас у казахов это блюдо называют ет тамақ. У всех тюркских народов есть это блюдо.Просто название у всех разное наверное. Так что на пустом месте не надо разводить спор.
Эт деген брендди көтөрүш керек анткени казактардыкы жылкынын казы менен этинен болуп жатат. Казы болсо аябай даамдуу. Бешбармак дей бергиле бирок Эт деген ысым унутулуп кетеби анда деген суроо.
Беш бармак теперь начали делать и в Узбекистане.
Ну мы же готовим плов. В чём проблема?
@Горный.Ко4 Плов распространялся по всюду но все признают что плов узбецкое или таджикское блюдо. Но насколько я знаю в Узбекистане не так уж едят бешбармак они мне говорили что не едят конину.
Даа.... скоро и узбеки станут говорить что беш бармак это их исконное блюдо, как и казы и чучук которые они делают, а до этого никогда не делали. Так что казахи встаньте в очередь😅. Да и кстати в отличае от казахов, узбеки пальцы называют бармак, так что с ними по сложнее будет😅
@@Горный.Ко4 так проблема в том что мы кыргызы не говорим что плов кыргызский и признаём что это узбекская еда как и самсы, в отличае от казахов.
@@KGZKZ-z7f настоящее название бешбармака это нарын. Ташкентские узбеки тоже знают это блюдо. Только у них в нарыне мяса меньше, а лапши больше чем в кыргызском
Я с Таласа из рода кушчу и у нас Беш подается кваратными кусками и обязательно ак серке ! а после трапезы остальное мясо и тесто нарезают мелко для утреней еды ! Казахи которые говорят что у нас лапша вы ошибаетесь ! Лапшу стали делать только с недавних времен и то в основном в кафешках ! и блюдо у вас никак вкусне не может быть ! Мясо то у нас вкуснее в сто раз ! Без обид.
Кыргыз беш бармакгы эч кимге жетпейт
Силердики биздин жаркопко же челпек 😂 бешбармак это совсем другое
блюдо бешбармак / бесбармак / бишбармак, есть у многих тюркских народов, поэтому спорить чье оно, глупо, да и сама готовка этих блюд у кергизов и казахов, татар, башкир, ногайцев, каракалпаков абсолютно разная .
название этимологически кыргызское , не кайсакское и не татарское.
@БаходурВалиев-ч3м название этимологически тюркское, и к бурутам мыркам не имеет отношения.
Беш бармак кыргызча соз демек беш бармак кыргыздыкы
Этнонима Казах не существовало когда существовали кыргызы и бешбармак. Все мы знаем что казахи это сборник разных племен разных этносов. Однако казахи делают беш неповторимо👌😋. В этом они нас превзошли
БЕШБАРМАК НАЗВАНИЕ САМО За СЕБЯ ГОВОРИТ, О ЧЕМ ТУТ СПОРИТЬ!!) ХАКИКИЙ КЫРГЫЗЛАРДИ ТАОМИ ЭТО Я КАК УЗБЕК ЗАЯВЛЯЮ))а казахи не в обиду конечно но они любят в последнее время присвоить не своё так что КЫРГЫЗЫ УЖЕ ПРИВЫКЛИ атак САЛАМ ОБОРОТНЯМ казахским которые стоят на границе и на постах
У меня папа казах мама кыргызка. Кушаю беш и Кыргызстане и Казахстане и там и там вкусно . 😋 САЛЕМ АЛЕЙКУМ ТАЙКЕЛЕР 😊АЛГА МОЙ КАЗАХСТАН И КЫРГЫЗСТАН
Без картошки и моркови-вот настоящий бешбармак!Много мясо,мало тесто и чык.Вот!
Беш бармак кыргыздын тамагы.Бирок мурункудай колго жасалган кесме,чыкты жакшы жасоо керек.
Я еврейка ,варю бесбарак тоже.Живу в Израиле.♥
В основе провокационное видео особенно концовка типа заварил вам интригу теперь бейтесь лбами в комментах. Чувствуется еврейский подход 😅.
Нету на земле ближе народов чем кыргызы и казахи и Слава Аллаху за это 🤲. Об этом надо снимать, и воздаства вам.
Ооба ошондой болуп калды видеонун аягы. Бирок Кыргыз Казак тууган элбиз кантсе дагы ❤
Салам Амантур !! Как всегда супер видос !! 5+ 👍
Казакский беш👍
Кзахский бешбармак - это наш кыргызский гулчатай.
Учитывая что Казахи когда то пытались забрать наш этнос манас, я не удивлен,, как и танец Кара жорго тоже сразу забрали себе ,, теперь и всякую чушь пишут….. а как только какой то голод и кризис так сразу Кыргызы братья,, как дети. Первое упоминание о Кыргызах было в 3 веке до нашей эры, вас тогда еще не было никак народ никак нации…. И к вашему сведению Хакасы и Туинцы это оставшиеся Кыргызы… и сколько бы вы локти не кусали это правда и останется правдой,,
Да Каму он нужен вас манос
@@александрсушко-х4э😂😂😂 правильно сказано,кому нужен ваш манос 😂😂?
БЕШБАРМАК - это СИЛА !!!
БЕШБАРМАК -это МОЩЬ !!!
БЕШБАРМАК - это ЛЮБОВЬ!!!
БЕШБАРМАК - это ТЕСТОСТЕРОН!!!
БЕШБАРМАК -это ЭНЕРГИЯ.!!!
БЕШБАРМАК - после еды это КРУТОЙ СЕКС !!!
БЕШБАРМАК- это ЗДОРОВЫЕ ДЕТИШКИ!!!
БЕШБАРМАК - это хорошее ПОТОМСТВО!!!
БЕШБАРМАК - это ЗДОРОВАЯ СЕМЬЯ!!!
ВОТ ЧТО ЗНАЧИТ БЕШБАРМАК!!!
Так что ешьте по чаще БЕШБАРМАК!!!
( А от картошки, только воротник будет стоять.)
Никнейм просто идеальный. Как нибудь посети Башкирию, Там тоже Кыргызы есть но они говорят что мы не настоящие Кыргызы 😁 🇰🇬 Да хочется увидеть нашими глазами что как там. Язык к стати очень похожий 😊
БАШКИРЫ ТОЖЕ ЕСТЬ МЫ
Блюдо общее и Казахское и Кыргызское,просто Беш бармак звучит легче его произносить легче а название кыргызское.по Казахски будет Ет асу.
манкуррт общий эмес кыргыз пайда болгондон бери 4мин жыл оту казактар субтнос болот бул деген кыргыздан тараган дегенди тушундурот
...Первые были Кыргызы!😁💪🇰🇬
*Эт асу у кыргызов, это просто действие. Поставить мясо на варку. Прямой перевод: этти асу - повесить мясо, этти ас - повесь мясо.*
Ошибаетесь у нас много общего, кымыз, конные игры и тд. Но вот бешбармак и Ет асу это совершенно разные блюда как Спагетти и Лагман, вы ж спагетти лагман не называете из-за того что там и там длинные ленты из теста. У казахов есть своё блюдо и они это блюдо всегда называли Эт Асу, спросите у старшего поколения а бешбармаком стали называть относительно недавно
@@Атласт Не вам учить башкиров и татар про их национальное блюдо Бишбармак.
Кыргызы сняли это видео для своего же самоудовлетворения 😂😂😂.
Ну так и вы казахи кайфует от своих лже историй.Кыргызы хотя бы древнее вас и с богатой историей.
@@gulnaraisinbaeva5037 Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
@@gulnaraisinbaeva5037Ты эти свои придуманные кыргызские сказки и легенды рассказывай своим неучам нытикам кыргызам, пришлый кыргыз из хакасии.
@@gulnaraisinbaeva5037Ты свои придуманные кыргызские сказки и легенды рассказывай своим неучам нытикам кыргызам!
@@gulnaraisinbaeva5037Вы свои придуманные кыргызские легенды и сказки рассказывайте своим неучам нытикам 😢😢 😂😂😂
Ребята! У казахов нет блюда бешбармак. А это блюда в народе называют ЕТ ҚАМЫР. Бесбармак, бесбармак это назвали русские переселенцы.
Это блюдо в разных частях Казахстана готовят по разному.
На юге меньше мяса больше теста и баранина или говядина. На западе и севере больше мясо меньше теста. И основном готовят из кончины казы, карта, жал, жая. На востоке и центральном Казахстане тесто не режут и варят в раскатонном в виде.
Готовят из рыбы, дичи.
Из рыбы блюдо называется КАРМА.
ВОТ ТАК!
Раньше Кыргызы беш бармак давали без лапши,мелкий нарезаный мясо
@@Almaz-vk4qk ты типок что ли
Обожаю наши блюда беш бармак или кульчатай главное вкусно 😋 люблю когда картофель 🥔 перец 🌶 и тд каждый имеет свой вкус 😊всем миру мир ❤
Қырғыздар жер тарихындағы ең бірінші адамдар. Олардан кейін армьяндар 🤣
@@__-wf1lk Иисус казах болчу ;-)
🙏🏻✅ классный выпуск
наши предки называли бешбармак - нарын. упустили важный исторический факт.
На казахском это блюдо называется Ет Асу! В казахском языке нет слова Бешбармак. Есть слово Беспармак
Истина
“Беш бармак” само слова говорит что это Кыргызское блюдо
Блюда великих тюрков беш бармак нарын кулчатай шипилдок в принципе мясо конины и тесто роскатоное тонко но нарезано по разному
А самое главное любви добра и будем жить дружно ин шша Аллах веть все мы братья и сестры нет плохой или хороший наций только люди глупые который не знают что творят Интымак в первую очередь!!!❤❤❤❤❤всем желаю удачи шастье и любви шеф Абдул Азиз
Зима не будет 😂😂😂😂😂
Произношение говорит само за себя БеШбармак.
Бещбармак от кыргызского слово беш-это пять бармак-это пальцы это кыргызские национальное блюдо которое едять пятью пальцами руками
От поедания мясо по казахски сколько ж зубов я испортила.😢. Все таки кыргызский беш правильнее. Но каз беш такой вкусный
Казактардыкы болгондо бесбармак болмок,ошону учун "Бешбармак" биздики.
Бес саусак болмок экен. Казактарда бармак дебейт турбайбы саусак дейт экен
Во первых казахи не национальности,они просто государств которые большевики создали собранные из племени кыргызского народа,во вторых бешбармак кыргызы пользовались до названия казахи тысячи лет назад и все кто из заграницей пришли на нашем территории,они все написали бешбармак иза этого казази не смогла их по своему бесбармак,если по историческому прошлому иностранцы не написали так бешбармак,лни как кокпар место кокбору написали и доказывает что национальный игра и этого тоже так поступали, ещё кыргызы не тюрки,если казахи хотят доказать что бешбармак казахский тогда пусть напишет или говорить бесбармак место бешбармак,или бессаусак,.
Тебя что казахи обижали? Обиженка?
@atbbta4075 какой казахи они потомки кыргызы,да мне обидно за казахи, потому они незнает свои предков кыргыза и стали тюрки,но сами не знают кто такие тюрки.
@@atbbta4075ты не понял он говорит что нет такой нации как казахи , вы солянка всяких народов
Кыргызы нытики всегда плачет же, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
У Казахов есть слова и саусак, и бармак.
1.Таяздардың болар ма талғамы бай,
Ессіздердің еркіне салма құдай.
Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп,
Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай.
2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр,
Онымды дос білмеді, аймақ түгіл.
Сырмінез, салқам аға айтты бірде
“Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”.
3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек.
4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген.
5.Бармағын ішінебүгіп.
6. Бармағыңдытшайнама. Өте көп
Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
*Про звиздежь историка.*
*А если в пиццу добавить ананас, то это уже пицца с анансом. Так же если в Беш добавить картошку и марковку, то это уже Беш с марковкой и картошкой, если не Гүлчөтай.*
*Пицца с грибами, это пицца с грибами, тут все просто.*
*Если я заказал БЕШ то я ожидаю мясо с лапшой, без всяких условий. Если я заказал пиццу, то уточняю с чем. Странно сравнивать теплое с мягким.*
Beshbarmoq eta uzbekiskiy blyuda
Таласта,куурума беш бармак картошка пиязды этти кууруп гулчатайды кайнаган шорпого салып даярдаган
Искендер как историк неочем отвечаю
Бишкекте биргана кафеде эн жакшы беш бар кафе беш бармак, талас, аксы, нарын бешбармактары
Талашканыбыз беш бармак болуп журо берели. Эки Ээ аман болсун талашканыбыз сый болсун 🤲🏼
Ооомииин йа Роббим Ооомииин йа Роббим Ооомииин!!!
Неважно чье, важно сколько там мяса
У кыргызов свой бешбармак у казахов свой очень разный,больше на салат похожий😊
Беш Бармак Кыргызское ,
У казахов Эт салуу и всё
Само слово Беш бармак нет у Кайсаков
Беш бармак давно выяснили это кыргызское блюдо, а казахский это 1 из вариантов кыргызского беш бармака у нас называют его Кулчатай. А у Узбеков другой вариант Нарын, это город в Кыргызстане
Это слова есть у во многих тюркоязычных народов, а не только у вас.
Ваш кыргызский бешбармак это как Казахский мелько нарезанный Нан салма или Нарын по Казахский. 🇰🇿💪
Восточно-Казахстанская область. Район Улькен Нарын.
Ещё: Райымбекский район. Алматинская область. село Нарын Кол. 🇰🇿💪❤🌹
У Казахов есть слова и саусак, и бармак:
1.Таяздардың болар ма талғамы бай,
Ессіздердің еркіне салма құдай.
Көбік сөзге көп сенер көңілшек боп,
Көп тістедім өзіңді, бармағым- ай.
2.Жазам деп сан оқталдым салмақты жыр,
Онымды дос білмеді, аймақ түгіл.
Сырмінез, салқам аға айтты бірде
“Көрер- деп, ішке бүккен бармақты кім?”.
3. Бас бармақ. Балаң үйрек. Ортан терек. Шылдыр шүмек. Кішкене бөбек.
4. Таудай талап бергенше, Бармақтай бақ бер деген.
5.Бармағыңды ішіне бүгіп
6.Бармағыңды шайнама. Өте көп т. с.
Жаным Қазағым менің 🇰🇿💪❤🌹
@@ЖаннаБайменова-з5г вас послушай, ещё скажите что плов не Кыргызский, сами узбеки плов Ош называют. А Ош это древнейший город в средней Азии, там проходил шёлковый путь. И узбеки приходили именно в Ош попробовать плов, со временем перестали говорить к примеру, "пойдём в Ош есть плов". А просто стали называть плов "Ош".
@@ЖаннаБайменова-з5г даже в Википедии написано что вы ошибочно называете свое блюдо бешбармак. Просто примите это и смиритесь. Как говорится бешбармак того кто его приготовил
@@makskhasanov642 Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятно ведь.
Ни стыда ни совести
Само название "Бешбармак" Кыргызское 🥱
И ещё это блюдо бешбармак древнее вас Казаки( Кыргыз-кайсаки)
Вы были одним из составляющих Кыргызскую нацию Кырк-Огуз(Кыргыз) нас уже 39 но мы заполнили сорок более малым родом
Как и Кыпчак-Кыргыз, Кара-Кыргыз , Енисейский-Кыргыз , Алтайский-Кыргыз и.т.д
Ваше блюдо больше похожа на Гулчатай (так в шутку ((:
То что варят наши соседи казахи, проскальзывается узбекское влияние на их кухню, или скорее на узбекскую наша кыргызская😅. Ведь то что готовят наши братья казахи у нас называется гүлчатай, там и тесто ромбиками и картошка и моркова и мясо на тебе пожалуйста. А наш беш бармак, это блюдо только из мяса и тесто, причём мясо специально нарезали мелко по двум причинам:1) вопервых беш бармак являлась едой подаваемой для уважаемых аксакалов и байбиче, баев( а у них в основном в старческом возрасте почти небыло зубов) и чтоб еда для них была лёгкой для переваривания, её нарезали мелко( это удобно было и для детей, женщин).
2)вовторых эту еду ели пальцами(от сюда и его название) и чтоб удобно его можно положить в рот и не строить гримасы при поглащении данного блюда, что считалось безкультурностью мясо рубили очень мелко. Нарезать крупнее равносильно было унижению и неуважению гостя, как будтоб он мясо невидел. Ну и тем более, у нас помиомо беш бармака, старшим приподносят устуканы, строго соблюдая иррархию гостей. Так что, большими кусками резать мясо в бешбармаке небыло надобности.
Анан илимий жактанда караганда, колго ыңгайлу жылуулук ашказанга да пайдалу болгон(ал нерсе мусулманчылыкта да бар, ошол себептен мусулманчылыкта да кол менен жешкен)ошол себептен биздин атабабаларыбыз беш бармактын температурасын кол менен байкап жешчү(ыссык камырды кармап көргүнүң, оозго салмак турсун бармагың менен кармайалбайсың).
Таким образом казахский беш это скорее всего модификация или новая версия бешбармака на их лад. Но то что готовят кыргызы это и есть тот самый древний беш бармак, которым угощали всех кочевников(и не кочевников, историков, которые свои впечетления от вкуса еды оставили в исторических хрониках и за документировали что блюдо это называется беш бармак, а не бес саусак или как то иначе) Всем добра!
Одно блюдо разное исполнение. Күлчөтай, бешбармак, нарын, эт асуу. На следующий день жылытма как борщ на следующий день, самое вкусное. Чучук - шужык, казы карта - казы.
А как называются на обеих языках детородные органы 😁.а почему бешбармак должен быть казахским или кыргыз.есть ещё башкиры итд
Кыргызы всегда плачет и ноет , типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских и из других племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
Киргизы оно экономику свою не могут поднять куда им до бешпарамака😂😂😂
Бишбармак это традиционное блюдо тюркских народов! Татары, Башкиры тоже его постоянно делают, нет такого праздничного стола, где на столе не будет стоять бишбармак. Плов вот это блюдо чисто Узбекское.
Чтобы есть блюдо руками и пальцами, тесто специально нарезалось крупными кусками. У кочевников были проблемы с доступностью воды и не уверен, что у них были вилки в древности, поэтому ели руками.
Чей бы не был бешбармак, Но,кыргызский беш кушать удобнее. Сугубо личное мнение.
Некоторые люди не знают , что это блюдо нас объединяет, и там и тут всегда рады гостям и поэтому готовят с удовольствием, да есть один секрет если вас зовут в гости в честь чего-то, то идите на голодный желудок, хороший гости должны хорошо есть😊
Беш бармака картошкону сабизди,болгар калемпирин жетимишинчи жылдары кого башташты кыргыз, казак эли тамактын даамын даны чыгарыш учун.
Вообще-то наше ненаше тема бесконечная Нельзя утверждать что то или инное блюдо именно принадлежит какому-то народу. Вся кухня народов смешана и только определенное блюдо стало традиционным у разных народов.
Один пример не могу вспомнить имя путешественника который был в Китае и там попробовал блюда из лапшы ему очень понравилось и привёз рецепт блюд приготовленных из лапшы так в Италии появились спагетти которое считается Итальянским однако.
И таких примеров очень много. Всё дело в кусавых качествах и географическое расположение этого континента. А что касается Бешбармака это блюдо молодое его стали готовить кокда кочевники
Стали вести оседлый образ жизни когда стали вырашивать пшеницу и.т.п.
Кочевники в основном питались мясными и молочными продуктами.А для Кыргызов в стране где более 80 процентов преобладают горы мука пшеничная была большой роскошью да и наше время мука завозится из соседних стран. Всем самого наилучшего! Саламалейкум!
Какая разница, главное чтобы Казахи и Кыргыза и дальше кушали вкусно и дружно😊
Салам туугандар!
Бешбармак это наше блюдо,и лучше нас её не кто не готовит, давайте ещё киргизы подеритесь ,чей,да чей, какая разница чей,было бы вкусно 😂😂
Кыргызы полуосёдлый народ, потому что живут в горах, а в горах кочевать не возможно....Настоящие номады кочевники это казахи Великой степи....Беш это казахский...
Ой тормоз.
Беш бармак названия было много потому что кыргызы были древнее всех даже турков. У нас больше 3000 лет истории это наши историки и ихни историки знают. Нас кыргызов было много и у нас была целая империя потом династия каганство так что и название бешбармак популярен. Где логика у вас вообще. Когда уже понятно из названий. История говорит что Эртуглу является одним из 40 чоро Манаса. Так что тема закрыта. И это не меняет нашего уважения к братьям
Вы этим провокационым видео талкиваете лбами два братских народа
Зачем это противопоставление? Это глупо. Мы из одного корня и это общее блюдо.. А потом даже в КЗ бешпармак на севере , на западе разные на вкус, где то рыба вместо конины.. Казактар и кыргызлар аманшылык болаиик. Койнызшы сол бале кимдыкы нарсе.. Керекжок ол бизге. Привет из КЗ. Слово пармак это палец и на казахском тоже.
Казахи искажают историю не только связанные с кухней, пользуясь государственной мощью и авторитетом просто нагло берут и меняют на свой лад. Нужно признать что они наши братья младшие
Блюдо для объединение братьев это наоборот идефикс же 🇰🇿🇰🇬
В Казахстане кыргызский бешбармак называется "Макароны по Флотский"!
@@robertfitzpatrick410 нет, это блюдо имеет исконное название "нарын". Это блюдо есть в Кыргызстане (наарын), в Казахстане (нарын), в Узбекистане (норин), в Уйгурстане (нерин).
@@artumo912 В Казахстане это блюдо называется спагетти.
@proudbacteria1373 казахи выучили итальянский?
@@artumo912 Казахстанские компании продают свою лапшу под названием спагетти. А для мяса продают мясорубки. Мелкое мясо с лапшой - это итальянское блюдо спагетти или паста.
@proudbacteria1373 да, безруким мясорубки очень полезны.
Оуу,люди успокойтесь это блюдо раньше называли ,,наарын" или,,шалдама" до 1930-40х, есть 2 версии называние,,беш бармак ". 1) версия.Ю.Абдрахманов 30х годов, какой-то банкете глав республики СССР, на вопрос коллеги из Латвии,, Юсуп,это правда, у вас Киргизии еду пальцами кушает?" На то ответил Абдурахманов,, да, не ногами же или пятым большим пальцем кушает, конечно руками и пальцами, 2) вариант. Народный писатель сатирик Мидин Алыбаев, гостьях казахского друга писателя, на вопрос когда сели за стол,и принесли этот тот самый,,Наарын" ,, кушать будешь ложкой или вилкой?" .Ответил,, жок, бешинчи бармак менен, то есть, пятым большим пальцем". У человека четыре,, бармак" ( большой палец), на руках 2, на ногах 2, а пятый........., юмор поняли со 20ти человек только двое. Возвращаемся истинное называние,,Наарын " но вряд-ли. От 5:10
@Gtoitu манжа, манча ( пальцы)дейт, бармак,соомой,ортон,аты жок, чыпалак.Адамда жыйырма чыпалак жок,же бармак.
Бешбармак кыргызский.Кыргызы никогда не меняли рецепт бешбармака,как делали сто лет назад ,так и сейчас готовим.Казахи хотели выделиться и все время меняли рецепт.В старину казахи резали борсоки ромбиками,чтобы отличиться от кыргызов они борсоки изменили на круглые.Казахи почти все переняли у кыргызов.
Кыргызы всегда плачет и ноет, типо от них все переняли. Учитывая что кыргызы же перенесенные из хакасии. А хакасы не играет в эти игры, и не едят Конину. Это многое доказывает. Что они были скопированы от Казахских, Башкирских племен. Кто от кого перенял, все понятное дело ведь.
@ЖаннаБайменова-з5г Нет,это вы все время скулите,что в ваши сказки никто не верит.Все изгои пустыни собрались в кучу и оброзовался кашак.Не можете доказать,что вам больше 500 лет😂😂😂Ваш несчастный кимешек,это жалкое подобие нашего Элечека.Вы даже убранство юрты,узоры и саму юрту слизали у кыргызов.Ваши юрты на старинных фотках похожи на монгольский и обтягивали внутри просто тряпкой.Ваши женщины не умеют работать с войлоком.
@@ЖаннаБайменова-з5гказаки всегда плачут когда их ставят раком в кок бору, казаки играют в женский кок бору называется кок пар.
Теперь точно понял разницу между Казахским и Кыргызским Бешбармаком)). У Казахского Бешбармака тестоя тончайшее и тает во рту и поэтому тесто чем тоньше тем лучше впитывает жир бульона и приобретают оригинальный вкус. Когда я видел на видео варят толстые куски теста, у меня даже вызвало немного отвращение от этого. Я бы точно не стал кушать Бешбармак с толстым тестом, это еще и неуважение к гостю.)) Еще что мне не нравится в Кыргызском Бешбармаке это тонко нарезанное мясо. Бешбармак это мужское блюдо и мы мужчины любим кушать мясо прямо с кости и обгладывать его и большие куски с жирком это супер.Скучаю по нашему Бешбармаку. Но Кыргызский Бешбармак это не для меня вообще и не для Казаха. Кульчатай опять же это не то блюдо чтобы сравнивать с Казахским Бешбармаком, по тем же самым причинам. То есть, я кушал один раз Кульчатай), и о боже это такие толстые куски теста ромбами как бедто баурсаки разрезали на половину)), Там нету того самого вкуса Бешбармака. Там просто тесто и мясо. Кароче разница между Кыргызским и Казахским Бешбармаком это то что приготовить Кыргызский Бешбармак много ума не надо, потому что вкус не изменится, просто сделал домашнюю лапшу как для кеспе поварил в бульене и нарезал тоноко мясо. А теперь Казахский Бешбармак нужно обязательно тонко раскатать тесто иначе Ваш Бешбармак не получит того самого вкуса и результата! Такие дела получился подробный разбор. Наверное скоро кулинарный блог открою!))
Казахскии беш вкуснеи чем у киргизов
Ни один казах не готовил еше бешбармак. Эт ас казахов вкуснее это да но причем тут бешбармак. Это как лагман наш вкуснее чем спагетти у итальянцев, совершенно разные блюда
Это точно
Обожаю и кыргызский и казахский беш😋
Да кто бы что не говорил, главное чтобы мы оставались братьями
Делать параллель с пиццой- ошибка, и думать что пицца с ананасом это норм, это тоже ошибка, будь ты итальянцем, мог бы дать оценку, а насчет бешбармака, картошки не может быть, ибо у кыргызов это Күлчөтай и все. Беш бармак он должен быть простым и иссык-кульским, все, других альтернатив не должно быть, а если какой то поваренок у себя на кухне решил сделать с уткой и решил это назвать бешбармаком, тогда это как мужчина всем говорит что он женщина, как такой параллель ? Классические рецепты есть, и их мы не можем менять, поменяли? Значит это уже другое блюдо . Нужно смотреть как кыргыз а не как толерантный кыргыз который не хочет хейта от казахской аудитории , и все