짱구아빠가 사랑하는 여름음식 1위! 냉라멘 冷やし中華
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망
✔냉라면 히야시츄카(冷やし中華) 2인분 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
중화면 or 생라면(추천) 2인분 (국수, 메밀, 파스타면, 건면등 기호에 맞게 대체가능)
오이 1/3개
토마토 1/2개
햄 2장
계란 2개
목이채 30g *필수아님
타래
양조간장 4큰술 *진간장 대체가능
식초 4큰술
물 4큰술
설탕 2.5큰술
소금 1꼬집
참기름 1작은술
참깨, 마요네즈, 겨자 기호에 맞게
✔일식예보만의 팁
면에 타래가 잘스며들수있게, 물기를 잘빼주는게 포인트입니다.
계란지단은 앞뒤를 뒤집지 않아도 되기 때문에, 간단하게 만들수 있습니다.
✔보관 방법
완성된 히야시츄카는 랩을해서 잠시동안은 냉장보관 가능하지만 바로 드시는게 좋아요. 냉동보관은x
✔히야시츄카(冷やし中華) 유래, 뜻
지방에 따라 부르는 방법에 차이가 있어요. 간사이(오사카등)에서는 냉면, 훗카이도에서는 냉장라면(냉라멘)이라고도 불려요.
지역에 따라 무엇이든 넣기 때문에 매력적인 것 같습니다.
冷やし中華(히야시츄카) 직역하면 차갑게 만든 중화소바, 냉라면 정도 될것같아요.
라멘집에서 (여름에)많이 판매해요.
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
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![[여름철 별미! 초간단 냉라면] 냉동실에 잠자고 있던 고기로 만들었어요!](http://i.ytimg.com/vi/gfMQaEWAuJ0/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Japanese cold noodle](http://i.ytimg.com/vi/vjo1G8i-nbU/mqdefault.jpg)
일본에서 7/7일은 히야시츄카의 날이에요. 더운 여름 히야시츄카로 힘나게 시작해보세요!
일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다.
어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^
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추운겨울에 먹어도 맛있을듯합니다. 배워갑니다.
일본 유학 다녀온지 벌써 10년이나 됐는데,
여름만 되면 생각나는 음식이에요🥹
너무 맛있다능..
숙주 대신 토마토네요
항상 만들어보고 싶은 요리였는데 잘봤습니다
남편분 너무 부럽^ - ^ )
저희집은 항상 토마토였습니다^^*
오늘 너무 더운데 시원한거 알려주셔서 감사합니다 매주 일본요리 해먹는 재미가 좋아요 ㅎㅎ
꺄!!!!! 이것도 만들려고 메모해놓은건데 또 레시피 알려주시니 너무 감사해여!!!
꼭 해드세요~^^♡
어제 영상 보고 오늘 바로 해먹어봤어요! 토마토랑 햄 겨자 대신 방울토마토랑 베이컨이랑 와사비 썼는데 그래도 너무 맛있었어요 🥹 좋은 레시피 감사해용
와! 바로바로 만들어주셔서 감사합니다~^^
진짜 일본음식들 잘배우고 있습니다! 감사합니다
이거 먹어보고싶었는데~넘맛있을거같아요~
히야시츄카!!저는 히야시츄카를 먹고 싶은건데 한국은 냉라면이라고 하면 그냥 한국 라면에 식초 좀 넣고 차갑게 만드는 메뉴들이더라구요...ㅠㅠㅠㅠ빨간 냉라면을 먹고 싶은게 아닌데...히야시츄카 파는 곳도 생겼으면 좋겠어요
오늘 해먹으려구요!!! 성공해서 돌아올게요
맛있겠다 ㅜ
내일 점심은 이거다
히야시츄카에 깨소스파나 간장파가 나뉜다던데 깨소스버전도 가능할까요?!😮
저 얼마 전에 이거 먹어보고 싶어서 팔고 있다는 음식점 갔는데, 아직 안 시작했다며 못 먹고 나온 적 있었거든요. 집에서 해먹고 만다! 하면서 레시피 찾아보고 있었는데 올려주실 줄은....! 이따 집에 들어가면서 재료 사가지고 가야겠어요. 맛있게 잘 만들어 먹겠습니다 >_
맛있게 드세요~^^!
이거 짱구에서 봤을땐 중국냉면으로 나와서 여태까지 중국냉면인지 알았는데 아니였나봐요 나중에 해먹어볼게요
중국냉면 쓰셔도 되세요! 저희는 중화면으로도 해먹어봤는데, 일본꺼랑 좀 느낌이 다른고같도라고요!
👏👏👏👏☕️☕️
최고에요❤️ 혹시 히야시쥬카 마지막에 담으신 유리 그릇 제품 이름이 뭘까여?
제품 이름 모르겠네요 …죄송해요🥲
처음부터 겨자 소스에 풀어서는 먹지 않나요? 뭔가 눈물날 정도로 코 찡하게 먹는건 너무 한국 스탈인가요ㅋㅋ
네ㅎㅎ 그렇게 먹는건 한국분들이 좋아하실고같네요^^
중간중간 남자 목소리만 없어도 떡상할 채널.........
쓰잘대기 없기 자꾸 껴들어... 거부감드는 목소리에다가..
이거란 말이죠?
3인분 가능합니다!!!!
전생에 나라를 구한분 아이고 배야~~~😂
냉라면에 들어갈 면은 두꺼운게 좋을까요 얇은게 좋을까요?
둘다 해봤는데 개인적으로 얇은게 소스가 잘 스며들어서 맛있었어요^^
채널을 너무 재밌게 보고있는 구독자로서 의견하나만 드리면.. 아내분이 요리하고 남편분이 마지막에 시식평 들려주시는 패턴이 좋은것같습니다. 다만 요리중간에 남편분이 말거시는건 흐름이 자꾸 끊기는 느낌이에요 ㅜㅜ
그저 해줘~~~
남편 빠지는게 훨씬 볼만한듯
ㅋㅋ