Sou formado em direito e sou apaixonado por gastronomia e tinha delivery e quebrei por falta de experiência agora estou voltando e como delivery de restaurante online, vou compra alguns materiais necessário e volta ao trabalho e encontrei está chefe maravilhosa e simpática, dando certo meu delivery farei curso de gastronomia certeza um abraço Maisa
Maisa, um comentário além das receitas incríveis: você é LINDA!! Ver você arrumada e maquiada me dá uma inspiração, extremamente necessária para quem ainda está meio em isolamento. Valeu, guria!!
@@giefabiolove3807 eu geralmente faço os recheios pra congelar. Sempre tenho um guisado ou frango com molho prontos pra adiantar meus preparos. Mas também já fiz escondidinho em grande quantidade e congelei em marmitinhas. Ficou delícia!!
Olá como vai? Foi assistindo a vídeo seu de lasanha na marmita e macarrão no pote, que fiquei encorajada a abri um Delivery. Já abri, e as vendas vêm aumentando e me cadastrei na plataforma do Ifood. Que Deus me ajude.
Boa noite Maisa! Gostei muito seu vídeo 👌 vc explica bem direitinho e também mostra em planilha 😉... Vendo aqui na minha região já alguns meses e os clientes que experimentam adoram😋... faço umas coisas de forma diferente ... principalmente no recheio...pois acho que acabo exagerando pra felicidade dos clientes...e também o meu fica bastante cremoso...e também nessa mesma embalagem com tampa transparente ...fica bastante apresentável e claro que na hora de gratinar retira pra só depois repôr ...e também outra dica é finalizar com maçarico e orégano 😁...fica show! Bjsss 😘
Amei as dicas para os empreendedores que ainda não sabem calcular o preço de venda, Showww e como faz pra aprender a fazer essa planilha top ai de cálculos de custos?
Maisa, vou iniciar o negócio de.lasanha aqui em sampa........ quero comprar aquela embalagem forneável da Galvanotek...... Qual vc recomenda: 500ml ou 800ml? Não encontrei nenhuma entre esses dois volumes.... Help le, Maiiiiisaaaaa.... minha conterrânea!!!!!! Bks, Ale
Vc é uma simpatia, gosto mto dos seus videos, e dou curtida, em todos, mas 21 minutos p vídeo de escondidinho é mto tempo amore !!! Por favor, faça videos mais curtos. Com carinho😘😘
Eu amo suas dicas ..e agradeço...porém muitas clientes que conheço não iria gostar da quantidade da carne seca colocada 40 gramas...o povo gosta de carne
Maisa, para eu iniciar a venda de escondinho congelado no delivery, aos sábado e domingo, qual a quantidade + - devo produzir, para um faturamento de 500,00 por dia?
Boa tarde, qual o tamanho do marmitex ou num dela que comporte essa quantidade de produto? Pq existem de 200gr/500gr, mas 360gr nunca vi. O que vc faz com o leite que sobra , pode usar de novo ou a batata absorveu. Pq não vc não colocou no vídeo. Obrigada
Oie Ana!!! Essa planilha você pode adquirir comprando o meu curso "Restaurante Turbinado", lá eu ensino como preencher essa planilha, analisar os seus números e usar de forma estratégica. Além é claro de várias outras dicas para vc ter sucesso no seu negócio, já são mais de 2.000 alunos que eu formei e é o curso com a maior nota do setor, segue o link: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
@@albeniasilva6576 acho que muitos ficamos com dúvida sobre isso neste vídeo. Ela usa normalmente de 500ml, mas a receta diz 850gr de batata, 350gr de purê em cada marmita e que rende para 4 marmitas. Primeira vez que fiquei com dúvidas num vídeo dela.
Boa noite Maisa mim ajuda quero vender feijoada e dobradinha vou colocar uma tenda na minha porta de casa e vou vender as mine tortinha também mim dá idéia mim ajuda.
Precisa cozinhar na pressão, por cerca de 15 a 20 min. Coloca 30g de manteiga e 30 gramas de requeijão, um pouco de leite pra acertar a textura da massa, sal e pimenta do reino a gosto. Fica espetacular.
Boa noite, e não disponibiliza somente a planilha, pagando por ela,sem comprar o curso. E alguém em 2022 tentando empreender,fazendo escondidinho... estou tentando mas na dúvida qual quantidade de recheio.. fiz um teste e 1kg de bata doce rendeu somente 4 marmita de 350 ml ,eu coloquei 200g de purê. achei pouco.. e de batata inglesa 1kg deu 3 com 200g de purê ..m
Olá Wismar! Oiee Jackes!!! Você pode ter acesso à essa planilha no curso "Restaurante Turbinado" onde eu ensino como preencher e analisar a planilha, neste curso eu já formei mais de 2.000 alunos e temos disparado a nota mais alta do seguimento (4.9 de 5 ....\o/). Segue o link: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
Uma dúvida, como que faz com relação ao armazenamento . Eu vendo por iFood, posso deixar congelado e descongelar na hora para mandar para o cliente ? Ou deixo o purê pronto na geladeira e esquento e prepararo na hora para mandar?
Vou montar o meu delivery a principio só de escondidinho, vou fazer com batata e com mandioca, e fazer um recheio especial bem regional. Estou sem ideia para por o nome, quem quiser me ajudar com sugestões, serei muito grata!
Ela tá ensinando a receita. Óbvio que temos que seguir várias regras na manipulação de alimentos. Ela fala diversas vezes nos vídeos que tá ensinando a comida. O canal é de receitas e dicas pra delivery, não biossegurança e manipulação de alimentos.
Em vários vídeos ela deixa claro que ela se arruma pra filmar, até porque ela mesma vai comer, mais ela deixa claro que o certo é manter as unhas sem esmalte,anel,cabelo presso enfim ela sempre fala que pra comercializar tem que manter a higiene, seguindo as orientações da vigilância sanitária. ..
Essa mulher não pertence a minha realidade nem a de muita gente .essa conta não bate . faço essa receita bem mais barato .ela só quiz dizer que temos que vender caro .mas não acho isso certo .nem empurrar um refrigerante na pessoa .ela só visa dinheiro . é especialista pra gente te rico
Sou formado em direito e sou apaixonado por gastronomia e tinha delivery e quebrei por falta de experiência agora estou voltando e como delivery de restaurante online, vou compra alguns materiais necessário e volta ao trabalho e encontrei está chefe maravilhosa e simpática, dando certo meu delivery farei curso de gastronomia certeza um abraço Maisa
Bom dia! Espero q tenha dado tudo certo
@jandersonmarciel.p volta aqui e nos conta se deu certo, se vc está no curso de gastronomia.
Caramba!
Nunca uma profissional tão simpática, e porreta viu!
Nota 100000000000000000000000000000000
Faz sim, técnica de corte muitas pessoas não sabem técnica de cortes obrigado!de preferência com uma faca bem afiada.
Vou começar e tou estudando vídeo valioso
Boa tarde.Escondidinho é tudo de bom.Vendo aqui com recheio de frango,camarão e carne moida
Olá vc é de onde? e por quanto vende? de quantas gramas?
@@carhson olha na minha cidade o povo vende a de carne seca por 15,00 sou de Bastos, SP
Qual tamanho da marmita que vc vende de 15,00 ???
Da pra congelar e comer a hora que quiser?? Obrigada por compartilhar 😃
Maisa, um comentário além das receitas incríveis: você é LINDA!! Ver você arrumada e maquiada me dá uma inspiração, extremamente necessária para quem ainda está meio em isolamento. Valeu, guria!!
Madelon vc congela ou faz na h ?
@@giefabiolove3807 eu geralmente faço os recheios pra congelar. Sempre tenho um guisado ou frango com molho prontos pra adiantar meus preparos. Mas também já fiz escondidinho em grande quantidade e congelei em marmitinhas. Ficou delícia!!
Quero vídeos de marmitas
Com dicas pra vender
Olá como vai? Foi assistindo a vídeo seu de lasanha na marmita e macarrão no pote, que fiquei encorajada a abri um Delivery. Já abri, e as vendas vêm aumentando e me cadastrei na plataforma do Ifood. Que Deus me ajude.
Aaahhh inauguração dia 16/04 seguindo às suas dicas, tenho muito amor por você e pela ajuda e sei que acompanhando o Canal vou ter sucesso.
Show Brunno!!!! Sucesso na sua inauguração, está chegandooo!
Como está se saindo? De onde es?
Boa noite Maisa! Gostei muito seu vídeo 👌 vc explica bem direitinho e também mostra em planilha 😉... Vendo aqui na minha região já alguns meses e os clientes que experimentam adoram😋... faço umas coisas de forma diferente ... principalmente no recheio...pois acho que acabo exagerando pra felicidade dos clientes...e também o meu fica bastante cremoso...e também nessa mesma embalagem com tampa transparente ...fica bastante apresentável e claro que na hora de gratinar retira pra só depois repôr ...e também outra dica é finalizar com maçarico e orégano 😁...fica show! Bjsss 😘
Vc caiu do céu!!! 💖 Obrigada!!!
Amei as dicas para os empreendedores que ainda não sabem calcular o preço de venda, Showww e como faz pra aprender a fazer essa planilha top ai de cálculos de custos?
Qe legal toda explicação
Oi,amada vc é maravilhosa obrigada pelas dicas ..sou de Curitiba tbm um grande bj 😚❤
Vc é incrível, além de linda, ensina bem e tem umas receitas maravilhosas!
Ajudou demais
Adorei a receita a brincadeira tmb. 😘😘vou fazer apesar que eu não gosto de batata 🤣
Adoro seus vídeos. Aprendo muito
Faço e vendo bem
Obrigado
Olá! Parabéns pelo trabalho, se o curso foi disponível por mais um tempo , Eu compraria , parece que não , mas um ano , passa rápido ! Obrigada
Faz vídeo de marmita, sim! Amo seu conteúdo
Bom dia gostei muito
Onde tem essa planilha? Receita maravilhosa
Acabei de conhecer seu canal amei. 😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻
Muito bom Deus te abençoe
Curto muito seus vídeos, manda bjão pra recife pe .
Amei !
obrigada
Ótima, parabens!!!!
Maravilhosa
Amando esse canal
Louca pra fazer seu curso Maisa
Top top
Faz um vídeo de marmita por favor , obrigada .
Maisa, vou iniciar o negócio de.lasanha aqui em sampa........ quero comprar aquela embalagem forneável da Galvanotek...... Qual vc recomenda: 500ml ou 800ml? Não encontrei nenhuma entre esses dois volumes....
Help le, Maiiiiisaaaaa.... minha conterrânea!!!!!! Bks, Ale
Maisa gostei da planilha. Como eu faço para adquirir?
Adoro suas receitas aprendo muito 😘😘😘😘
Adorei a receita,e vou fazer obrigada linda!
Vc é uma simpatia, gosto mto dos seus videos, e dou curtida, em todos, mas 21 minutos p vídeo de escondidinho é mto tempo amore !!! Por favor, faça videos mais curtos. Com carinho😘😘
Oi sabe se pode congelar pronta?
Foi em menos de 15 minutos, o que passou foi explicação, q achei maravilhoso
@@solnascimento1085 acho que é melhor não congelar porque como tem batata e quando descongela ela vai soltar água pode perder o sabor mas se preferir
Eu amo suas dicas ..e agradeço...porém muitas clientes que conheço não iria gostar da quantidade da carne seca colocada 40 gramas...o povo gosta de carne
Pode congelar?? O purê não vira água depois que descongela?? Obrigada por ensinar..bjusss
Sim e quanto tempo ficar no forno ??? Perfeita 😍 ??
Vc e D++++ estou amando suas dicas ! 👏
que planilha top. disponibiliza di grátis? eu quero.
prbs pelo trabalho.
Pra gratinar e com a tampa ou sem
Quero vídeos de marmitas❤️😍
Pode usar essa receita no purê da mandioca?
Maisa boa tarde, tem como reaproveitar o leite com a agua? Para lasanha?
Gostei da planilha, tem ela para disponibilizar?
Pode congelar?
Amo vc estou precisando de uma ajuda aí 🤩🤩💕
Misericórdia, é pra colocar as marmitas sem tampa mesmo no forno, independente de qual tampa seja! As transparentes são perfeitas, pra tudooooo!
Muito simpática
Eu , amo purê
Aqui em Goiânia é batata inglesa
Essa receita dá pra congelar e colocar no forninho pra aquecer quando o cliente pedir ?
Amada marmita q pode assar o escondidinho no microondas?
Maisa, para eu iniciar a venda de escondinho congelado no delivery, aos sábado e domingo, qual a quantidade + - devo produzir, para um faturamento de 500,00 por dia?
Só dividir 500 pelo valor de venda de cada marmita 😚
@@julianabatista5975 Boa noite! Obrigada pela resposta.
Eu amo purê 😋😋😋😋
Boa tarde, qual o tamanho do marmitex ou num dela que comporte essa quantidade de produto? Pq existem de 200gr/500gr, mas 360gr nunca vi. O que vc faz com o leite que sobra , pode usar de novo ou a batata absorveu. Pq não vc não colocou no vídeo. Obrigada
Não pode cozinhar a batata com casca? E depois de cozida espremer e refogar com o leite,manteiga e sal?
Posso fazer com leite de vaca puro? Não gosto desse de caixinha?
Pode fazer um molho de carne moida?
Ola, como adquirir essa planilha de precificação?
Pode congelar? Altera o sabor do purê?
onde posso arranjar uma planilha como a que usa? obrigada
Oie Ana!!! Essa planilha você pode adquirir comprando o meu curso "Restaurante Turbinado", lá eu ensino como preencher essa planilha, analisar os seus números e usar de forma estratégica. Além é claro de várias outras dicas para vc ter sucesso no seu negócio, já são mais de 2.000 alunos que eu formei e é o curso com a maior nota do setor, segue o link: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
Posso fazer o purê na batedeira??
Pode manter congelado? Quanto tempo?
Gostaria de fazer para vender congelado, da pra congelar?
Eu também queria saber se pode congelar 🙏🙏
Gostaria saber qual tempero você usou na receita do purê.
Obrigada!
Beijinhos...
@@intankavel369 um tempero em pó que ela coloca depois, e não quando esta cozinhando. Ela coloca depois que amassa as batatas.
Boa noite
Boa noite linda!
Qual tamanho da sua forminhas ?
Boa noite!
Qual tamanho dessa marmita?
500ml vi na planilha dela
Flor qual é o tamanho da forminha que foi colocado o escondidinho ? Obrigada
Boa noite!...o ideal é a quentinha de 500 ml 😋
@@albeniasilva6576 acho que muitos ficamos com dúvida sobre isso neste vídeo. Ela usa normalmente de 500ml, mas a receta diz 850gr de batata, 350gr de purê em cada marmita e que rende para 4 marmitas. Primeira vez que fiquei com dúvidas num vídeo dela.
Boa noite Maisa mim ajuda quero vender feijoada e dobradinha vou colocar uma tenda na minha porta de casa e vou vender as mine tortinha também mim dá idéia mim ajuda.
Começa a fazer e vende, se vc sabe fazer e é gostoso começa logo!
Por favor faz um vídeo de marmita kkkk
Como cheff de cozinha nota 10 mas como balabarista nota menos 0 kkkkk brincadeira geraldo mogi guacu sp
Quantos ml tem sua marmitinha???
Com macaxeira faz dessa forma também? Ou tem que cozinhar na panela pressão primeiro?
Precisa cozinhar na pressão, por cerca de 15 a 20 min. Coloca 30g de manteiga e 30 gramas de requeijão, um pouco de leite pra acertar a textura da massa, sal e pimenta do reino a gosto. Fica espetacular.
Boa noite, e não disponibiliza somente a planilha, pagando por ela,sem comprar o curso. E alguém em 2022 tentando empreender,fazendo escondidinho... estou tentando mas na dúvida qual quantidade de recheio.. fiz um teste e 1kg de bata doce rendeu somente 4 marmita de 350 ml ,eu coloquei 200g de purê. achei pouco.. e de batata inglesa 1kg deu 3 com 200g de purê ..m
Qual o tamanho da marmitinha
Qual o tamanho da marmita
voce vende essa ficha tec???
vc pode me mandar a planilha por favor
Olá Wismar! Oiee Jackes!!! Você pode ter acesso à essa planilha no curso "Restaurante Turbinado" onde eu ensino como preencher e analisar a planilha, neste curso eu já formei mais de 2.000 alunos e temos disparado a nota mais alta do seguimento (4.9 de 5 ....\o/). Segue o link: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
Eu ......👋👋
Eu
Oiii, essa Marmitex pode ir depois no microondas?
depende da marca, a marca WYDA vai ao microondas sim
Uma dúvida, como que faz com relação ao armazenamento . Eu vendo por iFood, posso deixar congelado e descongelar na hora para mandar para o cliente ? Ou deixo o purê pronto na geladeira e esquento e prepararo na hora para mandar?
Boa tarde. Eu monto ,congelo e asso a proporção que for saindo os pedidos.
@@ritanogueira8939 vcs congelam batata?
Para realizar o congelamento a batata tem que ser a branca ou rosa?
Tem alguma fica para o escondidinho congelado ficar mais gostoso?
Batata pode congelar sim, só que precisa fazer a técnica do branqueamento, senão ela escurece,aqui tem vários vídeos explicando,espero ter ajudado.
Cheguei
qual e a grama da marmita
Vou montar o meu delivery a principio só de escondidinho, vou fazer com batata e com mandioca, e fazer um recheio especial bem regional. Estou sem ideia para por o nome, quem quiser me ajudar com sugestões, serei muito grata!
Boa tarde. Sugestão Delicias da Jane.
“Casa do escondidinho”
Faço logomarca também tá, caso voce precise!faço cardápio interativo e tudo mais!
@@mine22kquanto cobra pelo cardápio?
Achei poucas recheio
Vidios de marmitas congeladas ,
\o/
Delicia 😋
Você fala muito e não da a quantidade.
Você fala de mais
Fala muito demora de Mais
Vc sempre de esmalte!!!💩
Achei ela muito amadora lidar com comida de vender temos que ter mais hijiene unhas grandes cabelo bagunçada
Ela tá ensinando a receita. Óbvio que temos que seguir várias regras na manipulação de alimentos. Ela fala diversas vezes nos vídeos que tá ensinando a comida. O canal é de receitas e dicas pra delivery, não biossegurança e manipulação de alimentos.
Em vários vídeos ela deixa claro que ela se arruma pra filmar, até porque ela mesma vai comer, mais ela deixa claro que o certo é manter as unhas sem esmalte,anel,cabelo presso enfim ela sempre fala que pra comercializar tem que manter a higiene, seguindo as orientações da vigilância sanitária. ..
Essa mulher não pertence a minha realidade nem a de muita gente .essa conta não bate . faço essa receita bem mais barato .ela só quiz dizer que temos que vender caro .mas não acho isso certo .nem empurrar um refrigerante na pessoa .ela só visa dinheiro . é especialista pra gente te rico