소소한 시골생활 : 항아리된장, 보리수 열매, 가죽나물 요리 / MingStar 시골세끼

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 58

  • @jelljoa
    @jelljoa 4 года назад +3

    와~~ 앙증맞은 항아리입니다 ^^ 소독할때, 엄청 뜨겁잖아요~~^^ 저도 발효원에서 한번 배웠어요 ^^
    집에서는 못하겠던데~~ 시골의 땅의 기운때문에 엄청 맛있게 되겠어요~~~
    정말 요알남님은 살림꾼 ^^ 호호호~~ 가죽나물을 처음 보았어요~~ 싱싱하니~~ 보기가 좋아요
    잘보고 갑니당~~~

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      요즘은 항아리도 많이 비싸더라고요..메주가 많이 없어서 조금한 항아리에 담았습니다.^^ 전통적인 항아리 소독은 시골에 살아야 가능한 것 같습니다.^^ 가죽나물 모르시는분 많더라고요~^^

  • @sang-a59
    @sang-a59 4 года назад +3

    단지를 짚불로 독하는 건
    역시 시골이라서 가능한 일이지요.^^
    요즘 가죽은 많이 억셀텐데
    괜찮을지 모르겠네요.^^
    보리수쨈이 너무 곱네요.
    영상이 너무 예뻐서 푹 빠졌다 나왔네요.^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      짚불로 소독은 역시 시골에서 가능한 것 같습니다.^^요즘에 간혹 부드러운 가죽나물이 나오더라고요~^^ 집앞에 가죽나물도 새순이 나오고 있어요^^

  • @deliciousday1
    @deliciousday1 4 года назад +2

    얼마전 오리고기집에서 식사하고 보리수 열매가 많아서 좀 따왔는데,
    너무 약해서 다 으깨졌더라구요 ㅋㅋ 보리수 열매 색이 너무 이뻐요.😍

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      보리수 열매는 약해서 살짝만 눌러도 다 으꺠져요 ㅠ.ㅠ 보리수도 중독적인 맛입니다.^^

  • @addaajumma
    @addaajumma 4 года назад +2

    진짜베기 시골된장이네요
    된장국 끓여도 맛나고
    나물무쳐도 맛나고
    고기찍어 먹어도 맛나고 넘 맛나겠네요♡

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      된장과 고추장은 빠지면 섭섭하죠~^^ 구수한 시골된장 너무 좋아요~^^

  • @포인트팁
    @포인트팁 4 года назад +1

    시골살면 해보고 싶어요. 메주 담그는거 된장 만드는거.. 한번도 못했봤는데...완전 신기합니당

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      시골살면 항아리에 장 담그는 맛이있죠~^^ 나중에 기회되시면 한번 해보세요~^^

  • @homeloverscooking9053
    @homeloverscooking9053 4 года назад +1

    된장은 담아본적이 없어서 메주가 된장이 되는 과정이 신기했어요^^
    빨갛게 잘 익은 보리수열매가 참 탐스럽네요.
    보리수를 으깨서 즙으로만 잼을 만들어 더 부드럽겠어요.
    맛있게 잘 보고 갑니다🤗💕

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      집에서 된장 담는게 쉬운일은 아니죠~^^ 나중에 기회되시면 한번 담아보세요~보리수 으깨어서 시원하게 즙으로 먹어도 맛있어요~^^

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 4 года назад +1

    넘 아름다위요 ㅂ보리수 한가득 바구니

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다.^^ 보리수 나무에 열매가 한가득 열렸습니다.

  • @manna_recipe
    @manna_recipe 4 года назад +2

    우와 시골된장 좋아하는데... 언제 다되나요?^^ ㅎㅎ가죽나물도 숙성해서 먹는거군요 일주일 후가 궁금해지네요~~

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      저도 이상하게 시골된장이 더 진하고 맛있더라고요~^^ 가죽나물도 바로 먹어도 되지만 몇일 정도 숙성시켜서 먹으면 진짜 맛있어요^^

  • @kfoodmb
    @kfoodmb 4 года назад +2

    분위기도 좋고^^ 좋은 요리 감사합니다.^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад +1

      감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~

    • @kfoodmb
      @kfoodmb 4 года назад +1

      @@mingstar1 네^^

  • @dong-heonkang5139
    @dong-heonkang5139 4 года назад +1

    시골 생활을 꿈꾸며
    준비하는 저에게
    재미있으면서도 유익한
    영상이었습니다
    감사합니다

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад +1

      조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~감사합니다.

  • @sarahsaradatv9525
    @sarahsaradatv9525 4 года назад +2

    와~~ 짚불로 소독까지 역시 제대로 하시네요
    가죽나물은 정말 좋아하는데 봄에만 있는 줄 알았는데 아직 있나봐요
    전부쳐도 좋구 무쳐도 좋구
    으흠. . . 배고파졌어요 ㅠㅠ

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      가죽나물이 지금도 간혹 나오고 있어요~저도 시장에 갔는데 부드러운 가죽나물이 있길래 바로 사왔어요~다음에는 전 부쳐서 먹어봐야겠습니다.^^

  • @Yunbon
    @Yunbon 4 года назад +1

    저는 오늘 영상이 신세계네요~ 항아리 소독하는것도 신기하고~ 항아리에 장담그는것도 재미나고요~
    나물을 잘먹는편은 아니지만~ 가죽나물무침 감칠맛나는 건강식일듯 해요~🥰 보리수는 맛본적이 있는데 새콤한맛일까요? 빛깔이 너무환상적입니다💕👍

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      오늘은 시골에 있어야 가능한 항아리 소독을 한번 해봤습니다.나물 잘 안드세요?? 이제 조금씩 나물도 드셔보세요~보리수는 달콤한데 약간 떫은 맛이 있어요~^^

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 4 года назад +1

    보리수가 공주되버렸네요
    멋집니다

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다.^^보리수도 달콤해서 맛있네요~^^

  • @howtochef6008
    @howtochef6008 4 года назад

    요알남님 된장도 직접 담그시네요.
    보리수 열매 쨈은 먹기만 했는데 주스 색이 너무 예뻐요 👍👍

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      조금 늦었지만 된장을 담았어요~^^다음에는 고추장, 간장도 만들어야 겠습니다.^^

  • @ayshasmr2475
    @ayshasmr2475 4 года назад +1

    hi there! i’m a new friend to your channel 🙋🏻‍♀️
    thanks for this i’m saving it

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      Thank you. Have a nice day today.

    • @ayshasmr2475
      @ayshasmr2475 4 года назад

      요알남MingStar
      likewise dear❤️

  • @noh_chef
    @noh_chef 4 года назад +2

    보리수열매~ 오랜만에 보는 것 같아요. 엇! 이상하네요. 분명 구독하고 있었는데 왜 구독버튼이 안 눌러져 있지? 구독하기 또 누르고 갑니다 ㅎㅎ 저도 이사가면 된장 담가보려고요. 오랜만이라 잘 될런지 모르겠지만.. ㅎㅎㅎㅎ 역시 요알남님은 실력자셨어요! 맛있겠어요. 잘 시청하고 갑니다!^^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      보리수 열매 아시는군요?^^ 요즘에 모르시는 분들이 많더라고요~^^노장금님은 솜씨가 있으시니 분명 잘 담그실꺼에요~^^

  • @정나래-d9k
    @정나래-d9k 4 года назад

    영상이 참 아름다워요~^

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад +1

      감사합니다. 혹시 7월 중순 괜찮으세요?

    • @정나래-d9k
      @정나래-d9k 4 года назад

      @@mingstar1 네~ 괜찮아요. 그런데 7월 중순은 주말에만 가능해요.

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      18일쯤 괜찮으세요?

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 4 года назад

    보리수쨈인가요 정말 아름다워요

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      보리수로 잼을 만들었어요~^^

  • @ouronemeal
    @ouronemeal 4 года назад +1

    우와아 맛보고싶네요 잘보고갑니다:)

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다. 맛있는 요리들입니다.^^

  • @selfloveyori
    @selfloveyori 4 года назад +1

    된장을 직접 만드시다니 완전 대다나다🤩💛🙂며칠 전에 우렁쌈장 만들었는데 이 된장으로 했으면 더 맛있었을 것 같아요 요알남님 쵝오👍

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      조금 늦었지만 메주를 구입하여 된장을 만들어 봤습니다.^^ 달그락TV님이 만드신 우렁쌈장 먹어 보고싶은데요?^^

  • @four-seasonscooking7827
    @four-seasonscooking7827 4 года назад +1

    대박!! 된장도 만드세요? 저도 아직 안만들어 봤는데 대단해요.. 보리수가 외국에도 있는지 오늘 요알남님 덕에 처음 알았네요~😋😋

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      네~시간있을때는 된장도 만들어요~^^지금은 한국에 있습니다.^^

  • @eunice5069
    @eunice5069 4 года назад

    잘 보고 가요 요알남님:)

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요~~

  • @한달살러애나
    @한달살러애나 4 года назад +1

    시골영상 넘나 좋아요 ㅜㅜ 완전 힐링된다... 해 먹을것도 아닌데 만드는 과정 재미있음 ㅎㅎ

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      마음이 편해지는 시골영상입니다..^^

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 4 года назад

    어떻게 저런색을 멋진생과일쥬스 입니다

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      쥬스의 색깔이 정말 이쁘죠?^^

  • @menuking94
    @menuking94 4 года назад +1

    보리수 열매라,
    처음 보았네요.
    어떤 식감과 향이날지
    정말 궁금합니다 😀😀

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      보리수 열매 처음 이시군요? 특별한 향은 없어요~맛은 달콤하면서 끝에는 떫은 맛이 조금 있어요~^^ 식감은 잘 익은 방울토마토 같은 느낌이에요~^^

  • @lsl889
    @lsl889 4 года назад +1

    가죽나물 처음 절일때 조선간장아니고 시판간장인가요?설명이나 자막이 없어서 궁금하네요ㅠㅠ

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      처음 절일때는 그냥 마트에 파는 시판간장 사용하시면 됩니다.~^^ 일상 요리 브이로그라서 자세한 레시피는 없었요~^^ 간장은 조금만 넣고 절이시면 됩니다.^^

  • @mrsholmes0307
    @mrsholmes0307 4 года назад +2

    도대체 못 만드시는게 무엇이실까요?? ㅎㅎㅎ 된장을 만드실줄은 상상도 못했습니다. 지난번 부안 여행때 오디 막걸리 먹어보고 반했거든용 혹시 그런것도 만드실 수 있나용? ㅋㅋ 그냥 궁금해서 여쭤봐요 절대 레시피 알려달라고 쓰는거 아닙니다 ㅎㅎㅎ

    • @mingstar1
      @mingstar1  4 года назад

      저도 지금 막걸리 한번 만들어 볼려고 생각중입니다. 시골세끼 촬영용으로 생각중입니다. 만들어보고 레시피 알려드릴깨요~^^