PASTELES DE YUCA CON AJÍ COLOMBIANO | RECETA COLOMBIANA
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 kg de yuca
5 cucharadas de fécula de maíz
1 huevo
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
250 gr de arroz
500 gr de carne de res, preferiblemente sobrebarriga
300 gr de arvejas amarillas
2 tomates
2 tallos de cebolla larga
INGREDIENTES PARA EL AJÍ:
2 tomates bien maduros
1 tallo de cebolla larga
1 manojo de cilantro
1 chorrito de aceite
Ají al gusto
Medio pocillo de agua
2 limones
3 cucharadas de vinagre blanco
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Thank you. We are making this recipe in New Jersey , USA. It seems like the recipe my wife (Colombiana) describes to me.
Muy bien explicado. Muchas gracias querida. Gracias 😊😋😋😋
Por fin te veo la cara. Gracias por tus enseñanzas y por tu buena energía. Felicitaciones por tus 20K+.
Hola, muchas gracias❤️❤️❤️
te felicito por esa receta novedosa, es la primera vez que veo pasteles de yuca con arveja . me gusta tu actitud ,refleja mucho optimismo y eso es necesario en estos momentos tan duros para la humanidad
Que lindo tu comentario, un abrazo para ti, me alegro mucho que te haya gustado❤️
Gracias tán bella como sus recetas
hola. gracias por la receta. ya estoy cocinando la yuca y la carne. quede antojado.
Gracias por tu video, muy ricos son Los pasteles de yuca
Muy buena receta el paso a paso super un abrazo de Bogotá bendiciones
Un abrazo para ti💖 Que alegría que te haya gustado.
Gracias delichus
Uyyy se ven deliciosos , igual q el aji ,graciasss los hare
Yujuuuu, me cuentas que tal te va❤️
Que rico, yo les echo arinapan a la masa y un chofrito de vinagre y así no absorben aceite, saludos desde, Cúcuta
Oye que buen tip, lo tendré en cuenta 😊😊😊
Gracias delichus. Me encantó la receta. Muak
Hay esto es lo que a mi mamá le encanta talves se las haga
Siii de una, un regalo de dia de la madre atrasado❤️
Delichus tengo una pregunta los pasteles igualmente se pueden hacer con pollo?
Niña usted si cocina se ve sabroso bendiciones
🙈🙈🙈
Eres la mejor Nata 💗
Tan linda Saris, grafias❤️
Hola amiga me encanto tu receta
Hola, me alegra mucho que te haya gustado ❤️
Hola, ayer preparé mis pasteles de Yuca... y me quedaron deliciosos... muchas gracias. Y cómo me quedó relleno pero no Yuca, hice papa rellena 🤣🤣 igual me quedaron Delichus 😋😋... muchas gracias y felicitaciones por tus recetas.
Super, me alegra muchísimo que te haya gustado la receta, un abrazo❤️
Me gusta
Es lo máximo. Buenisimo
Genial , super !!!! Muy amable .
Hola 👋
También quiero aprender a hacer pasteles de yuca
Hola Nata 🤗 Super FELICITACIONES por tu gran logro yuujuuuuu 🎉🎉🎉 ... Discúlpame no me quedó claro en qué momento se le agrega la Maizena a la masa. Besitos y abrazos desde Villavicencio (meta) 🇨🇴
Hola Marisol, muchas gracias❤️😉y la fécula de maíz se pone luego de triturar bien la Yuca junto con el huevo, luego amasas con las manitos bien limpias, debe quedarte una masa suave pero que no se desbarató. Es que se me borró la parte donde lo grabé 😩
@@Delichus muchas gracias por tomarte el tiempo para responderme , me quedó muy claro . Dios te bendiga muñeca...
Muy deliciosos 😋
Deliciosos
Gracias niña.
Me encanta como te expresas, mis felicitaciones van pero a tu esposo. Debe estar dichoso contigo, y te cuento que ya me resigné a mis nuevos gorditos. Ahora me pusiste a hacer ejercicio........
Jajajajaja esos kilitos de más no importan🙈 y si, mi novio feliz jajaja
Que rico y mejor con una coca cola bien fria
O con mazato jejeje
Siiiiii,mui bonito todo,mui rico también, pero mi pregunta es,dónde esta MICHIIIIN😽😽😽😽
Jejejeje Verde seguro estaba callejeando😅
La fecula de maíz se le agrega a la masa de yuca ? Gracias
Hola, si💖
Recomendación añadir quesito aggggh una maravilla
El pastel de yuca no lleva queso
Se podrá echar yucarina también
Hola, claro que sii🤗
se pueden hacer en el horno en vez de fritarlos?
Hola, sí los puedes hacer en el horno pero no te van a quedar tan crocanticos y doraditos😋
Oye muchas gracias por la receta !!
Con gusto❤️
Cómo cuanto le agregaste de fecula de maíz eso sería maizina si amiga
Hola yo usé 5 cucharadas, en la cajita d e información encuentras todas las cantidades💖
Que es fécula de maiz o le puede agregar harina pan
Es la misma maicena, no le puedes agregar harina pan porque no te va a quedar bien la consistencia. También puedes usar almidón de yuca.
Hola quiero saber que cantidad de maizena
Hola, yo le puse 5 cucharadas pero le puedes ir poniendo de apoco hasta lograr la consistencia deseada 💖
oiga mamita, esos se pueden hacer en airfryer?
La verdad no he probado, pero creo que si
Nena como hago si la masa de yuca me queda derretida?
Ponle un poco más de fécula ya sea de maíz o Yuca, seguro la dejaste sobre coser o ponle un poquito más de yuca💖
Cual es la cantidad de fécula de maíz se le agrega?
Eso depende de que tan blandita te haya quedado la yuca, lo mejor es que vayas poniendo de a poco ❤️
Un verdadero pastel de yuca tiene que llevar un huevo entero es el ingrediente principal
Eso depende de donde tu seas, en mi ciudad lo venden sin huevo!
En Bogotá si le agregamos medio huevo o huevo entero los de arroz con pollo llevan el huevo picado. Y arveja pero verde no seca.
Lastima que no subiste el vídeo completo ( me refiero cuando metiste la fécula de maíz) sobre todo para las personas que no sabemos cocinar y vamos al pie de la letra cuando se ve el vídeo.
☹️
Maizena y huevo a ls masa no con almidón de yuca dulce quedan crocantes .
Y para que el huevo en la masa?
En ningún video muestran como preparan la masa
Se salteó la parte más difícil… que es la freída 😟
Yo uana vez las hice pero se me debarataron me toco hacer una masa de harina.de trigo con huevo
😩😩😩 Con la fécula quedan espectaculares, crocanticos y delichus ❤️
Gracias hisimos unods pasteles de yuca pero no miramos la receta y se nos reventaron fue un caos ve no diciones
🙈
tu huvieras empesado como es que se hace el aji .. y despues los deliciosos pastel de yuca , cuanlo probaste te vi muy dudosa si le gusto o no pero con ese gesto se vio que no
Jamás publicaría algo que no me guste o no haya quedado bien.
¿Por qué todos los fritos en Colombia, excepto los de la costa Caribe los tienen que retacar agregando arroz más que carnita guisada molida? Son costumbres de comida de calle, pa' que rinda, pa' negocio, pa' rellenar panzas. Hice un repaso y es como si metieran un sopa y seco en un pastel. La yuca, cuya gracia es la blancura, la tiñen con "colorante", ni siquierra con achiote. Comen mal, muy mal y pareciese que la comida colombiana según los canales de youtube es la peor del territorio. Recetas baratieris que dejan mal la mesa autóctona del país. En la comida fina no se cocina la carne en ese montón de agua. Es horrible. Es como comen allá. Un masacote.
Amarrece el cabello mamita si no va hacomer enpanadas con pelos
Le falto el huevo
Si, le puedes poner si tu gustas.