02:48 Как управление по цифрам влияет на качество сервиса 03:43 Почему для управления бизнесом была выбрана iiko 04:40 Как iiko помогает удерживать на плановом уровне фудкост и не допускать стоп-листов в условиях частых изменений меню 07:14 Как iiko помогает наладить взаимодействие зала и кухни 08:22 С iiko лейборкост ниже на 35% 09:44 Благодарим компанию «Лемма» за отличную поддержку 10:42 Коллапс при полной посадке в ресторане с 1500 гостей или почему «облако» надежнее локальной установки
02:48 Как управление по цифрам влияет на качество сервиса
03:43 Почему для управления бизнесом была выбрана iiko
04:40 Как iiko помогает удерживать на плановом уровне фудкост и не допускать стоп-листов в условиях частых изменений меню
07:14 Как iiko помогает наладить взаимодействие зала и кухни
08:22 С iiko лейборкост ниже на 35%
09:44 Благодарим компанию «Лемма» за отличную поддержку
10:42 Коллапс при полной посадке в ресторане с 1500 гостей или почему «облако» надежнее локальной установки