Quelites Guisados ( Bledos ) - Platillo Saludable La Herencia De Las Viudas

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  • Опубликовано: 20 авг 2024
  • INGREDIENTES PARA LA PREPARACION
    - Bledos
    - 2 tomates
    - 2 chiles verdes (anaheim)
    - 1 cebolla morada mediana
    - 1/2 cucharadita de sal o al gusto
    - 1 cucharada de freir de manteca de puerco o aceite vegetal
    - Frijoles enteros de la olla
    #cocina #pueblo #rancho

Комментарии • 430

  • @emiliaochoalugo1287
    @emiliaochoalugo1287 2 года назад +36

    Los quelites ,mire le daré una opción también ,se hace una espesadurita de masa ,se machaca,ajo y cilantro en bola y se pone masa asta formar una espesadurita ya en la cazuela se pone el aceite,y ahí se echa la espesadurita viera una ricura mmmm se chupara los dedos se guisa la espesadura ,con sal se le pone y cuando esté hirviendo se ponen los quelites ya machacados con un remoledor de frijoles muy práctico háganlo verán mmmm kedan de rechupete saludos señora esmerada de los Mochis Sinaloa ,me gusta mucho se canal ,XK me gusta mucho la cocina

    • @ki61200
      @ki61200 2 года назад +4

      Yo también en mochis comía bledo y quelite y acelgas y espinacas mi abuela murió de 113 y tenia una her.ana de 137 y otra de 140.puras verduras comíamos todas ancianas pero buena vista nada de reuma y sacaban agua de la noria.ahora ya no sevimos para nada las.nudvas generaciones porque comemos piza y hamburguesas

    • @ki61200
      @ki61200 2 года назад +2

      Mis antepasados también los hacían así como usted dice

    • @narememedres7580
      @narememedres7580 2 года назад +2

      Así los prepara mi mami, con espesura y ajó, riquísimos

    • @alexgarcia7509
      @alexgarcia7509 Год назад +2

      Señora Emilia me recordo a mi abuela que era originaria de chihuahua y asi mero no los hacia ya sea con frijoles de la olla o machacados gracias por recordarme la receta❤️💙

  • @aliciaocegueda2986
    @aliciaocegueda2986 2 года назад +58

    Que belleza donde vive usted Sra Esmeralda. Hasta siento que ando ahí, yo amo la naturaleza y lo que nos regala nuestra mamita Tierra... Se ve riquísimo su guisado a mí me gusta todas sus comidas tan ricas que prepara. Muchas bendiciones 🙏🌹🙏

    • @sklodowskamarie863
      @sklodowskamarie863 2 года назад +6

      Muchas felicitaciones a usted por sus recetas y al camarógrafo por tan bonitos paisajes

    • @galiyo6472
      @galiyo6472 Год назад +2

      En San Pedro de la cueva no soy esmeralda pero te contesto

    • @lupitatorres3697
      @lupitatorres3697 Год назад

      Se equivoca el que nos da todo eso es él SEÑOR nuestro creador,.

    • @aliciaocegueda2986
      @aliciaocegueda2986 Год назад

      @@lupitatorres3697 ... Ah sí y el nos trae del cielo todo lo necesitamos? No sé confunda, Dios nuestro amoroso padre nos puso en una tierra maravillosa, nuestro hogar, y para eso nos dió capacidades para cultivarla. Dios le bendiga

  • @MariaGonzalez-vn6pw
    @MariaGonzalez-vn6pw 2 года назад +8

    Me acuerdo que mi nana nos hacía choales, verdolaga, tréboles, chinitas, bledos, chichiquelites, uufffff que tiempos, no nos gustaban, pero ella a fuerzas nos hacía comer, nos decía que era la mejor comida. Ella era de Tepupa. Saludos desde Hermosillo.

  • @carmenperezrodrguez4470
    @carmenperezrodrguez4470 2 года назад +7

    A mi encantan los quintoniles son deliciosos y que hermoso video excelente receta 👌

  • @l.etorrestorres8523
    @l.etorrestorres8523 2 года назад +11

    He vivido en regiones de Mexico tan diferentes. Papá y Mamá de un rancho de Zacatecas por la sequía salieron de donde habían vivido toda su vida , llegamos a Soto la Marina , Tamaulipas , estoy e Monterrey desde 1959. mi esposo trabajo en Coahuila. De comerciante. Y son todas las regiones bien diferentes pero todo muy bonito. La gente , las comidas las costumbres muy diferentes. Gracias a Dios me adapté muy bien en todas partes, hasta quisiera viajar nadamas para conocer a la Señora Esmeralda . Se vale SOÑAR . Reciba muchas bendiciones desd e aquí Monterrey , Nuevo León , 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😇😇😇😇🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏

  • @betyzam70
    @betyzam70 2 года назад +12

    Que hermoso lugar!! 🥰. Yo tenía la creencia de que Sonora era puro desierto. Gracias a usted y su canal he descubierto lo bello de ese estado y me dieron ganas de ir a conocer.

    • @luCasillas
      @luCasillas 2 года назад +2

      Sonora tiene desierto, mar, valle y sierra 🥰

  • @lucydelacruz7363
    @lucydelacruz7363 Год назад +1

    Buenas noches este platillo es muy rico 😋 nutritivo y pues mal natural del campo con fijolitos echos en libre y tortillas felicidades compartir estas delicias gracias Sra hermosa ya no se que desirle esque no hay palabras para desirle q usted cosina muy bien y riquísimo me encanta donde vive río los caballos hermosos sus bebesitos potrillos🐎🐎🐎🐎🐎🐄🦮🐟 felicidaees saluditos y bendiciones MTY🇲🇽🙅‍♀️💐😘😘😍😇🙏❤

  • @guillerminadavalos7540
    @guillerminadavalos7540 2 года назад +9

    Hola hermosa, yo tengo bellos recuerdos, de niña nos hacía mi mami, 🙏🏻quelites, verdolagas, acelgas, freia cebolla, chile de árbol desquebrajado, le agregaba frijolitos enteros escurriendos y luego le ponía los quelites 😋 tortillas de maíz recién hechas 🤤 el día de hoy se los hago a mi familia ❤️Dios la siga llenando de bendiciones 🙏🏻 saludos desde Saucillo Chihuahua México 😘

  • @user-oc5fj9nj8i
    @user-oc5fj9nj8i Месяц назад +2

    Hermoso lugar.yo lis huce con cebolla y chike serrano. También en tamales riquísimos

  • @blancacarrasco3696
    @blancacarrasco3696 2 года назад +11

    Hola señora Esmeralda!!! Hoy me suscribí a su canal, vi su vídeo porque me llamó la atención el nombre, y claro que quería saber porqué ese nombre, pero vi más vídeos suyos y vi uno donde la entrevista Fabián.. y le preguntó el porqué del nombre y usted dio la explicación, y me encantó!! Otra razón que me enamoré de su canal es porque es del norte!!!! Yo había visto otras youtubers de otros estados y me preguntaba.. porqué nadie del norte??? Hasta que di con el suyo!! Me encanta todoooo!! Sus comidas, paisajes, y usted es muy agradable, muy carismática y amable! Y le doy otra razón para quedarme, yo también soy del norte! Soy de Chihuahua!! Y me identifiqué inmediatamente con esos platillos, costumbres y esa nobleza del norteño!!😀 ese acento que no tiene mucha diferencia del nuestro somos vecinos y hermanos!! Saludos y bendiciones!!❤️

    • @roga8830
      @roga8830 2 года назад +2

      Hola Blanca, investigué un poco la historia del pueblo de la sra Esmeralda, y realmente fue muy triste lo sucedido en 1915, donde el protagonista fue ni más ni menos que Pancho Villa

    • @blancacarrasco3696
      @blancacarrasco3696 2 года назад +1

      @@roga8830 Hola!! Si! Así es, por eso me enamoré del canal y su contenido, no solo por sus comidas y la personalidad de ella pero está lleno de historia, también en Mi Pueblo de chihuahua hay muchas anécdotas de esa época , todas las injusticias que pasaron no solo los guerrilleros pero también los federales!! Saludos y bendiciones!!👋

  • @peachesncream3987
    @peachesncream3987 Год назад +1

    Gracias a usted señora Esmeralda, he aprendido mucho con usted y ademas me encanta su cocina y todos los paisajes que transmite, se siente mucha paz y a la vez usted transmite esa paz y tranquilidad al cocinar, yo pienso que eso es algo que tambien tenemos que aprender, cocinar con paz y con mucho amor pues lo que se cocina asi eso mismo se comparte y se transmite hacia los demas..agradezco su sencillez y su gran amor por compartir tan deliciosas recetas, espero algun dia conocer tan lindo pueblito😋🥰💞

  • @angelicaromero9616
    @angelicaromero9616 2 года назад +6

    Bonitos paisajes Esmeralda, cuando piensa uno en Sonora se imagina puro decierto pero veo que no!

  • @edelmirabrizuela9958
    @edelmirabrizuela9958 2 года назад +3

    Soy de Honduras yo tengo en mi casa, son ricos 😋😇

  • @carmenmartin7902
    @carmenmartin7902 2 года назад +8

    Cómo está Señora Esmeralda Que belleza las imágenes del pueblo el río y la Virgencita hermosa Como se imagina aquí no existe el bledo Pienso que debe ser una verdura con un sabor especial Aunque sea silvestre Yo con esas tortillas infladitas creo me comería media olla de frijolitos con el caldito Un gusto verla cocinar gracias por compartirlo Saludos para usted y familia desde Uruguay 💕😘✋🇺🇾

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 2 года назад +1

      Hola! El bledo es una planta de la familia del amaranto.

    • @carmenmartin7902
      @carmenmartin7902 2 года назад +1

      @@abrilmata1735 Gracias. En mi país no hay Es increíble lo rica que se ve la comida hecha con una planta silvestre Por ejemplo aquí nace silvestre el hinojo los berros desconozco si allí también hay o si se conoce con ese nombre Saludos 💕😘✋🇺🇾

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 2 года назад +2

      @@carmenmartin7902 El hinojo no nace solo por acá en norte de México, desconozco si por otras regiones nace solo o no, y los berros eso si los conocemos con ese nombre y también nace silvestre a la orilla de los ríos y arroyos, es una planta muy sabrosa ya sea en guisos o ensaladas.
      Saludos.

    • @carmenmartin7902
      @carmenmartin7902 2 года назад +2

      @@abrilmata1735 Es verdad berro nace así u que vitaminas tiene ahora no se consigue mucho sin ser en alguna feria de verduras Un gusto Saludos 😘✋🇺🇾

  • @mariadeluzmoreno3023
    @mariadeluzmoreno3023 2 года назад +2

    Hola que tal sra. Esmeralda me en canta tu canal y mi respetos como guisa usted y los hermosos lugares que muestra gracias x enseñar su forma de cocinar felicidades

  • @lupitavp9318
    @lupitavp9318 2 года назад +9

    Señora Esmeralda me llama la atención sus hornillas. Por qué no comparte cómo están hechas. Es interesante tener una en casa. Gracias anticipadas

  • @elsaproanovillalobos9656
    @elsaproanovillalobos9656 2 года назад +6

    Hola querida 👋🏻 señora bonita, un saludo desde Hermosillo Sonora.
    Me hiciste recordar tanto a mi mamá que en paz descanse y a mi abuela ellas hacían está rica preparación son los únicos quelites que a mí me gustan, Gracias por llevarme ah tan hermosos recuerdos 🤗
    Dios te siga bendiciendo🙏🏻 y nos sigas dando tan bonitos recuerdos que nos llegan a nuestros recuerdos directos a nuestro paladar y nuestro corazón,......

  • @MariaMartinez15-vo6zm
    @MariaMartinez15-vo6zm 2 года назад +17

    Se ve súper delicioso 😋 se me antojo 🤭💁🏼‍♀️🍲

  • @mireyabeltran2607
    @mireyabeltran2607 2 года назад +2

    Se me antoja como ud los hace con frijol de la olla, mi madre me enseño a hacerlos cocidos picados y guisados con cebollita acitronada y espesadura de masa de maiz, uf cosa más deliciosa, es lo único que podia comer cuando mi primer embarazo mi madre me los hacia, me traen buenos recuerdos, saludos desde Hermosillo

  • @BrisaMAldaz
    @BrisaMAldaz 2 года назад +2

    Me recuerda tanto a mi ama ella nos preparaba esa comida pero con tortillas de harina, riquisim, ella era de Colonia Morelos Sonora. Sra Esmeralda me la encontre de puras chiripadas y desde entonces la sigo !! Gracias x sus estupendos videos !!

  • @normadoloresarellanohernan6936
    @normadoloresarellanohernan6936 2 года назад +4

    Hace mucho comía quelites y se me antojaron mucho. Mi papá nos llevaba al cerro y nos cortaba tunas y después traíamos tierra para las plantas de regreso traíamos quelite 😔, cómo extraño esos días.

  • @gabylara3820
    @gabylara3820 2 года назад +17

    Muchísimas gracias Sra. Esmeralda por su receta tan rica, acá en Toluca, Estado de México los conocemos como Quintoniles, se dan mucho en esta época de lluvias y también los cocinamos con carne de puerco en salsa de guajillo, también fritos con su cebolla, su ajo picado y sus chiles de árbol del seco con esto se rellenas para unas ricas quesadillas 🌮 mmmmm.
    Le envío un saludo y muchísimas gracias por sus recetas, me encanta ver su canal 👋😊

    • @reginaflores6908
      @reginaflores6908 2 года назад +2

      enchiladas rellenas de quelites

    • @RosaMaria-zf1ec
      @RosaMaria-zf1ec 2 года назад +1

      Gracias Esmeralda ya se me Antojó más con Frijoles Bendiciones a Usted y Familia 👍🏻🤗🤗😘

  • @davidvelazquez5902
    @davidvelazquez5902 2 года назад +2

    Saludos Sra. Esmeralda al igual que su Familia, muy rico como todo lo que nos comparte y no se le olvide mi encargo cuídense mucho Dios los Bendiga, a ver cuando vuelve a invitar a su Mamá a cocinar, Saludos desde la CDMX.

  • @MariaPintor
    @MariaPintor 2 года назад +6

    Hola señora esmeralda.. k Rico y más con esas tortillas mmm lindo y bendecido día 🙏🏻💕🌸💕

  • @anapardu4262
    @anapardu4262 2 года назад +5

    Hola Esmeralda, se ven muy sabrosos los bledos y con esas tortillas pues mucho mejor; me encanta el hermoso lugar donde vives, quisiera vivir ahí.
    Las tomas iniciales siempre me quitan el aliento…

  • @RECETASypostresconavenaymasscc
    @RECETASypostresconavenaymasscc 2 года назад +17

    Muy sabrosa se ve la receta es la primera vez que veo sus recetas y me quedo aprendiendo estas comidas saludables debemos consumir mas seguido muchas gracias por compartir muchas felicidades que bonitos videos 💞

  • @griseldauriarte5297
    @griseldauriarte5297 Год назад

    Naci en un rancho en Sinaloa y de niña era emocionante ir a cortar quelites y los saboreamos ahora soy una señora de sesenta y tres años y tenia como cincuenta años que no los comía y en Mochis los volví a comer y fue volver a mi niñez los disfrute a lo máximo bendiciones desde Los Angeles California

  • @MariaGonzalez-ee7ox
    @MariaGonzalez-ee7ox 10 месяцев назад +1

    Ay que delicia !!! Se me hizo agua la boca,yo no conozco el bledo que lastima porque me encantaría poder hacerlos, gracias por compartir sus recetas,felicidades y los paisajes y su cocina y asadores me encantaron,el lugar precioso,que disfruté mucho el lugar porque se ve que tiene mucha paz y tranquilidad

  • @carmeng6751
    @carmeng6751 2 года назад +6

    MUCHAS GRACIAS PORQUE APARTE DE SUS EXCELENTES RECETAS NOS MUESTRA ESE PAISAJE TAN HERMOSO!! GRACIAS!!

  • @MariaMendoza-qh7jw
    @MariaMendoza-qh7jw 2 года назад +2

    Muy hermoso su pueblo de ensueño hermoso! Que suerte de vivir ahí!

  • @mirianhernandez2298
    @mirianhernandez2298 2 года назад +1

    Que bello sonora 😻 son bendecidos con la naturaleza,. Y de su guiso ni se diga señora esmeralda . Saludos desde Campeche

  • @raquelbarba8139
    @raquelbarba8139 2 года назад +1

    Esmeralda, tu nomas sacando hambre y antojo. Gracias por compartir este platillo como dices tu, muy saludable.

  • @berenicemartinez4334
    @berenicemartinez4334 2 года назад +6

    Me encanta la forma tan natural de preparar todo. Rústico y original !!!! Esos paisajes tan hermosos llenos de tranquilidad. Además de ese riquísimo guisado 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @ceciliarenteria1230
    @ceciliarenteria1230 2 года назад +1

    Que belleza de lugar.👏👏👏👏👏👏👏

  • @efrainernestocarrilloriver1103

    Ese lugar es muy hermosa para vivir y con toda seguridad que se vive muy bien, me encantan sus videos, son platos muy especiales y se ven muy ricos

  • @gloriacastillo2571
    @gloriacastillo2571 2 года назад +3

    Que ricos los Bledos que insistes paisana yo soy de Arizpe sonora pero vivo en Guadalajara te mando un abrazo felicidades por tus ricos platillos y arriba sonora👍🙌🤗♥️

  • @leonorrios3492
    @leonorrios3492 2 года назад +2

    Buenas noches sra,deverdad q comida más rica,gracias x compartirnos cosas tan saludables y sobre todo muy económicas,gracias, Dios me la bendiga

  • @faustinoandrade5565
    @faustinoandrade5565 2 года назад +1

    Que ricura le está quedando todo ese manjar señora esmeralda

  • @angegardien6775
    @angegardien6775 2 года назад +3

    Lo que daría por vivir en un lugar así, como San Pedro de la Cueva y tener una vecina como usted, yo al bledo, lo conozco como quelite, siendo el más común, el de trigo, y ese plato se ve...🤤🤤🤤
    Con tortillas hechas en casa, una verdadera delicia, mil gracias por compartir sus recetas, Dios la bendiga siempre.

  • @soniaflandez6465
    @soniaflandez6465 2 года назад +6

    Que gran cocinera eres Esmeralda !!
    Me encanta ver tus vídeos
    Con esas recetas que nos enseñas
    Un gran abrazo desde España 😘

  • @lgstar3363
    @lgstar3363 Год назад +1

    Con tortillas de harina recién hechesitas esto es una delicia a otro nivel.😊 🤤 😋

  • @serafinapetinatti2848
    @serafinapetinatti2848 2 года назад +4

    Me encanto su comida quisiera probarlo!!

  • @juansanchez4760
    @juansanchez4760 2 года назад +2

    Hola Esmeralda exelentes recetas que nos compartes esos quelites o bledos que tu llamas aqui en la CDMX y slgunos estados sercanos le llaman QUINTONILES son muy ricos en todas sus formas de prepararlos , hàsta tamales se hacen con ellos saludos desde la ciudad de mexico.

  • @alanalejandromecadorodrigu8956
    @alanalejandromecadorodrigu8956 2 года назад +4

    Buena noche Sra Esmeralda soy Silvia Rodríguez. Yo conozco esos quelites🌿cómo quintoniles🌿 y aprendí de mi abuela QDEP, a prepararlos con carne de puerco en salsa de chile pasilla y son exquisitos 😋🤤 además de nutritivos 👍 agradezco que nos muestre otra forma de prepararlos. Bendiciones y un fuerte abrazo desde la CDMX.🙋🤗🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @isabelramirez7128
    @isabelramirez7128 2 года назад +12

    Que hermosos recuerdos...☺️
    Mi querida nana nos hacía eso de comer muy seguido, gracias señora Esmeralda por compartir con nosotras sus recetas 😃💕

  • @teresavazquezaguilar1976
    @teresavazquezaguilar1976 2 года назад +3

    Hermoso lugar y el amor que sienten por su tierra se percibe en el vídeo. Muchas gracias por tantas delicias.

  • @joaquinamartinezortiz8841
    @joaquinamartinezortiz8841 2 года назад +1

    Hola señora Esmeralda muchas gracias por compartir sus Reservas tan Deliciosas que Dios la bendiga siempre para que nos siga pasando sus conocimientos de todo lo que sabe muchas bendiciones para usted y su familia saludos

  • @anaibarra665
    @anaibarra665 2 года назад +4

    Hola Sra Esmeralda que sencilla y deliciosa se ve la comida. Gracias por compartir sus platillos. Dios la bendiga..🙏🙏😃😃

  • @fabiolamarinacuadrasvega1462
    @fabiolamarinacuadrasvega1462 2 года назад +1

    que bellezas de comida esmeralda yo me crie comiendo bledo o quelites soy se guamuchil sinaloa

  • @silviagaitan6700
    @silviagaitan6700 2 года назад +1

    Hola saludos que delicioso de ve, con un quesillo que rico mmm felicidades sra. Esmeralda sus recetas la sencilles de su preparación

  • @anagarza2590
    @anagarza2590 2 года назад +2

    Hermosos paisajes y esas tomas de las yeguas con sus crías fueron espectaculares, parecen escenas de los anuncios de una marca conocida de cigarrillos.
    Bueno,mi bella Esmeralda que riquísima receta nos ha compartido,saludable,barata y sabrosa.
    Muchas gracias "duo dinámico". Muy buen equipo. Felicidades.
    Saludos de su fan regiomontana que vive en California USA

  • @rosarosa68
    @rosarosa68 2 года назад +1

    Que ricura yo los acompañaría con un pedazo de queso fresco. Gracias por sus ricas recetas y mostrarnos lo bonito que es su pueblo. Saludos Sra. Esmeralda

  • @carmenvitela8365
    @carmenvitela8365 2 года назад +4

    Hola saludos bendiciones deliciosa receta con tortillas😋😋😋🙏🙏🙏🙏💖💖💖

  • @aracelinohemicamachosobera4760
    @aracelinohemicamachosobera4760 2 года назад +1

    Que ricos se ven los quelites...bendiciones...!!!

  • @guadalupeherrera7882
    @guadalupeherrera7882 2 года назад +3

    Que ricos los Bledos así los hacía mi madrecita EPD, y nos encantaba a todos mis hermanos y a mi también, gracias por su receta Esmeralda dios la bendiga 🙏🏾

  • @normaesquivel4033
    @normaesquivel4033 2 года назад +6

    Que rico se ven todos sus platillos
    Dios la bendiga y mucho éxito en todos sus proyectos

  • @armidagutierrezluque2777
    @armidagutierrezluque2777 Год назад

    Hola Esmeralda yo crecí en Sinaloa y allá también se acostumbraba comer bledo y choales mi Madre nos los hacía hace mucho no los como hace mucho me vine de allá pero cuando los veo muy de vez en cuando sobre todo en el estado de AZ me recuerdan mi niñez y a mi Madre gracias por revivir estos hermosos recuerdos

  • @joelmurakami6431
    @joelmurakami6431 Год назад

    Muchas Gracias Sra Esmeralda que Rico cocina 30 Años vivo Long Beach Calif Gracias a ud estoy aprendiendo a cocinar Ricos platelets de MI Sonora soy de Cd obregon Bendiciones

  • @florgarcia8255
    @florgarcia8255 2 года назад

    Buenas tardes Señora Esmeralda.Que sabroso se ve ese platillo.Nunca he comido quelites pero se ve sabroso con los frijolitos😋😋🤤🤤Gracias por compartir esas sabrosuras.Es usted toda una esperta en cualquier Clase de platillo que prepara asta con las cosas mas sencillas prepara un banketaso delicioso.La grabacion en la Naturalesa hermoso y cosinando en esas cosinas y con leña lo ace mas sabrosas.Es usted muy afortunada de todo eso .Mil gracias por compartir y enseñansas.Diosito siempre me la cuide y bendiga.🙏🙏🤤🤤😋😋😇😘😘❤❤🌹🌻

  • @gonz45
    @gonz45 Год назад +1

    Que Pueblo más lindo y tranquilo , quisiera conocer ahí ! Debería de pensar en hacer algún tipo de turismo doña Esmeralda ! A su casa, para conocer el pueblo y ofrecer su gastronomía !❤

  • @emmaelviramunoz1748
    @emmaelviramunoz1748 2 года назад +1

    Hola Sra Linda, yo no conozco los bledos, pero los quintoniles si y me encantan y así como los guisó, se que me encantarán. Los haré igual y la única variante será que en lugar de chiltepin, los comeré en taco y con salsa verde bien picosita. Gracias por sus delicias Esme, bendiciones mil

  • @jessigarcia8750
    @jessigarcia8750 2 года назад +2

    Dios la bendiga sñra esmeralda. Sus estufas de leña estan hermosas. Y yo no me pierdo sus recetas exelentes y muy bien explicadas 👍

  • @gricelnogales1051
    @gricelnogales1051 2 года назад +5

    Esmeralda! que rico se ve! mi abuela nos hacía ese platillo y teniamos una tia que siempre decia: "que todo el hierro se le quedaba en los dientes" jajaj como me haces recordar mi infancia..Un abrazo

  • @magdalenamarquez1940
    @magdalenamarquez1940 2 года назад +6

    Que rico Sra Esmeralda... yo hago la misma receta pero con las acelgas o espinacas... pero a mis hijos le gusta que al guiso también le ponga un poco de chorizo jajaja... Muchísimas gracias por su receta deliciosa... se la haré a mis hijos... gracias por compartir

  • @juanazavala1578
    @juanazavala1578 2 года назад +1

    Buenas tardes Esmeralda q riquísimas comida y bello lugar eres muy bendecida abrazos

  • @mariaalday9017
    @mariaalday9017 2 года назад

    Mi platillo favorito, Como Buena Sonorense NUNCA debe faltar los chiltepines.

  • @ricardorodelo5947
    @ricardorodelo5947 2 года назад +4

    Saludos sra Esmeralda que bonito es su Pueblo,que delicia de guisado arriva hillo Sonora 😍😋 desde ⛵⛵⛵ long Beach CA 😍🥗

  • @albertoortega6822
    @albertoortega6822 2 года назад +2

    Sra Esmeralda me encantan sus recetas 😋😋

  • @guadagallegos7850
    @guadagallegos7850 2 года назад +4

    Es la primera vez que comento y loquemas me gustó de su vídeo fue el recorrido por el pueblo muy bonito

  • @atldelinda
    @atldelinda Год назад

    Recientemente me suscribí a su canal y de verdad la felicito por presentarnos sus recetas y conocer más de esa región de nuestro país su pueblo tan bello y usted una linda persona.

  • @lourdescampos2479
    @lourdescampos2479 2 года назад

    Gracias Esmeralda tan guapa y como cocina tan rico a me gusta mucho los quelites y los cocinaba solo a vapor ya tengo otra receta deliciosa gracias ,Dió la bendiga y proteja y a toda su Familia feliz día

  • @doriszepedaperez4033
    @doriszepedaperez4033 2 года назад +3

    Usted es muy bendecida con tan rica comida, donde vivo no a llovido.. y si es una comida completa 😋

  • @juanasuarez7482
    @juanasuarez7482 2 года назад +2

    que rico!! gracias por compartir sus recetas con todos nosotros, señorita Esmeralda saludos desde Gustine California.

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 2 года назад +5

    Paisaje hermoso, comida casera, sencilla y deliciosa, tortillas hechas a mano...así o más mexicano?? Gracias por esta belleza de vídeo Esme, buena tarde, recibe un gran abrazo!!! 😋😋👏👏👏👍🌹

  • @alejandrazascuas1493
    @alejandrazascuas1493 Год назад

    Qué delicia se ve esa comida, hasta aquí creí oler esa preparación de quelites, muy ricos fáciles y nutritivos,
    Me encantó su área de cocinar al aire libre con una linda sombra de un pirul , y sus fogones de leña muy bien adaptados muy prácticos .
    Saludos desde Aguascalientes Ags 🙂👍

  • @pilargomez5520
    @pilargomez5520 2 года назад +2

    Gracias por compartirnos su receta y sus paisajes. Es muy agradable ver sus videos ! 🌻🌟🍀💛

  • @iracema6210
    @iracema6210 2 года назад

    me encanta la manera que guisa la comida muy amena y con mucha sensilles la naturalesa El Pueblo

  • @angelamolina7726
    @angelamolina7726 Год назад +2

    Que hermoso es nuestro Mexico ❤

  • @JaivaenRecetas
    @JaivaenRecetas 2 года назад +7

    Que rico platillo, me encantan los quelites, ya tengo una nueva receta, muchas gracias.

  • @ytzelsanchez6729
    @ytzelsanchez6729 2 года назад +3

    Súper fresco y orgánico, se ve delicioso, buen provecho Esmeralda.👌👌🙌😘

  • @isabelnavarro3251
    @isabelnavarro3251 2 года назад +6

    Una delicia los quelites bledos son los mejores para mi, compañados con las ricas torillas de maíz 😋Gracias Esmeralda por su reseta y gracias por mostrarnos la belleza de su pueblo, ese paisaje con los caballos y los cerros verdes se ven hermosos 👍 DIOS la bendiga 🙏 Buenas tardes 🙋‍♀

  • @gracielahernandez9826
    @gracielahernandez9826 2 года назад +5

    Se ve exquisita y saludable su comida de verdad se antoja comerla

  • @floripondianavarro4309
    @floripondianavarro4309 2 года назад

    Excelente para cocinar usted de todo, me encanta su página ý las recetas bien completitas y todo muy bien hecho y sabroso

  • @guadalupelizarragaparral1715
    @guadalupelizarragaparral1715 2 года назад +4

    Cómo todas sus deliciosas recetas. Muy buen provecho! Saludos y bendiciones.

  • @aimezdominguez9202
    @aimezdominguez9202 Год назад +1

    Excelente receta vegetariana. Se ven deliciosos, los voy a hacer. Gracias por la receta!

  • @amadoramador837
    @amadoramador837 Год назад

    Hola señora Esmeralda wow que bonitos paisajes! Y muy ricos sus guisados me encantan sus videos saludos desde 🇺🇸

  • @amaliasantizo878
    @amaliasantizo878 2 года назад

    Mmmm que rico mi Madrecita los preparaba solos y con una salsa picante que en mi tierra se dice Chirmolito con unas tortillas oh tamalitos blancos tengo mucho tiempo de no comer esas delicias bendiciones mi hermosa Señora ❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹

  • @angelicatellez9997
    @angelicatellez9997 2 года назад

    Que hermoso el paisaje después de las lluvias

  • @marialagarde6456
    @marialagarde6456 Год назад

    Que sabrosos son los quelites me acuerdo de mi Mexico y de mis padres que los Tengo en mi corazon Ellos me cosinaban los Rico's quelites ok y me gustan todos tus videos y TE felisito lo haces muy Mando .muchas. bendisiones 🙏👏

  • @julietaperea8534
    @julietaperea8534 2 года назад +4

    Hola Esmeralda, hasta aquí huelo los quelites cociéndose, que rico aroma tan especial tienen y llenos de minerales y vitaminas. Gracias por tus ricas recetas

  • @yorimayotv6574
    @yorimayotv6574 2 года назад +2

    Excelente video Sra, Esmeralda 100 x 100 to, Campirano, platillo, aparte de ser sencillo es nutritivo , acompañado de tortillas de maíz y esos ricos frijoles en agua y sal todo se ve exquisito Felicidades, provecho, Dios la Bendiga en unión de toda su Familia,

  • @rosalvacastillo5365
    @rosalvacastillo5365 Год назад

    Muy bonito rancho y excelente guisada Esmeralda. La admiro

  • @ritagonzales1076
    @ritagonzales1076 2 года назад

    Ke delicia paisajes limpieza y la sra. Muy sencillita y elegante sobre todo muy limpia

  • @almasoto3714
    @almasoto3714 2 года назад +2

    Nuestra madre tierra es tan generosa que no deja que ninguno de sus hijos pase hambres, ese quelite silvestre es muy rico en hierro y otros minerales, de manera que podamos nutrirnos y comer muy rico tan solo con salir a cortar está hermosa planta y ya acompañado de los ingredientes de la receta de Esmeralda pues es un delicioso y completo platillo, de lujo ❤️❤️❤️. Felicidades y bendiciones 🙏

  • @rosshuerta3901
    @rosshuerta3901 2 года назад +5

    Hola señora Esmeralda!!
    Que rica se ve su receta...
    Hermoso pueblo, San Pedro de la Cueva!!
    Saludos desde Zacatecas!!

  • @nanislozano8473
    @nanislozano8473 2 года назад

    Usted me hace sufrir...ya no sé si por esos paisajes bellos o por su deliciosa cocina pero que bendición de Dios conocer y valorar a través de su labor. Nuestra tierra. Ya no ne presuma porque agarro mi maleta y le pido asilo jaja jaja jaja Dios la cuide.

  • @juanasolis6859
    @juanasolis6859 Год назад

    Que ricos quelites😋 mi mamá los cocinaba solo con agua, y luego molia ajo crudo con sal en el molcajete, cuando ya estaban cocinados los escurria bien y luego les agregaba el ajo molido con la sal y los revolvia bien y listo para comer con una salsa de chile verde con tomate ajo y sal molido en el molcajete, y a comer con tortillas recien hechas..😋

  • @aliciacortez2756
    @aliciacortez2756 2 года назад

    Los quelites con carne de puerco y chile tierno de huerta y frijoles son un manjar🤤🤤

  • @susanacarbajal4496
    @susanacarbajal4496 2 года назад +2

    Que bueno que pusieron el paisaje de por allá, se ve todo verde! Muy bonito y gracias por la receta 👏🏻👏🏻😋😋

  • @claudiaaguirreromero7828
    @claudiaaguirreromero7828 2 года назад +2

    Que ricos los bledos eran los quelites favoritos de mi madre QEPD le encantaban gracias esmeralda por este video con una receta tan sonorense como esta 👏🏻🙏saludos y bendiciones