مجبوس دجاج (دياي)كويتي ألذ مجبوس تقليدي وتحية تقدير لإخواننا الكويتيين على هالطبخة الرائعة

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 июл 2022
  • مجبوس دجاج
    الطريقة والمقادير: 👇
    فيس بوك👇
    / chefnabil75
    انستغرام👇
    / nabel75
    سناب شات👇
    / nabel75
    تيك توك 👇
    vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
    يوتيوب 👇
    / @chefnabil75
    اولا : نغلي الدجاج حتى نرفع الزفر ثم نصفيه ونضعه جانبا
    ثانيا : نضع في طنجرة فارغة 1 حبة بصل مفروم ، 2 فص ثوم ،نصف ملعقه صغيرة هيل حب ، نصف ملعقة صغيرة قرنفل، نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم ، 1 عود قرفه ، 6 حبات لومي اسود ،6 حبات ورق غار ،1ملعقم صغيرة بهار مشكل
    ونقلبهم مع قليل من الزيت النباتي ثم نضع الدجاج عليهم حتى ياخد من ريحة البهارات ثم نغمره بالماء ويتم سلقه الى ان ينضج
    ثالثا : الحشو
    نضع 3حبات بصل
    ، مع 5 فصل ثوم
    ، 1 حبة فلفل حار مقطع شرائح صغيرة
    مع قليل من زيت نباتي حتى يتكرمل ثم نضيف نصف كوب زبيب ،
    ثم نضيف نصف كوب عدس ابيض مقشور ومغلي بالماء قليلاً ونصفيه ونضعه فوق البصل والزبيب
    ثم نضع البهارات
    ثم. نطبخ الرز بماء الدجاج لكل كوب رز نضع عليه كوب وربع بعدوان ينشف الرز نضع نصف كوب ماء حار منقوع فيه ربع ملعقه زعفران مع 5 نقاط ماء ورد ثم. نضع الحشو فوقه ويطبخ لمده نصف ساعة بدون تحريك على نار هادئة
    English👇
    Chicken Majboos
    Method and Ingredients:
    First: Boil the chicken until we lift the exhale, then drain it and set it aside
    Second: Put in an empty pot 1 chopped onion, 2 garlic cloves, half a teaspoon of cardamom, half a teaspoon of cloves, half a teaspoon of fine cardamom, 1 cinnamon stick, 6 black beans, 6 bay leaves, 1 small sterilizer, mixed spice.
    Stir them with a little vegetable oil, then put the chicken on them until they take off the aroma of spices, then cover them with water and boil them until they are cooked
    Third: the filling
    Put 3 onions
    , with 5 garlic cloves
    1 hot pepper, sliced ​​small
    With a little vegetable oil until caramelized, then add half a cup of raisins,
    Then we add half a cup of peeled white lentils, boiled a little with water, and drain it and put it on top of the onions and raisins
    Then put the spices
    then. We cook rice with chicken water for each cup of rice, we put a cup and a quarter on it, and after the rice dries, we put half a cup of hot water soaked in it a quarter of a tablespoon of saffron with 5 drops of rose water, then. Put the filling on top and cook for half an hour without moving over a low heat
    Türkçe👇
    tavuk böreği
    Yöntem ve Malzemeler:
    İlk: Tavuğu nefesimizi kaldırana kadar kaynatın, sonra süzün ve bir kenara koyun.
    İkincisi: Boş bir tencereye 1 adet doğranmış soğan, 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı kakule, yarım çay kaşığı karanfil, yarım çay kaşığı ince kakule, 1 çubuk tarçın, 6 siyah fasulye, 6 defne yaprağı, 1 küçük sterilizatör, karışık baharat.
    Biraz sıvı yağ ile karıştırdıktan sonra tavukları baharatların kokusu çıkana kadar üzerlerine koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip pişene kadar pişirin.
    Üçüncüsü: doldurma
    3 soğan koyun
    , 5 diş sarımsak ile
    1 acı biber, küçük doğranmış
    Biraz sıvı yağ ile karamelize olana kadar, ardından yarım su bardağı kuru üzümü ekleyin,
    Daha sonra yarım su bardağı kadar su ile haşladığımız soyulmuş beyaz mercimeği ilave edip suyunu süzüp soğan ve kuru üzümlerin üzerine koyuyoruz.
    Sonra baharatları koyun
    sonra. Her bir su bardağı pirinç için tavuk suyu ile pilav pişiriyoruz üzerine bir su bardağı ve bir çeyrek koyuyoruz ve pirinçler kuruduktan sonra içine ıslatılmış yarım su bardağı sıcak su ile ıslatılmış çeyrek yemek kaşığı safran ile 5 damla pirinç koyuyoruz. gül suyu o zaman Üzerine iç harcı koyun ve kısık ateşte hareket ettirmeden yarım saat pişirin.
  • КиноКино

Комментарии • 193

  • @AilAil-mk6zd
    @AilAil-mk6zd 11 месяцев назад +6

    ماشاءالله تبارك الرحمن الطبخ الكويتي روعه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  11 месяцев назад +1

      صدقت اطيب اكل والله

  • @MmQ8
    @MmQ8 Год назад +13

    يا زين اللهجه الكويتيه بلسانك يابومحمد وتسلم الايادي وشهيتنا على المجبوس 😋😋 والاحلى والاقوى تسويه مجبوس لحم دمار شامل😍😍 اي صح ناقص المعبوج والاجار 👌😍اخوك من الكويت🇰🇼❤️🇸🇾

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +6

      على راسي وعيني ،شرفتوني ونورتوني يا100 اهلا وسهلا

    • @user-vz4rh8jx5r
      @user-vz4rh8jx5r 6 месяцев назад +1

      ❤❤

  • @baitalhail2657
    @baitalhail2657 2 года назад +6

    شغلك عدل مدل وصل لنا الطعم و الريحة.. تسلم الأيادي شيف نبيل. برافو عليك و الله طلعت مو هين بالمجبوس. تحية من الكويت

  • @user-nr2zk4mi1w
    @user-nr2zk4mi1w 2 года назад +5

    اليوم جربت طبخت المكبوس تسلم ايدك طلعت كثير طيبة الله يوفقك ويرزقك ويخليلك صحتك في ميزان حسناتك إن شاء الله وياريت تعمللنا كم اكلة خليجية تكون على زوقك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +2

      ماشاء الله عليكم بالعافيه

  • @nadiahamwihamwi4013
    @nadiahamwihamwi4013 Год назад +2

    وصفاتك كلها ظريفة

  • @jasimalmansoori7580
    @jasimalmansoori7580 Год назад +2

    ماااشااء الله لا قوة إلا بالله
    تسلم الأيادي شيف على هالطبخة اللذيييييذة😋
    شغل عدل مدل 👌
    عاد آنا غرامي المطبق والمجبوس 🤩😍
    الله يعطيك الصحو والعافية يارب

  • @alialhussainy807
    @alialhussainy807 Год назад +4

    عاشت الايادي اكلة راقية وتبيض الوجه

  • @wafaaalayoubi7862
    @wafaaalayoubi7862 2 года назад +3

    ماشاءالله عليك شيفنا الرائع والمبدع نبيل الله يسلم ايديك والله كبسة رائعة وخاصة الزعفران مع الماء الورد على الدجاج روعه ان شاءالله رح جربها والف صحة وهنا يارب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يهني عمرك شكرا الك يامذوقه 💐

  • @alaadinmasri1233
    @alaadinmasri1233 2 года назад

    يسلموا ايديك شيف . شغلك بشهي وبخلي الواحد يجوع حتى لو ماصرله شي مخلص
    عن الأكل

  • @user-mw6fh3dy3i
    @user-mw6fh3dy3i Год назад +1

    تسلم إيدك ربي سعدك ويرزقك ويحميكم وبارك بيك يااحسن شيف

  • @fydgfgcf1748
    @fydgfgcf1748 2 года назад +1

    ماشاء الله شي بيشهي يسلمو

  • @Am-lu9xc
    @Am-lu9xc Год назад +1

    الله يعطيك العافيه أخوي تسلم ايديك فَصج سويت المجوس بالضبط 👌🏻 مثل مااحنا نسويه والنخيل أو الحمص إذا موجود نحط عدس صح يصلح عادي

  • @anoodumsager961
    @anoodumsager961 Год назад +1

    شكرا الطبخه روعة

  • @umtarek3112
    @umtarek3112 2 года назад +2

    والله اشتقنا لوصفاتك الراقية والشهية والفاخرة سلمت يداك شيف نبيل

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      ابله يسلمك ويحفظك يارب

  • @user-lq2tk8yo5o
    @user-lq2tk8yo5o Год назад +1

    الله اكبر

  • @user-dn4wv4go6u
    @user-dn4wv4go6u 2 года назад

    مبدع شيف نبيل 😋😋

  • @mohammedhamidan8466
    @mohammedhamidan8466 2 года назад +2

    الله يسعدك ويعطيك الصحة والعافية بس جوعتنا يا اخي احلى معلم ابو محمد

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يسلمك ويكرمك 🙆‍♂️

  • @mukramabualragheb6524
    @mukramabualragheb6524 Год назад

    وربي انت فنان

  • @user-hp7xh5kd6l
    @user-hp7xh5kd6l 10 месяцев назад +1

    ماشاءالله عليك وحواليك الله على نكهة واحلى مجبووووووس🎉

  • @julietteyanni8633
    @julietteyanni8633 Год назад

    الف شكر للوصفه وتسلم الايادي

  • @emanhjale3104
    @emanhjale3104 2 года назад +1

    الله يبارك فيك على هيك اكل بشهي👍🏻

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      الله يحفظك ويبارك بعمرك يارب💐

  • @user-md9gv5qq6n
    @user-md9gv5qq6n 2 года назад

    يسلم ايدك شيف ما شالله تبارك الله كل وصفاتك مشتهيه ومرتبه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      من ذوقك والله🌹💐

  • @mahasammur3203
    @mahasammur3203 2 года назад +1

    الله عليك ياشيف شي ناهي وشغل معلمية روووح الله يباركلك فعلا الزعفران بجيب اللون الحلو للرز والماورد بيعطي طعمة غيررر شكل ابداع وفن متل ماعودتنا👌🔥💞👍

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      الله يسلمك شكرا الك

  • @OMARDERREX
    @OMARDERREX 2 года назад +1

    فنان اللع يعطيك العافيه

  • @mohammadbajbouj3778
    @mohammadbajbouj3778 2 года назад

    احلى معلم وأحلى شيف 👨‍🍳
    الله يعطيك العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يعافي قلبك يارب

  • @alwes304
    @alwes304 2 года назад +1

    الله يعطيك العافي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يعافي قليك

  • @fathishakra6720
    @fathishakra6720 2 года назад +1

    الف هنا وعافية

  • @nooraalani4268
    @nooraalani4268 Год назад

    عاشت ايدك 👌

  • @khetammusleh8689
    @khetammusleh8689 Год назад

    يسلمو أحلا ليك لعيونك من الأردن

  • @user-kv3bu3xg7b
    @user-kv3bu3xg7b 2 года назад +2

    هي الأكلة يلي عم فتش عليها من زمان

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      عليكم بالعافيه مسبقاً

  • @sysyr9467
    @sysyr9467 2 года назад +1

    احلى شيف نبيلووووو تسلم ايديك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +2

      الله يحلي ايامك يارب

  • @alwes304
    @alwes304 2 года назад +1

    شي بشهي

  • @chazakachko5395
    @chazakachko5395 2 года назад

    تسلم ايديك يا رب ولله شي بيشهي 💐💐

  • @us.8
    @us.8 2 года назад +1

    تسلم ايدك رووووعة اسمة حمص مجروش هنا تسكن العبرات سويلنة اكل عراقي احنة هاذة انسمي مطبگ ونفس الطريقة بس بالحشو منخلي حمص انخلي بتيتة وبزاليا وجزر

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      ياسلام سلم اطيب طبخة

  • @rawadsh1307
    @rawadsh1307 2 года назад

    حياك الله أبو محمد روعة يسلم دياتك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      الله يسلمك ويحفظك

  • @Ayseh_alhair
    @Ayseh_alhair 2 года назад +1

    دخيل ربك ماشاء الله عليك ان شاء بتوصل للعالمية

  • @user-yy3ff3eo2s
    @user-yy3ff3eo2s 6 месяцев назад +1

    مممممممم

  • @elashi2153
    @elashi2153 Год назад +1

    يسلم اديك احلا شيف

  • @emadhussain3841
    @emadhussain3841 2 года назад +1

    الله يعطيك العافية

  • @redvelvet1043
    @redvelvet1043 Год назад

    الله يعطيك العافية ماعندنا ملاحظات وكل الاضافات والتغييرات كانت حلوة😅

  • @skraaabable
    @skraaabable 9 месяцев назад +1

    كلشي ١٠٠%١٠٠ بس الزعفران على جنب 😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  9 месяцев назад

      يشرفني تعليقك 💐

  • @randkila35
    @randkila35 Год назад +1

    السلام عليكم امبارح شفت قناتك ومن فيديو عملت اشتراك رائع وبتعطي كل التفاصيل اليوم حضرت ٦ فيديوهات الله يعطيك العافيه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      الله يكرمك من ذوقك وشرفتوني ونورتوني

  • @untexxx1260
    @untexxx1260 2 года назад +1

    تسلم ايدك يا رب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يسلمك ويحفظك

  • @user-su8jv2uz4h
    @user-su8jv2uz4h 6 месяцев назад

    يسلم ايدك ❤

  • @mohammadbajbouj3778
    @mohammadbajbouj3778 2 года назад

    تسلم الايادي يا غالي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يسلمك ويحفظك

  • @alihamad8483
    @alihamad8483 2 года назад +1

    ياسلام بومحمد سكرت علينا فعلا مجبوس اصلي وفيه كويتين ما يعرفون يسون جذي فعلا عجيب اما بالنسبه الدقوس مع البطاط اضافه جديده بس مو غلط شي جميل وصحه وعافيه متى جاي الكويت وبعزمك على مجبوس كويتي وحلي صينيه كنافه من ايدي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يعزك ويرفع قدرك ،انتم الاصل مانقدر نتكلم ،اتشرف والله ان شاءالله على شهر 10 اذا الله يسر او اخر 9

    • @alihamad8483
      @alihamad8483 2 года назад +1

      @@chefnabil75 اوكي بذن الله عاد حتمال اروح تركيا بشهر 9 بذن الله نتواصل مع بعض

  • @cornerrestaurant9496
    @cornerrestaurant9496 2 года назад +2

    شيف الله يعطيك العافية الله يسلم ايديك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      الله يسلمك و يحفظك

    • @cornerrestaurant9496
      @cornerrestaurant9496 2 года назад +1

      @@chefnabil75 والله يا شيف اني بحبك بالله و بحترم تفانيك و حبك لعملك و تفصيلك بالشرح.....اسئل الله يعطيكم الصحه والعافية و هداة البال

  • @jenanjassem9106
    @jenanjassem9106 2 года назад +1

    عوافي ،،،،يبيلها معبوج ،،،

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      من خلف الكواليس😂😂

  • @Ladg_Zainab
    @Ladg_Zainab Год назад

    شو جريش😂🥹

  • @abdalrahmanalsbeh1438
    @abdalrahmanalsbeh1438 2 года назад

    صحة وهنا أبو محمد

  • @ferris240
    @ferris240 Год назад

    Excellent Thank you

  • @user-tz9fw3qj7l
    @user-tz9fw3qj7l 2 года назад

    صحه وهنا

  • @emypollock5936
    @emypollock5936 Год назад

    ما شا الله شيف نبيل يسلمو ايديك مبدع ❤

  • @Maria1995.
    @Maria1995. 2 года назад

    يسلم إيدك شيف ❤❤
    شيء بيشهي

  • @ghadaism6545
    @ghadaism6545 2 года назад

    اسمة حمص مجروش تسلم ايدك شيف.

  • @maisaajaafar4798
    @maisaajaafar4798 2 года назад

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ومغفرته

  • @mohammsdalghamdi7763
    @mohammsdalghamdi7763 Год назад +1

    اموت في رز مجنون ليلي

  • @jhrawi6672
    @jhrawi6672 Год назад +1

    يا شيف نبيل . أنا رجل أتمني أتعلم منك . لأني في مزرعة بعيدة عن منزلي . لكن أحس أن الطبخ صعب جداً وخايف أفشل .. مع إني أموت وأعرف أطبخ وأعشق بس فكرة إني طباخ تمر علي بالي .. 🥲🥲.. علي العموم أنا أشتركت في القناة والله يستر من الفشل . فلا تبخل علي بتوجيهاتك ونصايحك .. من الكويت . الجهراء .. المعذب في عشق الطبخ . ( أبو عبدالله )

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      الله يرزقك. ويحسن. مابين يديك ، بتشرفني والله شوبتحتاج حاضر

  • @fatemahalser8772
    @fatemahalser8772 2 года назад

    مداخيل العافية

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      على قلبكم جزاكم الله خير

  • @user-ct3fr1kv2h
    @user-ct3fr1kv2h 2 года назад

    تسلم ايدك عمبتطول علينا شيف منفقدلك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      اي والله عم ارجع من الشغل تعبان كتير والله ،ان شاءالله،،، بركي هلا بنظم اموري

  • @baselhanood5974
    @baselhanood5974 2 года назад +1

    ابو محمد احلى شيف بالعالم دخيل ربك
    بعتلك سؤال على النابلسية على الماسنجر مارديت
    قلت بجوز عم تشتغل الله يعطيك العافية ويقويك يارب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      حبيبي يطولي عمرك والله ماكتير بفتح رسائل الماسنجر صدفه لافتحها هلا بشوفها

  • @user-tl3ys2eb7c
    @user-tl3ys2eb7c Год назад +3

    حط مع الزعفران ثلج مثل الاخوة بإيران يضعون ثلج بدلاً من الماء الحار فالزعفران يفرز لونه اكثر و رايحة اكثر

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +3

      هي معلومه جديدة علي شكرا كتير رح جربها ان شاءالله

  • @rajaadawood5171
    @rajaadawood5171 2 года назад +1

    تبارك الله عليك استاذنا شيف نبيل و الله منجد حضرتك أشطر من عمل أحلى مجبوس بالطريقة التقليدية 👌💐👏👏👏👏💕 الله يحييك يا ولد الديرة عاشت ايدك ما قصرت يالطيب الله يباركلك 🤲🤲🤲💚🌷
    ان شاء الله بسويها غدانا الجمعة مع النخي و ان ما حصلناه نجيب العدس الهندي نفس البديل اللي استخدمته شيف 👍👍👍🌹
    شيف الرز كم دقيقة تنصحني انقعه حتى يصير نثري نفس شغلك الله يسعدك ؟
    و ين المعبوج يبا 😂 نبي الطريقة و اللي يسلمك شيفنا الغالي زوجي و عيالي انهبلوا على المجبوس و يبلغونك أجمل التحية 🙏💞🤗💐

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      سلامي لزوجك والاولاد جميعاً الرز خليته منقوع ساعة بماء دافئ
      المعبوج ماسويته حار حيل 😂
      النخي اكيد موجود عندكم مابينقطع الله لايغير عليكم

    • @rajaadawood5171
      @rajaadawood5171 2 года назад +1

      @@chefnabil75
      شكرا بارك الله فيكم استاذنا الله يسلمك شيف نبيل و العائلة الكريمة تحياتنا 🙏💐🌷💕

  • @omahmad9554
    @omahmad9554 2 года назад +2

    خوش طبخه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      من ذوقك

    • @omahmad9554
      @omahmad9554 2 года назад +1

      شيف نبيل ياريت تسوّي طبخات كيتو

  • @abcda1239
    @abcda1239 2 года назад +1

    يعطيك العافيه شيف شي بشهي
    بس ياريت تحطلنا صوره كيس الرز. منشان يلي عايشين بتركيا و شكرا

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +2

      الرز اسمه بنجابي

    • @abcda1239
      @abcda1239 2 года назад +2

      ازا سمحت شيفنا العظيم تحطلنا صوره الكيس

  • @user-fj7vo8cm5j
    @user-fj7vo8cm5j 2 года назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-vq1my1lc6y
    @user-vq1my1lc6y 2 года назад +1

    تم

  • @humodm223
    @humodm223 6 месяцев назад +1

    شيف شغلك ممتاز بس الدقوس ما ينحط معاه لا بصل ولا بطاط هوا زيت وثوم زياده وشوية معجون طماط و جم طماطه با الخلاط وملح وفلفل اسود وزيده شوي ماي وخله يطبخ لين يصير ثقيل وعليك بالف عافيه

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  6 месяцев назад

      كلامك صحيح المهم المجبوس خيو ، مارح نختلف على الدقوس اعتبره مرق بس 😂😂

  • @user-tl3ys2eb7c
    @user-tl3ys2eb7c Год назад +1

    شيف اذا ماعندك حمص تستطيع ان تكتفي فقط بالبصل المحموس على النار بدون زيت و تقلي بطاطا مكعبات مع شوية كشمش زبيب العنب

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +2

      ولله بالعدس كتير حبيتها مافرقت ابدا عن الحمص ،يعني انا حاضر ومعزرم كتير اعراس بالكويت وطبخ بيت وبعرف طعم الحشو كيف لازم يكون وسبحان الله ماحسيتها فرقت ابدا عن طعم الحمص

    • @user-tl3ys2eb7c
      @user-tl3ys2eb7c Год назад +1

      @@chefnabil75 فكرة طيبة وحلوة و راح نجرب طريقتك … شكل الأكل يشهي كافي انه طبخ بيت ونظيف و لذيذ الله يرفع شأنك ويخليك لعائلتك الكريمة ويخلي عائلتك لك امين

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +1

      الله يعزك ويرفع قدرك

  • @user-qs1wb3rr6t
    @user-qs1wb3rr6t 2 года назад +1

    استااااااااذ والله. بس بليز عايزه المقادير مهياش ف صندوق الوصف وعايز اعمل الوصفه ضروو وووري تسلم ايدك وعنيك ورجليك وكل مافيك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      موجودة بصندوق الوصف تحت روابط التواصل الاجتماعي
      في بالعربي والانجليزي والتركيز

    • @user-qs1wb3rr6t
      @user-qs1wb3rr6t 2 года назад

      @@chefnabil75 والله ماهو ظاهر ي شاف

  • @user-wo8ne1hp3b
    @user-wo8ne1hp3b Год назад

    وشنو هذي الأكلة نظل نهار كامل وانا نخلط طيب منا نحي منا بناقص منها

  • @user-hg9dr7ld7p
    @user-hg9dr7ld7p Год назад

    عند الاكل
    انزع الكفوف
    سم الله
    قل دعاء الطعام
    اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وقنا عذاب النار
    سنه نبينا محمد
    احيوا سنه نبينا محمد يا اتباع نبينا محمد

  • @user-zv4ng4xs7v
    @user-zv4ng4xs7v Год назад +2

    وايد حلو شيف كل شي سويته
    بس مرق بطاط مو دقوس... الدقوس قبل لاتضيف البطاط لمن ضفت البطاط صار مرق بطاط... أحيانا نضيف للدقوس بيذيان... بس تسلم ايدك ولاغلطة👌👌من الكويت

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      الله يسعدك شكرا للملاحظة 💐

  • @aminafatah2001
    @aminafatah2001 3 месяца назад +1

    الله يعطيك العافيه، إذا بدل نستبدل الدجاج باللحم بتكون نفس الطريقه؟

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  3 месяца назад +1

      نفس الطريقه ، الله يعافيكم

    • @aminafatah2001
      @aminafatah2001 3 месяца назад

      @@chefnabil75 شكراً جزيلاً

  • @user-tv3ou8mk9p
    @user-tv3ou8mk9p 2 года назад

    شيفما تستخدم الماء الي سلق فيه الدجاج

  • @user-tl3ys2eb7c
    @user-tl3ys2eb7c Год назад +10

    شيف للمعلومة الحشو الكويتي لا يتم قليه بالزيت فقط تضعه في المقلاة ينحمس بدون اي زيت واذا رأيت أن المقلاة اصبح لونها بني فاتح يعني ان البصل تكرمل ( بخ القليل من الماء او رش القليل من الماء واكمل الحمس مع رش الماء كلما تكرمل … ثم ضع الزيت والبهارات
    بهارات الحشو هيل مطحون ليمون اسود مطحون وشوية كاري و سن ثوم مدقوق ودارسين قرفه مطحونه كل بهار بمقدار ملعقة صغير من ملعقة الشاي اصغر ملعقة

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +2

      مشكووووووور طال عمرك ماقصرت ،
      بالنسبه لهي الجزئيه انا لي راي ثاني مع احترامي للطريقه يلي تفضلت فيها
      بالاخير صدقني رح تطلع مثل بعض النكهه ،الفرق فقط انك حرقت المقلايه ،
      اما البهارات ف انا حطيتهم نفسهم

    • @user-tl3ys2eb7c
      @user-tl3ys2eb7c Год назад +1

      @@chefnabil75 صح البهارات نفسها اللي قلت لك عنها و لكن ان تحترق المقلاية لأنك ما راح تتركها الى ان تصل للإحتراق جرب انت شيف شاطر ونحن نثق بقدراتك الاحترافية بالطبخ …

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад +2

      بارك الله فيك ومشكور مجددا ان شاءالله بجربها

    • @user-jo5tp3rh1t
      @user-jo5tp3rh1t Год назад

      ممكن طريقه مكبوس الدجاج الكويت الله يسعدك ابي الطريقه كامل

  • @user-ge8fo1cx7z
    @user-ge8fo1cx7z 2 года назад +1

    يسلمووو ايديك شيف كنا بانتظار هالطبخة منك او من شام الاصيل وانت سبقته... من بعد اذنك المقادير غير ظاهرة

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      موجودة انا شيكت عليها الظاهر في مشكله بالنت
      موجودين بثلاث لغات تحت روابط التواصل الاجتماعي

    • @user-ge8fo1cx7z
      @user-ge8fo1cx7z 2 года назад

      @@chefnabil75 هسة ظهرت
      يسلموووو عالوصفة ويسلمووو عالنَّفَس الطيب
      ويسلموو عالرد

  • @lanalove4074
    @lanalove4074 2 года назад +1

    تسلم ايدك ممكن المقادير مكتوبة
    وطريقة الزربيان بعد اذنك 🙈

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +2

      موجودة المقادير بصندوق الوصف بالعربي والانجليزي والتركي تحت روابط حساباتي بمواقع التواصل

    • @user-ge8fo1cx7z
      @user-ge8fo1cx7z 2 года назад +2

      @@chefnabil75 ما في مقادير ولا حسابات يا شيف

  • @maisaajaafar4798
    @maisaajaafar4798 2 года назад +1

    اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم. عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون

    • @user-os4vz7cm8t
      @user-os4vz7cm8t 2 года назад

      اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون 👍❤️😘

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      صلى الله عليه وسلم

  • @wassimalmoufti948
    @wassimalmoufti948 Год назад

    راح أبهر فيها ضيوفي إن شاء الله …. ممكن تعطينا من شو متكون البهار المشكل … لأنه أنا مقيمة في بلد أروبي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      انا ذمرت بالفيديو لي بهار مشكل بيمشي

    • @shaikhaha
      @shaikhaha 3 месяца назад

      البهار المشكل عباره عن مجموعه من البهارات الحب مطحونين مع بعض مثل هيل قرفه زنجبيل كركم يانسون العادي والنجمي كزبره حب فلفل اسود كمون حبه حلوه جوزة الطيب حلبه

  • @esraabdull2325
    @esraabdull2325 Год назад

    خوش مجبوس بس احنا مانحط لومى مع ماى فوح الدياى بس برافوا

  • @zeezeezeezee3327
    @zeezeezeezee3327 Год назад

    ممتاز المجبوس بس الدقوس الكويتي مال المجبوس بدون بطاط

  • @fofa89you12
    @fofa89you12 2 года назад

    عاشت الايادي بس قول سويت مرق البطاطا لان الدقوس ما يخلون عليه البطاطا

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      طيب سويت مرق البطاطا هيك بتكوني مبسوطة يعني ،

    • @fofa89you12
      @fofa89you12 2 года назад

      @@chefnabil75 هي مو قصة مبسوطه او لا بس تعرف لما تقول الدقوس الكويتي معروف شنو مكوناته بس مرق البطاطا ما بيها شي هم عادي ما ادري ليش زعلت من تعليقي رغم اني متابعتك وطبخك ممتاز جدا تحياتي لك

  • @areejfaris6125
    @areejfaris6125 Год назад

    صحتين وعافيه ولو انك كثرت اللومي الاسود
    ممكن سؤال ياشيف؟ ليش من اطبخ الدجاح يطلع ناشف وخشن ومش طري ولين؟ كم مره تخرب الطبخه للكبسه وغيرها بسبب ان الدجاج يطلع ناشف

  • @emandakak263
    @emandakak263 2 года назад

    وين مقاديرك شيفنا الغالي والاظاهر اي رابط بصندوق الوصف وتسلم ايدك

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      موجودين بصندوق الوصف تحت روابط التواصل الاجتماعي

    • @emandakak263
      @emandakak263 2 года назад

      ​@@chefnabil75 هلئ حتى ظهرت تسلم ايدك كللك ذووووق

  • @Ladg_Zainab
    @Ladg_Zainab Год назад

    حمص مطرور اسمو

  • @user-zm5yw5pc8v
    @user-zm5yw5pc8v Год назад

    الليمون كثير الكبسة حامضة اتوقع

  • @user-kv3bu3xg7b
    @user-kv3bu3xg7b 2 года назад +1

    شو نوع الرز يلي بدنا نطبخو

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      نوع الرز هو ( بنجابي )

    • @user-kv3bu3xg7b
      @user-kv3bu3xg7b 2 года назад

      @@chefnabil75 في منو بسوريا ياترى

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад +1

      والله مابعرف حالياً شوفي انوع رز بسوريا للاسف بس هذا حبة طويله ورزة حقيقيه مو مسلوقه او مبخر

    • @user-kv3bu3xg7b
      @user-kv3bu3xg7b 2 года назад

      @@chefnabil75 رز كبسة مابعرف كل انواعو عنا بسوريا للاسفغالي مو ظريف

  • @fydgfgcf1748
    @fydgfgcf1748 2 года назад

    انا بدي رز كبسه حدا يبعتلي ولبس كلابيت

  • @gulfocean1121
    @gulfocean1121 Год назад

    أبو محمد وفقك الله
    ألفاظ شرعية مثل ( البركة ) لا تستخدمها في موضع المزح لما تقول على سنين الثوم ( حبة البركة ) كما أن الثوم ليس من الأكل الممدوح شرعا ( ليس حرام )

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      هلا مع احترامي الك انت مقتنع بتعليقك ؟ مع انه قصدي واضح ،ومتعب نفسك وكاتب تعليق على هيك شي ؟ بالله عليك مقتنع
      ؟ شوف لقلك شغله اذا كان عندي خطأ عقائدي وان شاء الله مارح يكون ف علق وانصحني جزاك الله خير اما اذا مسأله تراها انت حسب دراستك او فقهك او علمك ف لاتعلق جزاك الله خير احتراماً لك ، انا قصدي بالفيديو كان واضح ولايحتاج اثنان ليفهموا قصدي لاهو استهزاء ولا شي اذا كان الانسان يحلف بلغو الكلام مجاز فمن باب اولا الكلام الطبيعي ، كن ميسر يااخي ولا تكن منفر ، يقول النبي عليه الصلاة والسلام هلك المتنطعون
      اليك كلام الامام البخاري رضي الله عنه
      الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
      فقد روى البخاري وغيره أن رسول الله صلى الله عليه وسلم، قال: إن الدين يسر، ولن يشاد الدين أحد إلا غلبه، فسددوا، وقاربوا، وأبشروا، واستعينوا بالغدوة والروحة وشيء من الدلجة. وفي رواية: القصد القصد تبلغوا. وروى مسلم وغيره أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: هلك المتنطعون.. قالها ثلاثا. والتشدد هو التعمق والمبالغة في الأعمال الدينية وترك الرفق.. ولا يفعل ذلك أحد إلا عجز وانقطع فيغلب.
      ونقل الحافظ في الفتح عن ابن المنير عند شرحه لحديث البخاري: في هذا الحديث علم من أعلام النبوة، فقد رأينا ورأى الناس قبلنا أن كل متنطع في الدين ينقطع. وصدق ابن المنير رحمه الله، فقد شاهدنا في هذا العصر بعض الشباب المتحمسين الذين كان لهم غلو وتشدد انتكسوا وانقطعوا .. وانحرف بعضهم إلى الإفراط أو التفريط.
      قال الحافظ : وليس المراد منع طلب الأكمل في العبادة، فإنه من الأمور المحمودة، بل المقصود منع الإفراط المؤدي إلى الملال.
      وأما التنطع فقال النووي: المتنطعون المتعمقون الغالون المجاوزون الحدود في أقوالهم وأفعالهم، وقال الخطابي: المتنطع المتعمق في الشيء المتكلف للبحث عنه على مذاهب أهل الكلام الداخلي فيما لا يعنيهم، الخائضين فيما لا تبلغه عقولهم..

  • @user-tv3ou8mk9p
    @user-tv3ou8mk9p 2 года назад +1

    شيف ماتستخم الماء الي سلقتفيه الدجاج اول مره

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  2 года назад

      لا ماء اول مرة ما استخدمه

  • @OmanOman-qe9qy
    @OmanOman-qe9qy 9 месяцев назад

    😂😂😂😂 ( دياي ) . ( دياية ) . 😂😂😂😂

  • @user-yj7es3xw6j
    @user-yj7es3xw6j Год назад +1

    هاي صارت قضية مو مجبوس

  • @gulfocean1121
    @gulfocean1121 Год назад +1

    17:29
    الفصحى لغة القرآن الكريم و لا يجوز الضحك بها هكذا و قد انتشر موضوع السخرية بها و بمن يتحدث بها بسبب تأثير المسلسلات و التمثيليات
    الله المستعان

  • @kuwait6013
    @kuwait6013 4 месяца назад

    الدقوس ما ينحط معاه بطاطه فقط تحمس الثوم والفلفل المدقوقين وتضيف معجون الطماطم وتحمسه ثم تضيف الطماطم المضروبه بالخلاط وتضيف عليها ملح ونصف ملعقه كبيره سكر راح تلاحظ الفرق بالسكر يطلع شي خيالي
    اما الحشو
    لا تضيف زيت لانه يمنع تكرمل البصل والحشو يعتمد على البصل المكرمل تحمس البصل من غير زيت ولا ماء الى ان يبدا يلزق من تحت على طول تضيف رشة ماء بسيطه تعادل ملعقه وتحرك الى ان ينشف الماء تماماً وترجع تضيف ملعقة ماء الى ان يصبح البصل مكرمل ثم تضيف عليه شوي زيت وليمون اسود مطحون وهيل وملح ونصف ملعقة كبيرة سكر وحمص الجيندال والزبيب تحركم شوي وخلاص صار جاهز وبالعافيه عليك ❤️

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  4 месяца назад

      شكرا كتير الك على المشاركة نورتوني واثريتوا الفيديو بالملاحظات المفيدة شكرا من القلب

    • @kuwait6013
      @kuwait6013 4 месяца назад

      @@chefnabil75 والله احنا اللي نتشكرك على هذا الفيديو الجميل وانت طبقت الاكله على اصولها بس مع شوي اختلافات شيف اكثر من رائع ومتعدد المطابخ من دول عديده كل الحب والاحترام لك ❤️

  • @user-kv3bu3xg7b
    @user-kv3bu3xg7b 2 года назад

    شو هاد جريش

  • @suadahmed3973
    @suadahmed3973 Год назад

    كثبييييير الزيت بكل قليه زيت غير صحي

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  Год назад

      اي مافي مشكله خففي انتي اذا بتحبي

  • @OmanOman-qe9qy
    @OmanOman-qe9qy 11 месяцев назад

    لماذا تكتب بين قوسين ( دياي ) مع أنا الكلمة تكتب في اللغة العربية وتنطق ( دجاج ) ما أستفدت ياصاحب القناة .. أتريد نشر اللهجة الكويتية أم ماذا 😢

    • @chefnabil75
      @chefnabil75  11 месяцев назад +4

      مسأله بسيطة جدا هي كنايه عن لهجة اخوانا الكويتيين ينطقوها دياي بس هيك بكل بساطه
      لكن هلا انا بدي اسالك كمان انت خايف على اللغة العربيه من الضياع ولا موحابب اللهجة الكويتيه ؟