شاورما لحم خطيييرة / بفرن البيت مع خلطة البهارات كتير طيبة وبأسهل طريقة
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- شاورما لحم
المقادير:
1.5 كلغ شرائح لحم عجل
250 غرام دهنة خاروف مقطعة
ربع كوب خل ابيض يضاف على اللحم
2 ملعقه لبن روب + ربع ملعقه فلفل احمر حلو يضاف الاثنان الى اللحم بعد اضافة الخل
1 ملعقه فلفل اسود
1 ملعقه فلفل ابيض
1ملعقه بودرة بصل
1ملعقه بودرة ثوم
1ملعقه هيل مطحون
1 ملعقه كزبرة يابسه
ربع ملعقه ورق غار مطحون
ربع ملعقه جوزة الطيب
ربع ملعقه قرنفل
1ملعقه ونصف ملح
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/...
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
English👇
Meat Shawarma
Ingredients:
1.5 kg veal slices
250gm chopped lamb fat
¼ cup white vinegar added to the meat
2 tablespoons of yogurt + a quarter of a tablespoon of sweet red pepper. Add the two to the meat after adding the vinegar
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon white pepper
1 tablespoon onion powder
1 tablespoon garlic powder
1 tablespoon crushed cardamom
1 tablespoon dried coriander
Quarter of a teaspoon of crushed bay leaf
Quarter of a teaspoon of nutmeg
Quarter of a teaspoon of cloves
1 and a half tablespoons of salt
Türkçe👇
et şarküteri
İçindekiler:
1,5 kg dana dilimleri
250 gr doğranmış kuzu yağı
¼ su bardağı beyaz sirke ete eklendi
2 yemek kaşığı yoğurt + çeyrek yemek kaşığı tatlı kırmızı biber Sirkeyi ekledikten sonra ikisini de etin üzerine ekleyin.
1 yemek kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı beyaz biber
1 yemek kaşığı soğan tozu
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı ezilmiş kakule
1 yemek kaşığı kuru kişniş
Çeyrek çay kaşığı ezilmiş defne yaprağı
Çeyrek çay kaşığı hindistan cevizi
Çeyrek çay kaşığı karanfil
1 buçuk yemek kaşığı tuz
والله أنك اعظم شيف عاليوتيوب.. وصفاتك عم يسرقوها وينسبوها الهن بدون ذكرك وفي شيفات محترمة بتذمر انن اخدوها منك
اكلاتك كلها تخلي الواحد يجوع ولو هسة ماكل وشبعان من كثر ما طيبة ومتقنة عاشت ايدك شيف والف عافية يارب
شكرا الك يعيشوا محبينك
وبوسلي الصغير الله يحميلك ياه بجاه النبي
يخليلك اولادك يارب حبيب القلب
احلى شيء بدون كثره حكي . يا ليت كل القنوات مثلك 👌
شاروما هههه الله يحمي ويجعله من الصالحين وقرة عين
امين ويحميلكم احبابكم يارب
الله يسلم ايديك والله كتير شفت ناس بتعمل شاورما بس بصراحه متل هيك ما شفت أروع من هيك وهي افضل طريقة
الله يكرمكم يارب جزاكم الله خير
السلام عليكم بالحقيقه شيف مميز انت والشيف وليد معاني ارفع لكم القبعه بارك الله فيك وربي يحميك وكثر الله من امثالك يابومحمد العزيز وشكراا
على راسي ياطيب من طيب اصلك شكرا الك
الله يباركلك ياشريك والف صحة وعافية اخي لمسة المعلم غيررررر
من بعدك ياغالي احلا ابو عبد الرحمن 💐💐
تسلم ايديك يا أحلى شيف الله يبارك فيك وتضل متألق
امين الله يطولي عمرك يارب 💐
ماشاءالله عليك ابداع وتميز بكل الاكلات
الله يجزيكم الخير يارب هذا من ذوقكم
ابداااااع برافو شيف نبيل ماشاءالله طريقتك أكثر من رائعة الله يسعدك ماقصرت استاذنا 🙏🌹💕🌸
الله يكرمكم يارب ويجزيكم الخير
الله يعطيك العافية شيف
مثل ما عودتنا شغل مرتب ونظيف وبشهي
نحن بانتظار معمول السميد اللي وعدتنا فيه اللي عجينته بتجهز بنص ساعة وياريت تعمله بالقريب مشان نعمل منه مشروع للعيد
وشكرا الك
اكيد بالبال قريباً 🔜 جدا اذا الله راد
@@chefnabil75 شكرا الك يا شيف عالرد والاهتمام
تستاهل مليون لايك
من ذوقك والله
الله يعطيك العافية شي ناهي بس اللي ماعندو الدهنة اللية شو يساوي لانو بكندا كل الخواريف أبو ذنب مو أبو ليه 😕
حط شحمة خاروف ، في كتير محلات شاورما بحطو شحمة مو ليه يعني ماتاكلي هم بتزبط باذن الله
انا ماشفت شاورما لحمة بهالسهولة والأناقة والشكل اللي بيفتح النفس
الله يكرمكم ويجزيكم الخير يارب
اسمها شارروما ياشيف الله يهديك😂الله يحمي ويسلم ويعطيك الف عافية ..فنان كالعادة
ما شاء الله تسلم الايادي يا شيف نبيل 🌹
الله يسلمك ويحفظك يارب
دائما مبدع ومتميز نحبك وندعي لك دائما الله يحفظك
الله يحفظكم يارب
اااييه والله شكلا شهي
تسلم ايديك عمو الغالي ❤️
الله يسلمك عموووووم 😘
يعن شيفنا غالي كل كيلو بدو ملعقتين ونص طعام اذا بدك تعمل سيخ شاورما سواء لحمه اودجاج ❤
ماشاء الله تبارك الرحمن مبينه شهيه
كتير طيبه
راح اكتب اعجابي قبل ماشوف الوصفه لاني انا واثق بك تمام ولاني طالع مشوار وبشوفه فيما بعد باذن الله كل الاحترام لشخصك الكريم
الله يكرمك يارب ،والله بشرفني هالكلام شكرا كتير لثقتكم جزاكم الله خير
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بتوفيق 👍👌👌😋😋😋😋💖💖🙏🙏🙏👌👌👍👍👍
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ومغفرته
احلى وارقى شيف
والله من يومين كنت عم دور على شاورما لحة بقناتك اجاني اشعر انك نزلتها
على كيفك شغله محترمة
ما شاء الله يسلم إيديك اللحمة مبينة ظريفة شي مرتب أحلى شيف
انت الروعه يا شيف نبيل 😊
الله يجزيكم الخير يارب
ما شاء الله الله يعطيك العافية شيف ممكن بالمقلاية
طبعا ممكن 👍
شيف أبو محمد بكل صراحة عبقري و مبدع
انشاء الله ... من حسن لأحسن
امين الله يكرمنا جميعاً
ماشالله ابداااع شيف نبيل طريقتك حلوة جدااا انا جديده بقناتك ربي يقويك ويعطيك العافيه ،😍👍
دعمو الشيف نبيل شوبكن
لك الله يكرمكم يارب
الله اكبر الله اكبر عليك ربي ايخليك الاولادك ولا اروع من هده الوصفات
يا هيك الشاورما يا أما بلى بتشهي شي فاخر أكلاتك طيبيبن صحة وهنا 👍👍👍
الله يكرمك يارب شكرا الك
يسلموا الايادي
الله يسلمك
احلى شيف واحلى معلم
الله يحلي ايامكم يارب
ما شاء الله عليك يا شيف
الله يرضى عليك
معلقه شاى
معلقه فلفل اسود
معلقه فلفل ابيض
معلقه هيل
معلقه زنجبيل
ربع معلقه قرنقل
نصف معلقه قرفه
ربع معلقه ورق غار تلات ورقات
معلقه كسبره
معلقه بصل بودره
معلقه توم بودره
معلقه ونص ملح
أي والله شي بدوخ الله حيو فخامة يسلم ايديك كتير طيب عجبتني طريقة
والله ياسيد نبيل شي بشهي يسلمو دياتك بس بيقولو شاورما لحمه مابينحطلا بهارات غير فلفل اسود وبس متل شاورما ابو العبد شو رايك
مزبوط انا ذكرت هالشي هذا اذا كان لحم ضاني بس هي التبله اغلب محلات الشاورما شغالين بنفس الطريقه
الشاورما لحمه ودجاج من وين شغالين فيا بحولها كمون راحت طعمه لحمه باللكمون طول عمرنا بناكل شاورما نوعين بلا كمون شو هاتغنيده بوضع الكمون راحت كل طعمه منها انت بتشتغل لاالاكل بتعرف صح كلامي ولاشو رايك
تسلم ايدك
الله يسلمك ويحفظك
جزاكم الله خير ووفقكم
ابو محمد المحترم
الف صحة وعمل جيد وسريع
ولكن ينقصها دبس الرمان بداخل السندويش
ومن الخارج مع الدهن وعلى المقلاة الحامية
لدع وألف صحة وعافية
الله يسلم ايدك بس وين التومة ودبس الرمان
التومة خليتها لحال مع الحمض
اما دبس الرمان مابحبه مع شاورما اللحمة 🙃
صحا وهنا
على قلبك
وبأسهل الطرق من دون تعقيد ومن دون عشر ساعات شغل 😜😄
حاضر على راسي
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
صحه وهنا
على قلبك يارب
صحتين وهنا يا خالي سؤال لو سمحت هل انت شايل لوزارتك ما شاء الله السندويشة سقطت سهواً🤪🤪
🤣 🤣 هي سندويشة الشاورما صغيرة بالعادة
هي اصيع صغيره بتروح بلقمة 😂
تسلم ايدك شيف الله يعطيك العافيه صراحه شغل احترافي متقن راح اجربها ربنا يحفظك ويوفقك دنيا واخره يارب امين 🤲🏼
حابه طريقة شاورما الدجاج كمان شكرا لك شيف
موجودة عالقناة أختي
الله يكرمكم يارب شاورما الدجاج موجودة بالقناة
ليش ماغسلت اللحمه ياشيف نزلت دم بارض الصحن
الله يعطيك العافية يارب شيف نبيل بدنا البوظة لي وعدتنا فيا زكاتك
ابشر لعينيك
والهريسة النبكية زكاتك 💐
تسلم أيديك شيف . رووعه 👌
الحمد لله على السلامة شيف تبيل الرائع وين هالغيبة اشتقنا لاكلاتك والله شاورما رائعة وخاصة مع الدهنة طعم رائع تسلم ايديك والله يقويك ويبارك فيك والف صحة وهنا يارب
والله انا مسكت شغل جديد مشان هيك لسا ماتنظمت اموري ، يمكن اتاخر يوم او يومين عن العادة بس مارح اقطع ان شاءالله ادعولي
@@chefnabil75
قصدك انفصلتوا انت و ابو معاذ؟
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يوفقك ويفتح عليك اكتر واكتر يارب
@@ihabomar4934 اي من زمان
تسلم ايدك ياشيف
افضل قناة على يوتيوب
معلم بالشاورما 👌😄😅
شئ خطير روعة بدنا الخبز المشروح بالبيت وليش بيقسى بعد ماخلصو؟
ناطر هالفديو من زمان يسلموا ايديك
الله يسلمك ويحفظك
الله يقويك
امين يارب
ما شاء الله شي بشهي الله يعطيك العافي متميز دايما كل وصفة اطيب من يلي قبلا صارت وصفاتك المفضلة عندي ما شاء الله الله يعطيك الصحة
الله يكرمكم يارب شكرا كتير لثقتكم
يسلموا دياتك وانشاء الله صحة وعافية...رايي بلا الفرن خليها ع الغاز شو رايك....
اعتقد بالفرن بينشوى الوجه وبتضل طرية اما عالغاز بتقرمد
@@salmaaruri8823 عنار قوية مابتنزل ميتها مابحب اللحمة تنزل ميتها رايي
ع كل ب العافية
مافي مشكله كل الطرق صحيحة بس حبيت ورجيكم شي مختلف عن العاده ، وبكل الاحوال بدها تنزل شوس ماء حتى لو بالمقلايه جربي ورح تلاقي كلامي صحيخ وربي يعافيكم يارب💐
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Teşekkür ederim💐
الله ريتو عافية يارب على التذوق اما الشورما فظيعة شو سهله ومنظرها بيشهي تسلم ايدك شيف نبيل
الله يسلمك ويحفظك
السلام عليكم بعد اذا تعمل شاورما دجاج للي ماياكل لحم
سويت شاورما دجاج موجودة بالقناة
@@chefnabil75 ممكن ترجع تنزلها
@@chefnabil75 بطريقه جديده
@@chefnabil75 تكون صدرو دجاج مع افخاذ او بس صدور دجاج
شفت اللي بالقناه بس افخاذ دجاج
ابداااااع
صحتين..
هلا والله ابو محمد
ريتو الف صحة وهنا
الله يعطيك لحتى يرضيك
الله يعطيك العافية شيف بس لو سمحت نحنا بالجزائر مقيمين مافي عنا لية بالخواريف هون غير خواريف للاد الشام فشو البديل
شحمة البطن تبع الخاروف شغاله
لك يسلموا هالديات
الله يسلمك يارب
يسلم دياتك ناطرين معمول السميد والطحين للعيد ....ان شاء الله كل سنه وانت سالم وعيلتك الكريمه
على راسي وعيني قريباً 🔜 ان شاءالله
الله يعطيك العافية
إذا اشتغلناها بالدجاج على نفس المبدأ طبعا نضع البهارات الخاصة لشاورما بتظبط؟
بتزبط ان شاءالله،،،
شاورما لحمة كثير فخمة
صحة وعافية
على قلبك
يسلمو ايديك شيف نبيل ربي يحفظك بدي اسالك شيف هدول بهارات يلي مكتوبين ب صندوق الوصف هو بهار شاورما نفسو شو اسم خلطة ياريت ترد علي مشان اذا رح اشتري هي خلطة من عطار اعرف اسمها وياريت تنزلناخلطة بهارات بطاطا مقلية متل مطاعم بتعمل معروف الله يجزيك الخير عم استنى الرد شكرا لك من سوريا
اي نعم هي خلطه شاورما اللحمة اذا حضرتك بسوريا شغلتكم كتير سهله بتروح لعند اي بزوريه وبتقله اعطيني بهارات شاورنا لحمة موجودة بكل المحلات ، بالنسبه لرشه البطاطا منزلها انا بفيديو البروستد السوري كتييييير طيبه ومميزه
@@chefnabil75 شكرا الك شيف نبيل يعني خلطة شاورما لحمة بتختلف عن شاورما دجاج ولا نفس خلطة ياريت تجاوب ع سؤالي شكرا الك ربي يحفظك
الله يباركلك ويقويك ويعطيك الصحة والعافية دووووم كنا انا وولادي عم نتخزر عالطبخة الجديدة اللي راح تتحفنا فيها طلعت شاورمااااا طبعا انبسطووووو ههههه بس عن جد الله يعطيك العافية طريقة جديدة وحلوة ومبسطة هادا اللي عودتنا عليه ومابننسى ابدا اللي وراء الكواليس الله يعطيها الف عافية تصوير ونضافة وترتيب عن جد الله يباركلك بحياتك وولادك وعيلتك👍🤩💯💯
الله يسلمكم جميعا ويحفظلك اولادك يارب
يعطيك ألف عافيه شيف..بدي أسألك ليش بحطو الملح الصيني للشاورما شو الفائده منه؟؟؟
قوي جدا بتعزيز النكهات ،لكنه على خلاف كبير بين العالم بصحته او ضرره مع انه الصحة العالمية قالت بانه آمين
الله يسلمك ايدك
كم وقت بياخد في الفرن
يعافي عمرك يارب ويعطيك العافيه
الله يعافيكم
ما حكينا شو ضفت مع الثوم؟
روعه فعلا
أطيب شاورما لحمة
تسلم بارك الله فيك
ما شالله اكلة طيييبة
من ذوقك
شو بديل اللية،مافي هون لية يا شيف
شحمة بطن تبع خاروف ، اذا مافي كمان الشحم يلي بكون حوالين اللحم حلي اللحام يشيله وقطعوه مثل الليه
@@chefnabil75 تمام، شكرا كتير، والله يعطيك العافية يارب على هالوصفات الطيبة
ممتاز 👌
💐🙆♂️
تسلم يدك ممكن بدون لبن
شاورما شيف بيقولو مابينحط لا اي بهار
الله يعطيك العافية تسلم ايدك
الله يسلمك
مبدع شيف يسلم ايدك
الله يسلمك ويحفظك
شيف نبيل تنشيف الفستق للبلورية بالفرن على اي درجة وكم الوقت وجزاك الله خيرا
حرارة 145 لمدة 25 دقيقه لل30 دقيقه بتطلعه كل 10 دقايق بتقلبه وبترجعه للفرن بس ياخذ وقته بتطلعه ع التتبيل فورا وهو سخن وبتمده
@@chefnabil75 جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك
عالی
شي بشهي يسلم هل ديات.
سؤال لو سمحت ليش ما نزلت اللحمة من الاول على دفعات صغيرة بهل دهنات وقليتون فيون بدال الفرن قصدي لشو الفرن ، شو بضيف على الطعمة ؟
شكرا سلفا
دمت سالما
اعتقد بالفرن بينشوى الوجه وبتحافظ اللحمة عالطراوة من جوى اما الغاز بيقرمدها
هلا اللحمة اجباري بدها تطلع شويه مي انا حطيتها بالفرن مشان تاخد لدعة محمرة ،لان مبدأ سيخ الشاورما هو نار مباشرة بتنلدع لدع نحنا عم نحاول نجيب اقرب شي لعملية سيخ الشاورما بس اهم نقطه انه الفرن سكون محى مسبقاً ويكون جاهز مشان اللحمة تنصدم صدم وغري تتحمر
@@chefnabil75 يسلم هل ديات 🌷🍀
مرحبا شيف يعطيك العافية..
مرحبتين
شيف شي رووعة. ممكن اسالك سؤال؟ ليه ماعد عم نشوفك مع الشيف فراس ابو معاذ؟
والله مافي شي بس ماعاد التقينا ،لان انا طلعت من الشركة حكيت هالشي بالبث المباشر من زمان ،ونحنا اخوة واصاحب الحمد لله
اي الف الحمد لله بالتوفيق الكم انتو التنين. بنحبكم تنيننكم
❤❤❤❤
AssalamuAlaikum 🤝🇮🇩 MasyaAllah.Tabarakallah👍💞🌹
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
Wow 🤩
🙆♂️🙆♂️
نصيحة لكل مسلم..
ابتعدوا قدر الإمكان عن جوزة الطيب.
فيها كلام كثير من العلماء. والاحوط البعد عن قليلها فكيف بكثيرها. ❗
الله يعطيك ليرضيك شيف
لو سمحت عندي سؤال حابة اعمل معمول فستق وجوز وتمر بالبيت وعش البلبل للبيع بس ما عم اعرف كيف لازم اعمل تسعيرة كل صنف
كيلو الفستق تقريبا 30 دولار
حطي التسعيره بسعر كيلو الفستق
جزاك الله خيرا
ملاحظة بشأن جوزة الطيب جمهور أهل العلم أنها حرام ومن المسكرات
جزاك الله خير ، القليل منها لتعديل النكهه جائز والله اعلم ، هذا ايضا رأي بعض اهل العلم
يصير نحط سمنه بدال الليه
اول شي اذا مالقيت ليه جيب شحمة بطن خاروف واذا مالقيت حط من الشحمة يلي بتكون حوالين لحمة الخاروف وساعتها اذا مالقيت حط سمنة
@@chefnabil75 شكرا لك
بعد زمان وينك مش مبين
شو من زمان كلهم 3 ايام ياشيخ 😂😂
@@chefnabil75 شفت انه تعودنا عليك لذلك منفقدلك لما تغيب
🇵🇸👍