Kókuszos mini csiga /

Tészta:
- 40 dkg finomliszt (BL55)
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 2 dkg porcukor
- 4 db tojássárga
- 0,5 dl langyos tej
- 2,5 dkg friss élesztő
- csipet só
Kókuszkrém:
- 4 db tojásfehérje
- 25 dkg kristálycukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 10 dkg kókusz reszelék (vagy darált dió vagy mák)
Sütés: alsó + felső 180 fokon 15 - 18 perc