(말랑하고 촉촉한 기본)백설기 만들기,설기 떡케이크,떡케이크용 말랑 설기, 떡케이크에 입문하실 왕초보분들 꼭 보세요. 영국헬렌 떡케이크 레시피
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 사용한 무스틀 사이즈 : 14cm X 6cm
아직 한번도 떡을 만들어 보신적이 없는 분들 다 들어오세요 .
떡케이크 입문을 위한 왕초보들을 위한 레시피입니다.
재료 :
습식쌀가루 500g
물 100ml
설탕 45g
1.습식쌀가루 체에 내리기
2.물주기
3.체에 내리기
4.물주기가 잘 되었는지 확인하기
5.다시 체에 내리기
6.설탕 섞기
7.끓는 물에 5분간 찌기
8.틀 제거하기
9.쎈불에서 20분간 찌기
10.불끄고 5분간 뜸들이기
11.완성된 설기떡 꺼내기
#백설기,#가장쉬운백설기,#설기떡케이크
![# 백설기#떡케잌시트 건식쌀가루로 백설기만드실때 실패하셨던분들 다시도전해보셔요/백설기만들기[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/RKMnEmA1y9w/mqdefault.jpg)
![# 백설기#떡케잌시트 건식쌀가루로 백설기만드실때 실패하셨던분들 다시도전해보셔요/백설기만들기[상어이모.SANGEOIMO]](/img/tr.png)
은근히 맛있는 백설기 ^^ 눈요기 잘 했습니다 ㅋㅋ
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
40번째 좋아요 등록합니다
백설기 대박 맛나지요
이곳은 또 저녁 20시20분입니다
오늘도
설명또한 대박입니다
즐감합니다
항상 감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
좋아요 22. 영국헬렌님♡광고. 영상 풀시청.^^ 잘 보고 가요~♡♡♡
떡 케이크 만들기 왕초보들을 위한 레시피
멋진 떡 케이크를 완성 하셨네요
헬렌님처럼 깨끗하고 특별한느낌의 백~설기네요♡
어떻게 만드시는지 궁금합니다. 정말 못하시는 것이 없으시군요. 복 받으셨습니다.
와... 신기하네요.
예쁜 보이스로 설명을 해 주셔서 너무 좋습니다.
풀시청으로 응원하고 축복합니다.
떡케이크용 백슬기 만드는 영상 잘 봤습니다. 헬렌님은 솜씨가 짱입니다. 응원합니다.
반갑습니다. 매화산지킴이님 ….
시청해 주시고 격려해 주셔서 진심으로 감사합니다
헬렌님~맛나겠어요
백설기찌는거 상세히올려주셨
군요...저는만들진못해도 먹는
건좋아한답니다..ㅎㅎ
잘보았어요🍒
박해열님 즐겁고 건강한 추석명절 보내셔요 .
항상 응원해 주셔서 큰 힘이 됩니다.
생각보다 어렵지 않네요. 엄두도 못냈었는데 헬렌님께서 차근차근 과정 올려주시니 해보고 싶어졌어요. 추석연휴에 도전해봐야겠어요~ 12좋아요
백설기 떡케이크 즐겁게 봅니다
저번에 찹쌀가루랑 우유랑 제티랑 섞어서 딱 한번 만들어봤는데 만드는 과정에서 온 식구가 환상적인 눈빛으로 보다가 정작 다 만들고 나니 입에 한번 대고는 다 내려놨다는... 전 열심히 보고 사먹을께요 ^^
이제 추석이 가까워지고 있는데 떡케이크 딱 좋은데요
레시피를 자세히 만들어 주셔서 왕초보자들을 위한 레시피 굿입니다
백설기 만드는걸
이렇게 상세하게 설명 해주시니
저도 할수있을거 같은 느낌
잘 배웠으니 ,,,,,
전 사먹을게요 😄😄
왕초보 왔어요~~~^^
그동안 케익 만들기 할 땐 입벌리고 구경만 했는데..
오늘은 메모해가며 잘 보았답니다
왠지 성공할 것 같아요 ㅎ
한국도 떡케익이 인기 있는데 말입니다😍😍😍👍👍👍
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
정말~~ 항상 물개박수가 나오는!! 자르기도 아까운 비주얼이에요~~ 설기케이크인데 커피가 생각나는 비쥬얼!! 역시 영국헬렌님이세요~
전에 만들어 주신 백설기 먹어 본 경험이 있어서
보통 설기떡과는 차원을 달리하는
얼마나 탁월한 맛인지
이 레시피를 적극 추천할 수 밖에 없습니다
영상 잘 보았습니다.
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
영국헬렌님 반가워요 잘계시지요
백설기 쉽게 잘하서네요
건강하세요
백썰기 완전 쉽군요 . 아직 한번도 시도해보지 않았는데~ 물주기~쥐어서 체크하기가 아주 중요하네요~ 땡큐해요
우왕~~~~~~* 새하얀 백설기만 만들어 주셨는데도~~~~*
완전 예쁜 떡케익이 만들어질것 같은 느낌이~~~* 물씬~~* 물씬~~~~*ㅎㅎㅎㅎ
맛도 정말~~~~* 너무너무 좋을꺼 같아요~~~~~* /엄지척척척척척~~~*/ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
Hello host thanks for sharing this. Keep safe always.
백설기 정말 맛있겠습니다
떡 만들기도 최고시네요!!
오~ 진짜 왕초보레시피 맞네요^^ 쌀가루와 물.설탕만 있음^^
요런 심플레시피 넘 감사합니다~
정성가득 멋진 작품 거기다 쌀가루 우왕
버릴것이 하나도 없어요👍👍👍
대단하신 헬렌님 끝까지 감상하고 돌아갑니다.
짱짱
동글님 행복한 추석연휴보내세요
백설기 제일좋아하는 떡인데 방앗간 다녀와야겠네요. 저기에 건포도에 호박까지 있으면 끝장나는데 잘보고 갑니다
감사합니다.하쌤님 가족들과 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
백설기~^^. 조카녀석이 백설기에 빠져서 잘 먹던데💕 언젠가는 이 영상을 보면서 만들일이 있겠죠~^^. 🥳
돌수님이 만드실 백설기 .... 너무 기대가 되는데요 . ㅎㅎㅎ 만드신다면 ..... 행복한 추석 보내세요
이리 만드는 과정을 알기쉽게 디테일하게 영상으로 보여줘 따라하믄 될 것도 같네요. 근디 떡은 왜 어려워보이는지 .. 😄
쌀가루로 백설기 만들기~~
떡케잌으로 만드시는군요~~
맛있게 보고 가네요~
어제보다 더 많이 행복 하세요~~^^*
히야 백설기다~ 가장 기본을 너무나 자세히
알려 주시니 참 감사해요
이번 추석에는 습식쌀가루로
핼렌선생님 레시피로 맛있는 설기떡을 만들어 봐야 갰어요^^
Beautiful shareing 🥰
영국헬렌님 지금 알람떠서 왔어요^
요즘 바쁘신가요?요즘 움직임이 없네요!섭섭해요!혹시 알람설정 안하셨나요? 와우^ 백설기 만들기
설기 떡케이크 황금 레시피 영상
보니까 맛있어 보이네요! 최고요!
군침이 도네요! 응원하고 다녀가요!
❤❤❤🧡❤💯💯👍👍👍👍👍
말랑말랑 백설기 맛있게 먹겠습니다 헬렌님 좋은 휴일되세요. 💕
바쁘신 와중에도 잊지 않고 응원와 주셔서 얼마나 감사한지요 ….
어머나 ~ 헬렌선생님표 백설기는
다른 백설기와는 차원이 다른
특별함이 있어요^^ 추석 다가오니
참 좋아요^^
정성가득히 만들어진 백설기
맛잇게 보이네요.
백설기 만드는 과정두 꼼꼼하게 잘 보구 갑니다.
수고하셨어요 ❤ ❤ ❤
안녕하세요?
백설기 도전하셨네요
쌀가루에 몰으로넣어 몽굴몽굴~~설기떡 기대되요
목소리도 이쁘시고 설명도 넘 잘해주시네요
이쁜 친구하고 갑니다♡♡♡
찾아와 주시고 응원해 주셔서 감사합니다
백설기 이케 만드는거군요!!
물주기가 중요하네요!
계속 체에 잘 내려주고~~
이러케 보니 의외로 간단해서 놀랐어요
떡중엔 백설기를 젤 조아하는데~
보슬보슬한 설기떡 완죤 맛나겠어요 ~😍😍
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
헬렌님 찜기통도 가지고 계시네요~보슬보슬
따뜻할 때 먹고 싶어요.~
즐거운 한가위 되세요.^^
한국에서 올해는 제대로 추석분위기 느끼시겠네요 .
건강하고 행복한 추석명절 보내셔요
안녕하세요^^ 헬렌님 백설기 말이 필요 없죠^^ 너무너무 좋아하는 백설기 🤤풀청하고 귀한 영상 감사합니다
어머나 포기마님 너무 반갑습니다.
방문과 시청 너무 감사합니다.
Nice cook idol new friends from Philippines Hellen virgin
Ingat sa paglukuto idol virgin Hellen...
Skipping tin virgin
#비비댁입니다
와우우 👍,
떡을 좋아하는 한 사람으로써 백설기는 못해봤네요. 쌀가루 주문해서 쌤식대로 해봐야 겠네요.찹쌀 팥시루떡은 여러번 해먹었는데 백설기는 않해봐서 오늘 정보 굿입니다
영국에서 분위기는 나지 않지만 즐겁고 건강한 추석명절 보내셔요.
46 사랑 💓
여기서드는 의문점 ???!!! 왜 헬렌이모 그대로 따라했는데 ㅠㅠㅠ 결과물이 뷁 😜🤣🤣🤣😋 결론 따라 💯 해도 결과물이 감을수록 없다. 헬렌이모님 9 세계대회 월드 챔피언 ㅋㅋㅋ 🤣 감사합니다 사랑해요 😘 찐 가이딩 텍스트 영상이 필요한 이유
추석이 다가오니
어릴 적 친정어머니가 시루에 정성스럽게 떡을 해주시던 모습이 생각나네요
그 맛도 그립구요
추억 소환되는 설기떡~
직접 만드는건 엄두가 나진 않지만 집중해서 시청했다는....
👍 👍 👍 👍
늘 챙겨주시고 응원해 주셔서 감사합니다.
즐겁고 행복한 추석명절 보내셔요
어릴 때 별명이 떡돌이였습니다! ㅋㅋ 선댓글 후시청 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 저는 떡순이였습니다 ㅋㅋ
@@sally0813 ㅋㅋㅋㅋ 설연님 ㅋㅋ 담에 떡 한접시 해요~^^*
Good video, you are doing very well, Your cooking so great. It is very interesting to me. I like your video "87" . Thanks for sharing the video my dear friend. God bless us. Have a nice day...
Thank you for watching ^^
@@ukhelen You are very welcome....
Hi hope to see you
This is a great recipe.
백설기 만들기 찾다가 들어왔습니다.
자세한 설명 잘 이해했습니다.
내일 재료사서 해보려구요~
좋은정보 감사합니다~^^
반갑습니다. 이렇게 따스한 댓글까지 ... 감사합니다.
건강하고 즐거운 추석 명절 보내세요 .
헬렌님 대단하신 분👍💖💖
예전에 어른들이 익반죽, 솥과 시루사이를 밀가루 반죽으로 꼭 눌러 막고...
조심해서 정성을 들여도 가끔 설었다는 말도 들은 기억이 납니다.
너무나 실패하기 쉬운 걸로 알았던 시루떡이에요.
살살 지나가듯이...
눈으로도 촉촉하고 폭신한 느낌이 옵니다.😋💖
왕초보용...좋아요.
추석이 다가오고 있어서 그런지
떡 만드는 영상들이 눈에 들어오는데
어렵더라구요.
손으로 일부러 눌러야
부서질 정도로 물주기...
너무 설명을 꼼꼼하게 잘해주셔서
완벽 이해했어요. 🤭
너무 감사합니다 🥰
우리 기장맘껜 누워서 떡(ㅋㅋ)먹기 아닐까 합니다요 ㅎㅎㅎ
센스쟁이 하이유유님 너무 감사해요
와우 멋진영상 잘보았습니다. 항상 응원합니다
학??!!!이런 고오급 정보를 어서 만들어 봐야지
헬렌님ㅎ 백설기 참쉽네유ㅎ 어려울것같았는디 오호~~
열길산님 먼길 ...오랜만에 와주셨는데 ...이제야 댓글을 봅니다. 감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요
@@ukhelen 님ㅎ 항상응원합니다ㅎ 머나먼영국에서 추석 잘보내십시요ㅎ
@@열길산-l7u 남 사랑하고 축복합니다
@@ukhelen 님ㅎ미뚜
우왕 😍😍😍내가 젤 좋아하는 설기떡이당🥰🥰🥰
헬렌쌤이 만드는 설기떡은 차별화 되지용💝💝💝 으 😂먹구싶당💓💓💓
tamsak host like 32
저요..저 입문합니다.
왕초보 레시피 저에게 꼭 필요한건데 감사해요.
백설기 너무 좋아합니다.
저도 떡순이랍니다.
백설기 떡?
빵장인을넘어 떡까지 넘보시는 헬렌은 욕심쟁이 ..
한국에도 떡케익이 한테 유행했는데...그래도 케잌은 떡보다 빵이 맛있다는 하몽
오늘도 수고하셨고 내일 11시에 봐여~~~
전 떡순이랍니다. 그리고 저 떡케잌 자주 만들어용 ㅎㅎ 하몽님은 세련되셔서 빵ㅎㅎㅎ 난 촌스러워서 떡 ㅎㅎㅎ 내일 무릎조심하시고요 ㅎㅎㅎ. 들어오시면 저한테만 인사하시는거예요 ㅎㅎㅎ 다들 너무 인사가 힘드실거 같아서 인사못하게 하는 실방을 할거예요 ㅎㅎㅎ
설명도 참 알기쉽게 잘해주시네요 잘 배웠습니다
백설기 무지좋아하는데 ^^
잘보고 사먹겠습니다. ㅋㅋㅋ
우와 백설기~! 맛이 담백해서 좋아하는데 모양도 깔끔하게 너무 예쁘네요~😍😍
아~~ 예전에 멋 모르고 시도했다가 딱딱해져서 그냥 처음 했을때 맛만 보고 버려졌는데~ㅋㅋ 이렇게 하는거였는데~~😁😁 잘 배우겠습니다~^^
도전해 보고 싶은 떡 설기 케이크 입니다
제 안방마님하고 함께 즐감하고갑니다 , 감사합니다. :) 엄지척 ")
영광입니다
헬렌님 영상은 하나하나 따라가다 보면 맛있고 근사한 결과물이 나올 수 있도록 명쾌하고 쉽게 알려주셔서 너무 좋아요.
떡은 사 먹을 줄만 알았지 이렇게 만들어 먹을 수 있다니... 정말 감사해요~~~^^
ㅎㅎㅎ 오랫만
저는 1년여 농땡이중 ㅋㅋ
감사합니다. 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
백설기 좋아하는데~~~~
전 성격이 급해서
잘 할수 있을지🤤🤤
반갑습니다 3번째 만남이네요 백설기 만드시는군요 맛나게 만드시는군요 첫영상에서 🎁 드렸습니다 제방에도 사탕주고 가시면 감사하겠습니다 행복한 시간되세요 ~♡♡영상끝까지 보구갑니다
여러번 떡 만들기를 실패한 초보자인 저를 위한 영상입니다. 좋은 영상을 교재로 삼아 잘 공부할께요. ^^
도움이 좀 되었으면 정말 좋겠네요 . 행복한 주말 보내셔요
@@ukhelen 많은 도움이 됩니다 .^^
어렸을 적 엄마가 해주던 생각나요.
ㅎㅎ떡케익이 저렇게 만들어지는 군요..👍👍👍👍
헬렌님께 배우는 영상~
너무 든든해요!😍
왕초보인 저도 언젠가 꼭! 도전해보고 싶어요~
영상 끝까지 잘 보고 갑니다👍💗
응원 감사합니다😊
Sending full support here new friends 👍fulpack 👌👍#maxiTv vlog
초보자들을 위한 꼼꼼한 떡케이크 레시피
감사합니다! ^^ 빛깔이 너무 고와요 +_+
백설기 식감이 어떨지 상상이
가니 환장 하겠네요 ㅋㅋ 잘밤인데 침이 꼴각꼴각. ㅋㅋㅋ 떡할때. 특히 체에 거르는과정이 힘들더라구요! 공간 확보와 스크랩퍼 사이즈까지 꿀팁 잘배워가여!
Helen 님의 전공을 알고 싶어요?
전 한국에선 영문학
영국에서 요리학교에서 파티쉐과정과 설탕공예
이렇게 전공 3가지요 ㅎㅎㅎㅎ
늘 감사합니다. 강춘모님, 즐겁고 행복한 추석명절 보내세요 .
@@ukhelen 감사해요 .한가위 잘 보내세요
정성이네요. 잘보고갑니다.
어 이게 있었네.. 역시 처음부터 모르는거군 습식 쌀가루! 참 이 작은 손으로 이렇게 움직이는거 보면 더 신기함! 중국 만두 찌는 찜통같다. 이게 떡 중의 기본이라 음.... 기타의 처음 잡는 c 나 am 같은 코드의 개념인데 너무 어렵고 손이 많이 간다 기타에 비하면... like
저도 언제나 감사한 분 ㅎㅎㅎ
좋은 영상 올려주셔서 감사합니다❤
감사합니다 새해 복 많이 받으세요
습식쌀가루를 집에서 만들자니
곱게는 어렵더라구요.
영국에선 어떻게 만드시는지요.
비타믹스 그레인jar를 구입해야 하나...생각만하고 있었네요.
잊고살던 떡을 다시 만들어보게 만드는 영상이네요.
잘 배워갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊즐건 추석명절 보내셔요
으왕 백설기 멋져요 ♡
이 레시피 정말 너무 도움되는데요 혹시 완성후에 좀 식힌 다음에 통이나 봉지에 넣어야 하나요?
식히실때 젖은 면보룰 씌워서 식히셔야
겉면이 마르지 않고 촉촉합니다
그 완전히 식은 이후에 통에 담거나 랩에 씌워
보관하셔요
안녕하세요 반갑습니다🍢🍢
경준아빠 인사드립니다 🍡🍡
떡케이크 잘보고다녀갑니다^^
반갑습니다😊경준아빠님 즐거운 추석명절 보내셔요
@@ukhelen
안녕하세요 헬렌님 ~~♡♡
감사합니다 추석연휴 잘 보내셔요 💕
영상넘잘봤습니다 왕초보라..자세한설몃 강하드려요 백설기안에 잼 넣어도 될까요?
네 문제 없습니다 .
단 바닥쪽에 쌀가루를 깔고
잼을 가장자리 틀쪽엔 채우지 마시고
가운데 부분에 채우시고 틀쪽엔 쌀가루로
채우시고 설기 윗면도 잼이 가려지게 쌀가루을
채워주시면 된답니다 .
Hi new friend here done full package
Thank you for watching ^^
😍😍😍
영상 감사합니다^^
떡틀이 몇호인가요??
영국에서 구입한거라 호수는 모르고요
지름이 액 15cm정도입니다
@@ukhelen 답변 감사드립니다.
영상보며 만들어 보려구요. ^^
@@savinakim5534 님 꼭 성공하시길 응원합니다.
습식쌀가루가 습식찹쌀가루도 괜찮나요?
안됩니다 .맵쌀가루여야 합니다
혹시 크기가 더 작고 높이는 비슷하게 할려는데요 찌는 시간은 똑같아야 할까요?
네 시간은 비슷하게 잡으심 됩니다
감사합니다
awesome
소금이안들어간멥쌀가루는 소금얼만큼넣어야하나요?
1 티스푼정도 물에 타서 넣어주세요
안녕하세요 헬렌님.해외에서 습식 쌀가루 구하기 힘들어 믹서기에 갈았는데요.너무 힘들어서 두번은 하기 힘들 것 같네요. 오늘 설기 처음 으로 도전해 봅니다.습식 쌀가루는 어떻게 만드시는지 궁금해요.
전 영국이라 가끔은 떨어져 없을때도 있지만
한인마트 한곳에서 습씩 쌀가루를 냉동실에 얼려
팔거든요 . 눈에 띄면 즉시 즉시 사서 냉동실에 넣어
두었다 설기떡 먹고플때마다 찐답니다.
습식쌀가루는 집에서 곱게 갈기 너무 힘들어요 .
적어도 6시간이상 불려야 하고 불린 쌀가루를 파는건
간다기보다 납작하게 눌러 분쇄하는거거든요 .
집에 가실거면 일단 곱게 가셔서 중간체에 한번 내리신후
다시 체에 걸러지는 부분을 다시 곱게 가시고 고운 체에 또 가셔야한답니다. 찹쌀가루는 집에서 갈아도 결과물이 크게
차이가 없는데 일반쌀은 입자가 확식히 거칠고 차이가
날거예요. 입자가 고운 상온에서 파는 건식쌀가루를 구하셔서 숙성하셔서 사용하시는게 어떨까 싶네요 . 저도 자주 건식을 사용한답니다. 제 떡영상 재생목록에 보시면 건식쌀가루로 설기떡케이크 만드는 영상이 있답니다.
ruclips.net/video/hr0uGX-Jnr8/видео.html 이 영상에 건식쌀가루 숙성하는 법이
나온답니다. 참고해 주세요 . 조만간 파우더형의 건식쌀가루로 백설기 찌는법
한번 준비해 볼께요 .
안녕하세요 ~혹시 뚜껑 덮기 전에 한 층 더 올린 가드처럼 생긴거 구입처 알 수 있을까요?
영국에 살기때문에 영국아마존에서
세트로 나온걸 한번에 구입한거랍니다
현미, 흑미 가능할까요?
가능은 하지만 식감과 풍미가 다를겁니다.
물주기도 쌀의 상태에 따라 달아질수 있음을 알려드립니다.
안녕하세요 떡찔대 틀에 공간을주려고 흔들때 이미 갈라짐이보이고 틀을 빼면 무너지는데
왜그런건가요?
물주기와 비벼넣기가 덜 된 상태같네요
쌀의 수분함량에 따라 물이 더 추가 되어야
하는 상황은 아닌지 확인해 보세요
이틀 냉장보관 했다가 먹어도 괜찮나요?
떡은 냉장보관 하시면 단단해지니
살짝 찜기에 말랑해질때까지 찌셔서
드시면 됩니다
대나무 찜기말고 일반 찜기사용해도 문제없나요?
전혀 문제없습니다. 재생목록에 보시면 제 다른 떡영상들중
일반 냄비위에 올리는 스텐찜기로 찐 떡들도 있답니다.
대나무 찜기는 위에 면보를 덮지 않아도 설기떡위에
물방울이 떨어지지 않는데 일반 찜기는 수분이 설기떡 윗면에 떨어지면 예쁘지 않으니 꼭 면보를 덮어 주세요 . 아래 영상 참고하시면 도움이 되실것 같습니다.
ruclips.net/video/8QaaA1vkYe8/видео.html
가염되있는 쌀가루인거죠?
네 아주 살짝 가염되 있는겁니다
방앗간에서 빻아 냉동시킨걸 사온거랍니다.
선생님 주문이 한꺼번에 하루 5개이상 들어와도 이렇게 하나씩밖에 찔수 없나요?큰 찜기도있나요?
대마무찜기를 여러단으로 올리셔도 됩니다
물론 젤 아래단에 있는 떡이 젤
삘리 익긴합니다 . 전 큰 찜기는
없어서요.
@@ukhelen 감사합니다!