파인다이닝 영업장의 매출만으로는 유지하기가 힘들죠 ,, 그래서 스타 쉐프들이 tv에도 얼굴 많이 비추고 그랬었는데 ,, 요새는 이제 트렌드가 요리사들을 TV에서 딱히 찾지 않으니까 최 셰프님도 나름의 고충이 또 있으실거 같네요 .. 물론 돈의영역도 있겠지만 자신이 추구하는 요리를 끌어올려 저렇게 멋있게 사람들에게 제공하는 모습이 정말 멋있으신거같아요 !
@@ramirezmartin3455 뭐,, 물론 어차피 저런것도 다 쉐프 본인이 원해서 벌린 일들이니까,, 보존이나,, 뭐 문화재나 이런거까지는 아니더라도 응원해주는건 좋을것 같아요. 요리는 정말 넓은 스펙트럼을 가지고 있고, 저희가 맨날 비슷한 류의 음식들만(일반적으로 식당에서 제공이 가능한) 먹고 살수는 있겠으나, 사람이 사는데 다양한 음식들을 접할 수 잇는 기회 또한 가치가 있다고 생각하기에 .. 단순 이익만 쫓는 음식들만 아니라 다양한 음식들을 지켜 나가는 사람들에게 응원을 해주는거는 좋은거 같아요 !
@@hjkgx7895 지랄 무슨 파인다이닝 개념이 비싼재료를 싸게 먹는거야 ㅋㅋㅋ 좋은 장소에서 좋은 서비스 좋은 품질의 음식을 제공받는 모든 일련의 과정이 포함된게 파인다이닝이지 어디서 되도 않는 개똥철학은 참고로 내가말한 파인다이닝의 개념은 공격수 셰프인 박민혁 셰프님이 예전 승빠채널에 나오셔서 실제로 한말이다
@@mrHwang-mn4pu 에드워드권 셰프님이나 최현석 셰프님도 대단하시지만 단연 국내에서 1위라고 논하기엔; 무리가 있지 않을까요? 방송에 타진 않았지만 이탈리안 이나 프렌치로 미슐랭 별받은 국내 셰프님들도 있고 워낙 국내에 경력이 다양하신 셰프님들이 많은데 단연 순위를 구분짓는건 좀 아닌거같네요
승우아빠님 영상보고 다녀왔습니다! 정성이 가득담겨있고, 실제로 홀서비스 해주시는 분들도 처음이라고 말씀드리니 신경써서 자세하게 메뉴마다 설명해주셔서 진짜 감격했습니다. 받은 서비스와 식자재 등등에 비하면 가격이 결코 비싼게 아니라는것을 몸소 체감하고왔습니다. 좋은경험 할수있는 계기를 주셔서 고맙습니다 :-)
그리구 승우아빠님 레스토랑 분위기 존중해주시는 거 너무 대단한 것 같아요 원래 요리하시는 분들은 이런 매너가 당연한 것처럼 다들 보기 멋지신 거 같아요 ( 화면 밖에서 얼마나 많은 눈물이 있었을지...) 멋도 모르면서 요리 하고싶다 생각하게 되네요 ㅎㅎ 다들 최선을 다하시는 모습 있는 그대로 찍어주시는 피디님도 최고! 영상을 맛있게 보는 사람으로 긍정적인 영향을 주는... 대단하신 것 같아요..,!
와 근데 현석이형 진짜 멋있다. 감독하는 입장에서 각 파트 일 다 할줄 알고 남한테 가르쳐줄 정도로 능숙하다는 건 정말 힘든 일인데. 그 와중에 인턴 교육 챙기고 음식 맛보게 해주고.. 직원들 평소에 어떻게 챙기는지가 보인다. 그 와중에 단백질 먹으면서 자기관리까지... 치입니다 현석이형
한때 주방에서 일했고 현재 가게 사장으로 일하는입장에서 한편으론 저때도 그립네요.. 정말 밥먹을시간없이 치열했고 이 몸으로 일할수 있을까 하며 막상 현장나가면 아픈지도 모른채일을 하고 지금은 그때 그정도 열정이 나올까싶네.. 최셰프님이 일못별명 달아주시듯이 막내때 시아게부터 해오며 칭찬한번 들으려 집에서도 연습했었는데.. 추억이네요.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
이 콘텐츠 시작하시고 제일 현장느낌이 담백하게 나는곳 가신거같아요. 친분관계도 없으시고 워낙 유명하신분이고 파인다이닝이라 그런가..
막판에 승빠님 요리로 마치는것도 좋고
야정코정
아름답게 보자면 현장분위기 2프로 정도 담긴거 같네요 일단 현장에 최현석셰프가 있다는거 부터 현실감 없음
진짜 격공
@@엄준-n6l 현장에서 오더 마지막에 점검하고 내보내는건 그럼 누가함...?
최현석쉐프님은 약간 경영자 느낌이라 매일 오시진 않고 점검하는 느낌으로 이곳저곳 가시는 것 같던데 저쪽 메인쉐프님이 따로 계시겠죠 뭐...
진짜 파인다이닝은 음식 애호가들의 후원개념으로 비싸게 받는거임.. 저렇게 직원 많이 쓰고 완벽하게 하는것. 자영업자가 보면 얼마나 말이 안되는지 알거임..
이유있는 사치.. 저런 가게들 많이 응원해줘야됨.. 무형문화재 보존하는것처럼
파인다이닝 영업장의 매출만으로는 유지하기가 힘들죠 ,, 그래서 스타 쉐프들이 tv에도 얼굴 많이 비추고 그랬었는데 ,,
요새는 이제 트렌드가 요리사들을 TV에서 딱히 찾지 않으니까 최 셰프님도 나름의 고충이 또 있으실거 같네요 ..
물론 돈의영역도 있겠지만 자신이 추구하는 요리를 끌어올려 저렇게 멋있게 사람들에게 제공하는
모습이 정말 멋있으신거같아요 !
제가좀 삐뚤어져서 그런지 조금은 다른생각이 ..
파인다이닝 식당은 결국은 고가의 하이퀄리티 음식,서비스 제공하는 가게자나요
그럼 어차피 그런곳에 다니실만한 경제적 능력되는 사람들이 가는 식당인데
그걸 딱히 일반인들이 응원이나 문화재처럼 보존까지 라는 생각이...
@@ramirezmartin3455 뭐,, 물론 어차피 저런것도 다 쉐프 본인이 원해서 벌린 일들이니까,, 보존이나,, 뭐 문화재나 이런거까지는 아니더라도 응원해주는건 좋을것 같아요.
요리는 정말 넓은 스펙트럼을 가지고 있고, 저희가 맨날 비슷한 류의 음식들만(일반적으로 식당에서 제공이 가능한) 먹고 살수는 있겠으나, 사람이 사는데 다양한 음식들을 접할 수 잇는 기회 또한 가치가 있다고 생각하기에 ..
단순 이익만 쫓는 음식들만 아니라 다양한 음식들을 지켜 나가는 사람들에게 응원을 해주는거는 좋은거 같아요 !
아무나 함부로 못가는 곳 아닌가? 장사 안되도 어쩔수없는듯
@@ramirezmartin3455 결국엔 그런 퀄리티및 문화가 대중까지 내려오려면 파인다이닝급에서 부터 아래로 내려와야되거든요. 잘사는사람 가는데 뭐하러 걱정해주냐 하는건 지극히 일차원적인 생각입니다.
0:54 아버님 왤케 귀엽게 인사하세요
손님이 30명인데, 최고급 재료로 저 많은 섀프들이 일 하고 있는 거 보면... 파인 다이닝이 비싼 이유가 이해가 되고, 아무리 비싸도 안 남는다는 것도 이해가 된다..
맞아요 안그래도 최현석 셰프 가게 비싸다고 유명한데 비싼건 그냥 이유가있음
런치만 30명이지 하루 손님이 30명인게 아니지 않나
디너는 런치보다 가격도 손님도 더 많을텐데,,,
@@qwerty-iu8vu 맞는말씀이긴한데 요는 그게아니라 최고급재료와 많은 스텝인거같네용
인건비와 재료비 임대료 각종 부가세.. 와인의 마진율이 가장 좋지 싶어요
최현석 폰 해킹당하고 여자문제로 활동접더니 슬슬 다시 시작하네ㅋㅋㅋ 인성 드러운놈. 식당도 맛없고 비싸기만해서 후회하는사람 뿐임.
예전부터 계속 느낀건데 최현석 셰프님이랑 승빠님 너무 비슷...ㅋㅋㅋ
오디오 겹치니까 대혼란 오는뎁쇼
저도 그 생각 하고 있었는데 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 목소리가 똑같아요 ㅋㅋㅋㅋ 얼굴 안나오면 누가말하는지 모르겠음
진짜 ㅇㅈ
첨 시작하자마자 승빠가 메뉴 읽는줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 존똑
흑백요리사 보고 온 사람
조용히 손!! ㅋ
나도 손!
손! 아니 승우아빠님 ㅋㅋㅋ 도구에 돈 엄청 쓴 게 여기 시작이었나😂😂
저요
저염
오늘 긴장감도 있고 간간히 웃음코드에 음식종류도 굉장히 많이 나오고 볼거리가 많어요. 영상말미 음식 하나씩 보여주는것도 너무 예뻐요
‘영상말미 음식 하나씩 보여주는것도 너무 예뻐요’ 보면 모르시겠어요?? 아무리 생각해도 칭찬 같은데
@Alice Winchester ?... 이정도도 못 하나? 뭐가 그리 불편하길래
최현석 셰프님 자꾸 틈틈이 딜넣으심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일못 동호회랑 슬로우목 미쳤나봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일못 동호회라고 소개할때 순간 등골 싸했음 ㅋㅋㅋ 내가 저기 가있으면 100% 일못 1이겠구나 싶으면서
승빠랑 현석 쉐프랑 목소리나 말투가 왜케 비슷하지..
공대장 출신들이라 그런가ㅋㅋㅋ
경래볶음 1호 2호
볶경력 많으셔서 비슷한듯 ㅋㅋㅋㅋ
처음 오더하는 목소리 승빠인줄 알았음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 나도 이생각하고 있었는데 ㅋㅋ
@@맥반석달걀-c8e 승빠 아닌가요?!!!
4:18 귀가 많이 힘들어 보여요...
살려줘…
5:25 이때 진심으로 누가 누군지 혼란왔다….
최현석 셰프 요즘 방송에 안나와서 아쉬웠는데 반갑네요!!
방송보다 예능적으로 소비되지 않고 편안해보이고 전문적으로 보이고 오히려 좋네요😍
셰프들 방송 그만 나와라
지겹다
파인다이닝이 왜 비쌀수밖에없는지 왜 비싸도 남는게 없는지 바로 보이네요
테이블수보다 직원수가 더 많네..........
결국 쉐프들이 연예인처럼 홍보하고 돈벌러다니죠... 약간 쉐프들의 엔터테이먼트 같은 느낌인듯 다 회사에서 운영하고 쉐프는 소속사에 있고
그래서 내가 좋아하는 다이닝이 망하는꼴 보기 싫으면 술좀 팔아줘야 한다고 하죠ㅋㅋ...대놓고 남겨먹으려고 비싸게 파는거 알면서도....
@@shkim3054 진짜 사라지면 너무 아쉽고 슬플 정도로 어지간 해서 그 식당에서 밖에 맛보지 못하는 독보적인 곳도 있어서..공감..
@@ghostcat970 그분은 식재료 코스트 전설이시기 때문에... 업계에서는 욕심이 많으셨다 라는 평.
@@hjkgx7895 지랄 무슨 파인다이닝 개념이 비싼재료를 싸게 먹는거야 ㅋㅋㅋ 좋은 장소에서 좋은 서비스 좋은 품질의 음식을 제공받는 모든 일련의 과정이 포함된게 파인다이닝이지 어디서 되도 않는 개똥철학은 참고로 내가말한 파인다이닝의 개념은 공격수 셰프인 박민혁 셰프님이 예전 승빠채널에 나오셔서 실제로 한말이다
여경래 쉐프님때도 그랬는데 자유스러워 보이지만 뭔가 긴장감이 팍팍 돈다 ㅋ
파인다이닏 일해본사람은 다알죠.
카메라 있으니까 쌍욕없댜눈거
@@주식회사반일드럼-r9f ???: 쎄팅이 왜 이따구야
ㅇㅈ
부드럽게 숨막힌다... 이래서 전쟁터구나
@강한 방송 꺼지면 답이 없츰 ㅋㅋㅋ
진짜 주방은 전쟁터라는게 느껴져요!
디너 타임 영상 보면 더할 듯.
여경래 셰프님, 최현석 셰프님의 사랑을
듬뿍 받는 귀염둥이 승우아버님
0:32 최현석 쉐프님도 아는 경신입 패시브 지각
1:18 일못 3호 목진화님 ㅋㅋㅋㅋ
1:27 쇠질 시작
2:34 사드세요에서 쓴 롤링제면기
승우아버님 오늘 최현석 쉐프님 앞에서 공손하시네
9:06 안성재쉐프가 이영상을 시러합니다.
ㅋㅋㅋ 꽃?
뭔가 숨막힐듯 말듯.. 1등 레스토랑의 주방을 다룬 다큐한 편 본 기분ㅋㅋㅋ
헐 좋아요 200개 넘었네ㅋㅋ 감사합니다🤩
저도 보면서 숨막히던데 ㅋㅋㅋ
@@mrHwang-mn4pu 에드워드권 셰프님이나 최현석 셰프님도 대단하시지만 단연 국내에서 1위라고 논하기엔; 무리가 있지 않을까요? 방송에 타진 않았지만 이탈리안 이나
프렌치로 미슐랭 별받은 국내 셰프님들도 있고 워낙 국내에 경력이 다양하신 셰프님들이 많은데 단연 순위를 구분짓는건 좀 아닌거같네요
@@user-ps2ur1xo3d 공감합니다 방송에 안나왔을뿐이지 조용히 본인의 자리를 지키는 은둔고수분들은 많죠
@@Haku.J뭔가 흑백요리사 프로그램의 취지에 해당하는 말씀이시네요!
15:43 고기 너무 연해서 씹는데 날아가는거봐 ㅋㅋㅋ
13:18 쥐며느리단에서 나왔습니다. 김갑생 할머니김을 가지고 가셨다니!!! 승우아빠님의 안목과 센스에 박수 드리고 갑니다. 앞으로도 많은 사랑 부탁드립니다. (쥐며느리단이자 갤주까까레고재단 후원자 올림)
역시 세계적인 기업 ggs~
승빠님과 최셰프님 목소리 살짝 헷갈림; 톤이 비슷한건가... 셰프님 음식이 비싼 이유가 있는듯~섬세하다
최현석셰프님도 볶진화시절처럼 평소엔 엄청 갈구실걸요...
@DOG BC 나온적 있어요 갈굼
잘못한거 꾸짖는 정도는 갈군다고 할 수 없음
최현석 셰프님 같이한끼 하면 요리관련 심화된 이야기 해도 좋을 것 같아요! 허셰프로만 알려져 있어서 ㅎㅎ
제발 출연해주시길 ㅋㅋㅋ
??? 출연할 명분이 생겼다 아입니까!!
@역래TV 이런거 하면 얼마씩받음?
@@DarkKnight0223 그냥 봇임
올렼ㅋㅋㅋㅋ
5:48 주방분위기 좋네요ㅋㅋ 언제나 경직되있고 쌍욕만 날라다니는 공간일거라고 생각했는데
세상 진짜 좋아졌다 내가 파인다이닝 주방도 볼수 있게 되고
ㅇㅈ 진짜 보고싶었는데
승우아빠님 영상보고 다녀왔습니다! 정성이 가득담겨있고, 실제로 홀서비스 해주시는 분들도 처음이라고 말씀드리니 신경써서 자세하게 메뉴마다 설명해주셔서 진짜 감격했습니다. 받은 서비스와 식자재 등등에 비하면 가격이 결코 비싼게 아니라는것을 몸소 체감하고왔습니다. 좋은경험 할수있는 계기를 주셔서 고맙습니다 :-)
와 최현석셰프님 완조니 젠틀킹.... 슨배님에게 배운다는느낌이 넘 조아여.....오늘따라 승빠님이 더 응애요리사같아
경력있는 신입 시리즈를 식당가서 갈굼먹는버전보다 이렇게 가서 서로 매너 지키면서 배울거 배우고 하는모습이 훨씬 더 재미있고 보기도 편한것 같네요 여경래셰프님편부터 재미있게 보고있습니다😀
난 볶이는것도 재밌던뎅
@@권규-d7z 권규애미
주방 일 쉽지 않은 건 들어서 알고 있었는데 실제 현장감 넘치는 영상 보니까 존경심까지 들어요 우리가 맛있게 먹는 음식들이 저런 과정을 거쳐 나오는 걸 알고 나니 앞으로는 뭘 먹을 때마다 요리해주신 분께 감사한 마음을 가져야겠다 생각했어요
12:37 자기 레시피를 까먹어서 유튜브 돌려보는 요리사가 어딨어 ㅋㅋㅋ
"상업 유튜버"니까
그리구 승우아빠님 레스토랑 분위기 존중해주시는 거 너무 대단한 것 같아요 원래 요리하시는 분들은 이런 매너가 당연한 것처럼 다들 보기 멋지신 거 같아요 ( 화면 밖에서 얼마나 많은 눈물이 있었을지...) 멋도 모르면서 요리 하고싶다 생각하게 되네요 ㅎㅎ 다들 최선을 다하시는 모습 있는 그대로 찍어주시는 피디님도 최고! 영상을 맛있게 보는 사람으로 긍정적인 영향을 주는... 대단하신 것 같아요..,!
와 근데 현석이형 진짜 멋있다. 감독하는 입장에서 각 파트 일 다 할줄 알고 남한테 가르쳐줄 정도로 능숙하다는 건 정말 힘든 일인데. 그 와중에 인턴 교육 챙기고 음식 맛보게 해주고.. 직원들 평소에 어떻게 챙기는지가 보인다. 그 와중에 단백질 먹으면서 자기관리까지... 치입니다 현석이형
근데 욕 오지게 먹던데 나도 잘은 모르지만 ㅋㅋ
저게 일반적인거임
현석이형 하니까 보물섬 이현석같네
원래 헤드쉐프한테는 기본이에요 저게
@@우리는무한도짠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최현석 셰프님 역시 홈코트에서는 카리스마 장난아니네요. 멋있습니다. 다음에 꼭 같이 한끼에서 뵀으면 좋겠네요 ㅎㅎ
최현석홈쇼핑에물건팔면욕해줄거다한우곰탕이라고판것이순구정물같은것을파니소비자돈은검불인줄아는모양이다
6:46 본격 막내가 선임 갈구는 영상
최현석 셰프님 보신다고 유일하게 물건 바리바리 싸고 가신 아버지
댓보고 봤는데 진짜 바리바리 싸들고 가셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
15:18 비법들고 오듯 들고 와선 그맛!😀😃 하시는 거 귀엽닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
19년 말에 올라온 영상이 가져다 준 인연이 신나는 볶음으로 되돌아 와버렸네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 시리즈는 대한민국 유명 쉐프들 다 만나보실때까지 계~~~~속~~너무 재밌어요
한국 다음에은 영어권으로 가고요.
@@MangoMotors 고든램지까지 만나게 할 셈이야
벤한테 가야지 "너에게로 또다시"
너무 좋아ㅎ
마지막 화는 벤한테 가는걸로
0:53 치명적인 귀여움
05:45 와 운동 얼마나 열심히 하시길래 남자 허리가... ㄷㄷ
오늘이 뭔가 경력있는 신입 컨셉에 제일 잘맞는 화였던거 같음 ㄹㅇ
적당한 볶음과 반박 전문성 과정 예능 다 있는
쵸이닷 방문했을 때 런치임에도 구성이 좋고 맛있다 느꼈는데 그럴만 했네요. 런치는 가성비도 좋으니 한 번 들러보세요. 생면 파스타 진짜 맛있어요 ㅋㅋ
혹시 가격대가..?
@@이름없음-o3w 런치면 1인 5만 5천원입니다. 저는 둘이서 와인을 한 잔 씩 추가해서 16만원 정도 나왔네요.
@@Orb_Kim 감삽니다
@@Orb_Kim 1인 5만5천인데도 가성비가 좋다는거면... 와우...
어휴
영상이... 시리즈가... 가면 갈수록 재미와 퀄리티가 상승하는군요. 오늘편도 역대급으로 재미있게 보고갑니다. 2화 빨리 보고싶어요!!
최현석 쉐프님 진짜 일 가르쳐 줄때 하나부터 열까지 세심히 가르쳐 주시네요
탈세는 현대인의 필수 교양이지
아ㅋㅋ 이 나라에서 탈세는 기본옵션이라고 ㅋㅋㅋ
9:32 작은 앙마의눈빛...
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그눈빛
지금까지 경력있는 신입은 승빠가 주인공이었는데 이편은 최현석솊이 주인공같이 보이네요ㅋㅋㅋ신기하네ㅋㅋ
곧 순위배틀을 할 예정입니다
15:57 우와 이거 어떻게 했지?
저렇게 공을 들이니까 손님 한팀이라도 노쇼하면 진짜 허탈하고 화나긴 하겠다. 재료도 다 버려야할거고
단체 손님 예약금은 받아야할듯
거기다가 가끔 식기 가져가는 인간들 때문에 그거 로스생각하면 어우....
@@go-sun-twi 파인다이닝 안가본 티 나네 ㅋㅋㅋ
@@go-sun-twi 파인다이닝에서 식기를 누가 가져가요;;
@Yoshiki Konoyaro 칼을요?????
5:13 이만큼 버린 거야 오늘 하면서 혼잣말로 탄식하는 줄 알았는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 때부터 나오는 최현석 셰프님 목소리랑 말투가 아버님이랑 음청 비슷하네요
사장님 귀는 당나귀 귀에서 나온 최현석 셰프님보다 더 리얼한 모습을 봐서 그런지 더 재밌어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
셰프님 전참시는 나오신적 없으실텐데...? 다른 프로그램인가봐여
@@김선욱-q6b 사장님 귀는 당나기 귀?
전독시 인줄ㅋㅋㅋㅋ
진짜 요식업계에서 일하시는 분들 존경합니다. 업무 강도도 매우 높고 일하는 속도도 매우 빨라서 정말 힘든데도 열심히 일하시는 모습보니 대단하다는 말 밖에 안나오네요.
어디가 진화형이고 어디가 현석이형이야 공대장 목소리는 다 비슷한가봐…
경력있는신입에 나오시는 분들 모두 바쁠텐데 계속 최대한 잘 설명해주시는게 보여서 너무좋다.
5:52 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 보고 분위기를 단번에 알았습니다 좋은 곳이네요 ㅋㅋㅋ
5:44 커피등갈비 듣고 놀라신 셰프님 ㅋㅋㅋㅋ
14:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 순간의 싸늘함과 그뒤 둘이 서로 마주보여 웃는게 ㅈ나 웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 정말 재밌게 봤습니다! 적절하게 웃음코드와 흥미유발 그리고 이 시리즈의 전체적인 느낌까지 다 살렸던 화인거 같네요! 좋았습니다
직원분들 밝아서 좋네요. 그만큼 근무환경이 좋다는 얘기겠죠.
그나저나 최현석 쉐프님 진짜 핏이 모델핏이네요. 등이랑 힙 엄청 좋으신듯 ㄷ ㄷ
이번편 진짜 신경 많이쓰셨다 편집 너무 좋아용
이걸 원했다구...
흑백요리사 보다가 여기까지 옴
다들 바쁘신 와중에 틈을내 서로 격려하고하고 농담도 주고 받으시는 모습에 많은 힘을 얻고 갑니다.
나만 힘든게 아니구나 다들 화이팅 합시다.
2:15 홀에그 하는것부터 경력있는신입티나네요
확실히 최현석 솊이 스타성이 있는게 난 최솊이 호도 아니고 불호도 아닌데 썸네일에 뜨니까 보게됨
이야 역시 파인다이닝은 수준이 다르네요.
옛날에 마츠모토 준이 나왔던 밤비노라는 일본드라마처럼 고객들 오기전에 스탶들 모여서 브리핑하는 모습이 멋지네요.
밤비!
밤비노는 은솔 직캠이죠
밤비노는 원작이 만화인데 ㅎㅎ 안보신분들 한번 보세요 재밌슴둥
@@endif8267 ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋ
밤비노 어디서 볼수있나요 ㅠ 일드는 취급을 잘 안하내요
최현석 쉐프님 방송에선 허세부리고 멋진척 하고 가볍고 웃음거리되는 그런 이미지였는데 이렇게 일하시는 모습보니 치이네요.. 멋진 남자...
0:45 노동시작
오늘 딱 이 정도 텐션이 진짜 딱 최성인 것 같아요 잔잔하면서도 제일 재미있었습니다 ㅎㅎ 케미 넘치던 권의 아이들과는 또 다른 재미네요
10:01 승빠 시청자들 시점
흑백 요리사 보고오신분 ㅋㅋ
직원들 너무 귀엽고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠는 분명 신입이긴 한데 가서 시키는 일 웬만하면 다 알아서 하고있는게 너무 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
12:59 페페페페페론치노 뭔가 중독성있다 ㅋㅋㅋㅋ
12:58
이 영상이 개인적으론 승빠 영상 압도적 1등... 물론 매번 갱신이지만...
깔끔 담백하면서 중간중간 재미있고 정말 3분 영상인것 처럼 빨리 재미있게 지나갔네요!
앞으로도 ㅎㅇㅌ!
볶진화 쉪 이랑 , 최현석 쉪 이랑 목소리가 똑같아서 헷갈렸네요. ㅋㅋㅋ
이제 아제로스에서 합방 한번 하시죠
공대장이 되어 볶아드리죠
체계적인 주방과 바삐 돌아가는 주방 모습 너무 멋있다. 굳이 왜 비싼 돈 주고 먹지? 라는 내 고정관념을 타파할 수 있었던 좋은 영상이었음...
03:07 오디오만 듣고 있었는데 승우아빠 혼자 묻고 답하고 하길래 이 아조씨가 드디어 스스로를 볶는구나했는데 아니었네 ㅋㅋㄱ
한때 주방에서 일했고 현재 가게 사장으로 일하는입장에서 한편으론 저때도 그립네요.. 정말 밥먹을시간없이 치열했고 이 몸으로 일할수 있을까 하며 막상 현장나가면 아픈지도 모른채일을 하고 지금은 그때 그정도 열정이 나올까싶네.. 최셰프님이 일못별명 달아주시듯이 막내때 시아게부터 해오며 칭찬한번 들으려 집에서도 연습했었는데.. 추억이네요.
최현석 쉐프님 뭔가 냉부해 텐션 높고 유쾌한 모습에서 웃음기만 빠졌을 줄 알았는데 엄청 일에 집중하시는 주방이네요 잘 봤습니다
15:55 아니 보송보송한거 실화야? 무슨 스펀지같네...
12:58 나만 여길 킬포로 보는건가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
12 테이블 받는데 직원수만 몇명이야... 최저임금도 아닐텐데 진짜 얼마 안남겠다
런치 6만원대 디너 14만원대에 저정도 퀄이면 어우......
대박 조합미쳤다ㅋㅋ 뭔가 두분 조합잘어울리고 재미져ㅋㅋ
게다가 다른직원분들도 다 좋음
파인다이닝이나 가성비맛집 어느곳도 문제가 되지않는데, 질낮은 음식을 비싼 값에 파는 가게가 문제겠죠.
음식에 정성과 자부심을 담아 내는 모든 셰프 분들께 존경과 응원을 보냅니다.
헐 이미 두분이서 찍은 영상이 있구나ㅋㅋㅋㅋ
최현석 쉐프님 대학 다닐 때 분자요리 강의하러 와주셨었는데!!!!! 승우아빠님 채널에서 보니까 너무 반갑당ㅎㅎ
13:22 김갑생김이 있네 ㅋㅋㅋ
응애~ 저도 먹고 싶어요
5:58 별거 아닌데 의외의 장면에서 소름...
일못하는 신입 : 도마요? 넵! (가보니 도마가 여러개다) 도마 색이 여러가진데요... or 아무거나 가져간다
승우아빠 : (이미 움직이기 시작) 도마요? 하얀색이요?
목진화의 진화연대기
과거: 주방의 작은 앙마
현재: 요리하는 유튜브 편집자.
이 컨텐츠 유명한 셰프들 실제 현업에서 일하는거 볼 수 있어서 좋아요ㅎㅎ
파인다이닝은 진짜 식당에서 수익 보려고 하는건 아니구나..
언제 한번 방문해야지 해야지 하면서 아직 한번도 못가본 초이닷...
최쉐프님 방송으로 요리해주시는거 많이 배웠습니다. 앞으로도 오래뵈었으면 좋겟습니다.
정보:최현석 셰프님1972년생,승우아빠1985년생
아하 나이 차가 꽤 많이 났었군요. 승빠가 공손할만ㅎㅎ
와 72년이라는게 믿기지가 않음 보충제만 드시면서 관리하신다는게 ㄷㄷㄷㄷ
최현석 셰프님 정말 동안이시네요!!
여기선 둘다 흑이네요
편집자님 전부터 느꼇는데요 화면에 뜨는 자막 중에서 빨간글씨 자막들은 해상도가 낮은건지 흐리게 보이더라구요 1:07 이런거요 이런거 해상도 업데이트 예정 있으신가여
와 매의 눈
직원들이 너무 착하시다.. 보기 좋음
여기 가격이 절대 싸진 않음, 근데 재료가 엄청 다양하고 시도들이 다양해서 엄청 가성비 좋게 느껴짐
저런 메뉴 하나 만들기 위해 얼마나 많이 공부했을까.. 공부에 취미 없는 사람들이 그냥 요리나 할까 라고 말하는 건 더이상 맞지 않는 말 같다. 동네 중국집에서 양파까는 일이면 모를까... 파인다이닝 고오오급 메뉴 만들어내는 쉐프들이 들으면 섭섭하겠어 ㅎㅎ
호조 들어가려면 애초에 공부ㅈㄴ잘해야대여
동네 중국집에서 양파 까는것도 겁나 힘든일이에요..세상에 쉬운일은 없습니다
@@yoon.bo.o.ko_ 맞아요. 세상에 쉬운 일 없죠. 근데 공부를 열심히 해야만 할 수 있는 일이 있고 공부 안해도 체력, 근성만으로 할 수 있는 일이 있죠. 양파 까는건 후자에 해당하구요. 물론 어떤 분야든 본인 일 열심히 하는 사람은 멋있는거죠 ㅎㅎ
@@세특-i9z 그렇죠. 근데 일반 사람들은 그걸 몰라주더라구요. 공부 못하는 애들이나 요리하는 거라며... 쌍팔년대도 아니고 이게 얼마나 구시대적 발상인지 모르고 ㅎㅎ
@@로하니-b2q 양파까는건 후자로 하지만 요리는 머리로 하죠. 다 바닥부터 차근히 올라간다는 이야기에요. 요리할때 처음부터 누가 칼판 불판잡게 시키고 빵일할때 누가 다대보고 가마부터 보게하고 데코시킵니까? 모든건 공부해야하고 힘들지 않은건없으니 하고있는일에 최선을 다하자는 의미입니다
13:55 아재 특) 물건 찾을 때 물건이름으로 흥얼거림
5:43 커피등갈비라니까 그런걸 했어?;; 라는 표정 ㅋㅋㅋ