Халва Кокандская 👍🏻

Кокандская халва - большой узбекский бренд. Сахарная, сливочная, в меру мягкая и в меру жесткая, она идеальна с чаем или кофе. Чтобы попробовать ее в Коканд лететь не обязательно. Очень вкусную халву можно сварить дома. Причем рецепт так прост, что справится любой.
300 г сухого молока
1/4 чл лимонная кислота
200 мл воды
100 г сахара
100 г сливочного масла

[@Gold_income]

Ассалом алейкум🎉 покажите пожалуйста как млнлать в виде рулет халва Коканд

[@РецептыотБабушкиУзбечки]

Самый верный рецепт у канала шеф повар Нишанов 👍

[@Kydina]

Т воды сахар один к одному лимон масло и мука верно?

[@инсонкадри-м7ц]

Зур чикди куллариз дард курмасин

[@ayzaayzanat5966]

Рецепт можно?

[@Flower20124]

Супер

[@МаринаМар-е8с]

ВИДИМО ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА. НЯМ, НЯМ 😋🌹🌹

[@Nesting85]

Тут дело в градусе наверное когда сгимать сироп и когда добавить сухое молоко.

[@МаяТалли-м6с]

Когда не было сухого молока, кау делали халву? Есть древний рецепт?

[@agathachristie7173]

Вариант 1 - использовали муку или манку. Муку или манку заранее обжаривали.
Вариант 2, индийский, уваривали молоко до густоты и добавляли сахар🤷 У индусов называют это блюдо бурфи

[@agathachristie7173]

Вариант 1 - делали на муке или манке. Муку или манку заранее обжаривали.
Вариант 2, индийский. Молоко уваривали до густоты и добавляли сахар. Индусы называют это блюдо бурфи.

[@uchihaitachi9242]

Добрый день,У нас тоже по этому рецепту получаеться как Ирис что делать???

[@makhlyonazarova9121]

Добавьте сливочное масло на 200 гр сухого молока где то 100 гр тогда получится

[@GulnazIsayeva]

А пропорции можно?

[@Jony144]

А где найти рецепт?

[@ЛюбовьБрагина-у1ш]

Видимо, у автора ролика в....

[@saulekonyrbayeva8623]

У меня получилась ириска, из за чего может быть

[@homefood5941]

Переварили сироп

[@homefood5941]

Переварили сироп

[@светланаконяхина-ш3щ]

​@@homefood5941 А у меня не застывает, Я точно соблюдала пропорции, но всё равно ням ням

[@nosirnurmatov4557]

Пачему у меня получился как ирис😔😔

[@village_rap_channel]

А у меня не сталь твердым🤣

[@nosirnurmatov4557]

Как зделат что надо готовить правильно

[@светланаконяхина-ш3щ]

​@@village_rap_channel У меня тоже. Явно есть какой то сикрет😊

[@village_rap_channel]

@@светланаконяхина-ш3щ 😁

[@nosirnurmatov4557]

Но скажите пожалуста какой есть секрет