Epaule d'agneau confite à la Marocaine

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'épaule d'agneau confite à la marocaine et ses pommes de terre rôties.
La recette est simple, une belle épaule d’agneau, qui confit tout doucement avec des aromates et des épices dans tajine en terre cuite sur le feu et après on continue la cuisson au four.
Le résultat ? Une viande tellement fondante que la notion même de couteau paraît obsolète, un confit tellement goûteux et parfumé qu’on en a l’eau à la bouche rien que de la sentir.
Et voilà, on obtient une recette exquise. La viande est fondante, elle s’effiloche sans problème au point qu’on appelle ce plat « l’agneau à la cuillère ».
Si ma recette d'épaule d'agneau confite à la Marocaine vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
Pour vous abonner à ma chaine: goo.gl/wG8Soh
Mon Site : goo.gl/lm0xfV
Facebook : goo.gl/BRTEOv
Instagram: goo.gl/ncKrPR
Twitter: goo.gl/mzcWDZ
Ingredients pour 4 personnes:
- 1 épaule d'agneau de 2 kg environ
- 1 gros oignon coupé en petits dés
- 10cl d'huile de table
- 1 càc de ras el hanout
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1/2 botte de persil hachée
- 1 càc de cumin
- 1 c à c de paprika
- 1/2 càc de poivre
- 30cl de bouillon d'agneau
- 40g de beurre
- sel
Pour la garniture:
- 650g de pommes de terre nouvelles
mi-cuites

[@zakimetalsi7320]

Recette très agréable en plus des conseils de cuisson. Merci beaucoup

[@mohammedimohammed4294]

Pas mal
Mais ne jamais piquer la viande pour garder le jus et éviter que la viande soit sèche
Le reste parfait

[@zoulikaotmani3558]

Ouioui noor

[@fredocuisto]

Belle recette 👍

[@sannadiney7974]

Superbeeeee recette 👏👏👏

[@Viviana2343]

😍😍😍😍😍 Gracias!!!

[@ateliermailart3371]

Merci ❤️

[@April-qb4xv]

Bravooo

[@cocomimi2703]

Merci tu a gagné une nouvelle abonné

[@LaCuisinedeLynoucha]

Bienvenue à toi

[@albertf.9770]

Hum suis sûr que c vraiment bon j'adore l'agneau 👏 bravo !!

[@LaCuisinedeLynoucha]

Merci merci !

[@lepacifique8650]

Hummmmmmm

[@HflfkJdkd]

Mam ana lfami Bouhama

[@fat7454]

miam miam sa donne envie sa réchauffe avec le temps qui fait bisous

[@LaCuisinedeLynoucha]

oui c'est pas faux 😘😘😘

[@zoulikaotmani3558]

✊🏼😋💯😋✊🏿

[@AP-id4kg]

Je n'arrive pas a trouver d'epaule d'agneau frais ENTIER. Puis-je remplacer par un gigot avec ou sans os??

[@jamesburbury3772]

Belle recette merci comment faire jus d agneau svp

[@marlenebalensi6158]

Je voulais savoir aussi comment obtient on le jus d'agneau puisque elle n'est pas encore cuire l'épaule !

[@zoulikaotmani3558]

😋💯😋

[@aimieclerc3757]

Coucou ! Jaime Trop Ta cuisine peut tu faire une vidéo àvec un rôti de bœuf au four stp merci lynoucha

[@LaCuisinedeLynoucha]

Oui avec plaisir

[@amel1462]

Bonjour, peut-on directement cuire la viande avec les oignons au four ? Sans faire de cuisson dans le tajine

[@LaCuisinedeLynoucha]

la cuisson en 2 temps garantie un meilleur résultat

[@amel1462]

@@LaCuisinedeLynoucha Merci beaucoup pour votre réponse très rapide ! Du coup je m'abonne 👍

[@dominiquelambert2450]

👍

[@brunoy9499]

Je fais l ' épaule d'agneau aujourd'hui pour le réveillon. 👄👄

[@LaCuisinedeLynoucha]

J'espère que t'as passé de bonne fetes 😊😳😘🎁
Et que vous avez apprécié l'épaule 🎉😘😊

[@mahmoudahmadinejad7805]

Hello minoucha !

[@zoulikaotmani3558]

✊🏼😆😅🤣✊🏿

[@AP-id4kg]

Est-ce-que le confit d'agneau est la meme chose qu'un mechoui d'agneau??

[@zoulikaotmani3558]

✊🏼🤔😏🤪✊🏿

[@breizhm4246]

L'épaule c'est mieux dessosser ou non ? 😉

[@LaCuisinedeLynoucha]

Je la désosse pour la farcir autrement je la laisse entière

[@malikoojessim3184]

Vous m'accepte d'être abonné à votre chaîne
Salam