伊豆稲取保育園に寄付金と徳造丸秘伝の煮汁を寄贈 地域密着貢献活動

地域貢献活動の一環として、今年で9回目となる稲取保育園への寄付を本年も行い、地元テレビ局にて放送されました。
2021/11/30
○東伊豆有線テレビ放送「Hi-cat NEWS」
株式会社德造丸
~稲取保育園へ秘伝の煮汁・寄付金贈呈~
寄贈内容は、秘伝の煮汁業務用ボトル2ケースと寄付金20万円となります。
地域の子供たちの健やかな成長と子育て世代の応援、そして郷土の味を子供たちに知ってほしい・未来につないでほしい想いから今後も続けてまいります。
○郷土料理「金目鯛姿煮」
東伊豆町は日本有数の産地で祝い魚の「金目鯛」があり、その金目鯛を丸ごと一尾、甘くこってり煮付けた東伊豆独特の味の「金目鯛の姿煮」という食があります。
○受け継いでほしい味
金目鯛の姿煮は、地元では古くより祭事や御祝などのめでたい時には必ず食卓に並び、観光のお客様はそれを目当てに遠方よりお越しになるほどの価値があり、自慢できる郷土料理。その食文化や味を地元の子供たちに知ってほしい、未来につないでほしい想いから、寄付金とともに金目鯛を煮る「秘伝の煮汁」を寄贈させて頂きました。
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