생선구이 비린내 걱정하지마세요. 간단히 생선냄새 없이 굽는 방법 (도미구이)

#도미구이 #생선구이 #돔구이
재료
도미 4마리, 천일염 1스푼, 식초 1스푼
전분가루 1스푼, 식용유
레시피
1. 도미를 내장, 지느러미, 비늘을 제거해주세요.
2. 물에 천일염 1스푼, 식초 1스푼 넣고 생선을 깨끗하게 헹궈주세요.
3. 생선에 생강즙을 뿌려주세요.
4. 밑간이 없으면 소금을 뿌려놔주세요.
5. 15분 뒤에 물기를 닦아주세요.
6. 전분가루 1스푼을 앞, 뒤로 뿌려주세요.
7. 팬에 종이호일을 깔고 식용유를 둘러주세요.
8. 생선을 강불에 중불로 줄여서 노릇노릇하게 구워주세요.
9. 기름이 튀지 않게 종이호일이나 뚜껑으로 덮어서 구워주세요.