一度見たら忘れない黄金比【覚えたら一生旨い】炊き込みご飯。

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 70

  • @mahmanatsu3454
    @mahmanatsu3454 Год назад +5

    この動画を参考に2,3回ほど作りました
    祖父母に作ったのですが味の濃さ加減もちょうどいいみたいで美味しい、美味しいといってバクバク食べてくれました笑
    ありがとうございます😊

  • @sakurakumagon
    @sakurakumagon 2 года назад +7

    4合で材料倍にして作りました、旦那が今日の炊き込みすごい美味しい!とおかわりして食べてくれました!素材の味が良い出汁になり、本当に美味しかったです!
    これからはこちらのレシピで作ります!ありがとうございました😊✨

  • @user-TAMAYURA
    @user-TAMAYURA 2 года назад +24

    2合で2-2-2は覚えやすくていいですね😁
    ダシ(白だしとか顆粒だしとか)的なものが入らず、素材から出るダシ勝負なのも潔い!
    早速試してみます✨

  • @キャンベルカーナ
    @キャンベルカーナ 2 года назад +11

    わりと長く主婦してますが、炊き込みご飯は毎回上手くいかず、当たり外れのある炊き上がりでした。次からはこのレシピで美味しく作りますね!
    おこわや赤飯、タコ飯などもやって欲しいです!

  • @akiko_in_uk
    @akiko_in_uk 2 года назад +14

    我が家では次の日は炊き込みご飯のお茶漬けです。他にされる方います?うちだけかな?🤔 美味しいですよー

  • @まみまみ-z4c
    @まみまみ-z4c 2 года назад +5

    椎茸なくて、舞茸使いました❗こちらも美味でした🐻❤️

  • @子ごん
    @子ごん 2 года назад +4

    画面見てるだけで大きく深呼吸したら、香りがしてきそうです❣️

  • @Eis7g
    @Eis7g 2 года назад +3

    寝ながら観てたら、お腹すいてきた🐽炊き込みご飯いいですね

  • @マリリンマリリン-k8e
    @マリリンマリリン-k8e 2 года назад +8

    使っている土鍋炊飯器?はどこで購入できますか?
    教えて下さい!

  • @ぐにゅ-o1f
    @ぐにゅ-o1f 2 года назад +5

    おースタンダードな鶏肉の炊き込みご飯だ🎵
    和の定番は、いつ食べても美味しいですよね~
    我が家のより具が大きくて美味しそうだし😆
    オコゲたまらん🤤

  • @echomebius
    @echomebius 2 года назад +5

    具大きめでたくさん
    ついつい面倒くさくなって素使ってしまいがちですけど、やっぱり自分で作るのがいいですねぇ😊おこげは取り合いですよね🤩

  • @犬柴-u1j
    @犬柴-u1j 2 года назад +10

    おこげヤバい!おいしそう!
    いつも白だしで作ってしまうのですが、この一生旨い炊き込みはマスターしときたいです。

  • @nao-me-george
    @nao-me-george 2 года назад +4

    土鍋の炊飯器❗そんなのあるんだ❗
    おこげができるのは最高!
    どこのものですか?

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 2 года назад +13

    お腹空いてる時にこの画は強い!
    炊き込みってほんと美味しい~黄金比が分かりやすくていいです~😄

  • @まゆみ中島-p6r
    @まゆみ中島-p6r Месяц назад +1

    分かりやすいですね。明日作りますね!

  • @oukuninushi
    @oukuninushi 2 года назад +10

    炊き込みご飯は、やっぱり秋のイメージだから先取り熊印わかってるよね😊
    行ってきまーす⤴︎⤴︎⤴︎

  • @Deare7
    @Deare7 7 месяцев назад

    今からこの軽快なBGM聴きながら作るます🍚
    自分は玄米(4時間野菜室で浸し)の炊き込みです。具材を炒め煮て味を染み込ませます。
    下処理の視聴を参考にさせて頂きました😊

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 2 года назад +2

    炊き込みご飯は秋の最高の食べ物と思っております🤤🍚

    • @koichitamura-r1e
      @koichitamura-r1e 4 месяца назад

      美味しすぎて夏も作ってしまいました😂

  • @ローズン-q9i
    @ローズン-q9i 2 года назад

    本日炊いてみます!もう美味い!!なーんてね 楽しみです

  • @みーちゃん-m8u6u
    @みーちゃん-m8u6u 2 года назад

    いつも、簡単、覚えやすい。
    そして、美味しい❣️ 今回も、早速 真似します。ありがとうございます😊

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 2 года назад

    近々公民館で20人分の炊き込みご飯を作ろうと思います。
    お米は一升(ジャーが一升炊き)にて計算しています。お塩は入らないのですね?油揚も?。。。でもとても美味しそうなので参考にさせて頂きます。  83歳

  • @kan-e7s
    @kan-e7s 2 года назад +4

    具が大きめで存在感があり、なんとも美味しそう😊 ゴボウも、さきがきしなくていいのは嬉しいです。
    2-2-2-2合の360mlも覚えやすいです、ありがとうございます。

  • @yumi-bn5cx
    @yumi-bn5cx 2 года назад +5

    出汁を入れない炊き込みご飯は作った事ないので、試しに作ってみたいと思いました。

  • @2.5号
    @2.5号 2 года назад +6

    そんな~お茶碗じゃ小さいよ!
    どんぶりで食べたい😁

  • @chi.8679
    @chi.8679 2 года назад +1

    香りまで届きました
    間違いなく旨いヤツ❕

  • @sakuramochi.umauma
    @sakuramochi.umauma 2 года назад +1

    一生シリーズ!ありがとうございます。
    炊き込みご飯 大好きです。
    いつも 失敗するので レシピ 嬉しいです

  • @hw1538
    @hw1538 2 года назад +1

    2合で2・2・2一生忘れません🌈
    一生おいしい炊き込みご飯ありがとうございます✨

  • @上田亜由美-f9k
    @上田亜由美-f9k 2 года назад +2

    炊き込みご飯大好きで作るのですが、いつも何か足りない感じに仕上がります。この方法でチャレンジしてみます。質問なんですが、醤油は濃口、薄口どちらを使用したら良いですか?

    • @genkaiguma
      @genkaiguma  2 года назад

      基本 濃い口です。

  • @しゅう-q8p5q
    @しゅう-q8p5q 2 года назад +1

    これからの時期、サイコー⤴️⤴️

  • @yamatomojp9160
    @yamatomojp9160 2 года назад +1

    初めてこのチャンネルを知りました。
    土鍋?で電気炊飯器みたいなのをお使いの様ですが、よろしければどちらのメーカーのか教えていただけないでしょうか?
    また米3合の場合は3-3-3で水が合計540㏄という考えで合っていますか?

  • @チッチ-s7k
    @チッチ-s7k 2 года назад

    こんばんは☆秋だし
    絶対作ってみますよ🤗
    ありがとうございました。

  • @-megu
    @-megu 2 года назад +5

    サムネ拝見→もう美味い!!笑 たっぷり五合以上作っても一瞬で無くなりそうです!秋口は炊き込みご飯最高ですよね✨

  • @broadfield1960
    @broadfield1960 2 года назад

    有難うございます。鶏肉なくても美味しいでしょうか。

  • @toshjp
    @toshjp 4 месяца назад

    具材大きめがいいな。料理は具材の切り方でもセンスが出て印象が変わる。炊飯器も良さそうだしな。

  • @yayuyo521
    @yayuyo521 Год назад +1

    素材の味・風味を感じれる上品なお味でした!
    次は自分好みにもう少し濃いめで作ってみようと思います!

  • @hides.7341
    @hides.7341 2 года назад +36

    まさか浸水終わりに『もおうまい』くるとは思わんかった(笑)

  • @ntema3475
    @ntema3475 2 года назад +3

    はふはふ=3 汗だくになってもいいから、かき込みたいww

  • @saguirimai
    @saguirimai 2 года назад +1

    わー、おこげが美味しそう👍😍

  • @etsu31028
    @etsu31028 2 года назад +1

    ついつい濃いめの味付けにしがちなんですよね💦食材の力を信じます。
    炊き込みご飯サイコー!

  • @芝茶
    @芝茶 2 года назад +2

    栗やキノコの美味しい秋になりました
    旨いのは確定…ふ、太りそう

  • @晴天の霹靂-n1k
    @晴天の霹靂-n1k 2 года назад +5

    だしは入れないのですね

  • @ketako9868
    @ketako9868 2 года назад

    私も良く作るけど、やり方が違うからこのやり方でやって観たいと想います❗

  • @junkohoyt7938
    @junkohoyt7938 2 года назад

    最後の復習があるので助かります

  • @MasterChefaS2
    @MasterChefaS2 Год назад

    美味しい!

  • @猫猫-b5t
    @猫猫-b5t 2 года назад +1

    お揚げさんも入れてやってみる。

  • @ピレポピレポ
    @ピレポピレポ 2 года назад

    [目指している事]いいですね☺私もそうありたいです!
    ちなみに私の地方は具を先に見つめてから炊飯器に入れるやり方ですが、黄金比率がわかりません。動画ぜひアップしてほしいです。

  • @にゃにゃにゃにゃーん
    @にゃにゃにゃにゃーん 2 года назад +1

    炊飯器がなくて、土釜でガスコンロを使って米を炊くんですが、
    うちの土釜、2合の時の水加減が420から430なんで、薄くなるかなー?どうだろー?

  • @sanreichannel353
    @sanreichannel353 2 года назад

    流石👍

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 2 года назад

    本当に親切ですねぇ〜
    有難うございます

  • @Y佐和美-v3c
    @Y佐和美-v3c 2 года назад +2

    最近のお米は精米凄いから、とがなくていいですね、ん❓無洗米❓
    しっかり歯ごたえの野菜たち👌👌こんにゃくも大きめ歯ごたえ👌👌鶏肉もおおき調味料2が主要👌👌炊飯器の中見ただけで、もう旨い💯
    お子ががまた美味しい〜👏👏👏

  • @和美-x4z
    @和美-x4z 2 года назад

    毎回、あ〜これ、作りたかったんだ!っていう品をアップして頂きありがとうございます。炊き込みご飯、大好きなのですが、蒟蒻の匂いが気になります。下茹でとかせずに、そのまま入れても大丈夫なものでしょうか?

  • @いとぅー-c5f
    @いとぅー-c5f 2 года назад +7

    いつも具材を欲張り根性で多くしすぎて米がほぼ生米状態になってしまうから、市販の炊き込み用のパックしか使わない現実

  • @fumitakayama2062
    @fumitakayama2062 2 года назад +1

    土鍋で炊くと聞いただけでおなかの虫が騒ぎ始める私。

  • @ポチ-i1m
    @ポチ-i1m 9 дней назад

    出た〜インチキ土鍋飯 ガスコンロでよう炊かんのかいな🤣🤣❗

  • @ponpepumnyara9890
    @ponpepumnyara9890 2 года назад +1

    熊さんと曾祖母が作っていた方法が一緒なのに、私が作ると味が薄い何かが足りない味になっていました。ゴボウを水にさらし過ぎていたのかも。
    味付けも目分量だったから何となくで、曾祖母の味に足りてなかったのかと思い至りました。熊さんの黄金比を参考に曾祖母の味が出せたらいいな~。✨ ゴボウとオカラが手に入らない場所に住んでいるので、日本帰省時に炊き込みご飯とうの花を作るのですが、うの花も曾祖母の味が出せずにいます。美味しいコツを教えて頂けたら嬉しいです! いつも料理へのモチベーションを引き上げてくれて、有難う御座います!(^^)ノ✨

  • @mabodofu-h5e
    @mabodofu-h5e 2 года назад +1

    初心者だった私「もううまいは少し早いんじゃ」
    今の私「もううまい!!」
    炊き込みご飯が美味しい季節ですね🤤覚えます♪

  • @tobe8290
    @tobe8290 2 года назад

    3合なら3・3・3+塩ひとつまみ........ですね😌👍

  • @しづ-p3y
    @しづ-p3y 2 года назад +1

    いまだにきのこ=たけしってイメージがある

  • @左田民子
    @左田民子 2 года назад +4

    無言で静かで( ´∀`)最高

  • @チョビチョビ-g2h
    @チョビチョビ-g2h 2 года назад +2

    3合の場合教えてください

    • @miicomiicomiico
      @miicomiicomiico 2 года назад +3

      😮単純計算して、試してみては???
      米3☆ 醤油3・みりん3・料理酒3
      上記の調味料に水を足し、目盛が540mlで、良いのでは???知らんけど…
      んで、具はお好み適量と…

  • @X021000
    @X021000 2 года назад +2

    キンコーン 誰かきたよ?

  • @sy5758
    @sy5758 2 года назад +1

    ゴボウ切ってる時にピンポンピンポン
    誰か来た?宅配便?

  • @砂糖愛湖
    @砂糖愛湖 2 года назад +1

    炊き込みご飯🤗🎵
    大好きです💖私は手っ取り早く、竹輪としめじと人参だけのシンプル派だけどやはり2合で作ります🎶
    今度からはこの具材で2:2:2の法則で!(*^^*)🌠

  • @フラックス-m1e
    @フラックス-m1e 2 года назад +1

    そりゃw「もううまい!」ってなるわなwwww

  • @だゆう-e2i
    @だゆう-e2i 2 года назад +1

    日本酒何のためにいれとるんかなぁ?

  • @green882
    @green882 2 года назад +1

    😊n

  • @fj7224
    @fj7224 2 года назад