שניצל חציל מושלם בנינג'ה מאת שף יוסי הבלין

להצטרפות מהירה לתוכנית לחצו עכשיו👇👇
bit.ly/4bzFlf9
לחמעג'ון מושלם בנינג'ה גריל
שיעור מתנה מתוך התוכנית NINJA MASTERY
שמראה צעד צעד איך ליצור מנות מושלמות
ברמה של מסעדה, באמצעות נינג'ה גריל
הנה קישור ההצטרפות:
bit.ly/4bzFlf9
המתכון מודגם בדגם AG301, אבל מתאים בהחלט לשאר דגמי הגריל.
המתכון המלא- שניצל חציל עם סלסת עגבניות
מצרכים
לחציל:
חציל בינוני
2 ביצים
פירורי לחם לציפוי
לסלסה:
1 עגבניה
חצי בצל סגול
חצי צרור כוסברה
2-3 שיני שום
חצי פלפל חריף
3 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל
הכנה:
מחוררים את החציל במספר מקומות כדי שלא יתפוצץ
מכניסים לנינג’ה על מצב גריל 265 מעלות כ5-7 דקות עד לריכוך מלא
מקררים מעט ומקלפים בזהירות שישאר שלם
מומלץ להשאיר את ראש החציל מחובר כדי שלא יתפרק
טובלים בביצה טרופה עם מעט מלח ובפרורי לחם
לתוספת קראסט ניתן לחזור על הפעולה שוב ולהכניס שוב לביצה ואז שוב לפירורים
מעבירים בזהירות לנינג’ה על תוכנית אייר פריי 240 מעלות מרססים או מזלפים מעט שמן זית
ומטגנים עוד כ5 דקות עד להזהבה
לסלט
קוצצים דק עגבניות, בצל סגול, כוסברה, שום ופלפל חריף
מתבלים בשמן זית מלח פלפל ומיץ לימון
מגישים את השניצל חציל לצד הסלטון עם טחינה
להצטרפות לתוכנית לחצו כאן:
bit.ly/4bzFlf9