Bonjour, je suis tombée par hasard sur votre recette et simplement parfaite . Elle vient de finir de cuire. Je suis ravie. Merci pour cette recette que je vais garder.
Bonjour, Pouvez vous préciser le type de farine? T55? Le lait est demi écrémé? Ou trouvez vous la levure, j'ai remarqué des gros écarts de qualité en fonction des boulangers...
Pour la farine un type 65, mais surtout pas de farine fluide. Pour la levure un cube levure fraiche que vous trouvez en grande surface au comptoir boulangerie. (demandez au boulanger sur place ou en libre service généralement dans un petit panier 🙂)
Bonjour, je viens d'acquérir ce robot. Comme vous, j'ai suivie votre facon de faire, cela dit, apres ajouter la farine, les oeufs, le sel et adapter le programme malaxage pour une durée de 1mn30, la pâte est restée liquide contrairement à la votre qui est deja consistante et même apres les 3 cycles de malaxage. Je ne comprends ce résultat... Merci à vous
Bonsoir, est ce un robot chauffant ? Si non il vous faut chauffer le lait juste tiede en hiver et à température ambiante l'été. Un robot pâtissier fait très bien l'affaire, avec le bras petrisseur.
Bonsoir je viens de faire votre recette à voir c est la première fois que je fais une brioche ce qui serait bien c est de préciser si c est un four chaleur tournante ou autre merci
Bonsoir, je cherche une recette de brioche genre chinois, je peux faire avec le même procédé sauf que juste étalé la pâte, y rajouter la crème pâtissière, mettre des pepites de chocolat, laisser pousser à nouveau puis découper en tronc et installer le tout dans un moule et au four. Pourriez-vous me donnez ka température et le temps de cuisson s'il vous plait. Et dites moi si le déroulement de mon chinois est faisable au Mr Cuisine Plus 😊
Concernant la production de pâte à brioche cette machine est une véritable déception en ce qui me concerne. Moteur trop peu puissant la machine chauffe et se met en défaut à chaque fois. Même en divisant par deux la quantité d'ingrédients... Qui plus est les lames au fond du bol fait que c'est une galère sans nom pour récupérer un maximum de pâte...
C'est bien dommage, je pense que vous êtes tombé sur un appareil défectueux qui serait intéressant de déposer au service après-vente de Lidl (car je suis pas là personne qui pourrait vous aider à ce sujet). De mon côté aucun problème à signaler ni sur ce modèle ni sur le modèle Mr cuisine plus que j'ai maintenant, et pourtant j'en fais régulièrement de la brioche. Merci pour votre commentaire. 😀👍
j'ai suivi à la lettre, c'est une réussite !, elle est parfaite ! Merci Nathou !!
Super recette merci beaucoup la. Brioche est super bonne
Bonjour, je suis tombée par hasard sur votre recette et simplement parfaite . Elle vient de finir de cuire. Je suis ravie. Merci pour cette recette que je vais garder.
Contente que la recette vous plaise, pour moi c'est inratable 👍
Ma recette préféré de Brioche je la réussis à chaque fois un vrai plaisir !
merci pour le gentil commentaire.
Très jolie brioche
Merci
Brioche moelleuse, en petites portions, c'est parfait pour le goûter.
Bientôt la butchy, on va se régaler !
Waaw super
est ce que malaxer c'est rotation des couteaux inverséé et ou avez vous fait reposer votre pate je ne reconnais pas la facade du mr cuisine plus ?
😺👍
Bonjour,
Pouvez vous préciser le type de farine? T55?
Le lait est demi écrémé?
Ou trouvez vous la levure, j'ai remarqué des gros écarts de qualité en fonction des boulangers...
Pour la farine un type 65, mais surtout pas de farine fluide. Pour la levure un cube levure fraiche que vous trouvez en grande surface au comptoir boulangerie. (demandez au boulanger sur place ou en libre service généralement dans un petit panier 🙂)
@@nathoucorner4015 Merci, et pour le lait ?
@@Bruno-vz8vk du lait demi écrémé
j'arrive pas a retirer joint pour passer au la e vaisselle on fait comment ?
Bonjour, je viens d'acquérir ce robot.
Comme vous, j'ai suivie votre facon de faire, cela dit, apres ajouter la farine, les oeufs, le sel et adapter le programme malaxage pour une durée de 1mn30, la pâte est restée liquide contrairement à la votre qui est deja consistante et même apres les 3 cycles de malaxage.
Je ne comprends ce résultat...
Merci à vous
Il faut bien mettre les ingrédients à température ambiante
Bjr est ce que cette recette convient pour mon kitchenaid ?
Bonsoir, est ce un robot chauffant ? Si non il vous faut chauffer le lait juste tiede en hiver et à température ambiante l'été. Un robot pâtissier fait très bien l'affaire, avec le bras petrisseur.
Bonjour quand on n a pas de levure fraîche peut on la remplacer par la levure de boulanger et combien merci
Bonsoir je viens de faire votre recette à voir c est la première fois que je fais une brioche ce qui serait bien c est de préciser si c est un four chaleur tournante ou autre merci
C'est un four à chaleur tournante
Après quelques jours d'utilisation le robot reste sur programme fouet malgré que le fouet est enlevé. Quel est la solution svp?
Bonsoir, je cherche une recette de brioche genre chinois, je peux faire avec le même procédé sauf que juste étalé la pâte, y rajouter la crème pâtissière, mettre des pepites de chocolat, laisser pousser à nouveau puis découper en tronc et installer le tout dans un moule et au four. Pourriez-vous me donnez ka température et le temps de cuisson s'il vous plait.
Et dites moi si le déroulement de mon chinois est faisable au Mr Cuisine Plus 😊
Alors la cuisson 165° pendant 10mn on en est loin de la cuisson. Je pense qu il y a une erreur
Bonjour j'ai pas de levure fraîche pourriez-vous me combien je dois mettre en levure sèche merci de votre retour 😊
Il faut impérativement mettre de la levure fraîche.
Ah merci je la ferai ce week-end alors en tout cas merci de votre retour rapide bonne journée à vous
Je les ai faites sont parfaites.parcontre vs dites 2 œufs mais sauf erreur je cois 3 œufs sur la vidéo.hormis cela les brioches sont parfaites
Une brio n'est pas un gâteau.. c'est à peine sucré...on peut mettre après de la confiture etc ....
Possible vidéo sans tapage musicale !
pas réussir bien gonflé mais retombé a la pose du lait
Concernant la production de pâte à brioche cette machine est une véritable déception en ce qui me concerne.
Moteur trop peu puissant la machine chauffe et se met en défaut à chaque fois.
Même en divisant par deux la quantité d'ingrédients...
Qui plus est les lames au fond du bol fait que c'est une galère sans nom pour récupérer un maximum de pâte...
C'est bien dommage, je pense que vous êtes tombé sur un appareil défectueux qui serait intéressant de déposer au service après-vente de Lidl (car je suis pas là personne qui pourrait vous aider à ce sujet).
De mon côté aucun problème à signaler ni sur ce modèle ni sur le modèle Mr cuisine plus que j'ai maintenant, et pourtant j'en fais régulièrement de la brioche.
Merci pour votre commentaire. 😀👍
En peux dans un moule à cake
Oui bien sûr
Vraiment déçue par cette recette non sucrée pas de goût