“Obrnuta” ČOKOLADA 🤎 - lako i jednostavno do najčokoladnije torte‼️
HTML-код
- Опубликовано: 24 май 2024
- “Obrnuta” čokoladna torta
Biskvit:
1 šalica bijelog šećera
1 šalica smedjeg šećera
1 i 3/4 šalica brašna
1 šalica tamnog kakaa
2 čajne žl sode bikarbone
1 čajna žl praška za pecivo
1/2 čajne žl soli
2 cijela jaja L
1 žumanjak
1 šalica milerama (punonasno kiselo vrhnje)
1/2 šalice punomasnog mlijeka
1/2 šalice ulja
1 žl vanilin extracta
1 šalica svježe kuhane instant kave
(Mjere su u šalicama “cups” dakle 1 šalica = 240 ml.)
Sjediniti najprije sve suhe sastojke. Izmješati i dodavati jaja, ulje, mileram i sve mokre sastojke. Izmješati pa na samom kraju dodati svježe napravljenu vruću instant kavu.
Smjesu rasporediti u 2 jednaka kalupa fi 24 koja ste prethodno premazali maslacem i posuli oštrim brašnom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180* 20 min. Provjeriti čačkalicom. Ovaj biskvit je izuzetno sočan.
Ohladiti. U medjuvremenu napraviti ganache.
Ganache:
400 ml vrhnja za šlag
400 ml kvalitetne čokolade za kuhanje
50 g hladnog maslaca
U zagrijano vrhnje dodati na kockice izlomljenu čokoladu. Ostaviti malo da čokolada omekša i sve izmješati u glatku homogenu smjesu. Dodati na kraju maslac. Sjediniti. Ohladiti. Svaku koru rezati na pola kako biste dobili 4 tanje korice. Tortu slagati u obruč. Ostaviti da se ohladi preko noći. Na kraju na vrh izliti ganache od 100 ml vrhnja i 100 g čokolade. Dekorirati po želi… ja sam ovu ostavila “golu”
Ovo je osnova na koju možete nadogradjivati još puno toga, dodati karamel, lješnjake, voćni sloj… čokolada se ljubi sa malinama pa bi one izvrsno išle u ovu kombinaciju. Pustite mašti na volju i igrajte se 😘
Cijeli video recept potražite na @youtube @just.katebake
Tamo vam otkrivam neke tips&tricks 😉
.
.
#justkatebake #recept #cokolada
"Inverted" chocolate cake
Biscuit:
1 cup of white sugar
1 cup of brown sugar
1 and 3/4 cups of flour
1 cup of dark cocoa
2 teaspoons of baking soda
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon of salt
2 whole eggs L
1 yolk
1 cup Milleram (full-fat sour cream)
1/2 cup whole milk
1/2 cup oil
1 tsp vanillin extract
1 cup of freshly brewed instant coffee (Measurements are in cups, so 1 cup = 240 ml.) Combine all dry ingredients first.
Mix and add eggs, oil, milleram and all wet ingredients.
Mix and at the very end add freshly made hot instant coffee.
Distribute the mixture in 2 equal molds fi 24, which you previously coated with butter and sprinkled with sharp flour.
Bake in a preheated oven at 180* for 20 min.
Check with a toothpick.
This biscuit is extremely juicy. Cool down.
In the meantime, make the ganache.
Ganache:
400 ml of whipping cream
400 ml of quality cooking chocolate
50 g of cold butter
Add the chopped chocolate into the heated cream. Leave the chocolate for a while to soften and mix everything into a smooth homogeneous mixture. Add butter at the end. Unite. Cool down.
Cut each crust in half to get 4 thinner crusts. Arrange the cake in a ring. Leave to cool overnight. Finally, pour a ganache of 100 ml of cream and 100 g of chocolate on top.
Decorate as desired... I left this one "bare"
This is the base on which you can build a lot more, add caramel, hazelnuts, a fruit layer... chocolate loves raspberries, so they would go great in this combination. Let your imagination run wild and play 😘
. . #justkatebake #recipe #chocolate
“Obrnuta” čokoladna torta
Biskvit:
1 šalica bijelog šećera
1 šalica smedjeg šećera
1 i 3/4 šalica brašna
1 šalica tamnog kakaa
2 čajne žl sode bikarbone
1 čajna žl praška za pecivo
1/2 čajne žl soli
2 cijela jaja L
1 žumanjak
1 šalica milerama (punonasno kiselo vrhnje)
1/2 šalice punomasnog mlijeka
1/2 šalice ulja
1 žl vanilin extracta
1 šalica svježe kuhane instant kave
(Mjere su u šalicama “cups” dakle 1 šalica = 240 ml.)
Sjediniti najprije sve suhe sastojke. Izmješati i dodavati jaja, ulje, mileram i sve mokre sastojke. Izmješati pa na samom kraju dodati svježe napravljenu vruću instant kavu.
Smjesu rasporediti u 2 jednaka kalupa fi 24 koja ste prethodno premazali maslacem i posuli oštrim brašnom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180* 20 min. Provjeriti čačkalicom. Ovaj biskvit je izuzetno sočan.
Ohladiti. U medjuvremenu napraviti ganache.
Ganache:
400 ml vrhnja za šlag
400 ml kvalitetne čokolade za kuhanje
50 g hladnog maslaca
U zagrijano vrhnje dodati na kockice izlomljenu čokoladu. Ostaviti malo da čokolada omekša i sve izmješati u glatku homogenu smjesu. Dodati na kraju maslac. Sjediniti. Ohladiti. Svaku koru rezati na pola kako biste dobili 4 tanje korice. Tortu slagati u obruč. Ostaviti da se ohladi preko noći. Na kraju na vrh izliti ganache od 100 ml vrhnja i 100 g čokolade. Dekorirati po želi… ja sam ovu ostavila “golu”
Ovo je osnova na koju možete nadogradjivati još puno toga, dodati karamel, lješnjake, voćni sloj… čokolada se ljubi sa malinama pa bi one izvrsno išle u ovu kombinaciju. Pustite mašti na volju i igrajte se 😘
Cijeli video recept potražite na @youtube @just.katebake
Tamo vam otkrivam neke tips&tricks 😉
.
.
#justkatebake #recept #cokoladnatorta
Izgleda predivno .
Ova torta je TOP sigurno je pre pre ukusna.Mnogo volim cokoladne torte kao i moji ukucani.
Moram je probati napravit.
Izgled fantazija,a verujem da je 10.Pozdrav za celu porodicu.🥰
Čokoladna fantazija. Obožavam čokoladne torte. Hvala vam Katice na receptu. ❤
Vauuuuu.....
Josip ce uzivati i cjela Vasa obitelj!Divni Ste!
Pozdrav iz Siska!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Prelepo aranžirano, a torta je divna
Volim pratiti Vaše radove.Svaka čast.Čestitam.
To se zove umjetnost 😍 jedva čekam da kusamo pravit ću je prvom prilikom 😍
Hvala Vam na diiivnim receptima 😍☀️
Sa tobom ne moze niko jednostavno si najbolja❤
Kate savršena torta,mi smo svi čokoljupci.Hvala za ovu prelepu ideju,pozdrav za sve vas do gledanja.
Aj boze,jel mi trebalo bas ovo da izbaci na YT❤😂,jesam li bas morala naletiti na ovakav kolac?Em sam ogladnila,em mi se sada jako jede,i to su moje omiljene slastice,čokolada i samo čokolada❤❤Hvala sto si podijelila recept..
Top torta...za svaku prigodu. Sigurno je preukusna...Bravo Kate...👍👌👏🔝
Hvala puno na savetu 😊🥰
Pedivno svaka cast❤
Sta reci za Katu zena profesionalac u svemu sto radi torta cista 10 veliki i srdacan pozdrav.
Bas je cokoladna😂😂Izgleda ukusno i kremasto.A kad stari znalac poput tebe to napravi,svaki komentar je suvisan😊Ljubimm🥰🥰💋💋💋💋💋💋💋
Dobro veče zelim vredna domaćice 🎉❤ prelepa izvrnuta tortica njam❤❤❤❤
Ma super je, pocokoladna nemoze biti bravo Kate 👍💖🥰
Slatka mala izvrnuta torta🙃😊😉 ovo je raj za Josipa i za sve čokoljupce... hvala mila Kate i ja imam čokoljupce doma
Ljubim vas puno❤
Hvala ljubice moja, pozdrav tebi i svim tvojim cokoljupcima 🤎❤️❤️❤️❤️
Hvala mila odlična torta
👌🤗❤️💋
Joj Kate sto dobro izgleda, a mogu misliti okus😍❤❤❤😘volimo cookoladuu
Nisam još pogledala video, ali sigurno je čista 10-ka, sto se Josipa tiče.😊
Wow super izgleda!!❤❤
❤❤Odlično i divno❤❤❤
Uz ovu prekrasnu tortu ide sve - glazba, aranžman prilikom posluživanja...i naravno glavni "krivac" koji ju je napravio.
❤
Ovo je *cokoladna fantazija* izradena u obliku torte i puno ljepse.
Sto rijedje tijesto za biskvit on je meksi i ljepsi. Čoko fantažija
Svaka cast cokolade ali kate moja lepa tvojoj limun torti nema premca a ovoj se naj vise radovao nas dragi Josip i prijatno ti bilo uzivaj❤❤❤❤❤
Kod tebe je uvijek sve savršeno....pa i ovo čokoladni čudo 💋💋💋❤️
0:57 Moja Katica,draga i vrjedna,preljepa torta i fina moramo speci i degustirati,sad sigurno vaši čokoljubci uživaju u prefinoj torti svima želim ljepu i blagoslovljenu Nedjelju,u odmoru i uživanju❤🥰🙏
Hvala takodjer mila moja 🙏🏼❤️
Ajme divote... Kate ,ja kao i ti sam za vaniliju, voce i kombinaciju sira i limuna,ali jednom godisnje kad bi pojela malo cokolade onda bi to bio ovaj komad torte.
Divota izgleda.
Ljubim vas puno.. curki da sto prije ozdravi. ❤❤❤❤❤
Totalno se kuzimo - meni kada dodje taj coko momenat onda mora biti full ❤️🙏🏼
Kate tortica je predivna preukusna ja osobno volim kolace i torte sa cokoladom uzivala sam gledajuci te kako s ljubavlju pripremas torticu veliki pozdrav za tebe draga i tvoju divnu obitelj veselim se sljedecem videu pusa ❤❤❤
Hvala puno ❤️
Bravo Kate, dobra ideja , pravim za vikend puno pozdrava ♥️♥️♥️♥️🏵️🏵️🌹🌹💐💐👍👍👍
Da samo Kate kad bi mogla slati pisane tekstove! Sutra ću praviti ovu tortu, zato što volimo najviše čokoladne poslastice.Puno volim tvoj glasova.Puno si pre preuredna u svemu.Porodica ti je divna kao i ti! Ljubim te Kate!❤❤❤❤❤❤😊😊
Draga pisani recept je vec tu. Veliki pozz ❤️
Veliki pozdra iz N.Sada...recept je izuzetan🎉
A sto ce se Josip obradovati
Predobro draga Kate
Ljubim te 🙏😘❤️
Prava torta za čokoholike čudovito vsekakor bo v kratkem na seznamu za sladico po kosilu verjamem da je Josipu zaigralo srce ob okušanju lp celi družini iz Slovenije ❤❤❤❤
Ovo je torta za mene obožavam čokoladu ❤
Odlicna ,torta stvorena za Josipa da omasti brk 😂👍👌,bravo ljube ,pusa za cijelu obitelj 😘😘😘
Waooo 🤩🤩🤩🤩
Ajme rapsodije, ja sam radila ovaj biskvit i stvarno jeeee prebogat, socan ma odlican za ovakve tortice. Ja sam ga radila po nekom izmisljenkm receptu za jaffa tortu i ne da je ispala perfektno, moja topla preporuka🥰❣💋❤❤
Imate li omjere , čini mi se prerijedak ovaj
@@katarinapezelj7736 Izvinite ja tek sada vidim poruku. Ovaj recept mora biti rijedak bio je i meni ali evo ovde recept kako sam ja pravila
2 jaja, 175 ml mlijeka, 100 ml ulja, 165 g brasna, 225 g secera, 40-45 grama kakaa, 5 g praska za pecivo 5 g sode bikarbone, kesica vanil secera, 50 ml vrele vode.Pomijesati jaja sa mlijekomni uljem pa dodati sve suve sastojke rucno bez miksera, onda izliti u kalup i peci na dnu rerne nekih 50 minuta na 150 stepeni. Ja sam radila duplu mjeru od 4 jaja i sve duplo i pekla koliko se sjecam u kalupu 26 cm iz dva puta...Pozdrav i nadam se da ce Vam pomoci❤
Dobro jutro mila kolač je za 10 svaka čast Kato hvalaaa 👍👌❤️želim vam divan vikend od srca divnoj porodici ljubim vas sve četvoro 💋❤️❤️❤️💙💁♀️👏
Hvala mila moja, veliki pozz ❤️
@@justkatebake hvalaaa vama ❤️
Fantastična je torta jedva čekam da je napravim draga Katice uskoro mi je rođendan i taman nešto drugačije a čokolada je koju moji vole hvala pozdrav vama i porodici s Dunava 👌 👌 ❤ ❤ ❤ 💙
Cestitam ti rodjendan unaprijed draga moja 😘❤️❤️❤️
Jao Kate, deluje baš, baš njami 👍 jako je slična onoj sa višnjama koju sam pravila više puta...
Sviđa mi se, ukus tamnog šećera, kakao, kafa. A onda čokoladni fil, mora biti super.
Savršeno, a jednostavno za spremanje.
Pozdrav i ljub vrijedne cure Kate i Marija ❤️❤️
Sve isto volimo… 😌😘😘😘
Mila izgleda super ali sam ja vise za drugu varijantu ali sve pohvale super izgleda 👍👍👏👏❤️❤️
Savrsena torta 😍❤️
Bravo Kate 😊
Ja kad pravim cokoladne torte kad kalup pripremam, ne izbjegnem onaj momenat bijelog traga od brasna na biskvitu na kalup umjesto brasna stavim kakao. I onda nema nikakvih tragova na korama. 😊
Predivna torta, ja dajem 10.
Poz Kate❤️🙏🌹
Molim te, mozes prezentirati sa cime bijelis svoje zubice, tako su ljepi? Hvala🌹
Hiljadu puta bravo za Katu nasu❤
Pozdrav, draga Kate! Torta je prvi cokoladni san🤗suprugu je rodendan 29.05. Hvala ti draga Kate do neba. Sto uvijek kada se mislim sto napraviti nesto novo. Pojavi se moja Kate carobnica sa novim predivnim receptima. Hvala ti🙏ljubi vas I saljem Velike pozdrave mojoj najdrazoj ekipici💋😘❤️👌👍
Torta je odlicna top moji malisani ce se obradovat🤗👍❤
E ovo je svi znamo za Josipa😃, sigurno je divna, veliki pozdrav😘🙋♀️
"Čokoljupci" radujte se😊 Ja ih u kući imam i znam da će ova torta biti pun pogodak za njih😋
Uskoro će moj "divan dan" pa ću ih obradovati. Hvala draga Kate❤ divan recept👌 Šaljem Vam poljubac😘🌸 porodici pozdrave💌💌💌
Zao mi sto nema recepta kao ranije sto ste praktikovali..Pozdrav za Vas Kate ,divni ste,kao i vasa porodica❤❤❤
Biće kasnije,ne brinite😉
Biće sutra, to je Kate uvela od pre nekoliko meseci! Pozdrav ❤
Divna torta od tri jaja! Prelepo izgleda...raj za sve a posebno za Josipa! ❤️❤️❤️💙
Draga sutra tipkam recept. Ne brinite bit ce i u komentarima i u opisu videa. Svako dobro vama i vasoj obitelji. ❤️🙏🏼
@@justkatebake Divni ste.Hvala♥️♥️♥️
Ma joooj 🥰😋
❤❤❤
❤❤❤❤
Joj,sto ne zivim u komsiluku...Svaki dan bi mogla probati ove fantazije....Sala mala naravno.Ekstra sve od pocetka do kraja .Uvos me fascinirao,cokoladna torta uz crvene detalje a muzika u pozadini neki lijepi tango...Dje me nadje.....Pozdrav i duboki naklon majsore svog zanata.
Katica - UMJETNICA!!😊
Mila torta je za 10,rado je budem delala hvala na receptu,vjerujem da bu i Josip kao i Marija dao 10 👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ja sam više za voćne torte ,ali imam čokoljubce koje bude obradovala🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😂😂😂😂mila šaljem lijep pozdrav cijeloj obitelji,Mariji zelim brz oporavak ❤❤❤❤❤❤❤
E bravo imamo isti ukus vanila vocno i obavezno josipova reakcija a da ce biti 10 nesumnjam😮😅❤
👍❤️
Setila sam se onog starog crtanog filma 'o, ti mala izvrnuta torto' 😊 Ma, ovo je Čoko Čarolija koju je napravila Katica Zvončica i posula je svoju čaroliju svuda! Taj osećaj kada se sve čokoladno topi pod nepcima - nenadmašan je! Hvala ti Kate moja, taman ću je napraviti za moje dete, potpisuje ugovor na novom poslu, pa neka mu bude slatko... Ljubim vas sve ❤❤❤❤ puno pozdrava svima na kanalu od Nataše 🌹❤️
Srecno🍀
Sretno na novom poslu draga moja, i hvala ti sto si se odlucila bas za ovu tortu 🥰❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Ljubim i saljem pozdrave!
❤❤❤❤🎉
, 👍👍😘❤️
Draga moja Katice,pratim te od pocetka i mnogo sam tvojih kolaca napravila,sada mi treba tvoj savet.Imam krstenje unuka i pravila bi kockastu tortu sa njegovom slikom ali neznam sa kakvom kremom da je namazem okolo da izdrzi po ovoj vrucini.Pozdrav od Marte 😊
Pozdrav draga, jedino buttercream. A najpametnije bi bilo ipak posto ce ici slika da se odlucite za fondan. Iako ga malo tko od nas voli mora se priznati da je ipak on najstabilniji.
Ej, znaš kad bi ja prerezala taj biskvit? Nikad pa ni tada. Svaka čast. Imaš tu vještinu izvjeźbanu ali i Bogom danu. Divota
Meni ovdje pomaze ovaj veliki ricasti noz - tako lijepo prodje kroz biskvite. Mislim da je puno toga bas do odgovarajuceg noza.
@@justkatebake Možda jedan video o takvim "cakama"? Ako ima, možda sam propustila? U svakom slučaju skidam kapu za strpljenje, ljubav i pedantnost. Gledam i dalje s veseljem u svakom slučaju
Pozdrav,
Torta je divna, predivna..Kato, da li se moze izliti cijeli biskvit u jedan kalup pa poslije rezati na 3 dijela? I da li se osjeti kafa? Moze li zamjena umjesto kafe nesquick ili nesto drugo. Lijep pozdrav ❤
Pozdrav draga, moze i u jedan kalup. Kava se ne osjeti ❤️😊
Hvala na odgovoru, divni ste ❤
Предивно као и увијек. Једва чекам да направим.
Torta izgleda za čistu desetku. Pozdrav svima iz Banja Luke ❤❤❤
Kupila sve ,sodu zaboravila.. moze li malo vise praska?😊hvala
Na zalost ne, s razlogom ide oboje.
Kako bi bilo sve ovo sa belom cokoladom, da li probati?❤
Mislim da bi isto bilo odlicno
Ovo je stvarno čokoladna fantazija. Vjerujem da se Josipu " nije " svidjela 😂😂❣️❣️❣️❣️
Uopce mu se nije svidjela 🙃🙈🙈🙈🤎🤎🤎
❤😅❤😅
Mileram , sta je to ? Je li to kiselo vrhnje, slatko vrhnje ?
Kiselo vrhnje sa 30% mlečne masti
@@anica935 puno vam hvala ❤️
Mileram je punomasno kiselo vrhnje ❤️
@@justkatebake Hvala draga Kate. Torta izgleda odlicno kao i sve do sada ❤️
Mislim da je po Josipovoj zelji i ukusu. Veliki pozz svima ❤❤
Sovrseno Kate🍀 🥮🍰🧉🌷
Kate. Jako. Ijepa. torta. super. ljepo. Pozdrav. tvojim. ukućani. 🎂🎂🤎🤎🤎
čekamo Josipovu ocjenu :)
Kako prereza biskvit 😮😮 ap cap bez greške🎉🎉🎉
Kate, koji je to kakao tako taman? Ja nikako da nađem takav
Ja uvijek koristim kras i stvarno je odlican 🤎
@@justkatebake Hvala!
Ja kada sam vidjela tortu odmah sam pomislila na Josipa rekoh dace on 20 ocjenu ali..nema Josipa
Na zalost taj dio nisam uspjela snimiti. Imali smo goste - eto tako se dogodi… ali ne moram vm reci ocjenu ☺️
@@justkatebake ma da znam vec koju je ocjenu dao hahaa 🥰🥰🥰🥰🥰
Ne bi li bilo prozračnije da se ohladilo slatko vrhnje s čokoladom pa izmiksalo u pjenastu kremu i namazalo. Imam osjećaj da je, upravo kako ste rekli, ovaj kolač "tuč". Dva zalogaja i dosta. Pravi ljubitelji slastica obično ne vole kolače kojih se ne može pojesti................. dobro, bar dva 😉
Sve je stvar ukusa. Ja recimo volim baš ovakve čokoladne slastice. Katica je rekla da više preferira vanilija-voćne kombinacije i vjerojatno su joj zbog toga dva zalogaja bila dosta. I kremu ni slučajno ne bih miksala jer postane suha u odnosu na ovu kremastu fantaziju. Torta je čista 10-ka za nas čokoljupce i ništa ne bih mijenjala u receptu. 😊
@@auroratorino416 Ovu tortu oravim sigurno 15 godina, s tim da ja napravim kore, a ganaž ohladim preko noći i sljedeći dan filujem. Odlična kombinacija je da se fil podijeli na dva dijela u i jedan ubace maline. Ne bude toliko jaka uopće. Također u kore ne dodajem kafu. Dodajem kad ne stavljam maline i bude taman. Moj otac je slatkoljubac i on je pola može puć u jednoj turi.
Zamisljam kako je Josip pao u nesvest i dao ocenu 100😅😅😅
🤎🤎🤎🤎🤎🤎😻👌
Zasto nema recepta sa tocnim sastocima ?😢
Pisani recept ide sutra.
Jeeej hvala !❤🤗😘
Zasto nema recept pisan
Sutra će objaviti… Kate je objasnila vise puta,iziskuje joj puno vremena,pa naknadno objavi recept
Ja uvijek gledam video i pravim ne treba mi pisani recept torta exstra Kato❤
Ovo je torta za Josipa sa čokoladom predivno izgleda hvala Katice za recept
Hvala mila ❤️❤️❤️
Sutra ce ici tipkani recept. Hvala na razumjevanju.
Meni je ta kora bila tako prhka da nisam mogla nista s njom! Sva se krtila.Jedva sam je vratila u kalup,nema sanse da je prerezem na pola...vidim tvoja ima tu žilavost,a moja ima prhkost i mekanost veliku tako da ne mogu nista s njom...ne znam zasto...sigurno je do tih mjera....
Mjere, brasna… stvarno i mene zezne
Делује ми одвише слатко, једна шоља белог шећера и једна шоља смеђег шећера... Мислим нема проблема смањити количину шећера?!
Postovanje, mozete vi kolicinu secera prilagoditi sebi.
@@justkatebake помислила сам да узрокује смањења шећера. Пробаћу са мање шећера. Најлепше вам хвала!
Kate torta je dobra ali recepta nema ,nije to ,to znaci mnogi mi nerazumemo poz.❤
Sastoke tipkam sutra.
❤❤❤❤