Migue el tradicional es capeado el ya publicado en receta. Las primeras versiones de este platillo no era capeado, pero en la receta que se compartió en el siglo XIX en el recetario “El cocinero mexicano”, el cual se publicó en 1831, declara que el chile en nogada se prepara capeado.
Yo como poblana te digo que el capeado tiene una razón de ser. El huevo, al entrar en contacto con el aceite caliente, toma un color dorado, el cual representa el Barroco que tenemos en la arquitectura de nuestra amada Puebla. El arqueólogo poblano Eduardo Merlo así lo dio a conocer en un reportaje en youtube sobre el origen del capeado. Tan es así, que incluso, el equipo de fútbol Club Puebla, sacó un jersey haciendo honor a este platillo con los colores del chile en nogada, donde el dorado es lo que le da la elegancia. Con todo respeto, en el resto del país no son nada buenos los chiles porque los hacen sin capear. Para ricos, acá en Puebla con los ingredientes originales.
Los poblanos originales tradicionales son capeados! Y no lleva fruta seca, es fruta fresca, la nogada no debe llevar crema, es nuez de castilla, queso de cabra y algunos le ponen un poco de jerez.
No existe registro si son capeados o no, ni en los mejores restaurantes poblanos.....y la nogada si lleva un toque de crema, jerez, nuez Castilla (sin piel) ...si no nunca espesa Saludos
Las mamás siempre dando las razones de por qué saben las cosas de cierta forma, ellas con su amplia experiencia en la cocina, hermosa tu mami! Deliciosos chiles en nogada, uno de mis platillos favoritos de esta época.
Esperando los comentarios de las y los poblanos rasgándose las vestiduras "El chile en nogada es capeado" "Los ingredientes la manzana, la pera, todo son ingredientes que solamente se dan en temporada en San Nicolás de los Ranchos" "La nogada es con queso de cabra, Jeréz" "Eso no es un chile, tienes que venir a comer a Puebla esos son una basura" Dicen la temporada empieza a finales de julio, pero si nos ponemos con los datos "históricos" fue el 28 de agosto tras declararse la independencia que Agustín de Iturbide visitó Puebla y las monjas poblanas inventaron el revoltijo para hacerle el platillo al emperador, que además, coincidía con su santo, SAN AGUSTÍN, por tanto la temporada debería empezar el 28 de agosto, pero los poblanos empiezan desde mediados de julio. Y según van pasando los días, el sabor cambia por la fruta cosechada.
Hola Migue entiendo que sus opiniones son sólo comiendo algo pero sin saber el contexto del plato y su tradición. Pero si deberían eliminar la ignorancia del público ya que los Chiles en Nogada tradicionales Poblanos son forzosamente capeados y con fruta fresca es como el mal llamado Queso Oaxacá en Oaxacá es quesillo no hay más y está mal dicho por una mala costumbre. Gracias y ojalá lo tomes en cuenta
Tu timbre de voz es muy parecido al de tu hermano Lalo 😯 pero la entonación es diferente y me agrada más la tuya😊 a ver si haces el próximo año la comparación del chile en nogada de Bisquets Obregón con el de VIPS
Hace un año fui a Sanborns centro de MTY a pedir un chilito en nogada, y de pre pedí una sopa de tortilla, la cual venia con camarón terrestre 😝. Yo los he hecho pero omito ponerle azúcar como dicen las recetas y el sabor dulce ligero lo consigo del guiso de carne con frutas. Le digo estilo en nogada para que los delicados no anden de ardeados diciendo que así no es.
hola migue soy sofi la niña que viste en la plaza de las antenas y me acerque a saludarte a ti y a tu novia y se me olvido decirte algo yo siempre veo tus videos y también los de tu novia, me gusta BTS igual que a ella , y estoy suscrita a tu canal y de Denis tu novia ,y siempre les doy like a cada video suyo y me puse feliz de conocerlos y de verlos 😊😊 a y también me gustó tu video de Acambaro también conozco ahí, mi abuelito que acaba de fallecer visitaba ahí
El mejor chile en Nogada, solo cuando se consume de dónde es. Todos los chiles en Nogada que no se consumen en Puebla son versiones del tradicional. El chile es capeado. La nogada es nuez de Castilla, queso de cabra y jerez. La mera temporada es en agosto, no septiembre.
Muchas gracias a ti Migue por darnos la oportunidad de ver tus videos y lo más importante gratis jeje 😝🤫 no e probado nunca los chile en nogada pero espero algún día hacer excelente tu trabajo qué haces en los vídeos y también compartir con tus papás y tu novia saludos de un seguidor de Matamoros Tamaulipas bendiciones para ti y toda tu hermosa familia y qué nos sigas mostrando más videos de nuestro hermoso país México
Buen video Migue. Deberías hacer un video probando comida indú en CDMX, es que soy de Tampico y aquí no venden y quiero ir allá a probarla jaja🙈 saludos
Gracias, felices fiestas 🎉🎉🎉 Cada lugar tiene su estilo, aunque la salsita se ve mejor servida en Sanborns. Además que se disfruta más en un combo. Consomé, chilito, agua y hasta postre ❤
porque los de puebla siempre se alteran con los chiles en nogada osea la receta cambia obviamente por los ingredientes y la temporada que se hagan, ya se sabe como es el original pero dejen disfrutarlos a esa manera ya ni mi mamá que trabajo en cocina siendo poblana se pone a decir tonterias como en los comentarios 😂
Lo que tú probaste es una empanada de chile,no lleva fruta seca o chile de plantas son variaciones denigrantes que mal plan que estás variaciones que están haciendo digan que son chiles en nogada están desbaratando una receta tradicional poblana que debe de ser capeado y es única
HOLA BUEN DÍA SOY NUEVA EN TU CANAL , TE FELICITO Y A TUS PAPÁS, JUNTOS HACEN MUY BUENOS VIDEOS MUY AMENOS. SABES HASTA CUANDO VAN A ESTAR LOS CHILES EN NOGADA EN LOS DOS LUGARES??? SALUDOS, GRACIAS!!!
Que tal migue, mi esposa y yo siempre vemos tus videos al igual que los de tu hermano " la ruta de la garnacha" a continuacion te voy a mencionar algunos puntos, espero no ofenderte 1- el chile en nogada es un platillo tipico y totalmente regional de Puebla y se esta buscando la D.O. 2- es un platillo totalmente de temporada y obviamente con ingredientes que se cosechan en calpan o san Nicolás de los ranchos en las faldas del volcan 3- si quieres hablar de un platillo tan conmemorativo y regional, concidero primero te informes o por lo menos acudas al lugar de origen, para realizar un buen reportaje 4- siempre va capeado, no confundas gustos e intolerancias porfavor ( no es lo mismo la gimnasia que la magnesia) 5- soy chef y cuando gustes puedo darte mas información al respecto Saludos !!!
Ahora si que no opino porque desconozco el tema del platillo, acá en BC no estamos muy arraigados a eso como en el interior de la República pero, gracias a los comentarios ya más o menos tengo idea. Me encanta ver a tu mami tan bien y sonriente que por cierto, a su carcajada le encontré parecido a la tuya Migue 😅son muy parecidos 😊Sigan disfrutando todo septiembre de los platillos mexicanos ❤ Saludos!
Hola, buenas tardes, no hace mucho visitamos Pablinni's, en la colonia Álamos de la alcaldía Benito Juárez. Aunque ya me lo habían recomendado, yo tenía mis reservas, pero a la fecha lo hemos visitado tres veces y en ninguna nos han decepcionado, acabamos de probar los chiles en nogada y nos gustaron muchísimo. Tenemos la duda de si alguna vez los has visitado y que opinión puedas tener de éste lugar.
El tradicional sin capear??? No Miguel muy mal ahí, el tradicional es capeado. Un chile relleno es capeado, sin capear es ya payasada de la gente que no quiere comer cosas que engorden.
La gente que se queja porque la preparación de los chiles no es la original, ha de ser la misma que no come pizza con piña. Cada quien prepara las recetas como puede y quiere, saludos Migue
Perdón pero, el porque el chile en nogada es en junio hasta septiembre, no es solo por la nues , el chile es originario de Puebla es porque toda la fruta, es de temporada,como la manzana panochera, pera lechera , durazno, plátano macho, almendra, pasas , y carne molida ,aparte la nogada , así que nada que ver su chile en nogada , que comieron
Cuando hagas un video de comida tan tradicional y tan fino, como son estos chiles ... Documentate!! La receta original es capeado y se hace en esta temporada por el tipo de manzana, durazno y la pera..la Granada y nuez...el capeado es el mejor
Chalé con un vídeo se ofenden 😖 documentate también, las recetas varían muchísimo según la región, aparte las recetas tienden a ser adaptativas a los gustos y necesidades de los comensales 🫣, pero si gustas ve y pon tu queja a los restaurantes que así los venden 👌👌👌
Que buenas recomendaciones ni por mi cabeza que Liverpool tuviera chiles con hojaldre😅 Pero este fin de semana no de me escapa 😋 a probar variantes de chiles😂
Jefa Doña Lety usted siempre se ve guapisima!❤ Migue te queda muy bien la ropa color khaki que te pusiste para ir a Liverpool! Eres un muy buen hijo! Felicidades!
Hola Migue! Fui a liverpool comi el chile con hojaldre, muy dulce, estaba bien, regrese a ver el video y nada que ver con tu presentacion y atencion el liverpool de plaza toreo, le falto el elotito, 3 totopitos en la canasta, nada de pan
en liverpool también viene en paquete pero viene abajo en letras chicas, como que no es muy visible y es con fideo seco y una sopa de milpa o por lo menos en el que está en las antenas si
El picor no depende de lo capeado o no, sino del chile mismo Considero que hay mejores lugares para comer los chiles en nogada, más sabrosos, como la Fonda Margarita o Sta Clara
Aquí yo soy de Nvo Laredo Tamaulipas y no los venden capeados y una vez los probé capeado y la verdad lo prefiero un millón de veces sin capear como dice la señora de por si ya tiene muchos ingredientes y con el capeado quita muchos sabores no sentía el sabor del guiso y quitaba mucho sabores ! Así que team sin capeado
Y el chile hojaldrado no es original y si debe ser capeado como aquí en Puebla, debería llevar las frutas de temporada pera, manzana, durazno, carne de res y de puerco con su nogada junto con la granada
Necesitamos entonces saber la receta original, yo hice con mi mamá la receta y vimos 3 videos aquí en youtube y todos tienen diferente receta. Vimos a Vicky, Yuri de Canal once y Jauja.
@@AriLindaOlguinHola Ari, disculpa cual receta les gusto mas? Cual crees que sea como la mas original??? Vivo en el Norte de California y muero por haser unos, Pero!!! En esta area es Super Dificil encontrar algunos ingredientes, te dria que manejar 1:30 para encontrar la granada fresca!!! Saludos!!!😊😊😊
Hola, ya ando por acá, desde “Gorditos sabrosos! En lo personal el chile en nogada lo prefiero sin capear, y el que está capeado me gusta bañado en salsa de jitomate con cebolla picadita y sopa de arroz aún lado; pero como dicen :” en gustos se rompen géneros “. Saludos a Doña Lety , que guapa se ve. Saluditos Migue 😊😉
Migue el tradicional es capeado el ya publicado en receta.
Las primeras versiones de este platillo no era capeado, pero en la receta que se compartió en el siglo XIX en el recetario “El cocinero mexicano”, el cual se publicó en 1831, declara que el chile en nogada se prepara capeado.
Además el chef Yuri de Gortari, comentaba que el capeado sirve para que la salsa se adhiera mejor al chile.
Yo como poblana te digo que el capeado tiene una razón de ser. El huevo, al entrar en contacto con el aceite caliente, toma un color dorado, el cual representa el Barroco que tenemos en la arquitectura de nuestra amada Puebla. El arqueólogo poblano Eduardo Merlo así lo dio a conocer en un reportaje en youtube sobre el origen del capeado. Tan es así, que incluso, el equipo de fútbol Club Puebla, sacó un jersey haciendo honor a este platillo con los colores del chile en nogada, donde el dorado es lo que le da la elegancia. Con todo respeto, en el resto del país no son nada buenos los chiles porque los hacen sin capear. Para ricos, acá en Puebla con los ingredientes originales.
Los poblanos originales tradicionales son capeados! Y no lleva fruta seca, es fruta fresca, la nogada no debe llevar crema, es nuez de castilla, queso de cabra y algunos le ponen un poco de jerez.
Asi tal cual lo dices !!!! Los probé en el rest el Mural de los Poblanos y que cosa tan maravillosa !!!
Es bueno saber, como son originalmente. Gracias
No existe el original
No existe registro si son capeados o no, ni en los mejores restaurantes poblanos.....y la nogada si lleva un toque de crema, jerez, nuez Castilla (sin piel) ...si no nunca espesa Saludos
@@estebanayalacomo poblana según yo y tradicionalmente no llevan crema, sino queso cabra o fresco
Tienen que venir a Puebla a probar los originales,
Porfa recomienda un lugar 😊
Las mamás siempre dando las razones de por qué saben las cosas de cierta forma, ellas con su amplia experiencia en la cocina, hermosa tu mami!
Deliciosos chiles en nogada, uno de mis platillos favoritos de esta época.
Que bonito video migue sigue pasando momentos bonitos con tu mama 😊
Qué rico cae un video de Migue en puentecito.
Excelente video Migue y que lleves a tu mami, saludos y bendiciones.
Buen video Migue saludos 😊y a tu mamá también gusto verla
Esperando los comentarios de las y los poblanos rasgándose las vestiduras
"El chile en nogada es capeado"
"Los ingredientes la manzana, la pera, todo son ingredientes que solamente se dan en temporada en San Nicolás de los Ranchos"
"La nogada es con queso de cabra, Jeréz"
"Eso no es un chile, tienes que venir a comer a Puebla esos son una basura"
Dicen la temporada empieza a finales de julio, pero si nos ponemos con los datos "históricos" fue el 28 de agosto tras declararse la independencia que Agustín de Iturbide visitó Puebla y las monjas poblanas inventaron el revoltijo para hacerle el platillo al emperador, que además, coincidía con su santo, SAN AGUSTÍN, por tanto la temporada debería empezar el 28 de agosto, pero los poblanos empiezan desde mediados de julio.
Y según van pasando los días, el sabor cambia por la fruta cosechada.
Jajajajjajajajaja siempre salen con sus cosas,xd
Migue! Tú y tu mami me alegraron el día, me encantan!!! iría a comer con ustedes un día de estos con arrrrrto gusto, gracias por el vídeo 😊
Gracias a ti por verlo :)
Doña Lety te albureó sin querer Migue.... jajajaja me encanta cuando la invitas
muy buena idea llevar a doña Lety, es toda una conocedora de los platillos tradicionales. ademas es muy agradable!
Bien, un video que sí veré.... aparece gente que sí me cae bien 👍
😒😒😒
Mientras no salga la novia todo perfecto,caen mal cuando quieren sacar en los videos a sus conquistas,así con la familia me gustan mucho los videos
Realmente es verdad Sra Lett & sr Alvarito les da un plus a Lalito y Migue..no se diga más EL sabe q es verdd😮😅😊
Hola Migue entiendo que sus opiniones son sólo comiendo algo pero sin saber el contexto del plato y su tradición. Pero si deberían eliminar la ignorancia del público ya que los Chiles en Nogada tradicionales Poblanos son forzosamente capeados y con fruta fresca es como el mal llamado Queso Oaxacá en Oaxacá es quesillo no hay más y está mal dicho por una mala costumbre. Gracias y ojalá lo tomes en cuenta
Los “típicos” de Calpan son horribles y muy caros, como dicen para los gustos los colores y no es ignorancia
Tu timbre de voz es muy parecido al de tu hermano Lalo 😯 pero la entonación es diferente y me agrada más la tuya😊 a ver si haces el próximo año la comparación del chile en nogada de Bisquets Obregón con el de VIPS
Hace un año fui a Sanborns centro de MTY a pedir un chilito en nogada, y de pre pedí una sopa de tortilla, la cual venia con camarón terrestre 😝. Yo los he hecho pero omito ponerle azúcar como dicen las recetas y el sabor dulce ligero lo consigo del guiso de carne con frutas. Le digo estilo en nogada para que los delicados no anden de ardeados diciendo que así no es.
hola migue soy sofi la niña que viste en la plaza de las antenas y me acerque a saludarte a ti y a tu novia y se me olvido decirte algo yo siempre veo tus videos y también los de tu novia, me gusta BTS igual que a ella , y estoy suscrita a tu canal y de Denis tu novia ,y siempre les doy like a cada video suyo y me puse feliz de conocerlos y de verlos 😊😊 a y también me gustó tu video de Acambaro también conozco ahí, mi abuelito que acaba de fallecer visitaba ahí
Soy fan de los chiles rellenos y el nogada en esta época es delicioso.. gracias Migue un gusto verte con tu mamá... Bendiciones
El mejor chile en Nogada, solo cuando se consume de dónde es. Todos los chiles en Nogada que no se consumen en Puebla son versiones del tradicional.
El chile es capeado.
La nogada es nuez de Castilla, queso de cabra y jerez.
La mera temporada es en agosto, no septiembre.
Me encanta que tu compañía sea doña Lety😊
Teníamos que invitar a mi mamá también, no solo a mi papá :)
ME DA MUCHO GUSTO QUE ESTES ACOSTUMBRADO A LOS CHILES MIGUE😂😂😂😂😂
Primera vez que veo este video y ya me suscribí porque me caen super bien estos hermanos y la mamá ❤😊
Muchas gracias a ti Migue por darnos la oportunidad de ver tus videos y lo más importante gratis jeje 😝🤫 no e probado nunca los chile en nogada pero espero algún día hacer excelente tu trabajo qué haces en los vídeos y también compartir con tus papás y tu novia saludos de un seguidor de Matamoros Tamaulipas bendiciones para ti y toda tu hermosa familia y qué nos sigas mostrando más videos de nuestro hermoso país México
Hola Migue, tu si que sabes disfrutar. Saludos y que estes muy bien al igual que tus padres.
Buen video Migue. Deberías hacer un video probando comida indú en CDMX, es que soy de Tampico y aquí no venden y quiero ir allá a probarla jaja🙈 saludos
Gracias, felices fiestas 🎉🎉🎉
Cada lugar tiene su estilo, aunque la salsita se ve mejor servida en Sanborns. Además que se disfruta más en un combo. Consomé, chilito, agua y hasta postre ❤
porque los de puebla siempre se alteran con los chiles en nogada osea la receta cambia obviamente por los ingredientes y la temporada que se hagan, ya se sabe como es el original pero dejen disfrutarlos a esa manera ya ni mi mamá que trabajo en cocina siendo poblana se pone a decir tonterias como en los comentarios 😂
Lo que tú probaste es una empanada de chile,no lleva fruta seca o chile de plantas son variaciones denigrantes que mal plan que estás variaciones que están haciendo digan que son chiles en nogada están desbaratando una receta tradicional poblana que debe de ser capeado y es única
Exactamente!!
Amo a Dona Lety ❤ gran video.
Me encantó el análisis de este personaje, es apenas el 2do video de este canal y ya podría declararme fan
Voto de calidad asegurado con doña Lety 👏 que gusto verla señora hermosa bien MEXICAN STYLE.
😂😂😂 nombre si ni sabe ke el original viene capeado es originario de Puebla
@@cara022 no se trataba del chile relleno original sino de probar los mejores Chiles en nogada. 😄😄
Los tradicionales son capeados mi Migue 😊
HOLA BUEN DÍA SOY NUEVA EN TU CANAL , TE FELICITO Y A TUS PAPÁS, JUNTOS HACEN MUY BUENOS VIDEOS MUY AMENOS.
SABES HASTA CUANDO VAN A ESTAR LOS CHILES EN NOGADA EN LOS DOS LUGARES???
SALUDOS, GRACIAS!!!
Excelente video Migue !!! 👍🏻
Saludos a ambos !!
Y abrazos a tu mami hermosa
Si que se antojaron esos chiles en nogada y creo si los de Sanborns
Muy buen video migue!!👋
Que tal migue, mi esposa y yo siempre vemos tus videos al igual que los de tu hermano " la ruta de la garnacha" a continuacion te voy a mencionar algunos puntos, espero no ofenderte
1- el chile en nogada es un platillo tipico y totalmente regional de Puebla y se esta buscando la D.O.
2- es un platillo totalmente de temporada y obviamente con ingredientes que se cosechan en calpan o san Nicolás de los ranchos en las faldas del volcan
3- si quieres hablar de un platillo tan conmemorativo y regional, concidero primero te informes o por lo menos acudas al lugar de origen, para realizar un buen reportaje
4- siempre va capeado, no confundas gustos e intolerancias porfavor ( no es lo mismo la gimnasia que la magnesia)
5- soy chef y cuando gustes puedo darte mas información al respecto
Saludos !!!
Ahora si que no opino porque desconozco el tema del platillo, acá en BC no estamos muy arraigados a eso como en el interior de la República pero, gracias a los comentarios ya más o menos tengo idea.
Me encanta ver a tu mami tan bien y sonriente que por cierto, a su carcajada le encontré parecido a la tuya Migue 😅son muy parecidos 😊Sigan disfrutando todo septiembre de los platillos mexicanos ❤ Saludos!
MIGUE SIEMPRE Q ESTA SRA LETTY Y DON ALVARITO SON UN PLUS
Hola Migue, amo los chiles en nogada 🤩😘 hoy me comí unos, que ricura, saludos a doña Lety, bendiciones 🙏🫂
Creo lo justo es que hubieras pedido el mismo chile relleno de carne para poder comparar bien
MIGUES METES MUCHO EL DEDO PARA SUBIR LA COMIDA AL CUBIERTO ,SE SUBE CON EL CUCHILLO
Uno bien tranquila en casa y veo tus videos y ya quiero ir a comer chile en nogada, septiembre y sin poder empezar la dieta 🤣
La salsa adicional que dieron es porque el chile no lo bañaron de salsa soló pusiero un espejo en el plato.
Soy fan del chile en nogada y los mejores que he probado fueron en Zacatlán de las manzanas, Puebla. ❤
Me gusto la reseña, ojala pudieras mostrarnos más lugares que vendan chiles en nogada
Hola Migue.
Excelente video.
Solo tengo una duda. Que paso con los pepinos que sembraste hace tiempo ahí en la azotea de tus papás.
Si nacieron?.
Hola, buenas tardes, no hace mucho visitamos Pablinni's, en la colonia Álamos de la alcaldía Benito Juárez. Aunque ya me lo habían recomendado, yo tenía mis reservas, pero a la fecha lo hemos visitado tres veces y en ninguna nos han decepcionado, acabamos de probar los chiles en nogada y nos gustaron muchísimo. Tenemos la duda de si alguna vez los has visitado y que opinión puedas tener de éste lugar.
Nunca había escuchado de ellos, lo buscaré :)
Lánzate, te los súper recomiendo, de hecho, el próximo lunes los van a dar al 2x1, es un ofertón, el 30 es el último día.
Si ibas a comparar uno con otro debieron pedir lo mismo, es decir, pedir el de carne molida
Excelente video Migue ❤❤❤
A mí gusto se ve mejor el de Sanborns.
Me encanta el carisma de tu mami Migue siempre muy muy acertada y cincera
🙂
En Vips están en 200$ pesos cada uno pero los tienen en promoción de 2 chiles por 200 migue para que vallas a probarlos
No están buenos.
Que buena promo!
Yo cuando estaba morriyo creí que eran chiles en ahogada😆
El tradicional sin capear??? No Miguel muy mal ahí, el tradicional es capeado. Un chile relleno es capeado, sin capear es ya payasada de la gente que no quiere comer cosas que engorden.
Al contrario, hasta donde se, el capeado se le agregó después a los chiles.
@@YosoyMigueno mi estimado Migue, es claro que “hasta donde sabes”… no sabes nada!!!
Mi querido migue no puedes comparar po qe pediste diferente😂
Y Don alvarito?????? Extraño los videos donde salian los 4
Muy bonito video Migue, saludos a todos
Se mira más antojable en el segundo lugar yo nunca eh probado ese platillo saludos desde Los Angeles Migue!!
Genial video Migue 👌🏻
En el Toks también tienen chiles en nogada, podrías comparar esos con los que ganaron en este video. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
La gente que se queja porque la preparación de los chiles no es la original, ha de ser la misma que no come pizza con piña.
Cada quien prepara las recetas como puede y quiere, saludos Migue
Por dios la en nogada deve saber a nuez por que es uno de los ingredientes principales .
Que bonito Video con tu mami ❤
Perdón pero, el porque el chile en nogada es en junio hasta septiembre, no es solo por la nues , el chile es originario de Puebla es porque toda la fruta, es de temporada,como la manzana panochera, pera lechera , durazno, plátano macho, almendra, pasas , y carne molida ,aparte la nogada , así que nada que ver su chile en nogada , que comieron
Mal para la mesera de liverpool, hablar de" tu"al cliente,, pésimo .
Lo mismo pensé. A mi nunca me ha pasado, siempre muy respetuosos.
Adio'...
Cuando hagas un video de comida tan tradicional y tan fino, como son estos chiles ... Documentate!! La receta original es capeado y se hace en esta temporada por el tipo de manzana, durazno y la pera..la Granada y nuez...el capeado es el mejor
Fino? Jajajaajja! Pobre gata.
Chalé con un vídeo se ofenden 😖 documentate también, las recetas varían muchísimo según la región, aparte las recetas tienden a ser adaptativas a los gustos y necesidades de los comensales 🫣, pero si gustas ve y pon tu queja a los restaurantes que así los venden 👌👌👌
Tranquila señora 😂. México es un territorio basto, la receta se adecua a la región y preferencias. Documéntese !
Que buenas recomendaciones ni por mi cabeza que Liverpool tuviera chiles con hojaldre😅
Pero este fin de semana no de me escapa 😋 a probar variantes de chiles😂
Jefa Doña Lety usted siempre se ve guapisima!❤
Migue te queda muy bien la ropa color khaki que te pusiste para ir a Liverpool!
Eres un muy buen hijo! Felicidades!
Miguelito, para el otro año a la feria del chile en nogada En Calpan Puebla, deliciosos 😮💨
¡Felicidades! ¡Hermosa mancuerna, larga vida para ambos!
Hola Migue! Fui a liverpool comi el chile con hojaldre, muy dulce, estaba bien, regrese a ver el video y nada que ver con tu presentacion y atencion el liverpool de plaza toreo, le falto el elotito, 3 totopitos en la canasta, nada de pan
segun el restaursnte el burladero de puebla el chile en nogada autentico no es capeado y tampoco lleva carne molida, según 😊
Este video me fue muy agradable como los otros más. 😎😎😎😎
en liverpool también viene en paquete pero viene abajo en letras chicas, como que no es muy visible y es con fideo seco y una sopa de milpa o por lo menos en el que está en las antenas si
El picor no depende de lo capeado o no, sino del chile mismo
Considero que hay mejores lugares para comer los chiles en nogada, más sabrosos, como la Fonda Margarita o Sta Clara
Hola nueva suscriptora ❤
Buenas migue en el estado de chiapas existe el elotito y se llama jilote
Excelente video Migue me llamo más la atención con el hojaldre en liverpool
Sé que el chile en nogada original es capeado, pero bendito que los hay sin capear, no tolero el huevo ni la grasa ❤
Hola migue te falta probar el del vips tambien tienen chiles
Aquí yo soy de Nvo Laredo Tamaulipas y no los venden capeados y una vez los probé capeado y la verdad lo prefiero un millón de veces sin capear como dice la señora de por si ya tiene muchos ingredientes y con el capeado quita muchos sabores no sentía el sabor del guiso y quitaba mucho sabores ! Así que team sin capeado
Los tradicionales chiles en nogada van capeados jajaja
Excelente
Migue, no metas el dedo a los platos y menos te lo chupes, para eso tienes el cuchillo
Pero si yo me lo comí ¿qué de malo tiene que meta las manos a mi comida?
Y el chile hojaldrado no es original y si debe ser capeado como aquí en Puebla, debería llevar las frutas de temporada pera, manzana, durazno, carne de res y de puerco con su nogada junto con la granada
No dice cual sucursal es si puede ser cdmx. Sera mitica plaza mitica liverpool ?
El chile hojaldres se ve muy rico, el de doña Lety tendrá flor de calabaza?
Miguel dejate de monerias y usa el cuchillo en ves de los dedos que para eso se usa , please saludos desde Florida.
Hola Migue, ahora que sean los de Vips vs Toks.
😅😅😅Me encantó tu mami, el capiado no lo recomendamos 😅😅❤❤
Saludos carnal desde boca del río Veracruz Sanborns es la opción Ami parecer....
El chile hojaldre de Liverpool, me gustó, pero también lo sentí muy dulce.
Y también checa el de el VIPS contra el de los Bisquets Obregón!
Migue!! Adoro a tu mamá, sus opiniones siempre bien acertadas, es bien buena onda. Saludos para toda la familia 😊😊
Son de esta época por las frutas que se le ponen y se dan en Puebla, no por la nuez
Por Dios de dónde dicen que son chiles en nogada, mejor digan que son chiles rellenos y ya, la nogada no sólo es nuez y crema
Necesitamos entonces saber la receta original, yo hice con mi mamá la receta y vimos 3 videos aquí en youtube y todos tienen diferente receta. Vimos a Vicky, Yuri de Canal once y Jauja.
@@AriLindaOlguinHola Ari, disculpa cual receta les gusto mas? Cual crees que sea como la mas original??? Vivo en el Norte de California y muero por haser unos, Pero!!! En esta area es Super Dificil encontrar algunos ingredientes, te dria que manejar 1:30 para encontrar la granada fresca!!! Saludos!!!😊😊😊
los hojaldrados de Liverpool son maravillosos (para mi familia cuando menos) 😅
Hola, ya ando por acá, desde “Gorditos sabrosos!
En lo personal el chile en nogada lo prefiero sin capear, y el que está capeado me gusta bañado en salsa de jitomate con cebolla picadita y sopa de arroz aún lado; pero como dicen :” en gustos se rompen géneros “.
Saludos a Doña Lety , que guapa se ve.
Saluditos Migue 😊😉
Se ven ricos familia aver cuando se me ace probar provecho y bendiciones familia