Top demais esse encontro de 3 Não Baristas (e uma barista nos bastidores) Façam um vídeo onde a Cindy, também possa dar sua opinião profissional. E realmente o cantinho do café do Maycon é incrível. Já passei pelo cantinho do café de muita gente, mas o dele foi o que preparei um café com maior fluidez. Fiz um coado e estava tudo à mão, a gente não precisa agachar, se virar ou se esticar pra pegar algo, lá tudo tem um posicionamento perfeito. Me fez repensar toda minha bancada. A experiência dele como ex-dono de cafeteria fez toda diferença.
Vcs gravaram dois episódios de uma vez!? Vocês são brabos mesmo! Parabéns pelo podcast. Ficou tudo muito bem feito. Sucesso demais! Vou aproveitar para dar uma sugestão que não sei se é viável, mas pode ser maneira: visitar o cantinho do café dos amigos de vcs ou de alguns seguidores para trocar uma ideia, dar sugestões... ou os seguidores mandarem fotos do canto do café para vocês comentarem aí no podcast... essa segunda opção seria bem mais fácil hahaha Um abraço!
Gravamos diretão! Foram 2 horas de papo. Você está adivinhando o que está por vir. Aproveitei e fiz um vídeo falando dos novos equipamentos do Thales. Vai ao ar semana que vem! Comentar o setup da galera também é legal. Anotado a ideia! Abraço
Bate papo muito gostoso. Ainda estou na fase de usar um espaço da cozinha. Consegui um pequeno canto morto que com uma prateleira bem pequena tenho espaço suficiente para deixar minha PrimaLatte II e o J-Max com o estojo nela. A chaleira fica em outro canto sem uso e os métodos (Mugen, Moka e Prensa francesa) ficam dentro de um armário. Todos os acessórios de espresso e a balança ficam em uma caixa embaixo da bancada. Por enquanto tem funcionado bem para mim mas tenho planos de montar o meu espaço do café (agora só preciso arranjar um espaço disponível para isso).
Excelente papo! Estou em mudança de apartamento e sem dúvida vou pôr tomada de 20A agora! Tenho um móvel “cantinho do café” da Mobly que me atende super bem nos coados. Mas quando eu pular pros espressos, que vai ser em breve, vou precisar bolar outro móvel. Obrigado pelas dicas, gurizada! Quando vierem para o RS, super topo um café!
Bate papo maneiro demais gente. Eu aqui tenho uma bancada de uns 120 cm por 45 de profundidade, e uma prateleira em cima, mais no alto, com os metodos que menos uso mas que sao bonitos, como os Moka, Clever e alguns melita e v60 de porcelana... Ficam de enfeite, mas também bem alcançáveis para usar no dia a dia tambem
Por isso a necessidade de um transformador ou de uma ligação dedicada em 220V em rede elétrica de 110V (quando é possível o chaveamento em 220V sem um transformador). Quer ter um bom set de espresso em rede 110V? Já se prepara para isso.
Pedro…Excelente esse bate-papo!!! Várias dicas boas pra aperfeiçoar meu espaço!! E tbm a oportunidade de checar se estamos fazendo as coisas certas. Para evitar esse problema da poeira eu utilizo uma cristaleira com todos os meus métodos e xícaras ao lado da bancada. Isso garante proteção, limpeza e ainda mantém tudo visível. Sucesso pra vcs!!! @cafehome_br
Fala meu amigo! Seu espaço já é muito legal. Mas na verdade é uma transformação contínua hehehe Interessante, já pensei nisso para evitar poeira também. Quem sabe no próximo espaço faço isso. Abraço!
Em complemento: é muito mais fácil encontrar um moedor elétrico 110v do que uma máquina de espresso 110V, porque os moedores não costumam exigir uma amperagem maior (Os mais potentes costumam ser de 300 a 500W)
Sabem por que normalmente esses equipamentos de maior porte, como máquinas prossumer ou comerciais são 220V? Porque em 110V ou em 127V a amperagem é bem maior para a capacidade de aquecimento necessária, circunstância que leva os custos de fabricação para cima (fios mais grossos, equipamento de chaveamento necessariamente mais robuto etc).
Pessoal que mora em local 110V, mão precisa de transformador se você puder mexer na rede eletrica da casa é só colocar uma tomada bifasica 110V fica a 220V. É mais barato e mais eficiente..
Tô gostando muito desses nossos papos. Não vejo a hora de marcarmos outro!
Também! Tô cheio de ideias aqui!
Excelente Pedro! Foi um prazer bater um papo com esses feras, aprender muita coisa e ainda beber um bom café!
Foi bem legal, meu amigo! Obrigado por topar!
Excelente bate papo, ficaria horas escutando esses três gurus do café 🇧🇷☕! Parabéns 👏👏👏
Legal, Margarete! Teremos mais papos.
Sensacional. Encontro de Titãs.
Hahaha que nada! Só aprendiz
Top demais esse encontro de 3 Não Baristas (e uma barista nos bastidores)
Façam um vídeo onde a Cindy, também possa dar sua opinião profissional.
E realmente o cantinho do café do Maycon é incrível. Já passei pelo cantinho do café de muita gente, mas o dele foi o que preparei um café com maior fluidez. Fiz um coado e estava tudo à mão, a gente não precisa agachar, se virar ou se esticar pra pegar algo, lá tudo tem um posicionamento perfeito.
Me fez repensar toda minha bancada. A experiência dele como ex-dono de cafeteria fez toda diferença.
Faremos com certeza! Legal, a transformação da bancada é uma jornada legal
Sensacional!!! Só fera!!! Encontro vcs no Rio Coffee!
Isso aí está certo, meu amigo!
Esses bate papos estão sensacionais Pedro! Parabéns!
Valeu meu amigo! Obrigado pelo apoio de sempre
Vcs gravaram dois episódios de uma vez!? Vocês são brabos mesmo! Parabéns pelo podcast. Ficou tudo muito bem feito. Sucesso demais!
Vou aproveitar para dar uma sugestão que não sei se é viável, mas pode ser maneira: visitar o cantinho do café dos amigos de vcs ou de alguns seguidores para trocar uma ideia, dar sugestões... ou os seguidores mandarem fotos do canto do café para vocês comentarem aí no podcast... essa segunda opção seria bem mais fácil hahaha
Um abraço!
Gravamos diretão! Foram 2 horas de papo.
Você está adivinhando o que está por vir. Aproveitei e fiz um vídeo falando dos novos equipamentos do Thales. Vai ao ar semana que vem!
Comentar o setup da galera também é legal. Anotado a ideia!
Abraço
Estou adorando esse tipo de vídeo, mtas informações super válidas pra nós iniciantes mto obrigada pelas dicas.
Legal que está gostando! Faremos mais!
😊 muito legal Pedro pelo vídeo, parabéns 👏👍🏻
Obrigado, meu amigo!
Bate papo muito gostoso. Ainda estou na fase de usar um espaço da cozinha. Consegui um pequeno canto morto que com uma prateleira bem pequena tenho espaço suficiente para deixar minha PrimaLatte II e o J-Max com o estojo nela. A chaleira fica em outro canto sem uso e os métodos (Mugen, Moka e Prensa francesa) ficam dentro de um armário. Todos os acessórios de espresso e a balança ficam em uma caixa embaixo da bancada. Por enquanto tem funcionado bem para mim mas tenho planos de montar o meu espaço do café (agora só preciso arranjar um espaço disponível para isso).
Muito legal, Jorge! Aos poucos o espaço vai se transformando!
Esse bate papo fica muito show
Valeu, Danilo! Faremos mais
Obrigado pelo vídeo pessoal! Várias ideias para montar o meu canto do café!
Bom que curtiu!
Excelente papo! Estou em mudança de apartamento e sem dúvida vou pôr tomada de 20A agora! Tenho um móvel “cantinho do café” da Mobly que me atende super bem nos coados. Mas quando eu pular pros espressos, que vai ser em breve, vou precisar bolar outro móvel. Obrigado pelas dicas, gurizada! Quando vierem para o RS, super topo um café!
Bom que curtiu!
Quase não assisto pensando que ia ser o mesmo vídeo de naosoubariata rsrs. Show!
Olha aí! Gravamos dois papos seguidos para poder postar nos dois canais.
Bate papo maneiro demais gente. Eu aqui tenho uma bancada de uns 120 cm por 45 de profundidade, e uma prateleira em cima, mais no alto, com os metodos que menos uso mas que sao bonitos, como os Moka, Clever e alguns melita e v60 de porcelana... Ficam de enfeite, mas também bem alcançáveis para usar no dia a dia tambem
Maneiro!
Daleee professor
Eterno aprendiz! 😃
❤
Por isso a necessidade de um transformador ou de uma ligação dedicada em 220V em rede elétrica de 110V (quando é possível o chaveamento em 220V sem um transformador). Quer ter um bom set de espresso em rede 110V? Já se prepara para isso.
É. Atualmente estou com a Classic que é 110v. Mas tenho um transformador bom aqui
Gostei da dinâmica de contar as experiências do início dos cantinhos. Indo por essa linha, acho que o bate-papo não fica engessado.
Maneiro! Valeu pelo retorno. Estamos fazendo os papos com um tema só pra ter um direcionamento. Teremos mais!
Pedro…Excelente esse bate-papo!!! Várias dicas boas pra aperfeiçoar meu espaço!! E tbm a oportunidade de checar se estamos fazendo as coisas certas.
Para evitar esse problema da poeira eu utilizo uma cristaleira com todos os meus métodos e xícaras ao lado da bancada. Isso garante proteção, limpeza e ainda mantém tudo visível.
Sucesso pra vcs!!!
@cafehome_br
Fala meu amigo! Seu espaço já é muito legal. Mas na verdade é uma transformação contínua hehehe
Interessante, já pensei nisso para evitar poeira também. Quem sabe no próximo espaço faço isso.
Abraço!
Em complemento: é muito mais fácil encontrar um moedor elétrico 110v do que uma máquina de espresso 110V, porque os moedores não costumam exigir uma amperagem maior (Os mais potentes costumam ser de 300 a 500W)
Verdade. Só os moedores profissionais são mais difíceis de achar 110v
Adorei o vídeo. No momento eu so tenho um moedor da funkitchen, uma maquina espresso da eos, um cafe em graos do mercado e um sonho 😅
Que legal! E esse mundo dos cafés é incrível
@@fazumcafe cada dia mais apaixonada e descobrindo que eu nunca tinha bebido café de verdade 😂 como é bom né 🙂
Sabem por que normalmente esses equipamentos de maior porte, como máquinas prossumer ou comerciais são 220V? Porque em 110V ou em 127V a amperagem é bem maior para a capacidade de aquecimento necessária, circunstância que leva os custos de fabricação para cima (fios mais grossos, equipamento de chaveamento necessariamente mais robuto etc).
Interessante! Não sabia disso!
Ai galera, seria legal fazer uns stories no seu insta pra mostrar a mesa de café da galera...
Faremos!
Pessoal que mora em local 110V, mão precisa de transformador se você puder mexer na rede eletrica da casa é só colocar uma tomada bifasica 110V fica a 220V. É mais barato e mais eficiente..
É verdade! E fica muito mais seguro. Vou fazer isso aqui em breve
O meu é na cozinha e na pia 😂
É isso! Aos poucos o espaço vai se transformando hehehe
Primeira coisa que eu pensei com esse papo de bancadas: ninguém aí tem gatos 😅
Hahahaha pensou certo
sentindo falta de vozes pretas ou feminas nesses papos de cafés. Sigo os 3 mas lembrou muito papo de homem com foco em café.
Em breve teremos mais diversidade nos papos, é que estamos começando. Esse foi o primeiro com convidado!
O famoso trio parada dura .
😂😂😂😂