Mister Wateetons makes kombucha
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Kombucha is a fermented soft drink that is quickly gaining popularity. No wonder: it is a natural drink that you make yourself. Better yet, you let the scoby do the work. You have maximum influence on the taste. Mister Wateetons will show you how it works.
Discover new videos every week on Foodtube.nl. Chefs and experts share their tips and secrets. From basics like frying a steak and poaching an egg, to equipment & gadget tests and various lectures on subjects such as Côte de Boeuf, oysters, cheese and much more. Register quickly at www.foodtube.nl and stay informed.
Nog nooit gedronken, waarschijnlijk ook niet op korte termijn. Maar heerlijk filmpje. Lof voor de presentatie; down to earth, helder en een goede balans tussen ‘jip-en-janneke-taal’ en jargon. Normaal reageer ik eigenlijk nooit op filmpjes, maar wilde toch even van m’n hart dat hij gewoon een toffe gast is 👍🏽
Hoi, allereerst wil ik zeggen wat een heerlijk duidelijke video! Daarnaast vroeg ik mij af hoe lang je de tweede fermentatie in de gesloten flessen kunt laten gaan?
Groeten, Nathalie.
Heb ik veel gemaakt, tot op een keertje alle flessen op een nacht stukgesprongen waren van de druk van het koolzuur.
Ik hoef er geen tekening bij te maken hoe mijn voorraadkelder eruit zag denk ik :-) Alleen zat onder de kombucha.
Toch wel lekker. Binnenkort nog eens maken en een veilige stockageruimte hiervoor voorzien....
@@suusenzo74 Het waren nochtans van die dikwandige glazen flessen, maar toch begaven ze alle 12. Dus 12 liter volledig in het rond gevlogen.
Ik heb sindsdien een extra ijskastje ervoor gekocht, wat de gisting remt en tot nu toe geen problemen meer mee gekregen. Succes Alvast!
Beste mijnheer Wateetons. Die schedel op 9:40, is dat van dat schaap dat we ooit tijdens een wilde nacht uit de kinderboerderij hadden gebbqt? Toen we de buurtregisseur met een fles whiskey hadden omgekocht?
Wat ontzettend leuk om te horen dat jij die avontuurlijke levensstijl vast bent blijven houden, en dat op jouw leeftijd. Nu weer gefermenteerde thee, hoe verzin je het toch! Ik bleef met ingehouden adem kijken tot het einde, maar het liep gelukkig goed af. Het is die combinatie van creatief kokkerellen en adrenaline die ook nu weer die echte Wateetons schwung geeft. Ga zo door! O ja, nog een tip: misschien kun je een keer een item maken over dat je viooltjes door de salade kunt doen? Erg creatief en ook eigenlijk best eng.
Hallo Meneer Wateetons, ik maak al enkele jaren heerlijke kombucha drankjes, maar na het zien van uw video was ik een beetje verrast dat u maar 1 theezakje gebruikt op 1Liter ? Ik gebruik namelijk altijd ca. 8 gram thee (70% groene en 30%witte) per liter want ik heb ergens gelezen dat die Scoby zwam niet alleen suiker nodig heeft maar ook voldoende thëine ? klopt dit of niet?
Mooi ,dank je. wil hem ook wel zelf maken,alleen zal ik onmiddelijk int groot moeten gaan ik drink telkens 0.5l in een keer🤦♂️
Hoe oud kan de moederzwam /orginal scoby worden??
Hoeveel gram thee per liter water gebruik je?
Hallo meneer, kunt u mij uitleggen hoe ik Kamboucha en appels het beste kan doen!
ik heb ook kombucha gemaakt, maar heb niet iets van de vloeistof toegevoegd. Oef.... wordt dat dan wel wat ?
Toch heb ik een vraag. Als je ineens 3 liter wil maken heb je dan evenredig meer starter nodig of volstaat een klein beetje nog steeds?
Nee een klein beetje volstaat. Het gaat erom dat de goede bacteriën er bij zitten en omdat die starter vloeistof al gefermenteerd is helpt het de fermentatie. Wel is het dat het iets sneller gaat als je er meer starter vloeistof erbij doet
Getver
honing is antibacterieel heb ik altijd begrepen dus niet geschikt voor deze dranken, toch?
Die vraag had ik ook
Pure honing is antibacterieel. Verdunde honing niet.
Kan ik een gratis zwam krijgen?
😋👍👍👍😜
Sorry wij noemen het een zwam,,vreemd wij doen zwarte thee en 5 zakjes
Wat ziet dit er ranzig uit zeg.