А я тоже жарю селедку, но только целиком без головы и хвоста, по спинке - надрез, а брюшко паполняю колечками репчатого лука и чтобы не было рыбного запаха, сбрызгиваю лимонным соком , обваливаю в крахмале и жарю. Попробуйте.
ЭТО ПРАВИЛЬНО ЛУК ЛИМОН ЧТО Б НЕ БЫЛО КОСТЕЙ НУЖНО СДЕЛАТЬ МЕЛКИЕ НАДРЕЗЫ ПО 3 ММ ВДОЛЬ СПИНКИ КАК С КАРАСЁМ ЧТОБ НЕ ПАХЛА СЕЛЕДКОЙ ОКУНУТЬ В ПИВО А ПОТОМ В МУКУ С КУКУРУЗНЫМ КРАХМАЛОМ И СПЕЦИЯМИ И КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ БУДЕТ ХРУСТЯЩАЯ РЫБКА ЖЕЛАЮ УДАЧИ РУСНЯ
Жареная селедка спасала нас от голода в 90 годах и то доставали по блату. Сосед работал на шахте и им привозили брикетами селедку и мы соседи сбрасывались на покупку этого брикета. Спасибо Сережа, что выручал нас в эти голодные годы. Надо попробовать , так ли она вкусна, как тогда. Спасибо Ирина, что напомнили.
С С С С Днём победы тебя всего всего и всего наилучшего тебе в новом учебном и всего наилучшего тебе в новом учебном и и всего наилучшего в новом учебном и тебе желаю всего всего самого лучшего в в новом сезоне 2 и с самого начала в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне 21 в этом году в этом сезоне будет играть на сцене в стиле и в конце концов все будет круто будет и в этом сезоне все будет круто будет и в этом году будет в этом сезоне в этом году в этом сезоне будет только один альбом альбом с музыкой в стиле ретро песни 2 часть моро и в этом сезоне сезоне не в первый раз в этом году в начале сентября и в начале сезона я не помню что там происходит в этом году и как там там с музыкой в начале лета в начале лета в апреле прошлого века в этом сезоне и в в конце конце лета был в прошлом сезоне в начале осени прошлого века и в этом сезоне было очень мало людей с которыми 12 и и в этом сезоне были самыми первыми в этом году в этом году году и и в в начале сентября были на море и на на берег и на море и на берег и и в в итоге попали попали на на море море и в здравии и на на на на на на на на на на на берег берег озера в город в конце мая и обратно в город и в Москву и в город в Москву в конце мая и в начале сентября и обратно в город и обратно в в город обратно обратно обратно обратно обратно не возвращаться обратно обратно обратно обратно возвращаться туда обратно в город в Москву обратно обратно обратно обратно ехать не надо ехать в поезде обратно в поезд в автобусе с другой город город город Москва город Москва находится находится недалеко от метро находится недалеко недалеко от моря и обратно обратно в автобусе в поезде в поезде с видом на город с видом на город с видом видом на город в другой район находится вся улица с другой город и в другой стране и там все в одном городе городе город Москва находится в городе находится недалеко от метро находится недалеко от города находится недалеко от от города находится недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и и с видом на море в городе город город город город город находится недалеко от моря недалеко от от метро и недалеко от моря и обратно на поезде поезде с видом на море в автобусе с с видом на город в в минутах быть быть быть в отеле
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО, А СЕЛЁДКУ СОЛЮ ЧАСТО, ЖАРЕНАЯ СЕЛЁДКА ДАЖЕ НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО, МИР ВАШЕМУ ДОМУ, А ГЛАВНОЕ ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВСЕМ КТО РЯДОМ.
@Elena N все просто лука по больше порезать полукользами посолить перемешать с маслом подсолнечным уложить на противень лук затем сверху селедочку помытую почищенную без головы и во внутрь в брюшко наченить луком сому селедку посолить поперчить ,все в духовку на 180 гр минут на 30 правда очень вкусно получается попробуйте может и вам понравится😋😍👍
@Elena N Я тоже часто запекаю сельдь.Но никогда не потрошу и не отрезают голову!Ложе целиком на слегка срезанный маслом противень,можно при желании вокруг луком обложить.И она получается очень сочной!!!Попробуйте!
@Elena N Внутренности абсолютно не вредят,потом естественно все выбросить. соли очень мало я использую,единственное,что кушать её лучше в холодном виде ,да и режется тогда хорошо ,и главное не слишком зажаривать в духовке,,иначе будет не сочная.Попробуйте ,не пржалеете.
Я разделываю на фелле немного обжариваю и засыпаю много тёртой моркови и много лука заливаю немного майонезом чуть водички и подтушиваю тоже очень вкусно
А я люблю из селёдки шкару .Она обычно из мелких рыб .Режу произвольно лук на сковороду.Чем больше ,тем вкусней. Потомить пару минут в растительном иасле..Потом кладу готовые куски селёдки.Солю перчу добавляю лавровый лист.можно кориандр Пару ложек воды.И под крышку.Не больше десяти минут и блюдо готово.С черным хлебом или отварной картошкой.Спасибо.Люблю это блюдо и холодным.Меня научили на практике на юге Крыма .
Я тоже люблю жареную селедочку только не режу кусочками а филейками вытаскиваю из нее косточки и жарю очень вкусно. А еще делаю салат из малосаленой селедки разделываю освобождаю от шкурки и костей нарезаю, тонкими ломтиками и жарю шампиньоны с луком и смешиваю с селедочкой и заправляю майонезом; салатик очень вкусный и не часто такой встретиш но очень вкусный попробуйте.
Посмотрела название вашего ролика ,купила сельдь ,все равно собиралась солить. Сделала немного не так . Очистила , нарезала ,пересыпала приправой для рыбы ,перемешала и оставила на 30 мин. Не солила.затем обваляла в муке и обжарила . Очень вкусно, никакого привкуса ,до лука дело не дошло .Пюре + рыба .Спасибо за идею.
Прожарте лук с добавкой морковь бол. Перец и томатной пастой, немного муки и конечно соль и специи по вкусу. Выложите все сверху на жаренную рыбу и отложите в прохладное место на час. Рыба пропитается и посыпьте сверху зеленью. Украсть лимончиком. Будет красиво и вкусно. Приятного аппетита.
Когда лечила сына после Чечни .тоже жарила ему селедку для разнообразия, а теперь с большим интересом смотрела как это делали Вы. Смотреть было очень вкусно. Спасибо.
А вы попробуйте запечь. Порезать ,посолить,полить посным маслом,добавить лук и морковку, много,добавить приправы и с полстакана воды.чем дольше постоит в духовке тем меньше костей. Попробуйте ,может кому и понравится .
@@sergeybagdasaryan1518 это и есть подробно. Размораживате ,чистите,обязательно очистите черную пленку внутри,а дальше как я писала раньше. Пореже кусочками,присолите,добавьте приправ по вкусу и слаживайте в сотейни. Присаливайте и переслаиваится луком и морковкой. В конце полить посным маслом и добавить полстакана воды. Плотно закройте крышку и на маленьком кий огонь. Я держу около 4 часов,мелких костей не остается. Хорошая вещь для тех кто не может кушать жареную. Единственный недостаток сильный запах, но очень вкусно. А масла грамм 50.
Селёдку просто мою, накрываю фольгой протвинь, чтобы мыть потом легче было и в духовку на 17 - 20 минут, если дольше, то сухая получится. И все. Солю когда ем, обычно поливая соевым соусом, совсем немного. На удивление вкусно с луком в прикуску. Внутренности вместе с костями вынимаются легко. Кто первый раз пробует обычно поражены - просто и так вкусно.
Я не удивлена,что Вы жарите селедеку.У вас очень вкусный рецепт.А не удивлена потому,что у нас на Дону,жареная сельдь--это просто класс!Но мы ее жарим целиком.Потрошим,голову отрезаем,обваливаем также в пряностях и жарим.Да,селедочка,пальчики оближешь.А мойву,тоже чистим,голову отрезаем,обваливаем в муке и...не оторваться,как семечки.
Конечно же, те, кто отказался употреблять в пищу других животных, но продолжает есть рыбу, сделал важный шаг для преодоления спесишизма; однако люди, которые не едят никого, ушли ещё дальше. П.Сингер "Освобождение животных"
Я тоже люблю сельдь жареную.И скумбрию. Причем открыла для себя этот вкус в 60 лет. Я иначе делаю- вообще не панирую, так калорий меньше. просто режу на звенышки и потом еще повдоль, чтобы кусочки были меньше и приготовление заняло меньще времени, а соответственно , меньше бы распространялся неприятный запах.Быстро подрумяниваю на хорошем огне с двух сторон вместе с луком. потом лью с полстакана молока и даю дотушиться.
@@ЛилияШумаковаХарьков на 3 селедины :2 полные ложки соли, половина чайной сахара, половина лимона кусочками, лавровый лист 2 шт.,семена фенхеля или укропа, несколько горошин душистого перца, 6 шт. Чёрного . В принципе можно любые специи. Я варю в сковороде. Селедины выложить пузиком вверх, залить крепкой заваркой. У меня 0,5 литра. Если рыба полностью не покрыта, не страшно. После закипания накрыть крышкой и варить 10 мин. Дать остыть в рассоле. Все.
Живу в Магадане 50 лет, рыба - наше всё! Селёдку обязательно посолить и чтоб мин 10 полежала - уходит запах. Камбала, когда полежит солёная - уходит запах тины и становится очень похожа на курицу. В муку добавляю всегда немного сухого молока и яичного порошка. Попробуйте, будете приятно удивлены. Удачи!
Умения муж запекал в духовке, чистил потрошил подсаливал, перчил прокладывал луком и картошкой ,заварачивал в фольгу и в духовку на 20 минут. Готово! Очень вкусно!
Спасибо за видео, я тоже жарю селедку,но я чеснок с маянезом смешиваю как для окорочков,обмакиваю рыбу,и жарю,тоже очень вкусно,чесночек перебивает немного запах селедки,,ещё раз спасибо, вам лайк,я только что подписалась на ваш канал
@@The-sun-is-clear спасибо вам за то,что не оставили без внимания мой комментарий, мне очень приятно, жду с не терпением новых рецептов, поздравляю вас со всеми праздниками,которые прошли,удачи вам,терпения к негативным комментариям
Спасибо Большое За прекрасный рецепт приготовления жареной селёдки понравился процесс подготовки рыбы к жарению СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЛАЙКИ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В ЖИЗНИ ВАШЕЙ БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ ЖИВИТЕ ДОЛГО ДОЛГО И СЧАСТЛТВО
Я тоже так делаю. Ещё, рекомендую, селёдку надрезать до хребта через приблизительно два пальца,Туда положить кусочек лимона и кусочек плавленного сыра.В животик тоже и немного жареного лука. В рукав и запекать. Потом рукав надрезать и дать без него подрумянится. Косточки не будут чувствоваться. Так же можно делать карпа
Добрый день. Пробовал я в армии селёдку жаренную, было очень вкусно. Захо ел теперь и сам пожарить. А скажите пожалуйста как на счёт запаха при жарке. Спс за рецепт.
Здравствуйте Ирина! Я жарю филе сразу с лучком. Очень быстро готовится и оч. вкусно. Рекомендую супчик сварить с селедочкой: картошка, лук, морковь, лаврушка. ООчень вкусненький ( если не считать косточки)))))
@@The-sun-is-clear спасибо 🙏💕вам. Вы сокрушались поповоду жаренья лука. Так вот, когда вы жарили селедку, масло получило от рыбки много микроэлементов и иода и вместе с луком стало полезным, как и вся селедка. Так что приятного всем нам аппетита. Рецепт ваш суперский, вы такая добрая и мудрая, повезло вашему супругу встретить вас. Счастья и процветания вам всем. Апайка из Алматы.
Valerij Kiske , я тоже никогда солёную рыбу не жарила!.А зачем?.Её и так с картошечкой и лучком можно поесть!.Жарю исключительно только свежемороженную!!!. С прошедшим праздником вас!!!.
В 70-х годах я училась с вьетнамцами и узнала от них, что селёдку можно жарить.И ещё от них достался рецепт курица кусочками в сахарной карамели с репчатым луком, лука много.
У меня инфаркт от вашего видио!!!😂😂😂😂 Ой её,не могу я ж на работе не доживу до вечера! Обязательно нужно попробовать!!!! Спасибо за рецепт с детства!!😘👍👍👍
Лайк однозначно! Я тоже была очень удивлена ,что жареная селёдка такая вкусная,когда впервые ее попробовала. Моя мамуля,приехавшая ко мне в гости ,решила ,пока я на работе ужин приготовить. И подарила селёдку,которую я хотела засолить. Я была возмущена этим,но когда попробовала!!( Спасибо маме,теперь периодически жарю складочку. Удачи вам! И спасибо за рецепт! 👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Рыбу обожаю всякую! Вот посмотрела Ваше видео и решилась впервые пожарить селедку. Может кому-то это вкусно - те пусть жарят! Но я больше не буду! Может, конечно, это только мне так не пошло? Но в любом случае я рада, что проверила) Просто жалко, что такую рыбину перевела, а какая бы была вкусная соленая!
Я селедку нарезаю поперек дольками по 15 мм и жарю их плашмя в сухарях . Икру отдельно . Все с жареным луком . Вкус , запах -- обалдеть . Еще в армии научился .
Я помешана на рыбе - люблю её в любом виде, при одном слове "рыба" прихожу в трепет от скорого балдежа от такой вкусняшки. И рыбу жареную, особенно селёдку обожаю!!! Причём такое открытие сделала однажды сама и пришла к выводу, что это ооочень вкусно. Теперь и жарю, и солю селёдку, и молоки, и икорку тоже и жарю, и солю, и другой рыбы мне не надо. Много раз пробовала разную другую рыбу, но всё равно возвращаюсь к своей любимой селёдочке. Так что спасибо Вам большое за Ваше видео!!! Всем здоровья, добра, мира! Храни всех Бог! ♥️🙏🏻🌹🤗🌈🌞😘
Ооо, я наркоман рыбный. 👈Если три дня, не ем рыбу, у меня ломки, по любой рыбе!?!Лишь бы рыба,хоть речная,хоть морская , озёрная!?! Поэтому я всегда стараюсь в морозилку закидывать скумбрию, селёдку и т.д. Так, что прям сейчас, пойду жарить селёдку.Запах, сдохните соседи!?!😂🤣🤣🤣
Я видела в 90, я была в Новосибирске там китайцы жарили солёную селёдку запах был но не пробовала. Рыбу обожаю вот тоже попробую, скумбрию запекала и жарила жирная ,вкусная 🍋 нужен запах убирает ещё приправы хорошие это орегано и розмарин. В пакете рыбку обволять классно придумали, спасибо за урок.
Я при готовке полностью вынимаю из сельди весь хребет с косточками !!! Режу полукольцами лук и на сковородку ложу, наливаю с чайника кипящей воды, ложу приготовленные сельди, предварительно надрезав по хребтине и закрываю крышкой. Покипит немного и потихоньку приподнимаю, оставляю на сковородке нижнюю часть, переворачиваю и снова минуты ч/з три уже забираю весь хребет рыбки. И потом в бульоньчик добавляю приправы !!! Очень вкусно и нет костей! И дети и 5 внучат очень любят !!!
А я тоже жарю селедку, но только целиком без головы и хвоста, по спинке - надрез, а брюшко паполняю колечками репчатого лука и чтобы не было рыбного запаха, сбрызгиваю лимонным соком , обваливаю в крахмале и жарю. Попробуйте.
Людмила , спасибо .
ЭТО ПРАВИЛЬНО ЛУК ЛИМОН ЧТО Б НЕ БЫЛО КОСТЕЙ НУЖНО СДЕЛАТЬ МЕЛКИЕ НАДРЕЗЫ ПО 3 ММ ВДОЛЬ СПИНКИ КАК С КАРАСЁМ ЧТОБ НЕ ПАХЛА СЕЛЕДКОЙ ОКУНУТЬ В ПИВО А ПОТОМ В МУКУ С КУКУРУЗНЫМ КРАХМАЛОМ И СПЕЦИЯМИ И КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ БУДЕТ ХРУСТЯЩАЯ РЫБКА ЖЕЛАЮ УДАЧИ РУСНЯ
Очень люблю филе сельди или скумбрии в кляре. Тает во рту
А зачем здесь персики?
Раньше селедку слегка обжаривали лучок ,морковь, картошку водичка и сметана ой вкусно а вот просто жареную ни ела. Надо пробовать Спасибо
Горчицей готовой смажьте и в муку. Тоже очень вкусно. Я жарила двумя половинками, пластованную
Я попробовала селедку жареную сразу удивилась,но теперь жарю часто,очень вкусно,всем домашним понравилась
Один раз жарила а так все время запекаю😊
Надо будет попробовать, заинтересовал такой способ. Очень интересно какой вкус... Спасибо за идею.
Большое спасибо за совет, и рецепт. Молодец.
Жареная селедка спасала нас от голода в 90 годах и то доставали по блату. Сосед работал на шахте и им привозили брикетами селедку и мы соседи сбрасывались на покупку этого брикета. Спасибо Сережа, что выручал нас в эти голодные годы. Надо попробовать , так ли она вкусна, как тогда. Спасибо Ирина, что напомнили.
С С С С Днём победы тебя всего всего и всего наилучшего тебе в новом учебном и всего наилучшего тебе в новом учебном и и всего наилучшего в новом учебном и тебе желаю всего всего самого лучшего в в новом сезоне 2 и с самого начала в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне в этом сезоне 21 в этом году в этом сезоне будет играть на сцене в стиле и в конце концов все будет круто будет и в этом сезоне все будет круто будет и в этом году будет в этом сезоне в этом году в этом сезоне будет только один альбом альбом с музыкой в стиле ретро песни 2 часть моро и в этом сезоне сезоне не в первый раз в этом году в начале сентября и в начале сезона я не помню что там происходит в этом году и как там там с музыкой в начале лета в начале лета в апреле прошлого века в этом сезоне и в в конце конце лета был в прошлом сезоне в начале осени прошлого века и в этом сезоне было очень мало людей с которыми 12 и и в этом сезоне были самыми первыми в этом году в этом году году и и в в начале сентября были на море и на на берег и на море и на берег и и в в итоге попали попали на на море море и в здравии и на на на на на на на на на на на берег берег озера в город в конце мая и обратно в город и в Москву и в город в Москву в конце мая и в начале сентября и обратно в город и обратно в в город обратно обратно обратно обратно обратно не возвращаться обратно обратно обратно обратно возвращаться туда обратно в город в Москву обратно обратно обратно обратно ехать не надо ехать в поезде обратно в поезд в автобусе с другой город город город Москва город Москва находится находится недалеко от метро находится недалеко недалеко от моря и обратно обратно в автобусе в поезде в поезде с видом на город с видом на город с видом видом на город в другой район находится вся улица с другой город и в другой стране и там все в одном городе городе город Москва находится в городе находится недалеко от метро находится недалеко от города находится недалеко от от города находится недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и в городе недалеко от города города города и и с видом на море в городе город город город город город находится недалеко от моря недалеко от от метро и недалеко от моря и обратно на поезде поезде с видом на море в автобусе с с видом на город в в минутах быть быть быть в отеле
@@ЛенаДолгова-ы6блюди, не надо так жаренной селёдкой объедаться , увидели как его пронесло...👆👆👆
раша скоро вы снова будете жрать жареную селёдку ПУЙЛО старается всё для рассеян все для народа просрал такую страну
A schto v 90 bil golod? Sever Omskoi oblasti.😮😮😮
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО, А СЕЛЁДКУ СОЛЮ ЧАСТО, ЖАРЕНАЯ СЕЛЁДКА ДАЖЕ НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО, МИР ВАШЕМУ ДОМУ, А ГЛАВНОЕ ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВСЕМ КТО РЯДОМ.
Галя , спасибо вам!!!.
Спасибо за подсказку такую ,ни когда не знала что её можно жарить ,надо попробовать .
Я обожаю селёдку. И варю, и жарю. Причём, обычно в манке, у меня получается хрустящей и вкусной. Блин завтра надо сходить до магаза.
А у меня в морозилке лежит, завтра пожарю.
Там костей полно...
Нормально. За то по кошельку
Готовлю селедку на противне с луковой подушкой и во внутрь лук тоже очень вкусно, за ваш рецепт тоже спасибо👍😋
@Elena N все просто лука по больше порезать полукользами посолить перемешать с маслом подсолнечным уложить на противень лук затем сверху селедочку помытую почищенную без головы и во внутрь в брюшко наченить луком сому селедку посолить поперчить ,все в духовку на 180 гр минут на 30 правда очень вкусно получается попробуйте может и вам понравится😋😍👍
@Elena N Я тоже часто запекаю сельдь.Но никогда не потрошу и не отрезают голову!Ложе целиком на слегка срезанный маслом противень,можно при желании вокруг луком обложить.И она получается очень сочной!!!Попробуйте!
@Elena N Внутренности абсолютно не вредят,потом естественно все выбросить. соли очень мало я использую,единственное,что кушать её лучше в холодном виде ,да и режется тогда хорошо ,и главное не слишком зажаривать в духовке,,иначе будет не сочная.Попробуйте ,не пржалеете.
Спасибо. Переворачивать можно 2 -мя вилками. За пакет с мукой благодарю. Век- живи, век- учись!
Слюнями извелась, знаю что готовить на ужин, как то давно раз пожарила и очень понравилось
Спасибо большое за рецепт!!! ❤❤❤
Вкуснятина прелесть , моя мама всегда покупала селедку для соления и жарки, в моем детстве...
) третий трех понравилосб
Нет запаха при жарке. Когда перед панировкой обильно сбрызнуть лимонным соком.
ТЕПЕРЬ и я буду в кулечке панировать.
Спасибо заподсказку, как убрать запах при жарке сельди.
Ещё в сковороду при жарке можно пару листочков розмарина бросить, и запах будет приятным😉
Сельдь-вкусная,жирная рыбка,для жарки идеальная,сбрызнуть лимончиком,готовить с луком,очень вкусно!
Я разделываю на фелле немного обжариваю и засыпаю много тёртой моркови и много лука заливаю немного майонезом чуть водички и подтушиваю тоже очень вкусно
Красиво. Наверно вкусно. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Только лучок поджарю на свежем масле. Спасибо.
Ни разу не ела жареную селёдку обязательно попробую Спасибо.
ВОТ за кулечек спасибо возьму на заметку.
И от меня спасибо, буду использовать. И никакой возни.
Можно также в пакете обвалять печень куриную
Не думала, что можно жарить селедку. Благодарю автора за идею и за пакет с мукой. Теперь так и буду.
А я люблю из селёдки шкару .Она обычно из мелких рыб .Режу произвольно лук на сковороду.Чем больше ,тем вкусней. Потомить пару минут в растительном иасле..Потом кладу готовые куски селёдки.Солю перчу добавляю лавровый лист.можно кориандр Пару ложек воды.И под крышку.Не больше десяти минут и блюдо готово.С черным хлебом или отварной картошкой.Спасибо.Люблю это блюдо и холодным.Меня научили на практике на юге Крыма .
Polina Kubrikova , вкуснятинка!. Спасибо!. Приготовлю!.
@@The-sun-is-clear ЭТО ВСЕ ОЧЕНЬ ВРЕДНО!
А лук жареный для печени---это смерть.
Спасибо за рецепт,тоже нравится жареная рыба❤❤❤
Я тоже люблю жареную селедочку только не режу кусочками а филейками вытаскиваю из нее косточки и жарю очень вкусно. А еще делаю салат из малосаленой селедки разделываю освобождаю от шкурки и костей нарезаю, тонкими ломтиками и жарю шампиньоны с луком и смешиваю с селедочкой и заправляю майонезом; салатик очень вкусный и не часто такой встретиш но очень вкусный попробуйте.
Аппетитно выглядит. Тоже так попробую . Спасибочки , что показали.
Как убрать запах рыбы при жарке?
Спасибо! Надо попробовать. Чертовски наверно вкусно.
Спасибо большое за рекомендации по приготовлению! Было очень вкусно!
Посмотрела название вашего ролика ,купила сельдь ,все равно собиралась солить. Сделала немного не так . Очистила , нарезала ,пересыпала приправой для рыбы ,перемешала и оставила на 30 мин. Не солила.затем обваляла в муке и обжарила . Очень вкусно, никакого привкуса ,до лука дело не дошло .Пюре + рыба .Спасибо за идею.
Валечка , я очень рада что вам понравилось!.
Ирочка ! И вам спасибо за хорошие слова .А рыбка у вас ,особенно икра - золотистые .👍
Прожарте лук с добавкой морковь бол. Перец и томатной пастой, немного муки и конечно соль и специи по вкусу. Выложите все сверху на жаренную рыбу и отложите в прохладное место на час. Рыба пропитается и посыпьте сверху зеленью. Украсть лимончиком. Будет красиво и вкусно. Приятного аппетита.
Но
@@ИринаДорогавцева-й8х яяппяпяппяпяяпппяпяпПпяяпмяпяяпмпяяямпяпяппяямяпяяПяПЯяяПпяЯммпппппПппПпппппмяпмпПппппппПпппямямяППппппппппППАПппапааАаааАаАаааааааааааааааааапппПППям,,и,иитт
Если слегка сбрызнуть уксусом её на сковороде не будет запаха
Спасибо Вам Большое за рецепт.
Когда лечила сына после Чечни .тоже жарила ему селедку для разнообразия, а теперь с большим интересом смотрела как это делали Вы. Смотреть было очень вкусно. Спасибо.
Да, это очень вкусно, я сама недавно это открыла, и ем теперь часто и с удовольствием!
Спасибо большое. Обязательно попробую 🤔
надеюсь ты не толстая
@@юскинюзеф а если и толстая, то что?!!!
Внутри паренное получается или также сырая остаётся?
Спасибо Ирина,пошла доставать в морозилке лежит на всякий пожарный, аж сленки потекли
А вы попробуйте запечь. Порезать ,посолить,полить посным маслом,добавить лук и морковку, много,добавить приправы и с полстакана воды.чем дольше постоит в духовке тем меньше костей. Попробуйте ,может кому и понравится .
Спасибо за рецепт
Забрал. Спасибо.
Спасибо, а можно чуть подробнее?
@@sergeybagdasaryan1518 это и есть подробно. Размораживате ,чистите,обязательно очистите черную пленку внутри,а дальше как я писала раньше. Пореже кусочками,присолите,добавьте приправ по вкусу и слаживайте в сотейни. Присаливайте и переслаиваится луком и морковкой. В конце полить посным маслом и добавить полстакана воды. Плотно закройте крышку и на маленьком кий огонь. Я держу около 4 часов,мелких костей не остается. Хорошая вещь
для тех кто не может кушать жареную. Единственный недостаток сильный запах, но очень вкусно. А масла грамм 50.
Рецепт давала Ирина Петрушова
Никогда не пробовала. Обязательно приготовлю. А с картошечкой это вообще улет
Люблю селёдку жареную но перед жаркой замачиваю в молоке или в чайной заварке на30 40минут вкус совершенно другой попробуйте
гГалина,а Вы селедку берете солёную или свежую?
@@lubovtomilina7437 селёдка свежая
Спасибо,а то я слегка усомнилась.Обычно вымачивают таким способом солёную рыбу.Решила подстраховаться.
Спасибо за рецепт,попробую.
спасибо Вам большое аппетитно выглядит
Селёдку просто мою, накрываю фольгой протвинь, чтобы мыть потом легче было и в духовку на 17 - 20 минут, если дольше, то сухая получится. И все. Солю когда ем, обычно поливая соевым соусом, совсем немного. На удивление вкусно с луком в прикуску. Внутренности вместе с костями вынимаются легко. Кто первый раз пробует обычно поражены - просто и так вкусно.
Щ
Я не удивлена,что Вы жарите селедеку.У вас очень вкусный рецепт.А не удивлена потому,что у нас на Дону,жареная сельдь--это просто класс!Но мы ее жарим целиком.Потрошим,голову отрезаем,обваливаем также в пряностях и жарим.Да,селедочка,пальчики оближешь.А мойву,тоже чистим,голову отрезаем,обваливаем в муке и...не оторваться,как семечки.
А мы в мойве головы не отрезали. Жарили целиком.
Я живу в Луганске.
Сейчас у нас Мойвы нет!
А Так хочется!!!..
Э
Конечно же, те, кто отказался употреблять в пищу других животных, но продолжает есть рыбу, сделал важный шаг для преодоления спесишизма; однако люди, которые не едят никого, ушли ещё дальше.
П.Сингер "Освобождение животных"
@@ЖеняВинов4:05
@@ИринаМолькова-ъ3ж а що так ВЫ ТАК ХОТЕЛИ РУЗКИЙ МИР а теперь даже МОЙВЫ нет НУ НУ
Спасибо за хороший, рецепт рыбки.
Добрый вечер Вера Мельн ченко,а что это дает т. е. Жарить селедку на оливковом масле у меня гастрит жарнное часто приходится избегать,спасибо зараннее
Я тоже люблю сельдь жареную.И скумбрию. Причем открыла для себя этот вкус в 60 лет. Я иначе делаю- вообще не панирую, так калорий меньше. просто режу на звенышки и потом еще повдоль, чтобы кусочки были меньше и приготовление заняло меньще времени, а соответственно , меньше бы распространялся неприятный запах.Быстро подрумяниваю на хорошем огне с двух сторон вместе с луком. потом лью с полстакана молока и даю дотушиться.
А ещё сельдь можно отваривать в крепкой чайной заварке с лимоном и специями. Получается как горячего копчения.
Можно рецепт
Галина Ковалева Напишите, пожалуйста, поподробнее)
@@ЛилияШумаковаХарьков на 3 селедины :2 полные ложки соли, половина чайной сахара, половина лимона кусочками, лавровый лист 2 шт.,семена фенхеля или укропа, несколько горошин душистого перца, 6 шт. Чёрного . В принципе можно любые специи. Я варю в сковороде. Селедины выложить пузиком вверх, залить крепкой заваркой. У меня 0,5 литра. Если рыба полностью не покрыта, не страшно. После закипания накрыть крышкой и варить 10 мин. Дать остыть в рассоле. Все.
Забыла, рыбу не потрошить. Варить целую это важно.
Живу в Магадане 50 лет, рыба - наше всё! Селёдку обязательно посолить и чтоб мин 10 полежала - уходит запах. Камбала, когда полежит солёная - уходит запах тины и становится очень похожа на курицу. В муку добавляю всегда немного сухого молока и яичного порошка. Попробуйте, будете приятно удивлены. Удачи!
Dydleikoz Sraduuj , я записала . Спасибо .
ьо
Спасибо , приятно узнать тонкости готовки от знатока
Эх. ??? Как жаль что у нас селёдки нет мы бы Вас угостили спасибо
Что за идиотизм добавить соли и станет как курица и ечо и запах убирёт🤦 идиот
Я люблю жареную селедку! 😍 Прикольно смотреть как некоторые мои знакомые на это реагируют 😜
Ну и что там асобенное?
Умения муж запекал в духовке, чистил потрошил подсаливал, перчил прокладывал луком и картошкой ,заварачивал в фольгу и в духовку на 20 минут. Готово! Очень вкусно!
Хорошая идея я тоже не пробовала жареную селедку обезательно попробую, спасибо вам за идею.
Спасибо за видео, я тоже жарю селедку,но я чеснок с маянезом смешиваю как для окорочков,обмакиваю рыбу,и жарю,тоже очень вкусно,чесночек перебивает немного запах селедки,,ещё раз спасибо, вам лайк,я только что подписалась на ваш канал
Наталья , спасибо вам и добро пожаловать на мой канал!.
@@The-sun-is-clear спасибо вам за то,что не оставили без внимания мой комментарий, мне очень приятно, жду с не терпением новых рецептов, поздравляю вас со всеми праздниками,которые прошли,удачи вам,терпения к негативным комментариям
@@НатальяШлинк , спасибо вам!.
Спасибо Большое За прекрасный рецепт приготовления жареной селёдки понравился процесс подготовки рыбы к жарению СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЛАЙКИ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В ЖИЗНИ ВАШЕЙ БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ ЖИВИТЕ ДОЛГО ДОЛГО И СЧАСТЛТВО
ИРИНОЧКА! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ МУКУ В ПАКЕТ!!! И МЫТЬ ПОСУДУ НЕ НАДА ПОСЛЕ РЫБЫ!
Я тоже попробую
Моя мама запекала в фольге в духовке, очень вкусно!
Да- да , с лучком , ч/ перчиком ; сочная и душистая получается 🍀
Я тоже так делаю.
Ещё, рекомендую, селёдку надрезать до хребта через приблизительно два пальца,Туда положить кусочек лимона и кусочек плавленного сыра.В животик тоже и немного жареного лука.
В рукав и запекать.
Потом рукав надрезать и дать без него подрумянится.
Косточки не будут чувствоваться.
Так же можно делать карпа
elena roshchupkina , вкуснятинка получается !. Спасибо .
elena roshchupkina
Добрый день. Пробовал я в армии селёдку жаренную, было очень вкусно. Захо ел теперь и сам пожарить. А скажите пожалуйста как на счёт запаха при жарке. Спс за рецепт.
Алексей , добрый день!.
Замечательная хозяюшка заботливая 👍😘за рецепт благодарю 😍
Загираш , спасибо вам!.
Здравствуйте Ирина! Я жарю филе сразу с лучком. Очень быстро готовится и оч. вкусно. Рекомендую супчик сварить с селедочкой: картошка, лук, морковь, лаврушка. ООчень вкусненький ( если не считать косточки)))))
Суп из селёдки не приходилось возьму на заметку спасибо
А мне не понравилась ни отварная селедка, ни тушенная
@@ВалентинаЯ-г2е Значит Вы не любитель рыбы
Суп из сельди на молоке тоже класс!
Вы умничка. Спасибо за рецепт.
Вовик Вредный , спасибо !.
Благодарю за ролик. Я тоже люблю жареную селëдку. Вкусная жареная селëдочка.
Спасибо,хочу подарить.Селедка соленая или свежемороженая?Не сказали.Уточните,жду.
Ирина , конечно свежемороженная.
Ой, спасибо вам большое, вы великолепная хозяйка!
Людмила , спасибо вам!.🎄🎅🏻🎁🍬
@@The-sun-is-clear спасибо 🙏💕вам. Вы сокрушались поповоду жаренья лука. Так вот, когда вы жарили селедку, масло получило от рыбки много микроэлементов и иода и вместе с луком стало полезным, как и вся селедка. Так что приятного всем нам аппетита. Рецепт ваш суперский, вы такая добрая и мудрая, повезло вашему супругу встретить вас. Счастья и процветания вам всем. Апайка из Алматы.
@@ТОР10-х7д , спасибо вам!.
Я жарила не раз селедку,очень вкусно! Люблю есть рыбу без гарнира.Да и вообще,люблю рыбу больше мяса.
И я
Тоже жарю, но разрезаю по хребту еще, плоские кусочки быстрее обжариваются
Пока смотрела - слюной изошла ! Сладко и вкусно !
Решила по вашему рецепту приготовить,хочу спросить,а шкурку надо снимать с рыбы??
Спасибо незнакомка за Ваш рецепт , никогда бы не подумал что салёную рыбу жарят , я попробую тоже чтоб убедитса
Valerij Kiske , я тоже никогда солёную рыбу не жарила!.А зачем?.Её и так с картошечкой и лучком можно поесть!.Жарю исключительно только свежемороженную!!!. С прошедшим праздником вас!!!.
Селёдка не соленая, свежая
Жарят не соленую, а свежую.,
Блин! Слюной изошлась!!!
В 70-х годах я училась с вьетнамцами и узнала от них, что селёдку можно жарить.И ещё от них достался рецепт курица кусочками в сахарной карамели с репчатым луком, лука много.
Всю свою жизнь мечтал встретить женщину,которая любит жареную селедку...
Я люблю и очень вкусно а запечённая совощами бомба
У меня инфаркт от вашего видио!!!😂😂😂😂 Ой её,не могу я ж на работе не доживу до вечера! Обязательно нужно попробовать!!!! Спасибо за рецепт с детства!!😘👍👍👍
Мне тоже нравится жареная селедка. Скумбрия жареная вообще бомба!!!
В фольге запеченнная ещё лучше!
@@dmitrysnow8504
Целиком тушенная,ещё лучше
Вот как раз скумбрия жареная никакая...
Спасибо за открытие,обязательно попробую., Умничка
Раиса , спасибо вам!.
Ирина,не сомневаюсь что очень вкусно,неприменно попробую ваш рецепт,спасибо👏🤗
Это не диво, селёдку давно уже не только солят, из нее делают много вкусных блюд, спасибо за вкусный рецепт!
Лайк однозначно! Я тоже была очень удивлена ,что жареная селёдка такая вкусная,когда впервые ее попробовала. Моя мамуля,приехавшая ко мне в гости ,решила ,пока я на работе ужин приготовить. И подарила селёдку,которую я хотела засолить. Я была возмущена этим,но когда попробовала!!( Спасибо маме,теперь периодически жарю складочку. Удачи вам! И спасибо за рецепт! 👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт
Рыбу обожаю всякую! Вот посмотрела Ваше видео и решилась впервые пожарить селедку. Может кому-то это вкусно - те пусть жарят! Но я больше не буду! Может, конечно, это только мне так не пошло? Но в любом случае я рада, что проверила) Просто жалко, что такую рыбину перевела, а какая бы была вкусная соленая!
Наталья , очень жаль что не понравилось.
Очень вкусно.
Ирина согласна с вами Пальцами вкусней Спасибо Буду пробовать
Когда жарите рыбу вторую партию, масло надо менять, концерогены
Ты сама так делаеш?
Давно стало известно?!! Как-то раньше не бросались продуктами, и онкологических страдальцев было намного меньше!
Я селедку нарезаю поперек дольками по 15 мм и жарю их плашмя в сухарях . Икру отдельно . Все с жареным луком . Вкус , запах -- обалдеть . Еще в армии научился .
Спасибо попробую сделать так
@@ЛарисаБорисова-л9ч чтобы у рыбы не бо запаха нужно подержать её перед жаркой 5. 9 .минут в слабом растворе уксуса будет о кэй
А если после разделки на филе зальёшь пивом минут на тридцать потом специи, лимон, мука......Вкус. спесефисски! Язык можно проглотить...
Действительно улёт. Обязательно завтра приготовлю. А Вам здоровья и творческих успехов.
Валентина , спасибо.
Спасибо большое за рецепт. 😋
красота, надо попробовать, спасибо за рецепт.
Процитирую Вас,-"Это просто сказка"😉😉😉Спасибо за рецепт😉😉😉
Здравствуйте, нет слов.
Я помешана на рыбе - люблю её в любом виде, при одном слове "рыба" прихожу в трепет от скорого балдежа от такой вкусняшки.
И рыбу жареную, особенно селёдку обожаю!!!
Причём такое открытие сделала однажды сама и пришла к выводу, что это ооочень вкусно. Теперь и жарю, и солю селёдку, и молоки, и икорку тоже и жарю, и солю, и другой рыбы мне не надо.
Много раз пробовала разную другую рыбу, но всё равно возвращаюсь к своей любимой селёдочке.
Так что спасибо Вам большое за Ваше видео!!!
Всем здоровья, добра, мира!
Храни всех Бог!
♥️🙏🏻🌹🤗🌈🌞😘
Мясо означает смерть.
Ооо, я наркоман рыбный. 👈Если три дня, не ем рыбу, у меня ломки, по любой рыбе!?!Лишь бы рыба,хоть речная,хоть морская , озёрная!?! Поэтому я всегда стараюсь в морозилку закидывать скумбрию, селёдку и т.д. Так, что прям сейчас, пойду жарить селёдку.Запах, сдохните соседи!?!😂🤣🤣🤣
Не пробовал выглядит аппетитно,обьязательно возьму на заметку,спасибо!
Александр , с прошедшим праздником вас!.
@@The-sun-is-clear спасибо
Я тоже много раз жарил селедку но запах на кухне,очень вкусно получаеца,и жарил икру в муке,тоже вкусно.
Молодец, Ирина!нажарила рыбки.отварила пюрешички.живи р о с с и я.что ещё нодо для счасть? Только 💯 Грам. Приятного аппетита.
Точно☝️👍🖐😂
Еще для счастья надо немного грамотности...Вот тогда будет полное счастье.
Я запекаю в духовке. В селёдку закладываю много лука и между.., перчу хорошенько. Получается вкуснотища.
I
Можно в масло на сковороде , положить чеснок, не очищая его, меньше запаха рыбы.
Спасибо за совет!
Я видела в 90, я была в Новосибирске там китайцы жарили солёную селёдку запах был но не пробовала. Рыбу обожаю вот тоже попробую, скумбрию запекала и жарила жирная ,вкусная 🍋 нужен запах убирает ещё приправы хорошие это орегано и розмарин. В пакете рыбку обволять классно придумали, спасибо за урок.
Посмотрите здесь селедку без запаха ruclips.net/video/ZjWwd3IWDPI/видео.html.
Обязательно попробую, спасибо за совет...но я не буду её резать, буду жарить целиком, сложив валетом...меньше времени уйдёт на приготовление❤😊
Я при готовке полностью вынимаю из сельди весь хребет с косточками !!!
Режу полукольцами лук и на сковородку ложу, наливаю с чайника кипящей воды, ложу приготовленные сельди, предварительно надрезав по хребтине и закрываю крышкой.
Покипит немного и потихоньку приподнимаю, оставляю на сковородке нижнюю часть, переворачиваю и снова минуты ч/з три уже забираю весь хребет рыбки. И потом в бульоньчик добавляю приправы !!!
Очень вкусно и нет костей!
И дети и 5 внучат очень любят !!!
Пук и селедку не ложат, а кладут.
Весело, с настроением. Спасибо. Обязательно сделаю.
Ещёне пробовала, но очень хочется приготовить! Спасибо за рецепт!!!
Тоже переворачиваю двумчвилками очень удобно, и в пакете планирую, руки чистые
Спасибо Ирина за рецепт.
А какая вкусная тала из селедки, особенно из алюторской.
Сколько хороших рецептов прямо все бы хотелось попробовать!!!!
Слюньки тякут ,представляю,что будет очень вкусно.надо тоже попробовать приготовить.
Очень вкусно получается запеченная в духовке и на углях в газете ну очень вкусно я это ела в Армении 1976 г.
Селедку и жарить и запекать ( с овощами,луком с соком лимона)можно по разному,мне очень нравятся котлеты из фарша селедки.Обожаю жаренную селедку.👍
Привет дорогая Ирина спасибо большое подскажи где ты покупала сельдь очень хорошая упругая
Добрый вечер селедку какую брать свежемороженную?
Салават , да!.
Свежую рыбу жарила но селедку недо думалась бы надо попробвать на вкус интересно как будет
Девочки, милые конечно жарят свежую, ну куда соленую, сами подумать не можете?
Вай! Обязательно попробую сделать! Спасибо вам большое за рецепт!
привет как дела