【手作りパン】パン作りど素人の私にも出来た！さつまいものうずまきパン❤︎

パン作りど素人の私が今回挑戦するのは「さつまいもの渦巻きパン」
今回もcook kafemaruさんのレシピを参考に見よう見真似で作りました！
〔上達の道は真似っこから。〕という事で今回も頑張ります！
ただ、詳しいレシピがなかったので成形の仕方と、生地も過去の動画を参考に
少しアレンジして作ってみました。
しっとりふわふわに出来上がって感動✨✨
スイートポテトペイストもしっかり入っているので
食べ応えがあります！
＜うず巻きパン５個分　使用材料＞
・強力粉　200g
・きび糖　20g （普通のお砂糖でも大丈夫だと思います）
・塩　3g
・ドライイースト　3g （赤サフ使用）
・全卵　25g
・豆乳　125g （牛乳の代わりに使っています）
・無塩バター　25g
・飾り用に強力粉（分量外）と黒ごま
さつまいもペースト
・さつまいも　300g程（皮付き計量）
　御本家は紅イモでしたが手に入らなったのでさつまいもで代用。
・砂糖　大２.５　 ※お好みで調整して下さい
・塩　ひとつまみ〜
・有塩バター　20g ※お好みで調整して下さい
パン１個あたり約60gのペーストを使用しました。
今回、思ったより大きく出来たので６個に等分しても良いかもしれません。
⭐︎今回からドライイーストを「赤サフ」に変えました。
ずっと使いたかったのですがこっちには1パウンド（450g）入りの大袋しか売ってなく
イーストが新鮮なうちに使い切るのはとても無理と諦めていたのですが、
今回思い切って！！
結果、、使ってよかったです。
イースト一つでこんなにも違うのかと正直驚きました。
そりゃみなさん使われますよね〜👍
一生懸命イーストを消費するために、いっぱいパン焼かなきゃ〜w
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