BENTO CAKE!!! (MINI BOLO NA LANCHEIRA)
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Meu curso online e COMPLETO de Bentôs e Flork Cakes (Bolos grandes no estilo dos Bentôs):
desenhandoembo...
ATENÇÃO: OS INGREDIENTES ESTÃO MAIS ABAIXO
Esses Mini Bolos estão conquistando o Faça e Venda!!!
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Obs.: Eu uso a xícara que mede 200ml.
❤️ MASSA:
200g de manteiga com sal em temp. ambiente (ponto pomada)
250g de açúcar refinado (1 + 2/3 xíc. De chá)
330g de farinha de trigo (3 xíc de chá)
20g de fermento em pó (1 col de sopa)
4 ovos (200g sem a casca)
200ml de leite (1 xíc de chá)
Extrato ou essência de baunilha opcional e a gosto
Obs.: Fiz essa massa numa assadeira quadrada, de 30cm de largura e consegui 12 discos de massa, sendo 4 com 9cm de diâmetro e 8 com 8cm de diâmetro, totalizando 6 Bentôs!
Link com a receita da massa: • Video
❤️ BEIJINHO DE COCO (RECHEIO):
200g de leite condensado (1/2 lata)
50g de creme de leite (1/4 de caixa)
50g de coco fresco ralado em fiapos (dá o volume de 1 xícara de chá, mas sem pressionar)
Link para o vídeo com a receita do recheio: • BOLO CRINGE!!! CRINGE ...
❤️ GLACÊ MÁRMORE:
250g de gordura vegetal
900g de Glaçúcar (ou açúcar refinado batido no liquidificador e passado por uma peneira bem fina)
Suco coado de 1 limão (50ml)
Link da receita do Glacê Mármore: • GLACÊ MÁRMORE!!! (COM ...
❤️ INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
BOLO MENOR:
Aprox. 6g de calda por camada de massa
Aprox. 7g de glacê de contenção de recheio
Aprox. 50G de recheio (25g de doce de leite + 25g de beijinho)
Aprox. 35g de glacê para o “crumb coat”
Aprox. 110g de glacê mármore para cobrir
BOLO MAIOR:
Aprox. 8g de calda por camada de massa
Aprox. 8g de glacê de contenção de recheio
Aprox. 70g de recheio (35g de doce de leite + 35g de beijinho)
Aprox. 40g de glacê para o “crumb coat”
Aprox. 130g de glacê mármore para cobrir
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Produção, direção e edição: Fernanda Neves
Meu curso online e COMPLETO de Bentôs e Flork Cakes (Bolos grandes no estilo dos Bentôs), feitos em Buttercream:
desenhandoembolos.com.br
Acabei de achar o canal e já me inscrevi,quanta generosidade em ensinar,poucos fazem isso
Não me canso de assistir seus vídeos.
Feliz e agradecida por te encontrar.
Estou aprendendo muito com VC.
Gratidão 🙏😘
Quero começar agora e já estou ansiosa
Como não te achei antes!? Obrigada por compartilhar conosco ❤️
Belicismo trabalho parabéns.
Estou in love com esses bolinhos Fernanda❤️
Amei vc arrasa
Amei o seu jeito de ensinar, ganhou uma inscrita. Obrigada !!
Amei! Obrigada pela generosidade de ensinar
Lindo trabalho. Para escrever pode usar chantilly. Ou glace
Seu trabalho é lindo! Amei te conhecer ❤⚘
Lindos!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eita que essa mulher arrasa e ainda adivinha os nossos pensamentos.😍🌻
🥰🤩
Amei!!! São lindos!!
Obrigada ☺️
Mais uma inscrita
Nossa adorei lindo demais nota mil1000 pra vc
Adorei seu trabalho, vc explica muito bem, onde vc compra esse papel antigordura aqui no Rio? Desde já obrigado!
Adorei o vídeo obrigada
Excelente trabalho..
Excelentes explicações..Obrigado 🙏🌺
Eu que agradeço 😊
To amando esse canal!
OBRIGADA, GATA!
Pode escrever com chantilly com corante? Obrigada por compartilhar seu conhecimento, vc é maravilhosa! 👏👏👏👏
Que arte! Parabéns😋😋😋
A hamburgueira H03 tem quantos cm na parte do fundo tire essa dúvida por favor rsrs amei o video
Eu quero!
Maravilhosos! Parabéns?
Qual o valor de venda de cada bolinho?
Gostaria de saber sua opinião. Qual seria melhor para o bentô cake ? Esse ou o Buttercream?
Ficaram lindos
Wowwww estou encantada com a 🔪. Ameiii o vídeo 👏👏👏
Muito bom.
Bolinhos top 👍🏼
Oii consigo fazer essa massa de chocolate?
queria fazer pro meu namorado, mas que trabalhão, obrigada por mostrar, ótimo vídeo! ❤️
Faça... Vale a pena! Já fiz um bolo do Batman com para americana pro aniversário do meu namorado. A parte mais trabalhosa que eu acho é fazer uma massa de bolo que fique fofinha pra bolo de festa. O resto você tira de letra assistindo vídeos.
Perfeitos! Qual é o peso +/- de um bento desse tamanho?
Queroooooo...... Que graciosos!!! 🥰🥰🥰👏👏👏🌸❤️🌻
Amei!!
Amiga, qual a referência da embalagem de isopor? Ela é a H02 ou a H03? Lhe achei no Instagram e já estou lhe seguindo aqui e lá! Trabalho lindo e coração enorme de nos passar o conhecimento! Obg🥰
Bem-vinda aqui e lá! 🤗
É a maior, a n° 3 ☺️
Por favor , qual é esse papel q usa no fundo da embalagem? Muito lindo seu trabalho👏👏👏
Queria saber também
Essa cobertura resiste ao calor?
Cade o video que ensina a fazer buttercream suíço?
Lindos! Vc tem uma sugestão de venda?
Olha, vai depender dos custos que a pessoa vai ter com o material. Mas desse tipo (com glacê mármore, que dá muito mais trabalho), entre R$35 e R$40 a unidade do maior.
@@mindadoces obg! Ficaram lindos, parabéns!
Vc é de que cidade?
Amei!!! Pode me dizer onde compro desses papéis anti-gordura???
Acredito q pode substituir por papel manteiga!
Vende na Shopee
Essa faca é mais bonita q eu kskxkx
Qual o nome desse papel? Vc compra em casa de embalagens ou papelaria?
Essas florzinha são de que?
👏👏👏👏👏
Qual o nome desse papel anti gordura que ela usa?
Q delícia deu água na boca
Que tamaño de cortador usas?
MINDÁ, VC PODIA TRAZER UMA RECEITA DE BOLO COM 2 CAMADAS? MORO DOZINHO E QUERIA FAZRR UM ASSIM... OBRIGADOO💕
quando tira o bolo da geladeira depois o bolo começa a entrar em temperatura ambiente, esse glacê não começa a suar e chegar ao ponto de deixar água no pé do bolo???
Qual altura deles
Essas flor e cometivel
1:05 Vc usa aqueles pratos giratória como bailarina ? Ou é uma bailarina msm ?
Usava! Pois esse daí (q não tem marca e nunca mais encontrei dele, inclusive) é excelente, tem um rolamento perfeito. Mas depois comprei uma bailarina muito boa e atualmente só uso dela (uma do prato de vidro transparente).
Boa noite, a receita da massa que você disse que ia deixar o link disponível na descrição, está privada 😶
Juro que achei que fosse pasta americana
pena que vc é do RJ T_T