Merhaba erler müthiş. Benim de küçük bir sorum olacak ? Eti bende vakum poşetiyle vakumladım ve sıfır dereceye yerleştirdim . Merak ettiğim şu yarın yaklaşık 20 gün olacak . Et bozulur mu veya sağlığımıza bir zarar verir mi ? Maximus süre acaba nedir ? Teşekkür ederim
Hocam cevap verirsen sevinirim. Bende aynı üründen sipariş edeceğim de yanında bir miktar vakum poşeti yolluyorlarmış. Senin bu boy etler için kullandığın poşetler makineyle birlikte gelen poşetler mi? Öyle değilse onları da nereden temin ettiğini öğrenebilir miyim?
Ben aliexpressten almistm makinayi.. yaninda rulo seklinde az bir miktar poset geldi.. ancak bu kullandıklarımi n11 den aldim.. 100 lu paketti diktörtgen seklinde ölçüsünü hatirlamiorm ama bakarim.
4 года назад
Selamlar, gayet güzel ve kaliteli bir paylaşım olmuş tebrikler. Benim 1 sorum olacak, bu vakumlama işleminin 2,3 ve 4. günlerinde etlerim baya kan saldı. Kanla birlikte 25-30 gün durması ete zarar vermez mi, bu durumda ne yapmam gerekir
Normal sartlarda o kadar salmamasi gerekir. Size tavsiyem kasaptan alirken bir süre kasabin dolabnda askida dinlenmis et olmasi. Market etlerinde kan salabilir.. yorumnz icin tesekkurler..
4 года назад
musa pehlivan bu durumda bu işi iyi yapabilmek adına sağlam 1 kasapla anlaşmak gerekiyor
Kardeşim benim dolapta 0 derece zımbırtısı yok,eski bir dolap.Buzluk ve buz dolabı şeklinde 2 kısımdan oluşuyor.Dolabında 5 kademe soğukluk ayarı ve kademeler arasında nasıl bir soğukluk farkı var bilmiyorum.Önerin varmı bu dolapta 20-25 gün et dinlendirebilmem için?
Dolabınızı en soğuk kademeye alıp 3-4 saat sonra bir dereceyle ısısını ölçün(bu arada kapağı sıklıkla açılıp kapanmasın)Sonra bir dereceyle ölçün. 0-3 derece çıkarsa dinlendirebilirsiniz
6 derece biraz yüksek.. olmasi gereken minimum 20 - 25 gun bekletmek cunku ancak bu süreden sonra bag yapisi cozunuyor. Istersnz kucuk bir parca deneyin.
@@FatmaOzturk-fd2uj hanım bozulmaz. Vakumlama işlemini sadece etler için düşünmeyin. Vakum cihazını araştırırsanız eğer belli bir sürede bozulabilecek tüm gıdaları vakumlayabilirsiniz
Kardeş neden müzik ? Olmak zorunda değil illaki . sesine odaklanılmuyor. Vazgeçin şu fon nüziği sevdasından lütfen yaaa
Vakum yaparken ortadaki sarı düğmeye 5-6 saniye basılı tutun bittiği zamanda sarıyı hafif kaldırın makine uzun ömürlü olur
Etler kaliteli yalnız. Çok geçirmeden mangal videosu bekliyoruz
Hayir zaten buzluğa koymamak icin vakumluyoruz.. bu peynir konan gözler oluyor ayri kapakli oraya da koyabilirsnz.
Merhaba erler müthiş. Benim de küçük bir sorum olacak ?
Eti bende vakum poşetiyle vakumladım ve sıfır dereceye yerleştirdim . Merak ettiğim şu yarın yaklaşık 20 gün olacak . Et bozulur mu veya sağlığımıza bir zarar verir mi ? Maximus süre acaba nedir ? Teşekkür ederim
Hocam doğru koşullarda sakladım ama kahverengiye döndü rengi normal mi
Hocam merhaba, buzluktan dondurulmuş eti çözdürüp vakumlayıp sıfır gözünde dinlendirebilirmiyiz ? Bakteri vs açısından soruyorum, cvp yazarsanız sevinirim
Saçlar çok ilgimizi çekti aralarından ışık yansıması var ondan belkide bilinmez.. 🤡
Ya kardeşim herkes hocam deyip soru sormuş adam daha burdaki 30 soruya cevap verememiş ne diye soruyorsunuz.
Hocam cevap verirsen sevinirim. Bende aynı üründen sipariş edeceğim de yanında bir miktar vakum poşeti yolluyorlarmış. Senin bu boy etler için kullandığın poşetler makineyle birlikte gelen poşetler mi? Öyle değilse onları da nereden temin ettiğini öğrenebilir miyim?
Ben aliexpressten almistm makinayi.. yaninda rulo seklinde az bir miktar poset geldi.. ancak bu kullandıklarımi n11 den aldim.. 100 lu paketti diktörtgen seklinde ölçüsünü hatirlamiorm ama bakarim.
Selamlar, gayet güzel ve kaliteli bir paylaşım olmuş tebrikler.
Benim 1 sorum olacak, bu vakumlama işleminin 2,3 ve 4. günlerinde etlerim baya kan saldı.
Kanla birlikte 25-30 gün durması ete zarar vermez mi, bu durumda ne yapmam gerekir
Normal sartlarda o kadar salmamasi gerekir. Size tavsiyem kasaptan alirken bir süre kasabin dolabnda askida dinlenmis et olmasi. Market etlerinde kan salabilir.. yorumnz icin tesekkurler..
musa pehlivan bu durumda bu işi iyi yapabilmek adına sağlam 1 kasapla anlaşmak gerekiyor
Kardeşim benim dolapta 0 derece zımbırtısı yok,eski bir dolap.Buzluk ve buz dolabı şeklinde 2 kısımdan oluşuyor.Dolabında 5 kademe soğukluk ayarı ve kademeler arasında nasıl bir soğukluk farkı var bilmiyorum.Önerin varmı bu dolapta 20-25 gün et dinlendirebilmem için?
Dolabınızı en soğuk kademeye alıp 3-4 saat sonra bir dereceyle ısısını ölçün(bu arada kapağı sıklıkla açılıp kapanmasın)Sonra bir dereceyle ölçün. 0-3 derece çıkarsa dinlendirebilirsiniz
hocam etin boyu önemlimi dinlendirme sürecinde yoksa aynımı
Kalinligi önemli
6 derecede bu sekilde kac gun dayanir. Dolabin ust gozunu olctum 6 derece surekli
6 derece biraz yüksek.. olmasi gereken minimum 20 - 25 gun bekletmek cunku ancak bu süreden sonra bag yapisi cozunuyor. Istersnz kucuk bir parca deneyin.
@@imachine dolabi ayarladim 3 derece artik. Herhalde bir sknti olmaz. Zaten 1 kglik paket yaptim
Buzlukta mı bekletiyorsunuz yoksa dolabin alt bölümünde mi ? ben tam anladim orasini. Tesekkürler bilgi icin
@@okuryazar3899 buzlukta değil bu,lugun bir alt tarafinda et vr balık bolmesinde beklettim 33 gun. Gayet iyiydi
Etler 25 gün 0 gözünde dinlendikten sonra derin dondurucaya atılır mı? Yoksa tüketilmesi mi gerekir
Atabilrsnz.. tuketemediginizi derin dondurucuya atın yapacaginz zaman cozudurursunz..
musa pehlivan peki kuşbaşı doğramış etide bu şekilde 3-4 hafta dinlendirsek bozulur mu?
@@FatmaOzturk-fd2uj hic denemedm ama bozulmaz diye dusunuyorm..
@@FatmaOzturk-fd2uj hanım bozulmaz. Vakumlama işlemini sadece etler için düşünmeyin. Vakum cihazını araştırırsanız eğer belli bir sürede bozulabilecek tüm gıdaları vakumlayabilirsiniz
Kopyala yapistir yersen atistir👍
Ustam et ne etti bılgı verılmısın
Dana antrikot