Au palais de l'Elysée avec le chef cuisinier du président de la république
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Aujourd’hui à la retraite, Bernard Vaussion est entré comme commis à l’Elysée en 1974, sous Georges Pompidou. Il a passé 40 ans dans les cuisines du palais et a servi six présidents différents, mais ce n’est qu’en 2005 qu’il est promu chef des cuisines. Il raconte le stress et la pression lors de la préparation d’un déjeuner d’Etat officiel, sans oublier quelques anecdotes croustillantes sur les manies de certains présidents. A la tête des cuisines de l’Elysée, Bernard Vaussion est aussi membre d’un club très prestigieux, celui des «chefs des chefs d’Etat». Leur devise : la politique divise les hommes, la cuisine les réunit.
Réalisation : Barbara Necek
Patrick Spica Productions
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Tout le monde devrait porter des gants et ne jamais toucher aux aliments.
Sûrement pas ...
Monsieur chef cuisinier c'est vous qui mériter la place présidentielle chez vous on moin il y a de la bonne connaissance et vous nous aurez appris en tant que président de bon petit plat pour le peuple.
Je croyais que l'on avait décapité la monarchie... mais c'était juste un rêve... dès qu'on se réveille, on s'aperçoit que nous sommes toujours un peuple masochiste qui se délecte des coups qu'il reçoit... AMEN et MERCI😇
La force des traditions. Je pense que c’est notre histoire. Compliqué de lui tourner le dos. Je comprends ton propos
Ça m'énerve un peu ces nombreux commentaires négatifs, si ça vous déplaît de voir le faste de l'Elysée ne regardez pas ce type de reportage !
Ho ben faut pas, s'énerver c'est mauvais pour la santé et on digère mal. Heureux d'apprendre où passe mes impôts, je savais qu'Hollande avais un coiffeur à 10 000 € par mois. J'aimerais tant que les comptes détaillés de l'Élysée mais aussi des ministères soient publiés et accessibles facilement à tous. Dire que le 14 juillet est fêté chaque année fastueusement par ces gens alors qu'en 1789 la population s'est révoltée parce qu'elle crevait la dalle. Filet de porc façon guillotine.
Un chef qui à évité beaucoup de problèmes diplomatiques😉... Mes respects🤩
D un point de vue gastrique...ça reste à voir....
Mes respects chef Bernard Vaussion! À travers votre cuisine vous avez sûrement évité beaucoup d’incidents diplomatiques. 👏👏👏
Très beau parcours Bernard félicitations
Très beau reportage et bravo à mr Vaussion.
Bravo ..maintenant j ai faim..!!
Chef bien sympathique qui a quitté l'Elysée à temps 😉... J'ai comparé cette vidéo à l'Elysée et celle "Dans les cuisines du palais princier de Monaco" sur RUclips... fort différentes ! La Principauté de Monaco est moins empesée et plus simple dans ses rapports, c'est plus agréable certainement.
Je connaît l'ancienne femme de ménages du princes régner elle me disait qu'il étaient très simple et très gentille
Chapeau Bernard Vaussion!
quand tu veux faire du business avec des chefs d'Etat étrangers, t'es obligé de faire une cuisine au top!
Faire signer des contrats en milliards qui donneront du taff à la France, c'est quoi quelques dizaines de milliers d'euros, c'est dérisoire!
Surtout que la France a une réputation et c'est Le pays de la gastronomie…
Faut pas seulement penser à la dépense, faut voir le retour sur investissement, ça s'appelle du commerce!
exact
Très bon raisonnement.
Sauf que malheureusement même sans réception d'un chef d'état étranger, toute une brigade est là pour chaque repas du président (et de sa famille).
Le coût quotidien reste totalement aberrant.
Merki...
Ahhhhh tricatel...
Aller les bleus...
Sérieux Maxmad, parle meilleur parce que là tout le monde te prend pour ce que tu es....
Moi je suis cuisinier depuis 1994 jusqu'à 2019 je peux vous être utile 😊😊😊😊😊😊😊😊
Hoooouu la 🤭
Si tu est si bn tu peu postuler pr travailler cmme cuisinier personnel pr une star si tu veux cmme mm il fau avoir d l'ambition
Gros mérite à ces hommes et femmes de l'ombre.
merite de qoui
Intéressant de savoir que Jacques Attali donne des conseils au cuisinier de l'Élysée... ça en dit long pour le reste
J'adore les assiettes c'est jolie 😘😘❤️❤️
@Nous Vous tu n'en verra probablement jamais ne serait-ce que de 5 mètres...
Merci à vous, internautes. Vous m'avez bien fait marrer avec vos commentaires !
Tout à fait d’accord 😂
Respect! Bravo !
Merci pour votre reportage
la splandeur des impot francais sa coute un pognon de dingue !
Très beau reportage
Des frites, des frites, des frites des frites des frites ! Hahahaha jpp
ou l'on decouvre que absolument rien a changé depuis la revolution , hormis que nous sommes passé de la noblesse a la bourgeosie concernant les privileges
C’est un peu excessif. Ce monsieur a l’air de bien faire son travail et de faire attention à ne pas abuser des deniers publics. Pour le reste il est normal que l’Élysée ait une cuisine
@Philippe Graipin merci de votre réponse. Je ne considère pas que vous ayez tort sur tout, mais ce qui me gène est l'enfilade d'exemples et le mélange de tous sujets sur le même grille de lecture. A titre d'exemple j'ai travaillé 10 ans dans divers hôpitaux et je ne fais pas du tout le constat que font les gens sur la situation dramatique de l'hopital. Je n'ai jamais eu l'impression de manquer de rien au contraire! Au contraire, j'ai toujours eu le sentiment d'être chanceux de travailler dans un pays comme la France où on soigne tout le monde avec le top du top. Quant aux autres thèmes que vous abordez je ne les connais pas mais la liste que vous faites est caricaturale... je ne comprends vraiment pas le climat délétère qui est en train de s'installer... à force de dire que tous les politiques sont pourris vous allez faire assassiner y compris les bons (il y en a forcément!). Ca a été le tournant catastrophique du mouvement GJ qui au départ était sain...
Ça me fait mal quand même de savoir que c'est avec les impôts que ces gens vivent comme des rois
Ils vivent peut-être comme des rois mais moi une vie de président très peu pour moi je préfère 100 fois ma petite vie tranquille
et pendant ce temps la , le peuple se plie a ce gouvernement et crève la dalle !!! mais bon , ce n est pas grave car il y a facebook pour se plaindre !!!
Super reportage
Bravo Bernard
il faut absolument que les présidents passent à autre chose ils ne peuvent plus bénéficier de ces avantages dignes de la royauté ils sont révolus continuer à penser comme cela c'est inquiétant pour leur prise de décision celle-ci devient obselete
Dur métier que celui de cuisinier.
La pression quotidienne car c'est le président qui donne le rythme.
C'est trop d'honneur pour le petit Nicolas...
Très bon travail !
Merci⚜️🌹⚜️
Juste "Bravo" Bernard
Excellent Reportage!!!!!!!!!!!!!!
'merci pour votre petite compréhension
Ah les fameuses assiettes de Madame Macron .... si elle les veut plus elle peut me les donner je doit changer mon service Ikea 😫
Et voilà encore OU PASSENT NOS IMPOTS !!
Anne-Marie Lloret J’avoue les présidents devraient tous manger KFC :)
Eh oui 😔🤢😠
Sale mytho, les pauvres n'en payent même pas où très peu, ce sont les riches qui payent le plus 75% de leur revenue, et ces grands repars font du travail pour des cuisinier expérimenté, et on est là 5 ème puissance mondiale, donc on doit l'être aussi dans l'accueil
Ce n'est qu'un des 800 salariés de sa majesté... Louis XIV était bien pauvre...
Mr Bernard est vraiment in grand dans la cuisine Française avec tout le group, en regardant seulement les préparations ça vaut la peine d’admirer comme çi on dégustait les mets de ce grand Chef
Entre le Palais de l'Elysée et le Buckingham Palace, je préférerais dîner au précédent 😋. Vive la gastronomie française 💙🤍❤️!
dommage que les poelles tefal n"ont pas une duree de vie aussi anciennes!!!!!!!!!!!
Je suis d'accord
Je ne veux pas m'avancer, mais je crois qu'il faut faire rétamer tous les ans les casseroles en cuivre. Ce qui coûte nettement plus cher qu'une poêle Tefal.
Sympa la Monarchie !
Je viens de Montréal, moi de mon coté , ce royaliste m'intrigue et me fascine ! Awww quel dévouement !
a mon avis quand le chef doit s énerver ça doit faire trembler les casseroles et chanter le crystal hahahahahaha
Mary G hahahahahah non ta gueule
Leo Mercier PTDRR TU M’AS EXPLOSÉ
Il m'est avis d'éviter de s'énerver dans les cuisines de l'Elysée.... Sinon c'est la porte de suite !! L'énervement est un manque de professionnalisme évident !
LOL!
8:54 « _mais il n'y a pas que des pièces anciennes : la porcelaine de l'Élysée, se renouvelle de temps en temps_ », quand la femme du président fait une scène de ménage par exemple… Et c'est les contribuables qui payent.
'onc'est pour les jubilé, la vaisselle eux les presidents s ont le palais, notre maison mais certains préfère gaspiller aller au
Palace, alors que nous avons une équipe de cuisinier, de patissier. Baba au rhum
Sexiste
.😁
pendant que tous ces cravateurs se régalent ont ils une seule petite pensée pour celui qui n'a rien même pas une carotte crue
Trop, personne n'est égal contrairement à ce que dit la déclaration universelle des droits de l'Homme.
@@DiddleBuZe La déclaration parle d'égalité devant la loi imbécile
@@julesdimovski9638 prends une tisane le rageux.
@@DiddleBuZe apprend la base du fonctionnement de ton pays avant de critiquer
@@julesdimovski9638 apprends à écrire avant de rager. Ca s'apprend aussi dans ton pays.
Et dire c' est notre pognon
C'est comme sa dans chaque pays riche
Dans un temps où la grande majorité des Français battent et travaillent chaque jour pour faire face aux difficultés de la vie chère en France et une paie qui dépasse pas 1200 euro de merde par mois, voilà une petite minorité de politiciens et leurs invités et entourage profitent les bons moments pondant 5 ans a l'Elyzee en mangeant les plus chers repas aux monde ! Avec une paie de plus 12 000 EUR par mois !
Je vous jure les amis , il n'existe n'est démocratie ni programmes électorales ni projets ni autres que les intérêts personnels et les affaires et l'argent. Et nous les peuples ils nous font croire qu'ils sont là pour nous !!
Je suis sûr et certain, un jour où l'autre la démocratie va se dévoiler sur sa réalité et nous allons voir l'incroyable. !!
Merci
Et nous on creve dans un placard à balai au dans le 18e au 18e sans assenceur à boire d'horribles liqueurs mais nous on a du cœur 😁
Homard au petit Déjeuner on dirait que c'est comme un steack frite pour Eux..
Je suis contente de cuisiner pour les enfants ..( ecole).... no stress..
Mes impôts !!!!!!
vous pensez qu'on va offrir un mcdo aux autres présidents?
Gabriel DDB ok pour les visites diplomatiques mais la vie de tous les jours... allez au MacDo les ramènerait sur terre de temps en temps ;)
c"est pour cela qu"il ya le rsa la caf etc pour eviter une nouvelle révolution!!!!!!!!
mdr :D
@@AnneD-i6f même un prolo va pas à mcdo
BRAVO L'ARTISTE
Beau reportage pour ce chef d’excellence
Juste en regardant le marche de Ringis. ils m'ont donner l'eau a la bouche. surtout les fromages
Super les impots!!!!
D'or Venu d'Haïti ,et d'Afrique
Mais ouiiiiii........l
Votez votez pour leur bien être ... ils vivent au dessus de leurs moyens sans un sous
Chef doué, possibilités suivant les invités!Pas mal reportage
Très bon reportage, bravo!
Dans un pays laique, gouverné par un president et non un roi, et de plus est, le pays des droits de l'homme je trouve ca d'autant plus choquant...
OUAIS MAIS C'EST PAS TOI QUI DÉCIDE
écoeurant !avec nos impots,quand tu vois çà! nous,nous devons manger 1 jour sur2 !
1 jour sur 2 mais bien sur... On n'est pas en Somalie non plus
Tiens donc encor Attali il est partout il dirige tous, ah ce bon seigneur de la république.
Jolie vidéo qui montre bien à quel point on peut prendre soin de certaines personnes (sans regarder à la dépense alors que nous parlons de nos impôts et autres taxes).
Combien de repas "corrects" auraient pu être servis avec l'argent d'un seul de ces repas ???
9:57 sur l'assiette en haut à droite on aurait pas dis un chat ? Mdrr
quelqu'un connait le nom de la musique du générique s'il vous plait ?
Les cuisiniers de l’Elysée devraient diriger les cantines scolaires du pays. Ministère des cantines du pays. Les ministres chefs cuisinier, avec brigades d'intervention dans toutes les cantines scolaires françaises ^^
Pas de porc... Ok on met du homard ... Mes impôts !!!!!!!!!!
9:22 oui on est au courant qu'elle se renouvèle de temps en temps...
Note à moi même : En cas de révolution et de prise de l’Élysée, me rendre dans les cuisines pour rafler toutes les batteries de casserole. J'ai hâte miam.
c'est exactement ce à quoi j'ai pensé!! on se partage les ustensiles? je suis cuisinière je vous ferai à manger avec ;)
😂😂😂😂😂
La gastronomie française une vitrine pour la france
Puis je me demande ce qu'en aurait pensé Philippe Etchebest... x)
Très fier de mon pays pour sa gastronomie et de son excellence a la française dans tout les domaines ,que beaucoup de pays nous envie, cependant depuis quelques années la majorité des français tirent la langue et du on mal a joindre les 2 bouts, cela ne sert a rien de représenter le savoir vivre a travers le monde si notre pays laisse de plus en plus les français a la dérive! Si je devais choisir entre la survie du château de Versailles ou le smic a 1500 euros, je choisirai la deuxième proposition, le bien être et le savoir vivre ne vaut que si il est bien équilibré et dans le respect des valeurs humaines....
Sako en a bien profité, lui qui a été élu président par erreur. Tant mieux il aurait connu une grande vie. Et merci aux électeurs
ces grands chefs, n' ont jamais défendu la profession , comme Bocuse , Ducasse , Troisgros etc etc c'est un métier a part , difficile , des horaires incroyables , pas de vie familiale , des horaires nocturnes , jours fériés travaillés etc , les salaires intéressants il y a 20 ans sont aujourd'hui misérables , les jeunes se détournent de ce métier, la restauration malgré ce que l'on nous raconte est tombé au plus bas, avec des syndicats inexistants cette profession ne recrute plus que des étrangers et les produits ne sont plus de qualité , bref un désastre
Et pendant ce temps là coluche ouvrait les restaurants du coeur. ...
humm non il était mort
liberté d'expression ftg
Quand on pense que tout ça finit au fond d'une cuvette....
Keuwa Kestata ok ?
J'imagine donc que tu manges que de la merde..
Comme des Rois ! et nous , toujours comme des gueux. Il faudrait que cela change.
Saint Roi de France c pour celà qu'elle a écrit ''comme''😉😉😁
2:37 & 3:24 OH !!! Benoît Hamon a finalement réussi à investir l'Élysée par son sous-sol !
Comme quoi, quand on veut, on peut.
Mais c'est pas lui lol
bravo...........................
quelquefois je pense que la monarchie n'a mort pas. ils sont employés pour la nation, ils ne sont pas rois
le riz aux légumes c'est bien aussi
l’excellence à la FRANÇAISE ............. un truc pour les riches ^^
bearpapie69 les gens jalouse l'élite c'est pas nouveau.
Le seul truc où je rage c'est de ne pas avoir eu des parent riche
Mais sinon ce qui ont un parcours exceptionnel malgré tout mérite le respect ta raison.
@@akira-px4bt justement, avoir des parents riche n'est pas top car tu as prit l'habitude de l'argent facile, rien n'est mieux que de devenir riche en partant de 0.
Un jour je travaillerai à l'Elysée si Dieu me le permet
Beau reportage a la française
Quell organisation j'suis tellement choquée
et un ptit cœur bien saignant
Et pourquoi ne pas aller les faire manger aux restaus du coeur ?
Eh bien
Bravo pour le chef et sa carrière
Zéro pour l'exemple donné
Pas de bio .des produits hors saisons
Et des dépenses somptueuses
Pas mal à vomir quand même
C du bio ou c blinder de pesticide comme pour nous les gens d en bas les rien les sans dents
Que se passe t il avec les repas non consommés car même en faisant attention il y a toujours des restes où vont t ils cela dit je salue le savoir faire des chefs
Magnifique reportage et ses petits mains qui grâce à elles ne dans l'ombre des diamants...
Monarchie républicaine
Ca c'est vrai par contre
Super Sarkozy... certains invités viennent de pays sans culture fromagère, dans le pays du fromage. Dans un diner proche de la perfection. Et ils n'en auront pas...
Voilà une cuisine où on pourrait manger par terre...si propre
C normal avant tout c 'est la propreté
Ah ben voilà on comprend mieux pourquoi ils s accrochent comme des huitres et ne sont jamais malades , leurs gueuletons ne sont pas issus des produits empoisonnés des grandes surfaces .Leurs majestés vivent dans leur bulle , coiffeurs et fringues hors de prix , bonnes bouffes , voyages , vacances de rêves gratos , pas trop de travail , il y a deux mondes , les français qui se prostituent et les maquereaux qui relèvent les compteurs . Nous n avons vraiment pas les mêmes valeurs . Vive les gilets jaunes .
Ah j'oubliais ! Et chier dans la preparation des eclairs au chocolat !!!
la décoration la + monarchique du monde, pour la résidence du président, ironique mdrrr
Pas de viande de porc à l'Élysée ? Quel gâchis, de loin la meilleure viande !
Pas de viande de porc pour les rencontres internationales, mais en privé probablement.
ils n'ont même pas couilles
Pas assez chic
Meme pas un petit cassoulet?🤣quel domage!!! Pas des montbeliardes ? Oh ...ils savent pas manger...
Boeuf t un ouf ou koi
L'Élysée une maison close ? Je suis rassuré, rien n'a changé ,on y trouve que des putains là bas....
Vous êtes d'un vulgaire étonnant tellement facile derrière son clavier et de déverser des insultes inutiles
vidéo a supprimer il n'y a pas de quoi etre fier il y en a qui ne travail pas a l 'élysée et il font mieux et il ne se vante pas de leur travail
Fais ça mdr
Bah vieux il faut pas échappé une assiette ou une cuillère 🥄 je serait président tu me mets une assiette blanche sa me suffit mdr
Devenue une maison close, s'en n'est toujours une ...