백종원의 요리비책, 과식주의! 가지밥 레시피
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 요즘 가지가 제철이죠?
오늘은 가지를 이용한 맛있는 가지 밥입니다.
간 고기를 넣으면 더욱 맛있지만 없어도 충분히 맛있습니다.
대신 과식은 주의하세요!
※ 가지 밥 레시피
▶ 재료 : 쌀 2인분, 가지 3개, 식용유 2숟가락, 대파 1/2대, 진간장 2숟가락 양념장(진간장 2숟가락, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간)
▶ 만드는 순서
㉠ 가지는 1/2로 잘라 0.5cm 크기로 잘라주고 대파도 송송 썰어 준비한다.
㉡ 넓은 팬에 대파와 식용유를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아 파 기름을 낸다.
㉢ 진간장을 코팅 팬 가장자리에 빙 둘러 넣는다.
㉣ 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 저어가며 볶는다.
㉤ 불린 쌀을 전기 압력밥솥에 넣고 물 양을 맞춘다.
(가지에서 물이 나오므로 평상시 밥물 양보다 적게 잡는다.)
㉥ 쌀 위에 가지를 올리고 취사를 누른다.
㉦ 청양초, 마늘, 대파, 간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 둔다.
㉧ 완성 접시에 가지 밥을 담아 양념장과 함께 낸다.
"가지가 죽이네!"
"와! 그래도 맛은 끝내준다!"
냄비밥을 해 뜸 들일 때 가지를 넣으면
가지 형태가 살아있어 더 맛있겠다는 생각을 했습니다.
정말, 과식 주의가 필요한 가지 밥이었습니다.
찾아주셔서 감사드립니다
가지 밥 양념장에
비벼먹으면 최고의
밥상입니다
최고입니다 영상 잘 감상합니다...
잘 손질한 가지를 넣은
가지 밥을 양념에
싹~싹~비벼서 먹으면 맛도 최고
건강에도 정말 최고입니다.
수고 많았습니다.
예술로 요리를 하십니다~
먹고 싶어요~
눈으로만 먹고 갑니다~
와우 가지밥 레시파 공유할게요 건강밥상 이네요 잘보고 갑니다♥♥♥
오늘은 님의 요리 배웠으니 저녁에는
만들어 볼게요 선물 드리고 갑니다
날마다 승승장구 하세요
맛있는 가지 요리를 만들어 먹고 싶습니다.
좋은 영상 잘 보고 갑니다 감사합니다 화이팅 하세요 ✅👍🔔👌🌷
가지밥도있군요~첨봐요ㅎㅎ양념장에비벼서먹으면꿀맛일듯~😋😋👍1~^^*
가지밥 레시피,
조리법 잘 배웠습니다 👍👍👍
다음에 따라해봐야겠네요
레시피 감사해요 👍👍꾹 누르고갑니다😁😁
가지로도 밥을 할수 있군요
양녕장에 비벼 먹으면 부드럽고 맛있겠어요 잘 배웠습니다 감사합니다❤❤❤
가지를먼저 양념해서 살짝 볶은후 밥을 지으면 간도 배고 맛이 일품일듯싶네요~~ 무더운 여름날 가지밥으로 건강 챙기고 항상 응원합니다 행복한 하루되세요🍀🍀🍀
비벼 먹으면 참 맛있겠어요~~~
저도 바로 만들어보겠습니다🤗
아! 간단하면서도 맛있겠어요!^^ 해먹어바야지! 감사합니다!~♡♡♡
가지를 쌀에 함께 넣어 밥을 짓는군요^^
말씀처럼 뜸 들일때 넣으면 가지 모양이 살아있어 씹는 맛이 더 나겠어용^^
정말 과식을 부르는 맛일 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ
안녕하세요 방문 감사드립니다 , 이제 저녁식사시간인데 가지밥을 보니 먹음직스러워 배고파집니다 ㅎㅎ 잘보고 이웃하고 갑니다 ~~
가지밥이네요
정말 맛이 있겠어요
저도 해 먹겠습니다
오늘도 비조심하시고 건강하십시요
가지밥 처음 보는 음식입니다
맛있겠습니다
배워서 만들어 봐야겠습니다
즐거운 저녁 되세요
보기만해도 맛나보이네요.
저도 한번 만들어 먹어야겠어요.
감사합니다.
수고하셨어요
맛있는 가지밥으로 아침을 먹고 하루를 시작합니다~
좋은하루 되세요^^
가지밥레시피 너무 좋아요
간장에 쓱쓱 비벼서~
군침도네요 ^^
아주 좋아요
맛있겠어요
여행가서 해먹으면 좋을듯하네요
요즘가장흔한 식재료
가지밥 슥슥비벼서
먹으면 굿이겠어요~👏👍
가지 너무 좋아하는데 이렇게 가지밥으로도 먹을수 있네요.
넘 맛나보입니다.
가지밥 대단히 맛있어 보입니다! 레시피 감사합니다! 저도 도전해봐야 겠습니다!
가지밥 하셨군요.맛있어 보여요. 밥도둑이어요 ^^
해볼께유~~!!맛있어보여요 건강에도 좋구요
사지를 좋아하는데요
이런 가지밥을 할수도 있네요
레시피 잘 배웠습니다 👍
가지가 제철인데 딱 맞는 레시피네요 ㅎㅎ건강하고 맛있는 요리가 요즘은 더 끌리더라고요~! 입맛없을 때 후딱 해먹어봐야겠어요😋
18👍
맛나겠어요. 잘봤어요~^^💕
가지요리는 매번 실패하기 일쑤인데...와 이 영상보니 다시 시도해보고 싶네요~~😍😍
와ᆢ가지밥 정말 맛나보이네요
프로 요리사이십니다 군침돋네요잘보고갑니다 좋아요 꾹꾹 하고갑니다
가지밥 비쥬얼이 입맛을 돋구네요^^
레시피대로 꼭 해먹어 봐야겠어요!
잘배우고 갑니다^^
이웃으로 자주 소통하며 지내요.
함께 늘 응원합니다
행복한 시간되세요^^
좋아요 꾸욱~~
가지밥~ 가끔 해먹는데, 진심 맛있습니다🥰🥰 정갈하게 한상 차리셨네요♡
#가지밥레시피
고기를 넣든 안넣든
맛은 있을거 같아요
영상 응원하고서
좋아요합니다^^
와..이런 음식도 은근히 중독성이 강하죠. 맛있는 음식 이렇게 척 해내시고 금손입니다.
가지밥? ..도 있었네요? 도전해봐야 겠어요...
우와 일단 유친
4️⃣0️⃣0️⃣0️⃣분친구되신거
진심으로 축하드려요
그리고 제가 가지를
무지무지 좋아하는데
좋아요
아주좋아요
이래가고 간장에 비벼먹으면
🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙇♀️🙇♀️🙇♀️
열네번째로 꾹~~
내일 가지 사와야겠어요 ㅎ
저는 현미를 섞어서 밥을 짓는데
이런 채소를 같이 밥에 넣어 하는게
너무 좋아요~~
가지를 넘 좋아해서 여름에 자주 먹네요
오늘도 잘 배웠네요👍🏻😍
가지밥 한 번도 안먹어봤는데 양념장이랑 비비면 너무 맛있을 것 같아요. 식구들 아무도 가지를 안먹어 가지요리는 늘 눈으로만 즐기는데, 혼자라도 밥을 해먹어야 할까봐요.
33❤
슥슥 양념 비벼먹으면 한그릇 뚝딱😆
제 채널방문 감사드려요😍저도 가지밥 엄청 좋아하는데 완전 별미죠👍반찬도 필요없고요~~ 영상 잘보고 응원하는 마음으로 구독 누르고 가용^^자주 소통해요!
안녕하세요 필리핀 한국어학교입니다.좋은인연 맺고 싶어서 찾아 왔습니다.앞으로 자주 찾아 뵙겠습니다
1등찍었어요ㅎ.와우. 레시피퍼갑니다. ㅎ👍👍🎉🎉