Je suis française convertie je n'avais jamais fais berkoukes et quand j'ai essayé ta recettes Masha'Allah c'était un délice pour une 1er fois, mon mari a aimer, merci pour cette recette
Merci lynoucha pour cette très bonne recette Je l’ai fait en modifiant un peu pas de pois chiche mais des haricots coco bretons et j’ai rajouté un peu de potimaron on le mange sans pain Un régal
Dans le berkoukes on met du kedid viande sécher et aussi une poignée de fèves séchés et de la courgette en tout petit des c'est la recette de nos ancêtres berbères d'Algerie le berkoukes c'est les grosses boules qui reste sur le tamis quand nos grands mères yefetlou ou rouler le couscous et aujourd'hui on l'appele le plomb.
La Cuisine de Lynoucha c'est un plat traditionnel dans l'oriental oujda et sa région surtout qu'on la femme acouche et pendant l'hiver et lmawlid nabawi on le préparé aussi cbonmymmym
Salem alikoum, merci pour tes recettes! Soubhan'Allah étant enceinte j'ai envie de pas mal de plats traditionnel et tu me sauves avec tes recettes! Heureusement que tu es là! Ta chaine est au top, tbark'Allah! J'aime j'aime j'aime. Tes recettes sont clair, facile à préparer et c'est toujours bon! Excellent même. Hâte que tu nous fasse un livre Inch'Allah.
Alaykoum salam, Mabrouk alik, inchallah que des bonnes choses pour toi et le futur bébé Je sais que tu me suis depuis mes début, merci pour ta fidélité N’hésites pas à me demander des recettes que t'as en tête...si je sais les faire je te les proposerai sans probléme Encore toutes mes félicitations et bon courage à toi ma belle
super merci pour cette recette! attention vous utilisez des "cubes saveur" c'est très mauvais pour la santé c'est rempli de glutamate. Je vais faire cette recette mais je vais y mettre mon propre bouillon de volaille que que je fais après chaque poulet rôti. C'est très facile, vous pouvez le faire aussi. Bonne continuation
J ai eu le plaisir de goûter ce plat il y a fort longtemps dans l enfance et voilà que tu nous propose la recette Merci 🙏 à toi et je t en courage à continuer à concocter des petits plats car tu explique drôlement bien grosse bise à toi Il nous reste attendre la parution de ton futur livre que j achèterai avec plaisir 👏
Bonsoir Natacha, J'ai découvert cette recette chez ma belle famille Algérienne et depuis j'en raffole :) On en trouve dans les rayons de cuisine du monde des grands magasins et les épiceries orientales :)
Bonjour Lynoucha. Encore une super recette qui m'a permis de régaler ma famille. Avec l'arrivée du frais automnal le soir, nous avions besoin d'un plat réconfortant. Défi relevé😁 Je l'ai fait avec le fond de frigo, soit 2 cuisses de poulet, pas de céleri, ni de pois chiche. Pas de coriandre fraîche mais 2 cac en poudre. Hmmm !!! Merci
Ce plat est carrément mortel, je peux en manger des quantités pas croyable, merci de le faire connaître. Chez moi dans le constantinois, on y met aussi des courgettes coupées en tout petit dés et des branches de khourechef tendres (branches d'artichauts), recette de ma grand mère, bien sur.
Assalam aleyki Lynoucha je suis pratiquement toute tes recettes hummm tu me donne envie moi je le fait avec du poulet jamais essayer avec du veau sa doit etre bonnn baraka Allahou fiki
Bonjour , j'aimerais faire ta belle recette, j'ai le berkoukess du commerce. Je dois le faire aussi cuire à la vapeur pu le faire cuire directement dans la sauce? 😘
Bonjour et merci pour le partage, la ou j habite on ne trouve pas les berkoukes, il y aurait une recette pour les fabriquer soi-même ? Svp. J'ai fait plusieurs magasins on trouve pas. Merci d avance ou par quoi je pourrais remplacer ?
vous pourrez facilement les remplacer par pâtes dites "plomb" GROS PLOMB que l'on trouve dans le commerce, rayon du monde ...appelé Fregola pâtes Italienne par exemple...En forme de gros grains, la Fregola s'apparente au couscous. Obtenue par roulage avec la pulpe des doigts, elle est ensuite séchée ....la forme ressemble bcp au berkoukess
Bonsoir, si on a pas de casserole comme vous, on peut le faire dans une casserole normal mais le temps de cuisson n est pas pareil comment peut on faire ? Bav en tt cas super votre chaine :-) j ai déjà fais votre tchouchouka un délice bcp aime :-)
MiMaWs Non ce n est pas du plom j ai déjà essayé et ce n est pas ça du tout bon Il ne s en vend pas malheureusement ce sont des gros grain de couscous il faut un tamis spécial pour les condfectionner
As salam aleyki déjà merci pour la recette ensuite à défaut d'avoir le berkoukes préparé à la main j'ai acheté les perles de chez panzani est-ce la même chose?
Bonjour Lynousha tu devrais mettre un micro près de toi quand il y a la cuisson car on t'entend pas trop moi j'ai du mal sinon la recette est excellente huuum
Salam merci beaucoup sa fait 20ans que j'en avais pas mangé sa me rappelle mon enfance je vais essayer de faire la recette juste une petite question si je n'est pas de couscousier on peut quand-même les faire cuire les pâtes de plomb ? Ps:merci encore
Salam aleykoum est ce qu’il est possible de remplacer la viande par des lanières de poulet si oui à quel moment faire cuire les lanières de poulet svp 😍
Berkoukes au poulet s'appelle Berkoukes Khrif (d'automne). Si tu veux rajouter du poulet, je te conseille de rajouter aussi des lentilles et avec la sauce de la recette et beaucoup de poivre noir.
Je suis française convertie je n'avais jamais fais berkoukes et quand j'ai essayé ta recettes Masha'Allah c'était un délice pour une 1er fois, mon mari a aimer, merci pour cette recette
merci pour ton retour d’expérience
avec plaisir
Merci lynoucha pour cette très bonne recette
Je l’ai fait en modifiant un peu pas de pois chiche mais des haricots coco bretons et j’ai rajouté un peu de potimaron on le mange sans pain
Un régal
Salam alaykoum j ai tester ta recette juste un délice pour une première j ai adorée merci bcp
un des meilleurs plats Oranais que je connaisse 😋😋😋
Magnifiquement bon,merci❤
merci pour la recette ma belle .
Very nice video👌👌
Très bonne recette
Je suis trop contente d'avoir avoir des bonnes recettes pour le ramadan merci beaucoup gros bisous
Dans le berkoukes on met du kedid viande sécher et aussi une poignée de fèves séchés et de la courgette en tout petit des c'est la recette de nos ancêtres berbères d'Algerie le berkoukes c'est les grosses boules qui reste sur le tamis quand nos grands mères yefetlou ou rouler le couscous et aujourd'hui on l'appele le plomb.
Merci de nous transmettre ce que faisais ta famille merci🌸😊belle journee
Exacte seulement moi je mets du volaille. Yatik saha
huuuuuummmmm ça me rappelle un plat préparé par ma belle mère qui est d oujda .Un vrai delice😃😃😃
Oui cest un plat tres répondu dans l'est du Maroc 🇲🇦 😊
La Cuisine de Lynoucha c'est un plat traditionnel dans l'oriental oujda et sa région surtout qu'on la femme acouche et pendant l'hiver et lmawlid nabawi on le préparé aussi cbonmymmym
@Moncef Trirat C'est berbère, ducon
Huuuuum avec ce froid j en ai tellement envie merci pour ce partage!
Avec plaise Imane 😊
Moi j'aime bien cette recette trop bonne 🌶🌰🧀🍗🍔🍱🍦🍚🍙🌯🍝🍦🍙🍿🍝🍲🍕🍣🍤🍚🍙🍘🍕🌭🌮🍜🍿🍝🍠🍟🍔🍗🍖🧀🍞🌰🍧🍩🍪🎂🍰🍫🍬🍶🍵☕🍼🍮🍯
Salem alikoum, merci pour tes recettes! Soubhan'Allah étant enceinte j'ai envie de pas mal de plats traditionnel et tu me sauves avec tes recettes! Heureusement que tu es là! Ta chaine est au top, tbark'Allah! J'aime j'aime j'aime. Tes recettes sont clair, facile à préparer et c'est toujours bon! Excellent même. Hâte que tu nous fasse un livre Inch'Allah.
Alaykoum salam,
Mabrouk alik, inchallah que des bonnes choses pour toi et le futur bébé
Je sais que tu me suis depuis mes début, merci pour ta fidélité
N’hésites pas à me demander des recettes que t'as en tête...si je sais les faire je te les proposerai sans probléme
Encore toutes mes félicitations et bon courage à toi ma belle
MissDaLiLa berkoukes il lui manque pas mal de légumes et la préparation de n'ais pas sa
Moi aussi enceinte je meurs d’envie 😞😞 mais je n’ai pas de cocotte minute est ce que c’est grave ?
Lynoucha j'aimerais une recette de lapin en sauce 🥰stppp la sauce ou ya juste les oignon
I like your cookers
super merci pour cette recette! attention vous utilisez des "cubes saveur" c'est très mauvais pour la santé c'est rempli de glutamate. Je vais faire cette recette mais je vais y mettre mon propre bouillon de volaille que que je fais après chaque poulet rôti. C'est très facile, vous pouvez le faire aussi. Bonne continuation
Bravooo
Super vidéo comme d'habitude,👍👍👍👍
Salut tu es super pourquoi tu mests pas oignon
Merci pour le partage de la recette. J'aime beaucoup tes recettes de cuisine :)
Merci à toi Zohra
Merci lynoucha pour ce plat mais nous on le mange à la cuillère sans le pain et encore merci bisou 😘
Avec plaisir 😘
Merci pour cette délicieuse recette j aime beaucoup bonne journée.
Je t'en prie ma belle et excellente journée à toi 😘
t'as une belle visselle qui donne vraiment envi de manger bravo
J ai eu le plaisir de goûter ce plat il y a fort longtemps dans l enfance et voilà que tu nous propose la recette
Merci 🙏 à toi et je t en courage à continuer à concocter des petits plats car tu explique drôlement bien grosse bise à toi
Il nous reste attendre la parution de ton futur livre que j achèterai avec plaisir 👏
Merci merci merci pour ton super message très touchant
Bises à toi aussi et à très bientôt 😳😘😍
Pourquoi il n.y a pas d.oignon
Les recettes du Berkoukes en Algérie varient d un terroir a
l autre
La base étant la même
Bonjour comment sa sfait mes belkouke bois vite le jus faut t’il mettre plus de 2litre merci
Bonsoir Lynoucha :-) Je n'ai jamais goûté ces graines, ça m'intrigue beaucoup ! Si un jour j'en trouve, je ne manquerai pas de faire ta recette !!
Bonsoir Natacha,
J'ai découvert cette recette chez ma belle famille Algérienne et depuis j'en raffole :)
On en trouve dans les rayons de cuisine du monde des grands magasins et les épiceries orientales :)
Bonjour Lynoucha. Encore une super recette qui m'a permis de régaler ma famille. Avec l'arrivée du frais automnal le soir, nous avions besoin d'un plat réconfortant. Défi relevé😁
Je l'ai fait avec le fond de frigo, soit 2 cuisses de poulet, pas de céleri, ni de pois chiche. Pas de coriandre fraîche mais 2 cac en poudre. Hmmm !!! Merci
Miam ca a l air d etre bon je m abonne !
Hummmm une tuerie ce plat en plus avec le kesra juste excellent
Merci pour la recette j'aime Bcp
Merci à toi !
Merci beaucoup excellente recette
Ce plat est carrément mortel, je peux en manger des quantités pas croyable, merci de le faire connaître.
Chez moi dans le constantinois, on y met aussi des courgettes coupées en tout petit dés et des branches de khourechef tendres (branches d'artichauts), recette de ma grand mère, bien sur.
mon plat prefere
Moi aussi :)
mamamia miam merci
Mille merciii pour tes recettes MachaAlah
Merci merci 😉
Big up
Assalam aleyki Lynoucha je suis pratiquement toute tes recettes hummm tu me donne envie moi je le fait avec du poulet jamais essayer avec du veau sa doit etre bonnn baraka Allahou fiki
Alaykoum salam
Merci pour ton message
Bonne réalisation et à très vite
😊
Bonjour est t-il indispensable de mettre du céleri ? Merci
Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé EL AICHE. 😭
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
hhhhh je l ai fait cettte semaine c est tres bon lah y3tek saha
Allah ysalmek ;) j'avoue que c'est trop bon
Cube 😱😱😱 sacrilège !!!
Bonjour ou achetez vous lreich
Bonjour , j'aimerais faire ta belle recette, j'ai le berkoukess du commerce. Je dois le faire aussi cuire à la vapeur pu le faire cuire directement dans la sauce? 😘
oui absolument
@@LaCuisinedeLynoucha jmets direct dans la sauce?
@@karimadaoudi4154 en suivant le même procédé à la vapeur
@@LaCuisinedeLynoucha merci beaucoup pour ta réponse et tes delices😘
Ou est ce que je peux le trouver en france rani ntwahem alih 😭😭😭
Slm, tu es sûr tu mets 2L d’eau ?
Bonjour lynoucha :) qu'en est il du feu de la cuisson ? Moyen ?
Bonjour
Tout à fait 😊
La Cuisine de Lynoucha merciii ! Je l'ai fais ce midi c'était une réussite ! 😘
merci
As selem alaykoum, je voudrais savoir si l’on veut rajouter un peu de légumes dans le berkoukes lesquels seraient plus approprié stp🙂
Salam alayki,
Nous on met des carottes,courgettes,des navets et des fèves sèches et tu peux mettre aussi des petits pois.
@@natoun5346 merci beaucoup pour ta réponse je testerais prochainement inshallah
@@anssanss6957 je t'en prie
Bonjour et merci pour le partage, la ou j habite on ne trouve pas les berkoukes, il y aurait une recette pour les fabriquer soi-même ? Svp. J'ai fait plusieurs magasins on trouve pas. Merci d avance ou par quoi je pourrais remplacer ?
vous pourrez facilement les remplacer par pâtes dites "plomb" GROS PLOMB que l'on trouve dans le commerce, rayon du monde ...appelé Fregola pâtes Italienne par exemple...En forme de gros grains, la Fregola s'apparente au couscous. Obtenue par roulage avec la pulpe des doigts, elle est ensuite séchée ....la forme ressemble bcp au berkoukess
Super merci beaucoup c'est très gentil et merci pour ces merveilleux partages
Bonsoir, si on a pas de casserole comme vous, on peut le faire dans une casserole normal mais le temps de cuisson n est pas pareil comment peut on faire ? Bav en tt cas super votre chaine :-) j ai déjà fais votre tchouchouka un délice bcp aime :-)
Salema aleycoum lynoucha je reviens vers toi , jai trouvée les graine déjà préparée c'est des petite plombs cest sa ? Est ce bien l'appellation ?
Alaykoum salam
C'est tout à fait ça!
MiMaWs Non ce n est pas du plom j ai déjà essayé et ce n est pas ça du tout bon Il ne s en vend pas malheureusement ce sont des gros grain de couscous il faut un tamis spécial pour les condfectionner
Tu as utiliser quoi comme viande ?
bonjour est ce qu on peut mettre directement les petit plombs ds la sauce sans les faire cuire a la vapeur? car jai pas de couscousier
Mehdi Mahrougui moi je met la quantité voulue dans un bol d'eau à tromper pendant un quart d'heure j'égoute et je met dans la sauce
Oui moi je ler met direc dans la sauce
Salem lynoucha j'aime bcp tes vidéo ! Ou trouve tu les graines déjà préparer? Merci bcp
Alaykoum salam Mimss Miam
Je les achète dans les bazars orientaux et même dans la rayons Exotiques(halal) des grandes surfaces
D'accord merci bcp je vais tester ta recette
As salam aleyki déjà merci pour la recette ensuite à défaut d'avoir le berkoukes préparé à la main j'ai acheté les perles de chez panzani est-ce la même chose?
Alaykoum Salam
Oui tu pourras très bien réaliser cette recette avec des plombs du commerce, certes le goût est différent mais ça dépanne pas mal
Bonjour Lynousha tu devrais mettre un micro près de toi quand il y a la cuisson car on t'entend pas trop moi j'ai du mal sinon la recette est excellente huuum
Merci cette remarque constructifs
J'essayerai de faire plus attention et à très bien
Salam merci beaucoup sa fait 20ans que j'en avais pas mangé sa me rappelle mon enfance je vais essayer de faire la recette juste une petite question si je n'est pas de couscousier on peut quand-même les faire cuire les pâtes de plomb ? Ps:merci encore
Oui tu peux, cette étape n’est pas obligatoire ... tu mets tout à la fin quand tout est cuit..dsl de répondre à sa place😅
Recette algérienne 🇩🇿
Moi jmet courgette carotte ognion en plus
Le berkoukes se mange sans pain 😂 enfin en Algérie en tout cas et ce plat est de chez nous c’est kabyle
salam, on vient de finir de manger et il est super bon, au début je me suis dit, mais ya pas d'oignons ? hhhhhhh🤗
Merci pour ton retour ma belle
Je t'avoue que c'est une recette soufflée par belle maman qui n'utilise pas d'oignons dans le recette, juste de l'ail 😉
Salam alikoum mais tu mais pas du gingembre et du curcuma
100% algérien tunisien
Cela a l'air succulent dommage trop de bruits dans dans la préparation de la recette c'est désagréable.
Je suis passée en voix off sur mes nouvelles vidéo; pour éviter justement le bruit!
Ça a l'air bon, mais ça ne se mange pas avec du pain
meme les spaghettis jles mange avec du pain tu dois pas etre une arabe toi c est pour ca lol
Salam aleykoum est ce qu’il est possible de remplacer la viande par des lanières de poulet si oui à quel moment faire cuire les lanières de poulet svp 😍
Berkoukes au poulet s'appelle Berkoukes Khrif (d'automne). Si tu veux rajouter du poulet, je te conseille de rajouter aussi des lentilles et avec la sauce de la recette et beaucoup de poivre noir.
@@dentismemla6879 9
Je ne vois pas l'utilité du carré de bouillon, qui est dangereux pour la santé.
En kabylie en met pas de pois chiches en tout cas saha ramdanekoum
Salam ma belle et l'oignon tu mets pas.
Alaykoum salam
Dans cette recette soufflée par belle maman, il n'y a pas d'oignons, il y a que de l'ail
😘
On met pas de huile au graines de berkoukes en Algérie, on les mets dans la sauce sans rien y mettre, c'est pas comme le couscous.
C'est tres mal expliqué