Berkoukes à la viande

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 124

  • @sophieringotbouhadi2055
    @sophieringotbouhadi2055 3 года назад +11

    Je suis française convertie je n'avais jamais fais berkoukes et quand j'ai essayé ta recettes Masha'Allah c'était un délice pour une 1er fois, mon mari a aimer, merci pour cette recette

  • @faridanaitatmane3771
    @faridanaitatmane3771 3 года назад +2

    Merci lynoucha pour cette très bonne recette
    Je l’ai fait en modifiant un peu pas de pois chiche mais des haricots coco bretons et j’ai rajouté un peu de potimaron on le mange sans pain
    Un régal

  • @perrinetellier62
    @perrinetellier62 4 года назад +11

    Salam alaykoum j ai tester ta recette juste un délice pour une première j ai adorée merci bcp

  • @madworld.
    @madworld. 2 года назад +1

    un des meilleurs plats Oranais que je connaisse 😋😋😋

  • @kiksshass2123
    @kiksshass2123 Год назад

    Magnifiquement bon,merci❤

  • @fbek5821
    @fbek5821 11 месяцев назад

    merci pour la recette ma belle .

  • @Best.cooking-shibani
    @Best.cooking-shibani 2 года назад

    Very nice video👌👌

  • @rachidomari90
    @rachidomari90 Год назад

    Très bonne recette

  • @lindamarzaka5742
    @lindamarzaka5742 6 лет назад +2

    Je suis trop contente d'avoir avoir des bonnes recettes pour le ramadan merci beaucoup gros bisous

  • @kekouha
    @kekouha 7 лет назад +25

    Dans le berkoukes on met du kedid viande sécher et aussi une poignée de fèves séchés et de la courgette en tout petit des c'est la recette de nos ancêtres berbères d'Algerie le berkoukes c'est les grosses boules qui reste sur le tamis quand nos grands mères yefetlou ou rouler le couscous et aujourd'hui on l'appele le plomb.

    • @rodriguezarmelle9350
      @rodriguezarmelle9350 4 года назад +3

      Merci de nous transmettre ce que faisais ta famille merci🌸😊belle journee

  • @rosahafida6273
    @rosahafida6273 2 года назад

    Exacte seulement moi je mets du volaille. Yatik saha

  • @aureliabelmonte5863
    @aureliabelmonte5863 7 лет назад +4

    huuuuuummmmm ça me rappelle un plat préparé par ma belle mère qui est d oujda .Un vrai delice😃😃😃

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Oui cest un plat tres répondu dans l'est du Maroc 🇲🇦 😊

    • @noahnoat9013
      @noahnoat9013 5 лет назад +1

      La Cuisine de Lynoucha c'est un plat traditionnel dans l'oriental oujda et sa région surtout qu'on la femme acouche et pendant l'hiver et lmawlid nabawi on le préparé aussi cbonmymmym

    • @anteversus8471
      @anteversus8471 3 года назад +3

      @Moncef Trirat C'est berbère, ducon

  • @Oumoulbanine
    @Oumoulbanine 6 лет назад +2

    Huuuuum avec ce froid j en ai tellement envie merci pour ce partage!

  • @adelineberthenand9509
    @adelineberthenand9509 4 года назад

    Moi j'aime bien cette recette trop bonne 🌶🌰🧀🍗🍔🍱🍦🍚🍙🌯🍝🍦🍙🍿🍝🍲🍕🍣🍤🍚🍙🍘🍕🌭🌮🍜🍿🍝🍠🍟🍔🍗🍖🧀🍞🌰🍧🍩🍪🎂🍰🍫🍬🍶🍵☕🍼🍮🍯

  • @MissDiLax
    @MissDiLax 7 лет назад +17

    Salem alikoum, merci pour tes recettes! Soubhan'Allah étant enceinte j'ai envie de pas mal de plats traditionnel et tu me sauves avec tes recettes! Heureusement que tu es là! Ta chaine est au top, tbark'Allah! J'aime j'aime j'aime. Tes recettes sont clair, facile à préparer et c'est toujours bon! Excellent même. Hâte que tu nous fasse un livre Inch'Allah.

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад +5

      Alaykoum salam,
      Mabrouk alik, inchallah que des bonnes choses pour toi et le futur bébé
      Je sais que tu me suis depuis mes début, merci pour ta fidélité
      N’hésites pas à me demander des recettes que t'as en tête...si je sais les faire je te les proposerai sans probléme
      Encore toutes mes félicitations et bon courage à toi ma belle

    • @melitagada2669
      @melitagada2669 6 лет назад

      MissDaLiLa berkoukes il lui manque pas mal de légumes et la préparation de n'ais pas sa

    • @nmicscici4431
      @nmicscici4431 3 года назад

      Moi aussi enceinte je meurs d’envie 😞😞 mais je n’ai pas de cocotte minute est ce que c’est grave ?

    • @sosodoudou6362
      @sosodoudou6362 2 года назад

      Lynoucha j'aimerais une recette de lapin en sauce 🥰stppp la sauce ou ya juste les oignon

  • @TinafaidaTinafaida
    @TinafaidaTinafaida 4 года назад +1

    I like your cookers

  • @donuts_6463
    @donuts_6463 10 месяцев назад

    super merci pour cette recette! attention vous utilisez des "cubes saveur" c'est très mauvais pour la santé c'est rempli de glutamate. Je vais faire cette recette mais je vais y mettre mon propre bouillon de volaille que que je fais après chaque poulet rôti. C'est très facile, vous pouvez le faire aussi. Bonne continuation

  • @April-qb4xv
    @April-qb4xv 3 года назад

    Bravooo

  • @artistiob
    @artistiob 6 лет назад +2

    Super vidéo comme d'habitude,👍👍👍👍

  • @norahdahmane3633
    @norahdahmane3633 6 лет назад +27

    Salut tu es super pourquoi tu mests pas oignon

  • @zoh0611
    @zoh0611 7 лет назад +3

    Merci pour le partage de la recette. J'aime beaucoup tes recettes de cuisine :)

  • @dihiyamasinisa8998
    @dihiyamasinisa8998 6 лет назад +7

    Merci lynoucha pour ce plat mais nous on le mange à la cuillère sans le pain et encore merci bisou 😘

  • @anissaain8613
    @anissaain8613 7 лет назад +1

    Merci pour cette délicieuse recette j aime beaucoup bonne journée.

  • @boualemsafi5190
    @boualemsafi5190 7 лет назад +1

    t'as une belle visselle qui donne vraiment envi de manger bravo

  • @salieamericainstaff8954
    @salieamericainstaff8954 7 лет назад +4

    J ai eu le plaisir de goûter ce plat il y a fort longtemps dans l enfance et voilà que tu nous propose la recette
    Merci 🙏 à toi et je t en courage à continuer à concocter des petits plats car tu explique drôlement bien grosse bise à toi
    Il nous reste attendre la parution de ton futur livre que j achèterai avec plaisir 👏

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Merci merci merci pour ton super message très touchant
      Bises à toi aussi et à très bientôt 😳😘😍

    • @samirmohamed7745
      @samirmohamed7745 4 года назад

      Pourquoi il n.y a pas d.oignon

  • @mohamedabdelkrim3097
    @mohamedabdelkrim3097 3 года назад +3

    Les recettes du Berkoukes en Algérie varient d un terroir a
    l autre
    La base étant la même

  • @AlexAlex-dt3hs
    @AlexAlex-dt3hs Год назад

    Bonjour comment sa sfait mes belkouke bois vite le jus faut t’il mettre plus de 2litre merci

  • @Lepoudrierdore
    @Lepoudrierdore 7 лет назад +3

    Bonsoir Lynoucha :-) Je n'ai jamais goûté ces graines, ça m'intrigue beaucoup ! Si un jour j'en trouve, je ne manquerai pas de faire ta recette !!

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад +1

      Bonsoir Natacha,
      J'ai découvert cette recette chez ma belle famille Algérienne et depuis j'en raffole :)
      On en trouve dans les rayons de cuisine du monde des grands magasins et les épiceries orientales :)

  • @stephanievanhove6825
    @stephanievanhove6825 6 лет назад +1

    Bonjour Lynoucha. Encore une super recette qui m'a permis de régaler ma famille. Avec l'arrivée du frais automnal le soir, nous avions besoin d'un plat réconfortant. Défi relevé😁
    Je l'ai fait avec le fond de frigo, soit 2 cuisses de poulet, pas de céleri, ni de pois chiche. Pas de coriandre fraîche mais 2 cac en poudre. Hmmm !!! Merci

  • @mumsabibouch4099
    @mumsabibouch4099 6 лет назад +1

    Miam ca a l air d etre bon je m abonne !

  • @lilameb8567
    @lilameb8567 6 лет назад +1

    Hummmm une tuerie ce plat en plus avec le kesra juste excellent

  • @zohraboughalem9906
    @zohraboughalem9906 7 лет назад +1

    Merci pour la recette j'aime Bcp

  • @jamesburbury3772
    @jamesburbury3772 3 года назад +1

    Merci beaucoup excellente recette

  • @galaxe4215
    @galaxe4215 5 лет назад +2

    Ce plat est carrément mortel, je peux en manger des quantités pas croyable, merci de le faire connaître.
    Chez moi dans le constantinois, on y met aussi des courgettes coupées en tout petit dés et des branches de khourechef tendres (branches d'artichauts), recette de ma grand mère, bien sur.

  • @wafaguettaf1844
    @wafaguettaf1844 7 лет назад +1

    mon plat prefere

  • @mullerdomes6457
    @mullerdomes6457 3 года назад

    mamamia miam merci

  • @zouyouzou3115
    @zouyouzou3115 7 лет назад

    Mille merciii pour tes recettes MachaAlah

  • @iberblo1293
    @iberblo1293 4 года назад

    Big up

  • @oumnadir4709
    @oumnadir4709 7 лет назад

    Assalam aleyki Lynoucha je suis pratiquement toute tes recettes hummm tu me donne envie moi je le fait avec du poulet jamais essayer avec du veau sa doit etre bonnn baraka Allahou fiki

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Alaykoum salam
      Merci pour ton message
      Bonne réalisation et à très vite

  • @riahisirina6499
    @riahisirina6499 4 года назад +1

    😊

  • @laurajarocinski5318
    @laurajarocinski5318 3 года назад

    Bonjour est t-il indispensable de mettre du céleri ? Merci

  • @artistiob
    @artistiob 6 лет назад +3

    Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé EL AICHE. 😭

  • @LCAVICTOR
    @LCAVICTOR 11 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @farahfarah-ro8qr
    @farahfarah-ro8qr 7 лет назад

    hhhhh je l ai fait cettte semaine c est tres bon lah y3tek saha

  • @Ghozlane75
    @Ghozlane75 Год назад

    Cube 😱😱😱 sacrilège !!!

  • @ouaridjelti9624
    @ouaridjelti9624 Год назад

    Bonjour ou achetez vous lreich

  • @karimadaoudi4154
    @karimadaoudi4154 4 года назад

    Bonjour , j'aimerais faire ta belle recette, j'ai le berkoukess du commerce. Je dois le faire aussi cuire à la vapeur pu le faire cuire directement dans la sauce? 😘

  • @nesred
    @nesred 3 года назад

    Ou est ce que je peux le trouver en france rani ntwahem alih 😭😭😭

  • @sultzzgone9040
    @sultzzgone9040 3 года назад

    Slm, tu es sûr tu mets 2L d’eau ?

  • @GirlVicious5901
    @GirlVicious5901 7 лет назад +2

    Bonjour lynoucha :) qu'en est il du feu de la cuisson ? Moyen ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад +1

      Bonjour
      Tout à fait 😊

    • @GirlVicious5901
      @GirlVicious5901 7 лет назад

      La Cuisine de Lynoucha merciii ! Je l'ai fais ce midi c'était une réussite ! 😘

  • @nanou2019g
    @nanou2019g 4 года назад

    merci

  • @anssanss6957
    @anssanss6957 4 года назад +1

    As selem alaykoum, je voudrais savoir si l’on veut rajouter un peu de légumes dans le berkoukes lesquels seraient plus approprié stp🙂

    • @natoun5346
      @natoun5346 4 года назад +2

      Salam alayki,
      Nous on met des carottes,courgettes,des navets et des fèves sèches et tu peux mettre aussi des petits pois.

    • @anssanss6957
      @anssanss6957 4 года назад

      @@natoun5346 merci beaucoup pour ta réponse je testerais prochainement inshallah

    • @natoun5346
      @natoun5346 4 года назад

      @@anssanss6957 je t'en prie

  • @sabrinagateu7533
    @sabrinagateu7533 5 лет назад

    Bonjour et merci pour le partage, la ou j habite on ne trouve pas les berkoukes, il y aurait une recette pour les fabriquer soi-même ? Svp. J'ai fait plusieurs magasins on trouve pas. Merci d avance ou par quoi je pourrais remplacer ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  5 лет назад +1

      vous pourrez facilement les remplacer par pâtes dites "plomb" GROS PLOMB que l'on trouve dans le commerce, rayon du monde ...appelé Fregola pâtes Italienne par exemple...En forme de gros grains, la Fregola s'apparente au couscous. Obtenue par roulage avec la pulpe des doigts, elle est ensuite séchée ....la forme ressemble bcp au berkoukess

    • @sabrinagateu7533
      @sabrinagateu7533 5 лет назад +1

      Super merci beaucoup c'est très gentil et merci pour ces merveilleux partages

  • @hannaeelbanzi3324
    @hannaeelbanzi3324 4 года назад

    Bonsoir, si on a pas de casserole comme vous, on peut le faire dans une casserole normal mais le temps de cuisson n est pas pareil comment peut on faire ? Bav en tt cas super votre chaine :-) j ai déjà fais votre tchouchouka un délice bcp aime :-)

  • @mimaws2389
    @mimaws2389 7 лет назад +1

    Salema aleycoum lynoucha je reviens vers toi , jai trouvée les graine déjà préparée c'est des petite plombs cest sa ? Est ce bien l'appellation ?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Alaykoum salam
      C'est tout à fait ça!

    • @palestineafps6967
      @palestineafps6967 7 лет назад

      MiMaWs Non ce n est pas du plom j ai déjà essayé et ce n est pas ça du tout bon Il ne s en vend pas malheureusement ce sont des gros grain de couscous il faut un tamis spécial pour les condfectionner

  • @lili-wu1rk
    @lili-wu1rk 4 года назад

    Tu as utiliser quoi comme viande ?

  • @mehdimahrougui4625
    @mehdimahrougui4625 7 лет назад +2

    bonjour est ce qu on peut mettre directement les petit plombs ds la sauce sans les faire cuire a la vapeur? car jai pas de couscousier

    • @ryn3127
      @ryn3127 6 лет назад +2

      Mehdi Mahrougui moi je met la quantité voulue dans un bol d'eau à tromper pendant un quart d'heure j'égoute et je met dans la sauce

    • @mekkiabouziane7770
      @mekkiabouziane7770 5 лет назад +3

      Oui moi je ler met direc dans la sauce

  • @mimaws2389
    @mimaws2389 7 лет назад

    Salem lynoucha j'aime bcp tes vidéo ! Ou trouve tu les graines déjà préparer? Merci bcp

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Alaykoum salam Mimss Miam
      Je les achète dans les bazars orientaux et même dans la rayons Exotiques(halal) des grandes surfaces

    • @mimaws2389
      @mimaws2389 7 лет назад +1

      D'accord merci bcp je vais tester ta recette

  • @myriamm3
    @myriamm3 6 лет назад

    As salam aleyki déjà merci pour la recette ensuite à défaut d'avoir le berkoukes préparé à la main j'ai acheté les perles de chez panzani est-ce la même chose?

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  6 лет назад

      Alaykoum Salam
      Oui tu pourras très bien réaliser cette recette avec des plombs du commerce, certes le goût est différent mais ça dépanne pas mal

  • @chtismahilou4551
    @chtismahilou4551 7 лет назад +1

    Bonjour Lynousha tu devrais mettre un micro près de toi quand il y a la cuisson car on t'entend pas trop moi j'ai du mal sinon la recette est excellente huuum

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад +2

      Merci cette remarque constructifs
      J'essayerai de faire plus attention et à très bien

  • @medzreynard5350
    @medzreynard5350 4 года назад +3

    Salam merci beaucoup sa fait 20ans que j'en avais pas mangé sa me rappelle mon enfance je vais essayer de faire la recette juste une petite question si je n'est pas de couscousier on peut quand-même les faire cuire les pâtes de plomb ? Ps:merci encore

    • @liliy805
      @liliy805 3 года назад

      Oui tu peux, cette étape n’est pas obligatoire ... tu mets tout à la fin quand tout est cuit..dsl de répondre à sa place😅

  • @Sosososo-rt8zs
    @Sosososo-rt8zs 3 года назад +2

    Recette algérienne 🇩🇿

  • @sabaamar5723
    @sabaamar5723 3 года назад +1

    Moi jmet courgette carotte ognion en plus

  • @asmam.2729
    @asmam.2729 3 года назад +1

    Le berkoukes se mange sans pain 😂 enfin en Algérie en tout cas et ce plat est de chez nous c’est kabyle

  • @kheshaima3626
    @kheshaima3626 7 лет назад +1

    salam, on vient de finir de manger et il est super bon, au début je me suis dit, mais ya pas d'oignons ? hhhhhhh🤗

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Merci pour ton retour ma belle
      Je t'avoue que c'est une recette soufflée par belle maman qui n'utilise pas d'oignons dans le recette, juste de l'ail 😉

  • @yasminouyahaoui5092
    @yasminouyahaoui5092 6 лет назад +3

    Salam alikoum mais tu mais pas du gingembre et du curcuma

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene5303 Год назад

    100% algérien tunisien

  • @Fleursauvages51
    @Fleursauvages51 7 лет назад +2

    Cela a l'air succulent dommage trop de bruits dans dans la préparation de la recette c'est désagréable.

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад +1

      Je suis passée en voix off sur mes nouvelles vidéo; pour éviter justement le bruit!

  • @mimiade7528
    @mimiade7528 5 лет назад +10

    Ça a l'air bon, mais ça ne se mange pas avec du pain

    • @moshetobby9233
      @moshetobby9233 3 года назад +2

      meme les spaghettis jles mange avec du pain tu dois pas etre une arabe toi c est pour ca lol

  • @cynclem3538
    @cynclem3538 6 лет назад

    Salam aleykoum est ce qu’il est possible de remplacer la viande par des lanières de poulet si oui à quel moment faire cuire les lanières de poulet svp 😍

    • @dentismemla6879
      @dentismemla6879 3 года назад

      Berkoukes au poulet s'appelle Berkoukes Khrif (d'automne). Si tu veux rajouter du poulet, je te conseille de rajouter aussi des lentilles et avec la sauce de la recette et beaucoup de poivre noir.

    • @mimikek5666
      @mimikek5666 Год назад

      ​@@dentismemla6879 9

  • @akszeff8534
    @akszeff8534 Год назад

    Je ne vois pas l'utilité du carré de bouillon, qui est dangereux pour la santé.

  • @lyliarose4771
    @lyliarose4771 6 лет назад +2

    En kabylie en met pas de pois chiches en tout cas saha ramdanekoum

  • @jamesbrown-pv8ui
    @jamesbrown-pv8ui 7 лет назад

    Salam ma belle et l'oignon tu mets pas.

    • @LaCuisinedeLynoucha
      @LaCuisinedeLynoucha  7 лет назад

      Alaykoum salam
      Dans cette recette soufflée par belle maman, il n'y a pas d'oignons, il y a que de l'ail
      😘

  • @wassilam7273
    @wassilam7273 3 года назад +1

    On met pas de huile au graines de berkoukes en Algérie, on les mets dans la sauce sans rien y mettre, c'est pas comme le couscous.

  • @edwin8993
    @edwin8993 3 года назад +1

    C'est tres mal expliqué