C'est moi ou la fille de thiriet ne répond jamais simplement, elle tente de masquer la vérité et d'esquiver la question avec ses grandes phrases. Par contre quand ils s'agit de vanter ses produits elle répond vite.
la vanille présentée est une vanille d'exception, c'est de la vanille bleu de la Réunion, très puissante et boisée elle est très souple ce qui explique qu'elle peut se consommer entièrement.
Eh bah ! Un artisan glacier qui laisse ses jaunes brûler au contact du sucre c'est assez inouï ! Déjà que les simplifications faites sur la glacerie ont souvent tendance à tourner à la bêtise (comme ces raccourcis sur l'air et le foisonnement, alors que personne ne va se plaindre que sa coupe de chantilly est remplie d'air...), mais si en plus les artisans qui travaillent encore avec des bons produits ne les respectent pas...
Je me méfie des sous marques de glace dans les grandes surfaces, le prix est attractif mais pas le gout ! c'est vrai que les meilleurs sont les Hagen Das pour moi !
pour vos creme anglaise(et donc glaces) , ne pas trop fouetter les jaunes et le sucre(blanchir est inutile) et la cuire a 85°c (histoire de steriliser)
À noter et ce n’est pas dit : la vanilline extraite d’un champignon et légèrement transformée en laboratoire est considérée comme arôme naturel de vanille. Eh oui !
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
C'est moi ou la fille de thiriet ne répond jamais simplement, elle tente de masquer la vérité et d'esquiver la question avec ses grandes phrases.
Par contre quand ils s'agit de vanter ses produits elle répond vite.
C'est top, et toujours très enrichissant !
Franchement sa réflexion au début ! Perso je l'aurais remise à sa place !
la vanille présentée est une vanille d'exception, c'est de la vanille bleu de la Réunion, très puissante et boisée elle est très souple ce qui explique qu'elle peut se consommer entièrement.
Depuis quand le hagen daj de 500ml est a 3,95euro il coute presque 6euro...
Je te jure.
Surtout que c'est censé être des prix de paris mdr
Vive les glaces Häagen-Dazs ! Elles sont d'une qualité exceptionnelle.
Eh bah ! Un artisan glacier qui laisse ses jaunes brûler au contact du sucre c'est assez inouï ! Déjà que les simplifications faites sur la glacerie ont souvent tendance à tourner à la bêtise (comme ces raccourcis sur l'air et le foisonnement, alors que personne ne va se plaindre que sa coupe de chantilly est remplie d'air...), mais si en plus les artisans qui travaillent encore avec des bons produits ne les respectent pas...
sucre sur les jaunes sans les fouetter !!!! faute professionnelle madame !!!!
Je me méfie des sous marques de glace dans les grandes surfaces, le prix est attractif mais pas le gout ! c'est vrai que les meilleurs sont les Hagen Das pour moi !
je suis étonnée par la quantité moyenne de consommation des français : 5.6 litres par an, cela me semble beaucoup !
pour vos creme anglaise(et donc glaces) , ne pas trop fouetter les jaunes et le sucre(blanchir est inutile) et la cuire a 85°c (histoire de steriliser)
Even BITAULD 85degres = pasteurisation, 115 degrés =stérilisation, 150 degrés stérilisation UHT
Pour les glaces,pas de secret,moins elle est chère,plus elle est gavée d'air!
À noter et ce n’est pas dit : la vanilline extraite d’un champignon et légèrement transformée en laboratoire est considérée comme arôme naturel de vanille. Eh oui !
Huile de palme, lait sirop de glucose fructose
bbbbrrrkkkk la glace
Arrêtez de nous interdire de mangger