Cachaçaria Matuta

MATUTA MILENAR
Tem esse nome, pois balsamo é uma das madeiras mais antigas da Terra -Releitura do Sex on The Beach.
INGREDIENTES:
1 tangerina
10ml garapa cajá com limão siciliano @garapacoquetelaria
40ml matuta bálsamo
5ml garapa amora
MODO DE PREPARO:
Macere os gomos de tangerina junto aos demais ingredientes.
Com exceção da garapa de amora.
Adicione gelo e bata.
Faça dupla coagem para taça previamente gelada.
Acrescente um pouco da garapa de amora com delicadeza.
Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 4 min
MATUTARINDO
Cítrico e refrescante, uma boa pedida prá os dias quentes de verão.
INGREDIENTES:
25ml xarope de tamarindo @garapacoquetelaria
25ml de suco de limão tahiti
50ml matuta cristal
Água Tônica
Gelo
MODO DE PREPARO:
Em um copo longo, adicione o sumo do limão, a cachaça e a garapa de tamarindo e mexa.
Adicione gelo até encher o copo, a tônica e mexa levemente para incorporar a tônica ao drink.
Tempo de preparo: 5 min