Como abrir almejas chocolatas y almeja reinas

Les dejamos un video de como abrimos las almejas chocolatas y las almejas reinas, esto no quiere decir que seamos expertos solo que le hemos ido buscando. Las almejas un día antes durmieron en Bahía de Kino Sonora

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Porque está dura la almeja chocolata si yo he comido y no es tan dura