طرز تهیه ماست کنگر یا بورانی کنگر / گیاه فصل بهار همراه با خواص کنگر

آموزش پاک کردن , شستن و پخت و نگهداری کنگر:
به زودی...
کنگر کوهی به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در آن در پیشگیری از سرطان ها روده باریک و پوست بسیار موثر است. گیاه کنگر طبع گرمی دارد گفت: این گیاه بسیار نیروبخش و مقوی قلب است. برگ‌های این گیاه موجب کاهش چربی خون شده و به دلیل فیبر نامحلول، بسیار ملین و برای پایین آوردن قند خون بسیار سودمند است. همچنین «سینارین» موجود در کنگر، باعث کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود و استفاده از کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید است. کنگر کوهی پیشگیری از سرطان روده باریک به علت وجود اینولین(ماده‌ای که باعث افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش می‌شود) در آن است و آنتی اکسیدان‌های موجود در کنگر کوهی نیز از پوست در برابر سرطان محافظت می‌کند. افزایش نیروی جنسی را از جمله دیگر خواص کنگر عنوان کرد . کنگر ضدعفونی ‌کننده، اشتها آور، تب‌بر و هضم ‌کننده غذاست و مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود. کنگر طبع گرمی دارد که با مخلوط آن با ماست طبع معتدلی ایجاد میکند.
موارد مورد نیاز :
نعنا خشک
نمک
ماست ترجیحا ترش و پر چرب
کنگر بخار پز

[@Minaskitchen2]

عالی حتما امتحان می کنم ممنون از آموزش خوب 🎉🎉❤❤

[@Alchemistskian]

خیلی عالی بود ❤❤❤

[@mohamadhossini9229]

چه با سلیقه تزیین شده ❤❤❤

[@ahmadbieranvand1241]

بینظیره

[@ECWF52]

چه تزیین خوشگلی، به به به❤❤❤

[@madarjoonleila]

ممنون از نگاه زیبای شما طعمش هم عالیه مخصوصا زمانی که ماستش ترش میشه

[@ECWF52]

مطمین بودم که عالیه چون دستپخت شماست👌👌👌

[@Vahido.]

👌