🇺🇦Рецепт ВАРЕНОЇ ковбаси в домашніх умовах ❗️Не повторюйте МОЇХ ПОМИЛОК❗️
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2023
- обладнання для крафтової м'ясопереробки: craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B...
замовити коптильню Drevos: drevos.biz/ukraine/?...
Точилки для ножів: bit.ly/3H1ZGeB
"Аромат дерева" aromatdereva.com.ua
промокод на знижку (БРУС)
Наша група у viber:invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B...
_______________________________ 
Наука
Помилки не робить той,хто нічого не робить у своєму житті!!!
Гарна родина, удачі,та божого благословення!
Усе буде Україна!❤
Наш народ України, непереможний!🇺🇦
Я тільки можу уявити скільки ці люди працюють .Ви молодці Божого благословення
🇺🇦👏💓
Вовчику!Ви молодець! Чесний,порядний і відкритий чоловік!А те,що у Вас не вдалося,за це-переживати,не варто.Життя прожити,без помилок-неможливо!Удачі Вам і наснаги.
Супер відео. Обов'язково зробіть відео наступного разу.
Буду учиться у тебя если можно смотрю у тебя шприц колбасный хороший машинка
Ви молодець,не помиляється той ,хто нічого не робит
Слава Україні!!!
Вовка Брус, за сказані в ефірі слова ПРАВДИ, ще більше підтримую.
Спасибі за участь у передачі й вашому синочку. Ви, обоє, справжні українці.
Слава ЗСУ!!!
Прывітанне ад беларусаў!
Вельмі прыемна глядзець такія відэа. Матвей Валадзіміравіч - сапраўдная зорка. Няхай шчасціць вам і вашай сям'і!
Верым у перамогу Украіны. Слава ЗСУ! Слава Украіне!
Яка ж гарна білоруська мова. Дякуємо.
Уладзімирович білоруською правильно, якщо що
Не ошибается только тот, кто ничего не делает. Все буде добре !
Дякую
Згадую свої забраковані 5,25кг фарша.....,
Люблю таких роботящих хлопців))) у самої дядя і брат фермерують, виробляють соняшникову, гарбузову, лляну і рижієву олії. Бринзу вдома робили і також пробують інші продукти. Щасти Вам. За такими людьми майбутнє країни, Ви хочете довести свій продукт до ідеалу, працюєте над помилками. Дуже похвально! Нехай допомагає Вам Бог.
Матвій золота дитина. Спілкується, як по книжці читає, комунікабельний, як батько . Дякую за чесне відео, все добре, я продавала таку ковбасу в магазині, і ні в кого не виникало питання що з нею не так. Не засмучуйтесь! Ви дуже класна сім'я, у вас класний канал. Завдяки таким українцям у нашій країні все буде добре!
А Матвій Володимирович найекспертніший експерт! Вустами дітей глаголить істина! Щастя Вашій родині, добробутиу та міцного здоров'я!
😅😅🎉😅😂🎉😢🎉😮😢😮😊😅😢❤❤😂😢😅🎉😊😢😢😂😮🎉😢😊😮😢😅😢🎉😅🎉😮😮😅😢😢😊😅😂😂😂😢🎉😂😅😢😢😢😅😅😢🎉😮😢😂😢😢😮😅😢😅😂😮😂😅😅😢😢🎉😂😅😢😅😂😮😢🎉😅😂😂😢😮😮😅😅😂🎉😮😮🎉😅🎉😮❤😮🎉😮🎉😮😢😅😂😅😢😢😮😅😅😂😂😢😅😢😅😮😢😢😅😮😂😮😅😮😢🎉😅❤😮😮😮😅😢😮😮🎉😢😂😅🎉😂😂😂😮😂😮🎉😮🎉🎉🎉🎉😮😂🎉😂😮🎉😅😢😮😮😮😊🎉🎉😊😅😮🎉😊😊🎉😂😮😅😮😊😮😅😮😮😮😊😮😮😅😮❤😅😂😮😂😅
😅😅😊😅😢😢😢😮❤😮😮😢😊😊🎉😅😮😮😅😮😮😮❤😮❤🎉😂😅😮
Володимир, не засмучуйтесь,буває всяке,ви чудова,працьовита людина,я ціную Вас за те,що ви завжди щирі з нами(своєю аудиторією) показуєте і розповідаєте все так,як є.
Дай Боже Вам і Вашій родині здоров'я і мирного неба 🇺🇦🙏
Вовка якби таку ковбасу продавали в магазинах то б люди були щасливі,з такої сировини, Ви молодець все буде супер обов'язково. Скоро будемо святкувати 100 000 тисяч підписників))
Це точно. Те, що у магазинах на полицях, і близько не дотягує до цього "браку" )
Суперковбаска! Не переймайтесь! Пригадую, доводилось купляти ковбаску з такими "отёком", навіть не знала, що це брак. Їли, аж за вухами тріщало.
Який ти гарний хлопчисько, Володимир! Здоровья тобi, та Родинi
Лайк за чесність! Помилки - важливіщі ніж успіх, бо тільки вони роблять нас досвідчинішими! Тож, Вовка - красунчик, не дивлячись на те що не дуже вдалося....
Експерт сказав що смачно, то так і є!)
Вітання Матвію Володимировичу!)))
Дякуємо!
Ой, ой . Признаюся Вам - я не так жду ту ковбасу, як Матвія Володимировича ! Ну я просто влюбилася в нього !♥️♥️♥️. Ніде на ютубі я не бачила більш розумнішого блогера як Матвій Володимирович !
Він як скаже - як зав'яже !👍👍👍Молодець ! 👍👍👍
Лайки Матвію Володимировичу ! 👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️👍👍♥️👍👍👍♥️👍👍♥️👍👍👍👍♥️♥️👍👍👍👍♥️👍👍👍👍♥️♥️♥️👍♥️♥️♥️👍👍♥️♥️👍♥️♥️👍👍👍♥️👍👍
ну і звичайно - ковбасі Вовки Бруса !👍
Дякуємо
Доброго дня. В колбасе действительно маловато жира, мяса и корейки лучше 50 на 50. И куттер не очень хорошо разрабатывает эмульсию на срезе видно. Или воды немного больше или уменьшите загрузку. А вообще лучше купить КУТТЕР HURAKAN HKN-CL8M. Работает хорошо ,если надо видео могу скинуть, для Ваших обьёмов самое то. Оболочку берите карамель или лук, красивей смотрится готовый продукт, да и подкоптить только плюс. Сорри ,что загрузил Вас, а так всё прекрасно молодец, за такими как Вы будущее нашей Украины. Слава Украине!!!
Дякую
Дивлюсь-задивляюся, слухаю - заслухаюся відкриту, щиру, добру людину і з нетерпінням нетерплячим чекаю оцінки-щебету дигустатора Матвійка. Миру і здоровʼя усім вам🙏
ВІТАЮ ВОЛОДИМИР ТА ВОЛОДИМИРОВИЧ!!!
ЧОЛОВІЧИЙ ВЧИНОК, ВИКЛАСТИ ПРАВДИВЕ ВІДЕО, НЕ ВСІ ЛЮДИ НАВАЖАТЬСЯ НА ТАКЕ!!! А ВСЕ ІНШЕ ТО Є ДРІБНИЦІ, РОДИЧІ, КУМИ, БРАТИ-СВАТИ ДОПОМОЖУТЬ "УТИЛІЗУВАТИ БРАК!!! 🙂 ГОЛОВНЕ ЗДОРОВ'Я ВАМ, ВАШІЙ РОДИНІ ТА МИРУ НА НАШІЙ ЗЕМЛІ!!!!
Ви просто чудо, такі чоловіки на вагу золота. Заздрю білою заздрістю вашій дружині. Хай Господь береже вас. Дякую за вашу роботу.
Привіт Вова ! Я недавно почала вас дивитись! Я в шоці! Який ви молодець! Молодий розумний урівноважений! До дружини дітей люблячий! Дуже великий господар! Дружна родина все робите разом! Так приемно на вас дивитись! Дай Боже вам здоровя і вашій родині! ❤❤❤❤
Вова, я робив 10 років коптільом. Дам тобі пораду. Коли робиш таку ковбасу , така програма. 20 минут отпотевание 40 градусов , 30-40 минут сушка 60 градусов, 30-40 мин. копчение 65 градусов, потом варка 75-80 градусов. Шприц температуры вставляете перед варкой. После варки достаете и поливаете обычною водой . Полили чуть чуть и дали постоять и так раза три, четыре. Не вкоем случае не льзя окунать в ледяную воду. Варить можно до температуры 67-68 градусов. По моей программе видно , что температуру поднимаем постепенно.
Улыбка и комментарий Матвея поднимает настроение! Не расстраивайтесь так сильно. Наберётесь опыта и всё будет гаразд!
Бути чесним дуже важливо
Слава богу що ми українці слава ЗСУ 🇺🇦
Вы и в сортире славите Украину?
@@user-we4bx4pl4p вам руским лише і гавно на умі,...запомни ОДНЕ там добре де руських Нету
Слава ЗСУ 🇺🇦🇪🇦
Коли дивлюсь ваші відео, згадую приказку про те, що вічно можна дивитися на вогонь, воду і те, як інші працюють. 🙂 Ваша родина така працьовита і дружна! Щастя всім вам!
Знімайте побільше Матвія Володимировича, дуже гарний синочок.
Нехай це буде найбільше горе у вашому житті. Не помиляється той хто не робить. Успіхів вам.
Респект за чесність!
Готовий надати свою допомогу по знищенню такого смачного браку! :)
😂
Володя, аналіз помилок і робота над помилками теж цінна інформація. Лайк за чесність.
Блін, та нормально, не переживайте, навіть круті кухарі з телевізора помиляються, просто вони не показують це, а ви показали і це варте пошани, все вийде, ви молодці!
Вовка, я замовляла у Вас цю невдачну ковбасу і хочу ще такої! Вона мені сподобалася ще більше, чим та що "правильна". Хочу ще такої! Даремно Ви так переживали) Дякую за смакоту!
Та я б не сказав... остання взагалі шикарна вийшла. Ну всерівно зморщена. Але смачнюча
Если эксперт сказал вкусно , значит вкусно 😀😀😀😀👍👍👍👍🤝🤝🤝...молодцы, лайк ....
Дякуємо, за таке 🤤приємне відео,і не відказуємось посмакувати разом з Матвієм Володимировичем🥰
Благодарю за эфир! Молодец Володимир всё делает от души, с любовью! В наше время очень хочется питаться домашней едой без всяких искусственных добавок, вызывающих кучу неприятностей. Большой привет из Қазақстана! Қазастаннан сәлем! Благодарю Украинским блогерам узнаю вашу страну, обычаи,традиции язык.
Впевнена, що ковбаска вийшла супер! ❤ а не помиляється тільки той, хто нічого не робить!
Вы чесні і порядні. Нехай вас бог береже і допомагає вам.Удачі вам.
писати Бог треба з великої букви, щоб ви знали на другий раз.👍
НЕ ПЕРЕЖИВАЙ ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ.НА ПОМИЛКАХ ВЧАТЬСЯ.ТИ МОЛОДЕЦЬ А ЕКСПЕРТ СУПЕР.БЕРЕЖИ ВАС ГОСПОДЬ
Хорошее видео ,молодец !!!!! От такой не удачной колбаски не отказалась бы 😋
Дивлюсь відео до кінця,щоб побачити вердикт Матвійчика.Настрій відразу піднімається.Дякую,хлопці!
Неудачи случаются - это жизнь, это опыт.
Победы вам скорейшей! ❤
Лайчик. Періодами перемотував, але дуже інформативно і смачно на виході
Дуже приємно вас дивитись. На помилках учатся, все буде ок! Аж захотілось вашої домашньої ковбаски. Слава Україні
Божих Благословінь.Здоров'я.Перемоги!!! Ви Супер!!!
Знайдіть час,та зробіть ще парочку таких Матвійчиків!Дуже класні вони у вас виходять!
вже місяць передивляюся ваш канал. дууууже цікаво та навчально! дякую
Какой прекрасный малыш, смотрю и душа радуется.
Папа настоящий хозяин, ростит достойную смену себе.Прекрасные ребята, настоящие украинцы.
СЛАВА НАШЕЙ УКРАИНЕ !
СЛАВА НАШИМ ВОЙНАМ !
Вовка, твій малий такий кльовий! 👍
Весь в тебе 👍👍👍
Окремо дякую за такі рецепти! Ти молодець 👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Хто не працює,той не помиляється,ви молодець,я вчуся, по вашим відео готувати сердельки, дуже гарно
Дуже цінна інформація про ту помилку. Якби автор просто сказав, що так може бути, то б і не запам'яталось. А так тепер розумієш як може бути, бо побачив то наочно. Дякую. Слава Україні!
Божої Вам допомоги❤❤❤❤❤❤
Вид не товарный, но всё это съедобно и даже вкусно! Тоже бывает такое. Вам удачи!
Побільше таких людей як ви) дякую, гарного настрою 🤘🇺🇦
Вона точно краща за ту що продають в магазинв😉😁👍🇺🇦
Подивився відео,залишився в штопорі!!! Найкращий експерт сказав свій висновок -дуже смачно!!!!!!!!!!!!!!
Помилки у всіх бувають, але не всі мають сміливість їх признавати. Успіхів твоїй родині і мирного неба!
Спасибо господу, що забрав ковбасою. Хай це буде найбільша ваша втрата.
так засмутився, що і сльозу пустив
видно, що людина живе цим і дуже їй подобається те, що вона робить
Лайк за чесність, Ваш вчинок має бути прикладом.
Дякую!
Нічого страшного не трапилося. Не переживайте. Вигляд нормальний.
Вовка,ти великий мододець! Дуже приємна і чесна людина.Зараз таких людей одиниці.Не засмучуйся,на слідуючий раз вийде на відмінно.Головне,що дегустатору сподобалася ковбаска.Ти працьовитий,неперевершений трудяга.Якби таких людей було більше,то і життя в Україні було б прекрасне..
Дякую за таке гарне, та цікаве відео 👍👍
Володя ви супер українець, здоров,я вам і вашій родині.
Дякуємо
Я памʼятаю як поверхнево називали селюками людей з села ще років 15-20 тому. А людина з села має такі життєві знання що іншим і не снилося. Дивлячись на Володимира можна сказати що він має знань на десятки професій, і агроном, і кулінар, і інженер, та ще купу всього. Шапку потрібно знімати перед такими хазяїнами.
Скажу так, хоча і прикро, що вийшло не так, як хотілося, але ваш контент від цього став тільки краще, бо ми отримали від вас щей цінний урок на чужому досвіді. Тепер ті, хто захочуть самі зробити таку ковбасу, будуть більш уважними і знатимуть на чому можна, як то кажуть, прогоріти. Бажаю вам успіхів у ваших справах і натхнення.
Дякую
Емоцій купа і всі позитивні! Ніколи не цікавився "ковбасною справою", але український контент завжди цікаво дивитись. Сподобалось все! Володя красавчик - розповідаєш все доступно, інформативно і цікаво. Приємно дивитись за справою професіонала. Ну і звісно сам Матвій Володимирович - душа ютюбу! Дуже приємно бачити людину, яка добре знає та любить свою справу, в якої гарна любляча родина, тож бажаю вам щастя та миру, - хай дитинка знає любов і набирається гарних спогадів, наскільки це можливо. А з приводу ковбаси - тю, то шо тут хвилюватись, ніч не спати - все чітко пояснив, розказав, та ще й на своєму досвіді помилки показав. Все шикарно! Їсти можна, - значить нічого не втрачено! )
Ще раз бажаю всього найкращого, дякую за цікаві 42 хвилини мого життя )
Лайчик за правду. Варену зробити це не домашня в кільцях тут багато факторів впливає.
Суто на мою думку:
1)більше жирної сировини треба
2)чуть більше води
3)проколів з сухим молоком мав багато так як більшість це фальсифікат і як би не звучало чув що в складі є фосфат
4)говядина телятина має дозрівати мін 5-7 днів (свинині достатньо 1-2дні) я думаю що це стало основною причиною бульйону.
Миру нам та швидкої перемоги.
Дякую
Дуже рада чути нашу солов'їну рідну мову. спробувати рецепт ковбаси
Вовчик, не розстроюйся! Негативний досвід-це також досвід! Проте далі буде ще смачніше. Я завжди, коли дивлюся твої роліки, слиною давлюся. І тепер також, так що все буде Україна!!!
аме головне,що синочок оцінив.....Розумничка.❤❤😂.Бужьте здорові !!!
Відео☝🏼 цікаве та корисне 🙏🏻! Та замість цілого яйця🤔 краще класти лише білки😉. Бажаю успіхів🎉 у такій добрій справі🙏🏻💕💕💕
Ну нічого, і так піде головне смачна ковбаска! 👍
Дуже гарно все чітко розказуєшь ,все до мєлочей... думаю можна сіка з буряк добавить для коліру.
Дякую за український контент.
Вова, все буде добре. Всерівно ти нас дивуєш своїм талантом.👍👍👍
Дякую за відео, такі дрібниці з тим бульонним набряком, впевнена ковбаса смачнезна! Спробую теж зробити, в духовці. Слава Україні, переможемо!
Справжній синочок, підтримує татуся❤
О так. Моя надійна опора
Спасибо Владимир за правдивое видео.Когда я начинал колбасное дело никто не раскрывал тонкостей.конечно советскую колбасу не вернуть тогда знали что такое ГОСТ.а за такую цену невыгодно делать гостовскую колбасу.разве что для семьи.спасибо за инструктаж Привет с Николаева.Все будет Украина!!!
А когда это вы начинали и не рассказывали????
Нико рулит!)))
Підсила на Ваші відео. Як приємно дивитись на працьовиту людину в якої все робиться. Хвала нашім працьовитим жителям села. Дякую вам за те, що годуєте нас місцевих жителів. Бережи Вас Бог!!!
Технологічно по ДЕСТ певно і допущена помилка, а для крафтової домашньої все файно і певно смачно.
Вова, я просто любуюсь тобою! Дивлюсь Ваші відео і кайфую) Ви для мене ідел батька, чоловіка і тд!) Ві великий молодець) Закажемо у вас ковбаску)
"У мене там робота - дивитись мультики!".. Класний малий!
Молодець . Дякую за правдивість.
Просто чудо хлопці,ви прекрасні!!!!
Такі добрі і трудящі люди!!!
Всього вам найкращого,міцного здоров'я та миру!
Все одно молодці! Це теж результат, хай щастить!🇺🇦
її можна їсти , бо вона своя. а 30 кг вистачить днів на три. хай кум з кумою прийдуть, сусідів пару , помічник. а з кальвадосом вона піде і за день. молодець. жаль адреси вашої не знаю. хотілося б потиснути вашу руку , бо ви один із тих хлопців , на яких тримається і буде триматися україна. сподіваюсь , що після війни ви очолите своє велике підприємство харчової промисловості на базі свого цеху. отаких талановитих треба ставити до влади і до управління. досвід вже є. молодець ви. успіхів вам і сімейного благополуччя.
Дякую
Йоооо Я сам в шоці. Але ви всеодно дуже крутий спеціаліст! Ця партія ковбаски аж ніяк непозначиться на вашій репутації. 👋
Молодець я б тоже таку ковбаску купила дивиться дуже смачно нехай Бог вам помогае
Привіт все буде гаразд ви молодці , цікаво,неможливо відірватися від перегляду
Ви молодці, успіхів!
Молодці 😊 Дуже цікаво дізнаватись з відео щось нове тимпаче смачне натуральне і домашнє по госту маркетинг на вищому рівні круто 😊😊
Спасибі за вашу чесність. Ви дуже порядна людина. Нехай Господь вас рясно благословить.
Молодець! Все буде добре!❤
Но синок супер, таткова гордість. Милий хлопчик, хай буде доля щасливою у нього.
Помилки не роблять тільки ті хто нічого не робить!!!
Впевнений що Ви обов'язково доб'єтеся бажаних результатів!
Контент супер👍 Легкої Вам вдачі!
Та класнюча ковбаса!В мене аж слюнки котяться.
Дай Боже працьовитим людям!
Вовка подяка за цікавий контент. Всі ми вчимося на помилках і це абсолютно нормально. Бажаю успіхів та натхнення!
Твої відео дивитися можна вічно .
Супер
Які ви класний дядько , а цей хлопчик це взагалі чудо ❤
Ніколи не бачила, як готується варена ковбаса, тому не купляла її вже років 20, бо чула, що туди кидали все, що хочеш і не хочеш!
А побачила, як готуєте ви, то я б у вас обов‘язково купила б ковбаску і варену, і сардельки, навіть ту, що у вас вийшла з бульоножировим відтіком, виглядає дуже смачно, такі якісні продукти були використанні, думаю, що на сніданок піджарити з яйцями було б супер.
Матвійко хлопчик з сильним характером, вже хоче робити все за своїми рецептами 🤣, так приємно бачити таку хазяйновиту дитину ❤❤❤