Omelet Green Onion Pancakes / 招牌蛋餅 - Taiwanese Street Food

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 519

  • @amberho7754
    @amberho7754 3 года назад +10

    看到這個蔥蛋餅真勵志啊!加油、加油、加油!

  • @jill90206
    @jill90206 3 года назад +10

    特別好吃的東西往往都會比較油🤣
    而且很多人說餅皮當抹布抹
    這種煎檯比較火候不均 她很敬業🤣

  • @kittykao1307
    @kittykao1307 4 года назад +7

    這家如果我猜得不錯就是台北行天宮附近的喜士多早餐店~這家很低調但其實在附近非常有名~從小吃到大~只營業到早上11:00左右~蛋餅皮是手工現作所以有別一般早餐店的蛋餅~蛋餅不加任何調味料就很好吃~而且份量很夠比一般蛋餅有飽足感~蛋餅皮非常香酥有層次感~是我個人吃過最好吃的蛋餅~不可能天天吃但久沒吃會想念~其實這家店很實在每樣早餐都不錯吃~吃美食就不要太計較油不油~

  • @foodflex
    @foodflex 4 года назад +19

    It looks delicious. I want to go eat it after watching the video.I'm hungry!!!👍👍

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 Год назад +1

    Delicious food 😋 😍

  • @mjahangirofficial4329
    @mjahangirofficial4329 3 года назад

    Looks yummy and tasty thanks for sharing
    Watching from ksa

  • @wynn002
    @wynn002 4 года назад +34

    夭壽......油用太多了啦
    天氣這麼熱看到真是立刻反胃

  • @CreativeCreatorCreates
    @CreativeCreatorCreates 4 года назад +8

    I love how fast they are! It’s like watching a magic trick!
    Talented people and delicious food! ❤️✨

  • @minavlogs212
    @minavlogs212 3 года назад

    Merci pour cette vidéo c'est formidable je te souhaite bonne chance

  • @姊風
    @姊風 4 года назад +4

    傳統美食就是一個經過時間淬煉的美味

  • @erin-kelly
    @erin-kelly 4 года назад +40

    看到打蛋的手一直觸摸餅皮,就讓人倒盡胃口了!

    • @SHEUCHORNGREN
      @SHEUCHORNGREN 4 года назад

      4:11之後與00:55不同家嗎?

    • @genshin_tsukasa
      @genshin_tsukasa 4 года назад +1

      你去做啦

    • @weichun331
      @weichun331 4 года назад +1

      除非你不吃外食喔,只會有更噁心的

    • @joannalee1904
      @joannalee1904 3 года назад

      雞蛋外殼有時候會有雞屎殘留,雖然有戴手套,但是打蛋完又摸蛋餅皮,會不會有細菌殘留呢?

  • @林鷹-g7f
    @林鷹-g7f 4 года назад +10

    這個老闆娘以前可能在賭場當過荷官 哈哈😄😄😄😄

  • @lgg080
    @lgg080 4 года назад +18

    我等你下蛋等得好苦XD

  • @hayesman76
    @hayesman76 3 года назад

    6:15 Is that tofu?
    Also, what type of oil are they using to fry everything?

    • @SupremeCKS
      @SupremeCKS 3 года назад +1

      The cubed food is turnip cake

    • @deagustya7742
      @deagustya7742 3 года назад +1

      Radish cake, they use vegs oil

  • @babyjk6960
    @babyjk6960 4 года назад +89

    到底要刷幾次油啊,不愧是蔥(油)餅啊

    • @via820
      @via820 4 года назад +3

      太乾客人會嫌

    • @菁容
      @菁容 4 года назад +7

      而且到底要移幾次?

    • @xxxxx9xxxxx9
      @xxxxx9xxxxx9 4 года назад +8

      ChingJung Chang 影片裡看起來底下火開很大,幾秒鐘就煎的剛好如果不移動很快就焦掉了

    • @姊風
      @姊風 4 года назад +1

      才不會黏著鐵

    • @霞霞-g5j
      @霞霞-g5j 4 года назад +1

      是啊,油加很多

  • @petergogodo
    @petergogodo 4 года назад +8

    拿到中間那塊最幸運 包進最多蛋液

  • @amyemy8908
    @amyemy8908 4 года назад +1

    Ini sarapan aku waktu di taiwan , pkai susu kacang anget klo pagi

    • @fss1532
      @fss1532 4 года назад

      Masih di Taiwan?

  • @leontsai6601
    @leontsai6601 3 года назад

    旭達在我家後面 剛去買了兩個蛋餅一個蘿蔔糕兩個荷包蛋嗑 爽

  • @DailyFishCuttingShow
    @DailyFishCuttingShow 4 года назад

    Awesome

  • @lynnchang5388
    @lynnchang5388 4 года назад +5

    這家在新北三重,從小吃到大
    餅皮真的很酥脆,我想也是要用這麼多油的原因吧😂
    但想吃就不會管油勒
    真的很好吃👍

  • @funfufu99
    @funfufu99 4 года назад +2

    老闆好忙,一下麵皮擦鐵板一下攪蛋液。

  • @1688metal
    @1688metal 4 года назад +6

    晚上看這個, 覺得肚子好餓喔

  • @samkusuma9377
    @samkusuma9377 4 года назад

    Awesome cooking and
    Delicious 👍👍
    Thanx for the show

  • @БаирДашидондоков-п8ь
    @БаирДашидондоков-п8ь 4 года назад +7

    Вкуснятина 🤤

  • @kumarishomecookingandvlogs8341
    @kumarishomecookingandvlogs8341 4 года назад +2

    Love this

  • @沐璀未
    @沐璀未 4 года назад +14

    蘿蔔糕可以先煎再切,翻面才不麻煩。
    另外我很想知道為什麼蛋餅要一直移來移去,是在蝦忙,還是因為怕受熱不均?一直移一直移,手一直摸,摸過蛋都沒洗手,又一直摸餅,之前我也做過吃的生意,都知道蛋有多髒,尤其是那種整箱的蛋送過來,摸過蛋我一定會洗手的,不過大部分的人感覺好像不是很在意呢!

    • @kise2570
      @kise2570 4 года назад +2

      看起來是讓他受熱均勻吧 煎台看起來前半部比較黑應該是比較熱的部分 我猜還有一個原因應該是讓油分布均勻在煎台上

    • @kise2570
      @kise2570 4 года назад +2

      蛋外殼是真的蠻髒的

    • @沐璀未
      @沐璀未 4 года назад +4

      @@kise2570 我也是這樣猜,但我還是覺得蠻髒的,沒有衛生觀念,打蛋應該要另一人

    • @杰龍
      @杰龍 4 года назад +9

      的確看起來非常不衛生,他要移動餅也拿鐵鏟或其他工具弄吧,打蛋也該找另一個人弄,或不夠人手,也該先打好一壺蛋汁。手拿蛋打蛋,又拿其他罐類,手碰餅還不只一次,一塊餅被髒手套碰移來移去,只為了讓煎盤一直處於有多量油狀態,不烤焦?看他做手一直碰餅,我都沒胃口了。

    • @沐璀未
      @沐璀未 4 года назад +2

      @@杰龍 真的,是我不會買

  • @aliciachen2681
    @aliciachen2681 4 года назад +1

    I love taiwanese food

  • @玩很大女神
    @玩很大女神 4 года назад +4

    是要打蛋幾次..

  • @Метинис
    @Метинис 4 года назад +4

    Super!!!😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏👍👍👍👍🙏

  • @shaziaameen6750
    @shaziaameen6750 4 года назад +4

    It's called paratha and egg in Pakistan. Love it ❤

    • @ajtemp2000
      @ajtemp2000 4 года назад +1

      Is it like a naan bread or something? Thx

    • @shaziaameen6750
      @shaziaameen6750 4 года назад +1

      Nope it's made of flour and has layers like puff pastery.
      We call it "Paratha".

    • @shaziaameen6750
      @shaziaameen6750 4 года назад +1

      ruclips.net/video/2x3B2RzMFOs/видео.html
      The recipe. 😊

    • @4grandskids457
      @4grandskids457 4 года назад +1

      @@shaziaameen6750 that look good

  • @Luoxn
    @Luoxn 4 года назад +15

    三個蛋餅轉來轉去,很像在猜哪個杯子底下有球...

  • @eqwewqewqewqewqful
    @eqwewqewqewqewqful 4 года назад +52

    一直加油..

  • @رغدةشعيب
    @رغدةشعيب 4 года назад

    I love it

  • @AntosSh
    @AntosSh 4 года назад +2

    BRAVO 👍 GRANDI LAVORATORI 🌱🍀♥☕

  • @mamasimchannel4777
    @mamasimchannel4777 4 года назад +1

    Pakai banyak minyak...di indonesia hampir sm kyk martabak...
    Slm dari MaMaSim Channel

  • @mylissagibson9397
    @mylissagibson9397 4 года назад +18

    I find it annoying how she keeps moving the pancakes around. Leave them and let them cook! And why so much oil?

    • @reoldeidre5462
      @reoldeidre5462 4 года назад

      A lot of Asian countries are generous in using oil when cooking. But I also find it annoying whenever she moves the pancakes frequently hahaha

    • @dr.ksartplace3785
      @dr.ksartplace3785 4 года назад +3

      Mylissa Gibson
      No need to cringe.
      Griddles don’t have even temperature across the surface. Moving the pancakes around helps to cook them evenly, with same level of “brownness” or caramelization.
      Peace

    • @ueew-oi6iv
      @ueew-oi6iv 4 года назад +1

      Ehsuuf

    • @ueew-oi6iv
      @ueew-oi6iv 4 года назад

      Hshdh

    • @ueew-oi6iv
      @ueew-oi6iv 4 года назад

      Placebo n vou perde o controle

  • @JingleJPE
    @JingleJPE 4 года назад

    Wow looks all yumny! 👏👍😋😋

  • @曾湘瑜-p3x
    @曾湘瑜-p3x 4 года назад +1

    這個油,下得太豪邁了,完全是在吃油啊!

  • @yushinvideo
    @yushinvideo 4 года назад +2

    那個油啊,所以我有時候會開玩笑說不會做料理?簡單啊~不會就多放點油跟鹽或辛香料(是多點而已喔,不是很多,很多人家還是吃得出來的),吃的人基本不會嫌到哪裡去,台灣小吃大部分都是這個概念

  • @msyouchichi
    @msyouchichi 4 года назад +33

    真的太油了,油加太多次了

  • @邱秀菱
    @邱秀菱 4 года назад +1

    感覺是很好吃! 但油也加太多了吧? 模蛋的手不應該又模餅皮。

  • @pakisvelarizzo7197
    @pakisvelarizzo7197 4 года назад +1

    Sé vé rriqisimo 😲😋

  • @顏淑貝
    @顏淑貝 4 года назад

    拿蛋一。又煎餅皮 蛋 乾淨嗎。沒有洗。

  • @yusyuanli9500
    @yusyuanli9500 4 года назад

    這類蛋餅皮是生麵糰作的 要煎成金黃本來就要加超多油 油多一點才有助於快速傳熱、熟化 就別大驚小怪啦

  • @moisesreyes2853
    @moisesreyes2853 3 года назад

    Perfecto.

  • @michelle8672
    @michelle8672 4 года назад +1

    油夠多餅皮才夠脆夠香,外食本來就放超多油,想少油就得自己在家做

  • @gu_0125
    @gu_0125 4 года назад +8

    這種用麵團的我都叫蔥抓餅加蛋耶
    麵糊做成的才叫蛋餅
    我是這樣分的

    • @sss5012
      @sss5012 4 года назад

      蛋餅是一種以蛋作食材的菜式,通常使用雞蛋,加入其他配料煎成扁平狀。(資料來源:wiki)
      如果是以這定義來說的話,其實任何相似的都可以叫"蛋餅" 😅
      不過確實在我們生活習慣裡,薄皮的蛋餅是我們熟悉的蛋餅,而厚的會叫做蔥抓餅+蛋或蔥油餅+蛋,比較少人會說蛋餅。😆

    • @吳忠璟
      @吳忠璟 4 года назад

      我是早餐店的正解,最討厭錯心想蔥抓餅,我要蛋餅,最後給他蛋餅他生氣的客人,

  • @yumyumboy
    @yumyumboy 4 года назад +2

    It looks so yummy 😋 I want to eat

  • @moehein6377
    @moehein6377 3 года назад +1

    确定需要那么多油吗

  • @alicechung8244
    @alicechung8244 3 года назад

    翻來翻去就是白的那一面朝上,重覆的轉來轉去也是沒翻面。

  • @raulrodriguez318
    @raulrodriguez318 4 года назад +3

    Beautiful 🖐👍

  • @soso641
    @soso641 3 года назад

    Bravoo

  • @nadiabarbosa8760
    @nadiabarbosa8760 4 года назад

    De q é feita essa massa ,? Parece bom é prático

  • @苡忒人
    @苡忒人 4 года назад +1

    這油多到隔著手機都能聞到油耗味了😱
    一直擦來擦去,把餅皮當抹布擦是嗎?😂😂😂

    • @genshin_tsukasa
      @genshin_tsukasa 4 года назад

      你聞到了嗎 我都聞到你頭髮油的味道了==

  • @simmonskuang6323
    @simmonskuang6323 4 года назад

    油死了,用的是什麼牌子的什麼油?這麼大氣的倒,她自己會吃嗎?

  • @mungroonazianabibi3926
    @mungroonazianabibi3926 4 года назад

    The pancakes looks so yummy

  • @jungtsai5292
    @jungtsai5292 4 года назад +12

    帶著食品級手套,不應該去拿蛋,又摸餅皮這樣是交叉感染,不符衛生安全,除非手不碰到餅即可

  • @faridasaleh363
    @faridasaleh363 3 года назад

    Look too tasty

  • @arlenacampbell200
    @arlenacampbell200 4 года назад

    That looks so yummy.

  • @aratani1020
    @aratani1020 4 года назад +1

    Wow 🤩 now I kno how to cook tofu

  • @好嗨喔-n9m
    @好嗨喔-n9m 4 года назад +9

    三塊餅皮好像袜布一直在抹鐵板,這樣好嗎?

  • @張伊萱-w3t
    @張伊萱-w3t 3 года назад

    哈哈哈哈哈根本蔥油捲餅了吧
    如果在把他捲起來之前說要加辣的話那就更棒了

  • @ethelsmith295
    @ethelsmith295 4 года назад

    Please can I see little house on the prairie

  • @rianamohamed300
    @rianamohamed300 4 года назад

    What are those fried blocks?

  • @bo7474518
    @bo7474518 4 года назад +3

    又是摸生麵皮、又是摸蛋、又是熟麵皮

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 4 года назад +4

    @Rei s 是啊! 她猛加多油 在幫D 煎餅 煎羔洗澡 冲凉! 哈哈哈哈哈...😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣🤭🤭🤭🍁🍁🍁🌱🌱🌱

  • @JC-if1gc
    @JC-if1gc 4 года назад +4

    有看錯嗎?
    油用潑的

  • @boojunrun9369
    @boojunrun9369 3 года назад

    Niabu 这个不是Malaysia的roti telur meh

  • @عابرسبيل-ت8ف5غ
    @عابرسبيل-ت8ف5غ 4 года назад

    اشهد ان لا اله الا الله واشهدو أن محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم. كل مافي الدنيا بفضل الله وملك لله سبحان الله يخلق العجب حتى اللغات

  • @vetsysrg7870
    @vetsysrg7870 4 года назад

    Cómo se prepara la masa para ese tipo de tortias??

  • @아-i8y
    @아-i8y 4 года назад +1

    雞蛋餅 很好吃啊

  • @lourdebarrigaserrano4253
    @lourdebarrigaserrano4253 4 года назад +3

    Excelente riquísimo

    • @fresita6750
      @fresita6750 3 года назад

      🤮🤮🤮 un putero de Grasa , q feoo

  • @鬼影隨行
    @鬼影隨行 4 года назад

    阿娘喂!會不會太油了,油是不要錢嗎?

  • @AzzWalk
    @AzzWalk 4 года назад

    This is Roti Canai in Malaysia and Parota in India. Eaten with curry.

    • @rianamohamed300
      @rianamohamed300 4 года назад

      Or just like that. Our favourite breakfast dish in Malaysia

  • @samuelzayton316
    @samuelzayton316 4 года назад +7

    I feel hungry.

  • @reis8998
    @reis8998 4 года назад +16

    一直加油……

    • @flyingphoenix9191
      @flyingphoenix9191 4 года назад +1

      @Rei s 是啊! 她猛加多油 在幫D 煎餅 煎羔洗澡 冲凉! 哈哈哈哈哈...😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣🤭🤭🤭🍁🍁🍁🌱🌱🌱

  • @是爱豆
    @是爱豆 4 года назад

    我以前吃过的鸡蛋灌饼都是把饼从中间挑开之后把鸡蛋灌进去的

  • @ranitaiwan5015
    @ranitaiwan5015 4 года назад +1

    Ak suka banget 🤭

  • @陳亮亮-p7t
    @陳亮亮-p7t 4 года назад +3

    請問這家店在哪呢?

  • @LincolnSixAlpha
    @LincolnSixAlpha 2 года назад

    Delish!

  • @姚啊童
    @姚啊童 4 года назад +15

    手好忙歐。油超多

  • @julieta9022
    @julieta9022 4 года назад

    我只是认为我对不吃的食物有很多关注,这会让我肚子疼

  • @jessicadabish1888
    @jessicadabish1888 4 года назад

    This is right in my food house 😋

  • @ifihavedream
    @ifihavedream 4 года назад +2

    幾年前還在台北工作的時候,住的附近有類似的店,在行天宮附近,叫喜多士,蛋餅一樣是用現桿的麵糰,只是我也不確定跟影片中的是否相同,因為我離開台北很久了XD

  • @jerryyeh9812
    @jerryyeh9812 4 года назад +2

    很油

  • @lindalie8550
    @lindalie8550 4 года назад

    Perlu kesabaran memasak...👍

  • @kreativepulp8760
    @kreativepulp8760 4 года назад

    What were those squares? Tofu?

  • @劉貴聰-k3k
    @劉貴聰-k3k 4 года назад

    到底是在煎還是在擦他的鍋蔥油餅一直在鍋裡轉來轉去的

  • @claudiomanoelsabino
    @claudiomanoelsabino 4 года назад +1

    Alguém sabe dizer qual é a massa que eles usa pra fazer o lanche com omelete

  • @劉明珠-x2l
    @劉明珠-x2l 4 года назад

    油是不要錢嗎

  • @long0128
    @long0128 3 года назад

    難怪都不用洗鐵板
    一直用麵皮擦保證到收攤都是乾淨的

  • @TheImprovised
    @TheImprovised 4 года назад

    Omg. Delicious

  • @鍾美-s7m
    @鍾美-s7m 4 года назад

    貼蛋的那一面都白白的內 不用煎?

  • @bepnhanancy1854
    @bepnhanancy1854 4 года назад

    New subscriber. Stay connected dear friend.

  • @marie-theresevinson4398
    @marie-theresevinson4398 4 года назад

    J'aimerais savoir quelle pâte ils utilisent

  • @李梅-o1t
    @李梅-o1t 4 года назад +5

    好多油啊~

  • @ФатимаСулейманова-й2т

    Напоминает игру в напёрстки,что то тусует эти лепешечки, .Ну наверняка очень вкусная еда.!?

  • @watwmark
    @watwmark 3 года назад

    這家不推, 退步很多
    除了吃起來很油, 餅皮吃起來還有發粉味.
    同樣風格的酥皮蛋餅我比較推台北吉林路巷子內的喜多士.
    做工更實在.

  • @chloehsieh5927
    @chloehsieh5927 4 года назад +10

    好像有點油 但看起來好吃😋

  • @TheJesus1958
    @TheJesus1958 4 года назад

    Donde quedo la bolita.?