УЗБЕКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ШИЛПИЛДОК/ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 203

  • @ЛеонидКирюшенко
    @ЛеонидКирюшенко 3 года назад +33

    от Хоккайдо и до Лиссабона, от Мурманска и до Йоханнесбурга, от Джуно до Огненной земли все готовят домашнюю лапшу с мясом и овощами. Восхищаюсь вашей работай с тестом! Это, просто удивительно, и, просто! Бегу на кухню учиться! Спасибо, коллега, за шоу!

  • @sv3807
    @sv3807 3 года назад +100

    Моя бабушка татарка жила в Бухарской обл.в нашей семье это блюдо называется Каиш. Мы готовим его без болгарского перца,без гороха. Я очень люблю это блюдо, очень вкусно.

    • @ТатьянаЛопина-у8з
      @ТатьянаЛопина-у8з 3 года назад +16

      Моя свекровь тоже из Бухарской области - из каракуля , и тоже у нас называют Каиш и кушают с катыком, а готовят без нута

    • @fromyakutia7423
      @fromyakutia7423 3 года назад +2

      Ну может это совсем другое блюдо поэтому по-другому и называют)

    • @galinapak6157
      @galinapak6157 3 года назад +3

      Вы правы так и называется каиш. т е нарезанное. Сейчас всё что хочешь добавят и дают названия свои. Мне тоже нравится это блюдо. Всего хорошего.

    • @ЖанылКайрашева
      @ЖанылКайрашева 2 года назад +6

      Да раньше Бухарская обл,сейчас Навоинская обл.Это каиш называется .мы до сих пор готовим.Особенно В Учкудуке))

    • @sv3807
      @sv3807 2 года назад +1

      @@ЖанылКайрашева 😁👍

  • @ЮляПравикова
    @ЮляПравикова 3 года назад +21

    Мало того, что вкусно, так ещё и красиво! Спасибо за рецепт!!!

  • @timurbabaev5389
    @timurbabaev5389 3 года назад +25

    Привет. Я так думаю это два в одном. Тесто как на бещбармак а подлива как на лагман. Выглядит вкусно.

  • @zilolakarimova4086
    @zilolakarimova4086 2 года назад +8

    Таомингиз жуда чиройли чикибди. Кулларингиз дард курмасин.

  • @АкмаралНаубетова-х6ю

    Спасибо большое! Еда была отменно.на высшем уровне.огромное спасибо за ваш труд

  • @josephinajosephina8797
    @josephinajosephina8797 Год назад +9

    Мы готовили шилпилдок только из лука помидор и мяса, вся эта вкуснотища выливалась на тесто

  • @user-hc8jp7cy8e
    @user-hc8jp7cy8e 2 года назад +8

    Люблю всё что связано с тестом

  • @ГуляКамилжанова
    @ГуляКамилжанова 3 года назад +16

    Люблю канал чайхана узбечка надеюсь у вас наконец то будет 1 миллион удачи 😇👍

  • @ВалентинаПрасолова-ъ6ш

    Я родилась и выросла на юге Казахстана в Чимкентской области. В нашей семье это блюдо называли-кульчитай. Такие разные названия, но главное, что оно очень вкусное!

    • @ФарухЭшметов
      @ФарухЭшметов 11 месяцев назад +3

      Я тоже из города Чимкента, узбек. Да, у нас на юге его так называют "Кульчатой". Но ШИЛПИЛТОК у нас тоже есть, но он уже в виде шурпы, ингредиенты аналогичны что и кульчатой, только в виде шурпы(бульона).

    • @okaoka8143
      @okaoka8143 7 месяцев назад

      Я тоже родилась в Чимкентской области

    • @ranoyunusova1274
      @ranoyunusova1274 4 месяца назад +1

      Я из Ташкента . У нас тоже моя бабушка называла это блюдо кульчатой.

    • @ДимаМаслеников-э3н
      @ДимаМаслеников-э3н 2 месяца назад

      у нас кайиш

    • @ДимаМаслеников-э3н
      @ДимаМаслеников-э3н 2 месяца назад

      а фасоль замачивать

  • @КасимовКенжа
    @КасимовКенжа 3 года назад +5

    Гап йук чарчаманг иштахани очиб юборди рахмат кулингиз дард курмасин супер👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿💕❣💟💟❣💕🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍💛

  • @M_unira
    @M_unira 3 года назад +3

    Я тоже готовлю шилпильдок, очень нравится.

  • @СабринаСарвар
    @СабринаСарвар 3 года назад +4

    Бешбармак много мясо кладут. Но это блюдо тоже вкусно. 👍👍👍👍👍Красота спасибо вам 🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦Моё любимое блюдо Бешбармак.

  • @VillageCookingWithParnik
    @VillageCookingWithParnik 3 года назад +6

    🥰
    Always simple 😉
    Always delicious 😋
    Thank you dear for sharing 👍😊

  • @RelaxNensy
    @RelaxNensy Год назад +1

    Спасибо, вкусное блюдо.)))

  • @sergeynimaev9051
    @sergeynimaev9051 Год назад +3

    Шилпилдоґ 😇 тошкентчасига 👍
    Ассалому Алейкум 🤲

    • @YayraToshpulatova
      @YayraToshpulatova 10 месяцев назад

      Бизни Кашкадарёда эса лахчай дейилади

  • @Asia.047
    @Asia.047 3 года назад +4

    Моя бабушка готовила шилпилдок очень вкусный 😍😍😍👍👍👍 Молодец

  • @akromasqarov5479
    @akromasqarov5479 6 месяцев назад

    Хар доимгидек латофат ва лаззатли ,..ешлигимизда она рахматлик куп килардилар купинча олиндан хамирни тайерлаб ,угра ва шилпилдокка хамирни котирганидан сардагига оз гушт,купрок картошка ва албатта котган туш солардилар жуда мазали тил учида шуррок ,,,.устига ок пиездан сиркага улдириб бир лаган олиб келар эдилар аллох рахмат килсин,,,,сизга хам рахмат

  • @CookingwithTatiana
    @CookingwithTatiana 3 года назад +5

    Супер! Большое спасибо за рецепт!👍🌺🌺🌺🌺

  • @CulinaryHyderabadiClassics
    @CulinaryHyderabadiClassics 3 года назад +5

    Looks absolutely delicious 😋 thanks for sharing 💗

  • @ВалентинаКороль
    @ВалентинаКороль 3 года назад +3

    ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СУПЕР 👍 👍 ЗАМЕЧАТЕЛЬНО

  • @Umar-sw3rf
    @Umar-sw3rf 2 года назад +2

    Кулларизга соглик .!
    Шунака видео курсам киламан
    овкат киглунимча туйиб коламан

  • @Hokisor
    @Hokisor Год назад

    Бу хакикий шилпилдок факат меникидан фарки ман хамирни катик билан аралаштириб устига ёглирок килиб ковурилган ковурдокни ёйиб соламан нутсиз Рахмат жуда ранги чиройли иштахали чикди

  • @ЛюцияГареева-р4б
    @ЛюцияГареева-р4б 3 года назад +6

    😍рахмат Вам 👍🌹

  • @hosnaayoub6865
    @hosnaayoub6865 7 месяцев назад +1

    ببنده برنامه های شما از آلمان موفق و کامگار باشید♥️🥰 🇦🇫

  • @lobardehkanovna9009
    @lobardehkanovna9009 3 года назад +1

    Yoshligimda buvim rahmatli kup qilardila hozir bunaqa taomlar kam qilinadi

  • @sanobardonisheva7543
    @sanobardonisheva7543 3 года назад +4

    ох ох йошлигимни эслатворди 👍👍👍👍👍👍👍

  • @KarvonWin
    @KarvonWin 2 года назад +17

    Спасибо братскому народу из Казахстана от Узбекистана!! В мясе казахи знают толк!! Не путайте шилпилдок с бешбармаком в бешбармаке много мясо! Шилпилдок это братишка беша👍👍👍👍👍

    • @rmk5832
      @rmk5832 Год назад +1

      Рахмет! Да, похож на братишку бешбармак! Вкусно и красиво, Ас болсын(приятного аппетита)!

    • @СундатСундат
      @СундатСундат Год назад +1

      после БРАТИШКА упал, хохачу, не могу остальное выговарить .

  • @muslimakelinoshxonasi5404
    @muslimakelinoshxonasi5404 3 года назад +4

    Rosa ishtahali mazali ovqat bo'ldi🤗👏 qo'llaringiz dard ko'rmasin

  • @хуснорахафизова

    Жуда зоооор кориниши 😍😍 иштахани очвордиз. Коллариз дард кормасин🤲🏻🤲🏻Рахмат 💋💋💋

  • @boburboyqulov6080
    @boburboyqulov6080 3 года назад +3

    Ох ох мазза таомимиз канийди хозир булса.

  • @ТатьянаЛопина-у8з
    @ТатьянаЛопина-у8з 3 года назад +17

    У нас называется каиш, и кушают с катыком 🤤

  • @galinimixailidou800
    @galinimixailidou800 8 месяцев назад

    Молодец очень аккуратно и вкусно.👍👍👍💐🌺🌷

  • @ЛолаАхмедова-з1ш

    Это же кайиш очень вкусное блюдо😋👍

  • @РузигулСултонова
    @РузигулСултонова 6 месяцев назад

    Бизда туппа дийилади жудаям маззали

  • @anarjuraeva3486
    @anarjuraeva3486 2 года назад +1

    Блин , сидишь на работе .
    И смотришь этот ролик .
    Есть захотелось 😀

  • @aynagurbanova1372
    @aynagurbanova1372 3 года назад +2

    Завтра приготовлю иншаллах 💐💐💐💐

  • @СергейХрамцов-ь2э
    @СергейХрамцов-ь2э 8 месяцев назад +1

    Да такой полу бешпармак и наполовину лагман. Но выглядит потрясно. Да и вкусно 💯🔥♨️

  • @НатальяВиноградова-с9ш

    Я жила в Узбекистане, у нас это блюдо называлось-кульчитай. Мммм, вкусно 😊

  • @АлександраФилькина-л5з
    @АлександраФилькина-л5з 5 месяцев назад

    Спасибо это действительно вкусно

  • @НазираАтакузиева
    @НазираАтакузиева 7 месяцев назад

    Бу шилпилдок таоми шунака таомки сардагини хар хил килиб солса булади мен баьзида сарёгни эритиб шилиилдок устига солиб уни устига катик солиб еса хам жуда мазали булади роса зур еймшли таом

  • @barnorakhmonova1132
    @barnorakhmonova1132 6 месяцев назад

    Мунча чиройли чиқди

  • @kamolaniyaz1138
    @kamolaniyaz1138 Год назад

    Ona pokazivaet tolko ruki i chtob bilo yasno po ❤UZBEK❤ NADO pokazat NATIONAL RUKAVA😊❤😊

  • @bobir_8400
    @bobir_8400 3 года назад +3

    Шилпилдок, пашпалдок....это каиш или же кайиш☝️☝️☝️

    • @Nodira_Abduazimova
      @Nodira_Abduazimova 3 года назад +1

      В разных областях Узбекистана по разному называется.

  • @nurnoranazar6257
    @nurnoranazar6257 3 года назад +2

    cok sevyorum çok yapyom çok guzal oliyo çok guzal kilo yapyo😆😆😆😆

  • @mariabohan3207
    @mariabohan3207 2 года назад

    Блин давно нечего с теста не раскрывала очень захотелось приготовить. 🙂🙂🙂🙂🙂

  • @Muallim3050
    @Muallim3050 Год назад

    Ош тупа🥰👍👍👍

  • @hamidov.8687
    @hamidov.8687 10 месяцев назад

    Бизда тупа дейилади тожикистондан салом 😊😊😊

  • @sherin561
    @sherin561 2 года назад

    Койил .Сизга хам операторга хам рахмат .Менимча хакикий оператор олган булса керак .

  • @РайхонМаткаримова-ь7в

    Рахмат сизга

  • @SanjikC5
    @SanjikC5 3 года назад +1

    Уай Вэй йокимли))))

  • @ДинараСатвалдиева
    @ДинараСатвалдиева 3 года назад +8

    Мама так готовила нам

  • @ilyashaydarov336
    @ilyashaydarov336 3 года назад +6

    Мясо и овощи отваривают, по готовности их уберут , затем варят тесто в бульоне, в нашей семье готовят так , ваш вариант тоже неплохой

  • @gulnora.5702
    @gulnora.5702 3 года назад +1

    Салом! рахмат жуда яхши иштахаочар таом булибди ,бизда кайиш дейилади фарки шундаки сувда пишириб олиб эритилган сарёг солиниб уситига 4 -5 кошик маззали катик солинади

  • @СергейХрамцов-ь2э
    @СергейХрамцов-ь2э 8 месяцев назад

    Сколько не смотрю Узбекскую кухню. То она начинается с теста

  • @КнязьГеоргий-п8б

    Красотка!!

  • @ЭркинКушев
    @ЭркинКушев 7 месяцев назад

    В Бухаре это блюдо называют кайиш с подливкой. Ну спасибо за приятные ролики

  • @kamolaniyaz1138
    @kamolaniyaz1138 Год назад

    ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊
    Sog Boling 😊😊😊

  • @nurmatjonerhg1606
    @nurmatjonerhg1606 Год назад

    Куконда кулчатой дейишади.Аям рахматли доим пиширарди.Роса ажойиб тами булади.Катиклаб ичса янаям мазза булади

  • @user1785vk
    @user1785vk 3 года назад +4

    Рахмаат сизна Онамди эслатганиз учун

  • @jasurchigatoy
    @jasurchigatoy 3 года назад +1

    Zor

  • @ДаутбекБекмуратов

    Музика кайф по болше узбекских музык

  • @dilbarnodirova1692
    @dilbarnodirova1692 3 года назад +2

    Ajoyip.İshtaha ochar

  • @skiv4794
    @skiv4794 2 года назад +1

    Ребят как называться второй трек? Очень классная песня!

  • @tatyanapak1263
    @tatyanapak1263 2 года назад

    Я мы всегда дома готовили как бешбармак только побольше мяса и без гороха

  • @Несобираюерунду
    @Несобираюерунду 11 месяцев назад +4

    Я повар профессионал..... всё хорошо , всё замечательно,но хочется подойти и закатать рукава!

    • @FiruzaBaymuratova
      @FiruzaBaymuratova 6 месяцев назад

      К сожалению это нельзя.

  • @ГулсинаГалламова
    @ГулсинаГалламова 4 месяца назад +1

    Вообще то это блюдо у татар называется камыр овкат,моя мама вкусно готовила❤🎉❤🎉❤

  • @Дилякизча
    @Дилякизча 3 года назад +3

    Еркаклар севиб йейдигон таом узимизи милли шилпилдок тайорлаб кураман

  • @valiiidakukushka3169
    @valiiidakukushka3169 7 месяцев назад

    А у нас в Таджикистане называется тупакашак но без жарки с салатом

  • @СабинкаРаджабова

    Каиш жони дилам как я люблю это блюду но бухаре мы так не готовим у нас подливка чут другой вам Спасибо все равно за каиш👍

  • @МухтабарРузиева-м9щ

    ОНАЛАРИМИЗ ТАЙЕРЛАЙДИГАН ШИЛПИЛДОК

  • @islombek_2018
    @islombek_2018 5 месяцев назад

    Кайш

  • @bugungixabarlar-880
    @bugungixabarlar-880 3 года назад +1

    congratulations to us too

  • @MRJoKeR-rn5dx
    @MRJoKeR-rn5dx 2 года назад

    Ох мазза каниди бир тавок булсайди

  • @Bonu1999
    @Bonu1999 Год назад

    👏👏👏👏👍👍

  • @ДимаМаслеников-э3н
    @ДимаМаслеников-э3н 2 месяца назад

    эх узимизни пичоклар😂

  • @АлишерХодиев-н8к
    @АлишерХодиев-н8к 9 месяцев назад

    В Таджикистане это блюдо называется тупа, в некоторых регионов, называют каиш

  • @YuliyaGerts1
    @YuliyaGerts1 3 года назад +1

    Как бешбармак , похоже на лагман и бешбармак в одном , но интересно ! Не видела , чтоб в Ташкенте или в области такое готовили !)

    • @МаликаСулейманова-я6с
      @МаликаСулейманова-я6с 2 года назад

      Это домашняя еда,узбеки больше овощей кладут сверху теста.

    • @farruxgafurov1084
      @farruxgafurov1084 Год назад

      Спросите у ташкентских и они приготовить вам. Я из ТАШКЕНТА унас дом делаем я помню 40 лет назад тоже делали😂

  • @humayro3033
    @humayro3033 Год назад

    Мы ошские узбеки называем КАЙШ АШ.и тесто делаем 2 см ширины.длинные полосочки.нут не положем.и обязательно только с зелёным луком.на ср.тарелочке порционно дадим.попуробойте по ошский.

  • @МкхаббатРаззаковна

    У нас Хорезме тоже говорят каиш курдик.название.

  • @GhsHhd-v4p
    @GhsHhd-v4p 7 месяцев назад

    Bizda ustiga qatiq quyilib kiyin qayla solinadi

  • @ИринаАлмазова-е5э
    @ИринаАлмазова-е5э 3 года назад

    👍👍👍👍

  • @NiluYunusova
    @NiluYunusova 3 года назад +2

    Биз кайласига факат гошт,картошка ва пиёз солиб ковуриб сувни озрок куямиз.

  • @jotasojoestar1870
    @jotasojoestar1870 2 года назад +1

    Превосходные навыки владения тестом

  • @ZeboSuyunova-yu1sv
    @ZeboSuyunova-yu1sv 5 месяцев назад

    Лахча катиқ билан мазза буладида

  • @xurshi7180
    @xurshi7180 3 года назад

    💯💯💯👈👍👍👍

  • @فریدهبهروز
    @فریدهبهروز 2 года назад

    👍👍👍👏👏👏🌷🌷🌷

  • @DhhdffjhfEyududd
    @DhhdffjhfEyududd 6 месяцев назад

    Minday yiysize opa😅

  • @УрнисаМамирова
    @УрнисаМамирова 3 года назад +2

    У уйгуров есть такое блюдо,называется "чоп аш",разница только в том,что тесто нарезается ленточкой"скотч".

  • @tulganoyrabbimova957
    @tulganoyrabbimova957 4 месяца назад

    loblo qayiw uxxxxxx maza😊

  • @lobarjonkipchakova308
    @lobarjonkipchakova308 2 года назад +1

    Здравствуйте всем мы тоже с бухары унас говорят это каиш но сторана мужа с самаркаской области они говарят шилпилдок все повсякому говарят и также начинку делают по всякому ктото слуком и памидораме тоже

  • @RaximaKarimovna
    @RaximaKarimovna 6 месяцев назад

    Бизда мой кулча дейилади туграма хамирлигини сузволди дейишади,хар вилоятда хар хил номланар экан

  • @adhamshaymamatov5843
    @adhamshaymamatov5843 Год назад

    Сизга хавас килиб мен хам турмуш уртогимга пишириб бердим

  • @СундатСундат
    @СундатСундат Год назад

    по KZ это называется НАН САЛМА с детсва кушаю .

  • @gulnaratoychueva8772
    @gulnaratoychueva8772 3 года назад

    💯👍👍👏🏻👏🏻😘

  • @dilrabosafarova9199
    @dilrabosafarova9199 3 года назад

    Кайишжон кайишда бу корокулимизда

  • @olegford191
    @olegford191 3 года назад

    👍

  • @manaltalbi8393
    @manaltalbi8393 3 года назад +1

    👍👍👍👏👏👏💖❤🌷🌹🥇

  • @gulchehrasaidumarova6634
    @gulchehrasaidumarova6634 Год назад

    Мама всегда готовила точно такая же шилпилдок так была вкусно а сейчас мои дети не едят

  • @maftunkamaftunka
    @maftunkamaftunka 3 года назад +1

    Сообщество реклама килип Беринг илтимос жавоб беринг