Pratik Lahmacun Tarifi

Merhaba ! Ben Özlem Demirdöven Kök ..
İlk videomla karşınızdayım. Hatalarım için şimdiden affınıza sığınıyorum :) Videomu beğenir, yorumlarınızla beni desteklerseniz çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşmek üzere...🌸
Malzeme Listesi
- Yarım kg kıyma
- 15/20 adet lavaş
- 2 büyük boy soğan
- 4/5 adet domates
- 2'şer 3'er adet kapya biber ( yeşil ve kırmızı)
- Yarım demet maydanoz
- 4/5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- tuz/karabiber/kimyon/kırmızıbiber/pulbiber
Fırınımızı malzemelerimizi karıştırırken 180/200 derecede ısınmaya bırakıyoruz. Kıyma, su ve yağ hariç tüm malzemelerimizi robottan çektikten sonra kıymayı ekliyoruz. Harç kıvamına bağlı olarak ( hafif sulu bir harç elde etmeliyiz) su ve yağı azar azar harcımıza ekliyoruz. Lavaşların üzerinde hazırladığımız harçtan sürerek, önceden ısıttığımız 200 derece fırının en üstünde 8 ila 10 dk arasında pişiriyoruz.
Hepinize şimdiden afiyet olsun. Deneyen arkadaşlarım resimlerini benimle paylaşırsa çok sevinirim 🌸
Görüşmek üzere...