วิธีละลายช็อกโกแลตง่ายๆ มีเคล็ดลับ ข้อควรระวัง
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ซื้อประจำ ราคาไม่แพงค่ะ
🔸️Shopee : shope.ee/30DPC...
🔸️Shopee : shope.ee/2VH7z...
🔹️Lazada : s.lazada.co.th...
สีผสมช็อกโกแลต
shope.ee/8epf8...
วิธีตุ๋นช็อกโกแลต วิธีละลายช็อกโกแลต ใช้เตา หรือไมโครเวฟ ก็ทำได้ไม่ยากค่ะ พร้อมเคล็ดลับทำยังไง ไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ และข้อควรระวังสำหรับมือใหม่ เอาไว้ทำช็อกโกแลตฟองดูได้น๊าาา หรือนำไปใช้ละลายเนยก็ใช้วิธีนี้ได้ค่ะ
.
- - - - ติดตามเราผ่านช่องทางอื่น ๆ - - - - - - -
.
🧁 🥤 🍰 สอนทำขนมน่ารัก แสนอร่อยมากมาย
เพจ : Bakery Homemade By LittleGirl
/ bakery.littl. .
หรือ 🔍 พิมพ์ค้นหาบนfacebook 👉 @Bakery.LittleGirl
.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
😁 😍 พูดคุยแบ่งปันบอกเล่าเรื่องราวดีๆ
เพจ : Little Girl คือเด็กผู้หญิงจอมยุ่ง
/ littlegirlbusy
หรือ 🔍. พิมพ์ค้นหาบนfacebook 👉 @littlegirlbusy
.
------------------------------------
🛒 กลุ่มรีวิวของดีที่อยากบอกต่อ ที่ทุกบ้านต้องมี
จากคนซื้อจริงใช้จริง มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ และรีวิวไปด้วยกันค่ะ
/ littlegirlwithshopping
หรือ 🔍 พิมพ์ค้นหาบนfacebook 👉 ทุกบ้านต้องมี รีวิวของดีบอกต่อ
.
พื้นที่แบ่งปันเรื่องราว
...โตไปด้วยกัน ...มีความสุขไปด้วยกันนะคะ ❤
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ซื้อประจำ ราคาไม่แพงค่ะ
🔸Shopee : shope.ee/30DPCCYIFd
🔸Shopee : shope.ee/2VH7zkdJlB
🔹Lazada : s.lazada.co.th/l.Y4Pz
สีผสมช็อกโกแลต
shope.ee/8epf8zPwki
ช็อคโกแลตเหรียญที่พี่ใช้ราคาเท่าไหร่เหรอคะ ซื้อที่ไหน
ถ้าละลายChocolate couverture 70% ผสมกับนมสดหรือวิปปิ้งครีม ทิ้งไว้ให้หายร้อนแล้วอยู่นอกตู้เย็น ส่วนผสมจะแข็งตัวมั้ยคะ?
ใช้ช้อกโกแลตผงทำได้ไม๊คะ
อยากได้แบบเหลวๆเลยค่ะ ต้องทำไงคะ
ภาพช็อกโกแลตข้นเกินไปจะทำให้เหลวได้ยังไง
ใช้ช็อคโกแลตแบบไหนคะ
ใช้ช็อกโกแลกอันไหนค่ะ😅
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ 💕
😊❤ฝากติดตามคลิปอื่นๆด้วยน๊าาา
คืออยากทำให้เป็นแท่งค่ะ เพราะจะใช้แบบขูดเป็นเส้น ต้องผสมเนยด้วยไหมคะ เพื่อให้ช้อคเยอะขึ้นกว่าเดิม
ใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ค่ะ เทใส่กระดาษรองอบรอแห้งแล้วขูดก็ได้ค่ะ ส่วนตัวไม่เคยผสมเนยนะคะ
ฝากติดตามคลิปอื่นๆของเราด้วยนะคะ^^
ช็อกขาวทำกานาชสัดส่วนเท่าไรค่ะ
ละลายแล้วเราเนย นมผสมได้ไหมคะ
ละลายช็อกกับเนยกับนมได้ค่ะ
❤ฝากติดตามช่องของเราด้วยนะคะ หรือเข้าไปคุยกันต่อได้ที่เพจ Little Girl คือเด็กผู้หญิงจอมยุ่ง 😊ได้น๊าาาา
facebook.com/littlegirlbusy
หากตุ๋นแล้วต้องใช้ให้หมดใช่ใหมคะ
ถ้าใช้ไม่หมดเลิกตุ๋นเขาจะค่อยๆแข็งตัวค่ะ นำมาตุ๋นใหม่ได้ค่ะ
ฝากติดตามคลิปอื่นๆของเราด้วยนะคะ😊
พี่คะ ดาร์กช็อกโกแลต 70%ต้องเเช่ตู้เย็นมั้ยคะ
ควรแช่ค่ะ ไทยเราร้อนโหดร้าย🌡
😊ฝากติดตามคลิปอื่นๆของเราด้วยนะคะ
ถ้าเปิดไฟแรงไป ช็อกโกแลตจะไหม้และไม่ละลายใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ❤ฝากติดตามช่องของเราด้วยนะคะ หรือเข้าไปคุยกันได้ในเฟสบุคนะคะ 😊
facebook.com/littlegirlbusy
เวลาละลายแล้วทำไมชอคโกแลตไม่เหลวค่ะ เหมือนแตกตัวเป็นลิ่มๆค่ะ (ใช้คอมพาวค่ะ)
อาจใช้ความร้อนสูงเกินไป แล้วช็อคไหม้ไหมคะ หรืออาจจะมีน้ำผสมลงไปค่ะ
@@LittlegirlStudio จะลองดูอีกทีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่ถ้วยแก้วยังไม่ละลายเลยค่ะ
ตุนในถ้วยยังไม่ละลายเลยค่ะ
ซื้อช็อกโกแลตได้ที่ไหนค่ะ
ซื้อได้ทั่วไปเลยค่ะ ห้างต่างๆ แมคโคก็มีค่ะ ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีนะคะ ในอินเตอร์เน็ตก็มีค่ะ เดี๋ยวไว้พิมทำคลิปเรื่องช็อกโกแลตแบบต่างๆ ให้นะคะ😊 ฝากติดตามช่องด้วยน๊าาาา
หนูละลายแล้วมันข้นเป็นเพราะหนูใข้ไฟแรงรึป่าวคะเหมือนช๊อกโกแลตมันสุข😂😂
ไฟแรงก็มีผลค่ะเค้าจะไหม้เหนียวข้น
❤ฝากติดตามช่องของเราด้วยนะคะ หรือเข้าไปคุยกันได้ในเฟสบุคนะคะ 😊
facebook.com/littlegirlbusy
ถ้าละลายช็อกโกแลตข้นเกินวิธีแก้ไขทำอย่างไรคะ
เติมเนยขาวนิดหน่อยได้ค่ะ ❤ฝากติดตามช่องของเราด้วยนะคะ หรือเข้าไปคุยกันต่อได้ที่เพจ Little Girl คือเด็กผู้หญิงจอมยุ่ง 😊ได้น๊าาาา
facebook.com/littlegirlbusy
ชามวางข้างบนแบบไหนได้บ้างค่ะถ้าไม่มีตัวนี้
ใช้วัสดุทนร้อนทั่วไปได้เลยค่ะ ชามสแตนเลส ก็ได้ค่ะ ❤ฝากติดตามช่องของเราด้วยนะคะ หรือเข้าไปคุยกันต่อได้ที่เพจ Little Girl คือเด็กผู้หญิงจอมยุ่ง 😊ได้น๊าาาา
facebook.com/littlegirlbusy
ถ้าจะให้ช็อกโกแลตเหลวไปตลอดต้องทำอย่างไรครับช่วยตอบทีครับขอบคุณครับ🙂😊
แบบพอเย็นแล้วก็ไม่กลับมาแข็งอีกครับ
ถ้าเป็นช็อกโกแลตเราต้องใส่หม้อตุ๋นช็อกโกแลตค่ะ เพื่อให้เขาได้รับความร้อนตลอดเวลา
แต่ถ้าจะให้พอเย็นแล้วเขาไม่กลับมาแข็งอีก อันนั้นไม่ใช่ช็อกโกแลตค่ะ อย่างพวกซอสช็อกโกแลต ช็อกโกแลตไซรัป ท็อปปิ้งช็อกโกแลต แบบนั้นมีขายสำเร็จรูปค่ะ หรือซอสช็อกโกแลตที่นิยมทำกันจะใช้ผงโกโก้ค่ะและผสมกับนมบ้าง ครีมบ้าง แล้วแต่สูตรค่ะ
ฝากติดตามคลิปอื่นๆ ของเราด้วยนะคะ^_^
ขอบคุณสำหรับความรู้นี้ครับ ถ้าจะทำซอสช็อกโกแลตนี่ทำจากผงโกโก้ได้ใช่ไหมครับ
@@อับดุลสุโกรมาแฮ-ฦ2ถ ได้ค่ะ