Если угадывать про "пиво на максималках"- думаю что это будет или полноценная варка, или с добавлением небольшого количества спецсолодов и хмелей к экстрактам, я этим способом буду через пару дней облагораживать пшеничную СК, самому невтерпеж уже попробовать насколько сильный будет эффект.
Перепробовал почти все солодовые экстракты, представленые в РФ. Мой рейтинг: Black Rock, Inpinto, Muntons, MJ, Coopers. Пробовал и наши, но результат качества сильно не стабилен, от неплохо, до отстой. Часто подводят дрожжи. Тут рейтинг: Своя Кружка, Пивная Культура, Petrokoloss. Сейчас делаю только из импортных экстрактом + добавляю неохмеленку СК + 0.5 кг декстрозы. Получается плотное пиво 5-5.5°.
Если угадывать про "пиво на максималках"- думаю что это будет или полноценная варка, или с добавлением небольшого количества спецсолодов и хмелей к экстрактам, я этим способом буду через пару дней облагораживать пшеничную СК, самому невтерпеж уже попробовать насколько сильный будет эффект.
Павел, приветствую. Как всегда познавательное видео) А не продались ли вы Пивной Культуре ? (шутка).
Добрый день! Спасибо за позитивную оценку. Конечно, продался) пивная культура вошла прочно в нашу жизнь)
@@pivosvarin да это понятно) Жду следующее видео с СВ, там есть хорошие экстракты)
Перепробовал почти все солодовые экстракты, представленые в РФ. Мой рейтинг: Black Rock, Inpinto, Muntons, MJ, Coopers. Пробовал и наши, но результат качества сильно не стабилен, от неплохо, до отстой. Часто подводят дрожжи. Тут рейтинг: Своя Кружка, Пивная Культура, Petrokoloss. Сейчас делаю только из импортных экстрактом + добавляю неохмеленку СК + 0.5 кг декстрозы. Получается плотное пиво 5-5.5°.