Дорогая Людмила, как приятно смотреть на Вас. Сама я из Ульяновской области, из дома уехала рано. Так получилось. Вышла замуж и живу с 1978 года в Подмосковье. Возраст у меня такой же, как у Вас. И, когда я смотрю ваши видео, всегда представляю свою маму, которой уже 15 лет нет с нами. Также она ходила, готовила. Все такое родное, близкое. Спасибо огромное! ❤
Да, сама с Ивановской области. Приятно слышать родной говор. Добрый день, всем!!! ❤Спасибо большое, ща идею. Тесто по вашему рецепту, класс. Теперь тоже часто готовлю.
Спасибо за рецепт теста на кефире, очень нравится и главное быстро делается. Стряпаю пироги с творогом, картофель с грибами, мясом, с рисом и рыбой. Моя семья довольна !!!
Доброе утро Людмила, приятно увидеть тебя с улыбкой и послушать наш Ивановский говорок, а ватрушка пресная(а в нашей семье прЯсная)из детства. Хочу ещё спросить, кто из Ивановской области, одна из моих бабушек называла ватрушку,, куженька,, Может у кого-то тоже так говорили, с возрастом все чаще вспоминаются опизоды из детства.
Добрый день, Людмила, приятно на вас смотреть, истинно русская женщина, еще один момент, только у вас встретила руки без наклеенных ногтей, очень опрятно и смотреть приятно, а то в огород идут и ногтищи красные, уважаю вас, Вичуга, Александра
Люда, вы не поверите! На канале "пуховая деревня. Дневник казачки" посмотрела, как делают творог с хлоридом кальция. Там прямо в начале хозяйка говорит для творога на литр молока 2 столовых ложки хлорида, это значит 2 ампулы. Вот я и хлопнула на 3 литра 5 ампул. Ничего не свернулось. Я не стала до кипения доводить. Я поставила киснуть в тёплое место. Часов через 10 прокипятила. Творога получилось 550 гр. И конечно горьковатый. Думаю, куда его деть? Наверное курам отдам. Вот что значит не продумала!😢😢😢
Спасибо, Людочка, за ваш труд! А у меня наверно руки не из того места растут. Людочка, а сколько ампул 10 мл. хлористого кальция нужно на 3 литра молока?
![DDG & Blueface - Top ft. Swae Lee [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/p2wIDXar9ns/mqdefault.jpg)
Дорогая Людмила, как приятно смотреть на Вас. Сама я из Ульяновской области, из дома уехала рано. Так получилось. Вышла замуж и живу с 1978 года в Подмосковье. Возраст у меня такой же, как у Вас. И, когда я смотрю ваши видео, всегда представляю свою маму, которой уже 15 лет нет с нами. Также она ходила, готовила. Все такое родное, близкое. Спасибо огромное! ❤
Да, сама с Ивановской области. Приятно слышать родной говор. Добрый день, всем!!! ❤Спасибо большое, ща идею. Тесто по вашему рецепту, класс. Теперь тоже часто готовлю.
Слушаю внимательно, может и решусь приготовить. Какой изумительный котелок с мукой, пройду по комиссионкам, может встречу такой и приобрету.
Так забавно😊тоже смотрю и удивляюсь, как у бабули в гостях побывала. Такие хорошие котелочки, милые, родные такие😊
Спасибо,
Людочка,рукодельница наша
Добрый день Людмила. Спасибо за видео и рецепт ватрушки. МИРА добра и благополучия вам, здоровья успехов
Люда, я из Нижегородской области. Добрый день. Смотрю Вас всегда. Вы молодец
У нас в Еропкино называли кулейка,а в Ильинском районе называли туболка 😂
Ольга из Казани, всем приветик из Татарстана!
Дорогая Люда,голубушка, спасибо за рецепт!
Будьте здоровы, любимы и хранимы!
Любонька спасибо Вам большое моя дорогая
Лидочка,❤я тоже люда,вдова 70 лет, тоже экономлю😂😂😂😂😂😂привет жене❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт теста на кефире, очень нравится и главное быстро делается. Стряпаю пироги с творогом, картофель с грибами, мясом, с рисом и рыбой. Моя семья довольна !!!
Привет из Екатеринбурга, наверно все знают, дрожжевое тесто называется кислым,а без дрожжевое пресное ,а у вас Людочка очень красиво пясное
Я сейчас пеку ватрушечки из кислого теста.
Люду смотрю паралельно, с удовольствием.
Ну так а что не разрезали-то после остывания? Интересно было бы посмотреть.
Всем добрый день, бабушка называла кулейки, Костромская обл
Доброе утро Людмила, приятно увидеть тебя с улыбкой и послушать наш Ивановский говорок, а ватрушка пресная(а в нашей семье прЯсная)из детства. Хочу ещё спросить, кто из Ивановской области, одна из моих бабушек называла ватрушку,, куженька,, Может у кого-то тоже так говорили, с возрастом все чаще вспоминаются опизоды из детства.
Я с Ивановской области но какого не слышала
Я с земли Ивановской... Мой муж очень любит ватрушечки и мы тоже называем куженечки так мама называла.... ❤
Мы с мужем тоже с Ивановской области, как услышала родной Говор сразу подписалась
@@user-pt5be8wk4z А если не секрет, из какого района, бабушка родом из деревни Ширяиха, а я родилась в Родниках.
@@user-pt5be8wk4z Спасибо.
Большое спасиБо!!!😊
😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Так вы ее не разрезали, хотелось бы посмотреть в разрезе
Соду надо погасить в кефире, тогда выпечка не будет пахнуть содой
Я всегда беру в/с и 1 сорта муку ,чтобы белок был от 11 и выше.
Добрый день, Людмила, приятно на вас смотреть, истинно русская женщина, еще один момент, только у вас встретила руки без наклеенных ногтей, очень опрятно и смотреть приятно, а то в огород идут и ногтищи красные, уважаю вас, Вичуга, Александра
Люда, вы не поверите! На канале "пуховая деревня. Дневник казачки" посмотрела, как делают творог с хлоридом кальция. Там прямо в начале хозяйка говорит для творога на литр молока 2 столовых ложки хлорида, это значит 2 ампулы. Вот я и хлопнула на 3 литра 5 ампул. Ничего не свернулось. Я не стала до кипения доводить. Я поставила киснуть в тёплое место. Часов через 10 прокипятила. Творога получилось 550 гр. И конечно горьковатый. Думаю, куда его деть? Наверное курам отдам. Вот что значит не продумала!😢😢😢
А муку надо смотреть, что бы белок был больше 10. В идеале 14. Вот тогда мука считается качественной, в такой муке клейковина хорошая
На днях делала пирог с лимоном и тоже забыла соду положить, 😊
💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍🤗🤗🤗😘
Спасибо, Людочка, за ваш труд! А у меня наверно руки не из того места растут. Людочка, а сколько ампул 10 мл. хлористого кальция нужно на 3 литра молока?
Верочка , на три литра 5 мл
Добрый день Людмила, уж очень аппетитная вотрушка, обязательно испеку, скажите , а вы края теста защипывали? ❤🌻🌺
Да, защипывала
Спасибо🌻🌺
Здравствуйте ! Отлично когда домашняя выпечка ! Только просьба не так медленно в реальном времени тесто месить . Не дождешься результата .
Добрый день Людмила. Подскажите пожалуйста, зачем сверху на творог посыпать соду???
Сода поможет подрумянится творогу с сметаной
@@LudaPROO Благодарю!
Людочка,а какое масло? Сливочное? И сколько его примерно на поллитра кефира?
Можно сливочное, можно маргарин грамм 120
Спасибо. А тесто должно ещё постоять? И сколько примерно соды в тесто кладешь?
@@Irina.136 чайную ложку
Прясное
А кефир какой жирности у вас?
2,5