Cumi masak pedas

Bahan dan bumbu :
800 gr cumi segar, cuci bersih, potong cincin
100 gr cabe keriting
6 - 8 siung bawang merah
6 - 8 siung bawang merah
2 buah tomat potong dadu
1 batang sereh besar, geprek atau iris memanjang
1 batang daun bawang besar, iris
Terasi secukupnya
200 ml santan kental
1 sdt garam / sesuai selera
1 sdt gula pasir / sesuai selera
Kecap manis secukupnya
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, terasi + garam
2. Tumis bumbu, masukkan irisan tomat, sereh, irisan daun bawang, cumi
3. Biarkan cumi berair
4. Tambahkan santan, gula pasir dan kecap
5. Masak dengan api kecil hingga santan asat/berkurang
6. Lebih enak lagi dimasak hingga agak kering
Selamat mencoba