Торт Улыбка. Подаем сразу после духовки
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Для бисквита
6 желтков
1,5 стакан сахара
150 г растопленного слив. масла
250 мл молочных продуктов (мацун, сметана или кефир, или микс)
1 ст/л уксуса
2 стакана муки
1,5 ч/л соды
2 ст/л какао
Для безе
6 белков
1,5 стакана сахара
Размер моего противня 30*40 см
Спасибо большое ,,этот рецепт очень хороший, еще в 90 -х годов
Да, так и есть 👍🥰
Уже МНОГО и МНОГО лет делаю это восхитительный торт и я развлечения да видеть что вы делитесь этим рецептом .
Здоровья Вашим рукам!
Спасибо 🤗🌺
Спасибо вам за рецепт! Очень приятно вас слушать,все аккуратно,доступно, понятно. Здоровья, успехов, всех благ!
Спасибо 🌺
Благословенные руки у этой хозяюшки!
Спасибо 🤗
Спасибо Вам за все секреты, за ваш труд, а рецепт тортика просто прелесть
Спасибо 🤗
Рады Вашему возвращению, Арусяк! Всех благ Вам и Вашему семейству!
Рецепт пирожных отличный, пояснения исчерпывающие, а исполнение - изумительное! Спасибо! 🌹🌹🌹
Спасибо Вам 🌺
Лайк сразу же поставила .даже ещё не просмотрела видео .потому что знаю ,что будет интересно и вкусно .Спасибо вам ещё раз за глазурь .почти ее везде готовлю.Здоровье вам и вашим родным и процветания канала.
Спасибо Вам 🌺
Оооо, это просто шедевр кулинарного творчества!
Спасибо )))
Приятно очень )
Большое спасибо за новый рецепт! Буду рада, если продолжите делиться тонкостями кулинарии!
Спасибо )
Очень подробно! Доступно и профессионально!!! Огромное спасибо! 😘👍
На здоровье 🌺
Обалденно прекрасно у Вас получается! Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями и умениями))
На здоровье 🌺
Как всегда все шикарно. 👍👍👍
Спасибо )
Всегда восхищаюсь Вашими рецептами!! ❤️️❤️️❤️️ Ждём рецепт меренги!!!
Спасибо 🤗
Постараюсь снять как можно раньше )
@@arusyakhokhikyan9342 Огромное спасибо!!
🌺
Спасибо большое такое чоткое обьяснение просто слов нет буду делать 💯💯💯прцентов а вам процветания в дальнейшем удачи
Благодарю)))
Удачи ☀️
Спасибо за рецепт😍 буду пробовать👍
Удачи 🌺
Сегодня приготовила, обалденный, вкусный, спасибо за рецепт😘
На здоровье 🤗 Рада, что понравился 👍
Торт из детства❤в нашей арм.семье мы его называем Птичьим молоком. Բարևներ Թբիլիսից։
Ջերմ բարևներ Հայաստանից 🌹
Очень красиво и опититно спасибо за рецепт это красота желаю вам здоровья и удачи вашим труду красивый тортик🌺🌺🌺🌺👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍
Спасибо Вам 🌺
Множество лайков!
Попробую испечь.
Умница!
Спасибо за просмотр )
Добрый день! Мой этот день прошёл под девизом "Делай с Арусяк") Ибо и этот тортик, и сухофрукты из вишни удались.,(что удивительно для моих ручек). Спасибо огроменное! Прежде цукаты 2 видов готовила, халву и тортик Раффаэлло. Мои килограммы на вашей совести!)))
Как я рада. Удачи!!
Молодец умница,красиво,понятно, спасибо большое
Спасибо 🤗
Наткнулась на ваш канал и вспомнила давно забытый рецепт. Шат шноракалюцюн, с меня лайк и подписка
Շնորհակալ եմ ))
Спасибо за просмотр и за отзыв ❤️
Добрый день, не готовила такой торт ни разу, рецепт понравился, буду готовить, шоколадный бисквит мы любим)).
Спасибо за отзыв )
Удачи 🌺
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо, за хорошие рецепты!
TAK INTERESNO I PODROBNO- SPASIBO,.
На здоровье 🤗
Очень классный тортик ! Благодарю!
Спасибо за просмотр
Спасибо, интересный рецепт!
На здоровье 🤗
Спасибо впечатляет молодец.
Спасибо 🤗
Спасибо Вам за прекрасный рецепт ❤можно уменьшить количество сахара в бисквите и в безе ?Спасибо
Спасибо за просмотр 🌷
К сожалению, никак не получится. Тут сахара расчитано минимальное количество. Бисквит и так не сладкий, там можно на 1_2 ст/л меньше сделать, но нужнл учесть, что сахар не только для вкуса, но и для влажности и вообще для структуры бисквита. А в безе советую ничего не менять, там соотношение правильное, для получения именно того, что нужно, иначе не получится той воздцшности внутри, и той корочки сверху, и вообще, масса может потечь из за недостатка сахара 👍
Все! Я уже не похудею. Благодарствую. Точно, что улыбка.😄
))))))
А я вот на ПП, худею, уже -13 кг за 2.5 месяцев. Скоро поделюсь и об этом тоже ))
Угостила таким тортом местная армянинка. Решила попробовать. Посмтрела несколько видео. Решила попробовать ваш. Удалось или нет потом расскажу.
Буду ждать с нетерпением )
Бисквит получился очень нежный. Немножко не поняла сколько выпекать суфле. По моему вкусу сильно сладкий. А так то я вполне довольна результатом. В следующий раз думаю будет вкуснее. Спасибо за подробный рецепт.
какая Вы прелесть
🌺🌺🌺
Арусяк я тебя очень люблю
Спасибо 🤗
Как приятно 🤗
Благодарю.
На здоровье 🤗
Спасибо😊
🌺🌺🌺
Я сказала мужу, что Вы мне очень нравитесь. Муж сказал, что это неудивительно, армяне знают толк в еде!
Как приятно)))
Спасибо 🌹
❤️
❤️❤️❤️
благодарю
🤗
Рецепт 👍🏻 Спасибо ! А почему на видео не видно вашей головы ? Или у меня такое воспроизведение?
Нет. У меня есть видео, недавно сняла, там я рассказала об этом.
Видео называется Побеседуем ?!
))))))
Спасибо за рецепт но хотелось бы узнать у Вас стаканы 200 или 250 грамовые
250 мл
Добрый день! Если вместо соды и уксуса добавлять разрыхлитель то в каком количестве?
Там сода обязательно нужна ( есть кислота, нам нужен баланс щелочи и кислоты). Получается, добавляем 1 ч/л соды и 1 неполная ч/л разрыхлителя. Все вместе с мукой
Hmm😋 Super 👍 👍 👍
😘🤗
Какой мукой пользуешься
Белок 8%. Высший сорт
Что такое мацон ?
Это кисломолочный продукт, схожий по своему действию в тесте с кефиром, или, скорее, это что_то среднее между кефиром и сметаной. Они в тесте взаимозаменяемы ( сметана, кефир, мацун и классический йогурт). Есть небольшая разница в результате. Но всегда он прекрасен. На сметане бисквит нежнее всегда. На мацуне или на кефире более пышный и лёгкий ( на йогурте так же)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста безк должно быть хрустящим или должны быть трещины? В каком состоянии лучше выносить из духовки?
Снаружи безе должно быть хрустящим ( могут быть и трещины ), а внутри мягким как мусс
А разве бисквит любит такую температуру? 😮 у меня 180 максимум
Да, ещё как. Но это работает лишь тогда, когда ингредиенты тёплые, и духовка заранее оочень хорошо разогрета ( чтобы температура в процессе не поднималась до нужной, а изначально была высокой ). Почему это нужно, как все это работает, я рассказала на канале. Видео называется " Правильное тесто на соде ". Рекомендую.
Я иногда, если тесто жидкое и там не очень много жира, ставлю и на все 220
Как всегда, красиво, вкусно и гениально! Друзья, приглашаю Всех и на мой кулинарный канал, где стараюсь готовить простые, вкусные и доступные для каждого рецепты.
сода 2 ложки дабавили?
Да 👍
Можно узнать название вашей духовки?
Simfer
🙏👍👏🇦🇲
🌺🌺🌺
Можно обычное молоко использовать вместо кисломолочной
Можно, тогда вместо соды желательно использовать разрыхлитель
@@user-jk9pn1jk3p хорошо спасибо вам буду тоже готовить по вашему рецепту
А можно уксус не добавлять ?
Можно, тогда вместо соды нужен разыхлитель, так как сода для работы требует кислоты. Если её нету, нужен разрызлитель. В нем уже есть своя кислота, он в дополнительной кислоте не нуждается
Напишите пожалуйста какой режим для бисквита и какой для безе?
На видео все подробно рассказала
Спасибо,но говоря о режиме,я имела ввиду не градус,а режим вверх низ духовки
Пишите грамовку у всех стаканы разные
Объем 250 мл. А так этот рецепт не требует ювелирной точности, часто делаю даже на глаз
А в рецепте уксус не написали.
Спасибо. Дописали в рецепте уксус.
Уксус какого процента?
6-9 %
А сколько обьем стакана муки?
250 мл
@@user-jk9pn1jk3p Благодарю, стоит в духовке, с безе, но стакан я взяла 200мл, ориентировалась по консистенции!
Извините, но очень не правильные пропорции
При добавлении 2 стаканов муки получается тугое тесто ,как для пирожков
Спасибо!
Всегда пожалуйста )