Najlepszy PILAW (z jagnięciną i kiełbasą chorwacką!) 🥘 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2025
- Czym pachnie słoneczna Chorwacja? Jakie smaki na myśl przywodzą Bałkany? Obejrzyj odcinek, a dowiesz się jak przygotować pilaw - danie jednogarnkowe z jagnięciną, warzywami i ryżem. Odbądź z nami tą wyjątkową podróż po bałkańskich smakach i przygotuj to danie u siebie w domu! Podziel się z nami swoim wykonaniem, a po więcej kulinarnych inspiracji wejdź na portal Kuchni Lidla, zapraszamy!
SUBSKRYBUJ - bit.ly/3gpL619.
Zobacz nasze przepisy na obiady z mięsem - bit.ly/2Yr2gFp.
Obejrzyj nasze pomysły na dania główne - bit.ly/2Yw9rfF.
Przepis Karola Okrasy na chorwacki pilaw z jagnięciną - bit.ly/3jagNgI.
Składniki:
Pilaw
-jagnięcina (łopatka lub mięso gulaszowe) - 200 g
-sól - 1 szczypta
-pieprz - 1 szczypta
-cebula - 1 szt.
-czosnek - 2 ząbki
-marchew - 2 szt.
-kurkuma mielona - 1 łyżka
-papryka ostra, mielona - 1 szczypta
-ajwar - 3-4 łyżki
-woda - 600 ml
-rodzynki - 30 g
-pistacje - 30 g
-chorwacka kiełbasa w plastrach - 60 g
-ryż basmati - 300 g
Dodatkowo
-boczek wędzony - 8 plastrów
-natka pietruszki - kilka listków
-pistacje - 1 garść
#kuchnialidla #przepis #okrasa #pilaw #jagnięcina #mięso #obiad #pomysłnaobiad
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Kupuj ONLINE ➡ www.lidl-sklep.pl
Pobierz aplikację Lidl Plus ➡ www.lidl.pl/li...
Zobacz przepisy na Kuchnia Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Poszukaj pracy w Lidlu ➡ kariera.lidl.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Odwiedź nasz Instagram ➡ / lidlpolska
*Jakie dania jednogarnkowe przygotowujecie najczęściej dla całej rodziny?* 🍲👨👩👧👦
Kociołek Panoramixa :D
Risotto z marchewką i groszkiem :)
Ja oczywiście przygotowuję zapiekany makaron z sosem mięsnym, mozzarellą i parmigiano.😊
bigos
Elegancko
Jak to jest , że ja myśle, a Karol to robi 🙃 Zastanawiałam się jak Karol zrobiłby Pilaw no i wiem! Ale czosnek! Czosnek w pilawie MUSI być cały! Cała główka do środka albo i dwie 😋 polecam 😘
Panie Karolu jak zwykle pysznie, odpowiadajac na pytanie ja najczesciej przygotowuje Paelle ❤️
Taką klasyczną paellę czy wprowadzasz jakieś swoje zmiany? 🤭
@@KuchniaLidla raczej klasyczną, z kurczakiem i krewetkami
Pyszne danie 😋
Genialny kucharz
No to teraz musi być odcinek o suszeniu natki marchewki nad piekarnikiem. Specjalistą nie jestem, ale wydaje mi się, że należałoby oderwać ją od korzenia - szybciej się wysuszy :p
Płow zwany pilawem to starożytna potrawa wywodząca się z Mongolii. Szlakiem podbojów dotarła do Indii ( pulao) Przez Afganistan do Persji i przez Uzbekistan, Armenię Turcję na Bałkany. A najlepsze pilawy jakie jadłem to w Taszkiencie i Samarkandzie. Te z ryżem i w Moskwie z kaszą hreczką ( fakt że w Uzbeckiej knajpie). Natomiast te pilawy wersji Persko Tureckiej ( takie słodzone) jakoś mnie nie zdobyły tak samo jak mocno korzenne indyjskie. Acz ogólnie lubię pilawy
Super, dziękujemy za komentarz! 👍🏻😊
Pilaw jest tradycyjnym daniem kuchni krajów środkowoazjatyckich, jak Uzbekistan, Tadżykistan lub takich jak Azerbejdżan. Poza tym ryżu nie powinno się moczyć w zimnej wodzie, gdyż skrobia wraca do ryżu. Ryż najlepiej moczyć w ciepłej i osolonej wodzie o temperaturze ok. 60 stopni i po jego wymoczeniu płukać ponownie pod ciepłą wodą do momentu, aż woda po przepłukaniu będzie przezroczysta.
Moją ulubioną wersją pilawu jest pilaw z kurczakiem. A jednym z najlepszych rodzajów ryżu do pilawu jest ryż Dewzira.
Super 👍👍👍 Pozdrawiam
Pozdrawiamy! ❤️
Panie Karolu
Dla mnie potrawa zupełnie nie znana, ale lubię wyzwania, więc zapisuje do zrobienia 😀
Już teraz życzymy smacznego! 😊
Co powiecie na zrobienie jakiejś domowej konserwy, tuszonki czy przysmaku mięsnego w słoikach? Byłoby super!!👌
Dziękujemy za propozycję. Polecamy też nasz odcinek o tym, jak zrobić domowe wędliny z szynkowaru - ruclips.net/video/HMIj63b7qMQ/видео.html. 😊
Tresciwe Danie
Nikt tu jeszcze nie wspomniał, że obowiązkowa przyprawa jeśli chodzi o pilaw/plow z kuchni szeroko pojętego byłego ZSRR to kmin rzymski. Bez niego to już nie to samo. Aczkolwiek przepis ciekawy.
Oczywiście, można dodać też trochę kminu do potrawy z przepisu Karola. 😉
Karolu jakie dania lekkostrawne byś polecił? Bo musze tak gotować mamie po operacji przez 4 tygodnie i nie mam za bardzo pomysłu 😅
Czy są jeszcze jakieś dodatkowe zalecenia? Polecimy coś. 😉
@@KuchniaLidla nie, tylko żeby było lekkostrawnie, więc np. bez smażenia 😀
Może zaczniecie od tego dania? ruclips.net/video/nC-kCyy7yi8/видео.html 😊
Pamiętajcie aby nie przypalić warzyw i cebuli !!! Kocham Cie Mistrzu !!!!!
Wszystko pysznie Panie Karolu, ale .. ! wylewać wodę z moczenia ryżu, to dla mnie "mała zbrodnia" !!! kwiaty doniczkowe za nią przepadają ! doskonała także do płukania włosów i mycia twarzy ( wiedzą o tym azjatyckie kobietki). Sam przepis bardzo udany!
Dziękujemy za komentarz i wskazówkę. 👍🏻😊
Ja znam plov azerski, który jest potrawą narodową Azerbejdżanu o statusie jak u nas bigos.
Pewnie będzie mniam
Zgadza się, zachęcamy do spróbowania. 😁
Jak zrobić samemu ajwar?
Przepis na ajwar znajdziesz w tym odcinku: ruclips.net/video/Vub0x1yEy-A/видео.html. 😉
Czy można czymś zastąpić ajwar?
Ajwar jest tutaj ważnym składnikiem i nie rekomendujemy jego zastępowania w tym przepisie. Jeśli nie masz go w domu, możesz wykonać go samodzielnie - ruclips.net/video/Vub0x1yEy-A/видео.html.
@kuchnialidla.pl a może przepis na żeberka jagnięce?
Zobaczymy co da się zrobić! 😊
Wykupili mi całą jagnięcine... to zrobiłem z cięleciną :)
I jak Ci smakowało w takiej wersji? 🙂
@@KuchniaLidla mi się udało, ale rozwagi by nie zmarnować tego mięska!
pilaw z persji pochodzi
To jest jakaś dziwna modyfikacja kazachskiego płowu...
Też mi się tak wydaje.
Jakoś tak mi się skojarzyło :) ruclips.net/video/WuG4RdugsoM/видео.html
Wygląda pysznie ale pilaw to raczej nie jest ;)
mowi pan ze nie wie skad no to z teoria zle
Mistrzu----wszystko nie tak----a jak nie wiesz skąd pochodzi pilaw(płow)--to jest Armenia
Komora hiperbaryczna
pilaw jest uzbecki
Pilaw turecki, plov jest uzbecki. A to co robi ten pan to jakiś mix mi nie znany
Komora hiperbaryczna